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文档简介
1、 xx中药饮片有限公司培训考题 第4页/共4页2013年10月中药饮片加工炮制培训试卷姓名 部门 考试成绩 分,共 分特别说明:1.考试选择题是把正确答案的字母填在括弧内,填空题是把正确答案填在横线上。2.任何涂改不得分3.培训签到每次10分,共30分一、选择题:(有单选和多选,每题0.5分,共10分)1、中药变异的内在因素:水分、化学成分2、中药变异的客观因素: 生物因素:霉菌细菌、虫、鼠 物理因素: 化学因素:3、传统养护法:干燥除湿(暴晒摊晾、烘烤、生石灰干燥、木炭吸潮、通风)、除虫防霉(清洁卫生、密封、冷藏、蒸煮、对抗养护)4、现代养护法:气调、干燥(远红外、微波)、密封(无菌包装、气
2、幕防潮、除氧剂封存)、低温冷藏、除虫防霉(辐射、气体灭菌、蒸气加热、化学药剂、生物农药)5、中药变异的现象6、a级绿色食品禁止使用的中药饮片常用灭菌灭虫的化学药剂7、虫蛀的危害8、最易生虫的中药材9、害虫最适宜的生长温度、湿度10、害虫的亚致死温度11、如何防虫除虫12、中药发霉的主要原因有:中药内含有养料可供霉菌的寄生 受潮湿的影响 中药本身“发汗” 生虫后引起发霉(5)外界环境不清洁 13、霉菌最适宜生长的温湿度、致死温度?14、防霉措施15、最易发霉的中药16、变色养护要注意:17、什么叫泛油?及其原因18、极易泛油中药19、气味是中药质量鉴定的标志之一。20、易散失气味的中药养护 根:
3、木香、当归、藁本、独活、白芷、防风、细辛 根茎:川芎、羌活、苍术、姜。 茎木:降香、檀香、沉香。 皮:厚朴、肉桂 叶:艾、紫苏叶 花:玫瑰花、丁香、西红花、金银花、月季花 果实种子:花椒、茴香、吴茱萸、香橼、枳壳、枳实、青皮、陈皮、砂仁、白豆蔻、肉豆蔻、八角茴香、小茴香 草:薄荷、藿香、荆芥、茵陈、香薷、佩兰 其他:樟脑、冰片、乳香、没药、麝香、阿魏 同时易发霉:厚朴、细辛、花椒、八角茴香 发霉泛油:吴茱萸、肉桂、丁香 发霉生虫:薄荷、荆芥、藿香、佩兰、紫苏、香薷、小茴香 干枯失效:肉桂、沉香、厚朴 21、潮解:含糖或无机盐的中药,在高湿温影响下,被空气中水分逐渐浸润返潮的现象。风化:含结晶水
4、的无机盐矿物类中药,在较高温湿度小的情况下失去部分结晶水,而表面出现粉末的变异现象。 22、胆矾 23、升华:樟脑、薄荷脑、冰片24、对抗同贮养护:泽泻、山药+牡丹皮 西红花+冬虫夏草 龙眼肉+肉桂 大蒜+芡实、薏苡仁 细辛、花椒+鹿茸 生姜+蜂蜜 当归+麝香 白酒+动物昆虫白花蛇、地龙、九香虫、乌梢蛇,含油脂中药杏仁、桃仁、柏子仁等,含糖中药、含挥发油中药当归、川芎,枸杞子、大枣。25、硫磺使用方法:通常用小室(熏房)密闭或熏蒸形式,每立方米100-150克,硫磺燃烧后,密闭3-4天,然后通风排毒。26、磷化铝使用方法: 密封,药片不要直接接触药材,每立方米用药5-7克,如用密封库熏蒸,空间部位每立方米2-3克; 当温度2-15时,需5天; 16-20,需4天; 20以上,需3天; 排气通风不少于3天,残渣运往空旷处,深埋。 27、氯化苦使用方法:一般用全仓密闭和帐幕封货垛两
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