酒店总经理岗位职责酒店筹建

1、酒店总经理岗位职责酒店筹建第1篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。 2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。 3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达

2、政府或总经理的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。 5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。 6.安排酒店维修保养工作。 7.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。 8.负责指导训导工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力，使员工以高度热情和责任去

3、完成好本职工作。 10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。第2篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 1全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。 2制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。 3建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查

4、情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 4健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。 5定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6培养人才，指导各部门的”作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、

5、考核、奖惩、晋升等。 9与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 10关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。第3篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标； 2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计

6、划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行； 3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统； 4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；指导财务工作：每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款。 5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服 务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。 6、酒店维修保养工作。 7、与各界人土保

7、持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾； 8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。 10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理等重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核，决定酒店机构设置、员工编制及奖励、晋升。 义乌香港大酒店年月日第4篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标； 二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级 管理人员和

8、员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行； 三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会 检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政 府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统； 四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月 督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检

9、查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款， 五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门； 六酒店维修保养工作； 七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾； 八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和 责任去完成好本职工作； 十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理 重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、 部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及 奖惩、晋升工作。 餐饮部主管岗位职责与任职条件 层

10、级关系 直接上级：餐饮部经理 直接下级：领班 岗位职责在餐饮部副经理的直接领导下，全面管理餐厅确保为客人提供优质服务，完成当月营业指标。 1负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务。 2安排各领班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训。 3控制餐厅的经营情况，确保对客服务质量。 4负责餐厅的清洁卫生，保持环境了卫生，抓好餐具、用具的清洁消毒。 5与厨师长保持良好的合作关系根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 6加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况。 7参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其它任务。 8定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。 9每班填写

11、餐厅主管日报表，将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐饮总监或副总监。 10完成上司交办的其它事宜。第5篇：酒店总经理岗位职责 总经理岗位职责 直接上级：董事长 直接下属：副总经理 各部门经理 1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操 作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，指导销售部门进行全面的推销。制定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。 3、建立、健全酒店的组织管理系统，使

12、之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。 4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 9、

13、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 10、关心体恤员工生活，组织实施企业文化建设，使酒店有高度凝聚力，带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 11、完成董事长交办的其他任务。第6篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 1、全面负责处理酒店事务，负责酒店各项业务的开展，和酒店员工共同努力，完成酒店确定的各项目标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各项规章制度和服务操作层序，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行销售。详细阅读和分析每日报表，检查营业进展与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店良好运

14、营。 3、建立健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周定期召开的总经理办公例会。不定期的检查消防和安全情况，并针对各种问题进行分析和讲评，传达政府和公司、酒店的有关指示、文件、通知，协调酒店各部门之间的关系，使酒店有一个高效率工作系统。 4、健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，月末盘存，财务预算等工作，检查收支情况，应收账款、应付账款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时的发现问题，解决问题。加强酒店维修保养工作和酒店的卫生、安全管理工作，组织人员、检查、督导，防止事故发生。 6、培养

15、人才，指导各部门工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。督导各个部门技能培训以及相关的考核工作。 7、节约资源，杜绝浪费，带领全员作好成本核算，、制定价目、配餐标准等工作，积极支持对菜品研发不断地推陈出新。 8、选聘、任免酒店中层管理人员，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事安排，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩晋升等。关心员工生活，听取员工意见、建议、激发员工积极性，掌握员工思想状态，提高工作效率。 9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要来宾。 10、完善酒店规章制度，并制定酒店相关岗位职责与工作程序，督导检查员工严格遵守酒店各项制度。第7篇：酒店总经

16、理岗位职责 酒店总经理岗位职责 责任心是金，当你拥有他时，你的心也会变的如金般明亮;责任心是太阳，当你抬头仰望蓝天时，他便在你心中常驻;责任心是山，当你站在山麓下，心中想着山顶的景色时，可以包容一切下面是我整理的酒店总经理岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】酒店总经理岗位职责 1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求; 2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支; 3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

17、 5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效; 6.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象; 7.完成公司交办的其他工作。 【第2篇】酒店总经理岗位职责 1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支; 3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制; 5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产

18、安全; 6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象; 8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件; 9、完成公司交办的其他工作。 【第3篇】酒店总经理岗位职责 1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。 2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。 3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经

19、济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。 4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。 5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。 7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 【第4篇】酒店总经理岗位职责 1、全面负责酒店运营工作;

20、2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标; 3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行; 4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标; 5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求; 6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生; 7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资

21、源，协调酒店各部门的关系; 9、妥善处理酒店内突发事件。 【第】酒店总经理岗位职责 1.全面负责酒店的经营管理; 2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化; 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; 4.负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划; 5.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标; 6.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作; 7.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更; 9.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 酒店总经理岗位职责 1.总经理岗位职责有哪些 2.酒店总经理助理职责 3.酒店销售经理的工作职责都有哪些呢 4.酒店销售经理的岗位职责说明 5.客房部经理岗位职责 6.酒店大堂经理岗位职责第8篇：酒店总经理岗位职责 酒店总经理岗位职责 1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操 作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全