物质的变化和性质教学片段上课课件

1、物质的变化和性质物质的变化和性质 -第一单元课题一（第一单元课题一（P 69 页页 ） 演示：取出三张一样的白纸，将纸张的折叠、演示：取出三张一样的白纸，将纸张的折叠、 撕碎、燃烧，分析上述变化有什么不同？在变撕碎、燃烧，分析上述变化有什么不同？在变 化前后物质种类改变了吗？化前后物质种类改变了吗？ 实验实验 序号序号 变化变化前前的的 物质物质 变化变化时时发生发生 的现象的现象 变化变化后后产产 生的物质生的物质 物质种类物质种类 有否变化有否变化 1 1折叠折叠 2 2撕碎撕碎 3 3燃烧燃烧 长方形的纸长方形的纸 长方形的纸长方形的纸 变为形状不规变为形状不规 则的碎纸则的碎纸 变为灰

2、白色粉末变为灰白色粉末 纸纸 灰灰有有 长方形的纸长方形的纸 纸纸 无无 无无 变为变为 纸张纸张折叠及撕碎后折叠及撕碎后还是纸还是纸，只是形态改变了，只是形态改变了， 纸张纸张燃烧后成了燃烧后成了灰灰，物质种类发生改变。，物质种类发生改变。 阅读课本阅读课本P -物质的变化分物质的变化分 化学变化和物理变化化学变化和物理变化 请画出概念中的关键词请画出概念中的关键词 上述纸的三种变化哪种属于化学变上述纸的三种变化哪种属于化学变 化？哪种属于物理变化？化？哪种属于物理变化？ 一、物质的变化：一、物质的变化： 1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化

3、。生成新物质的变化。 2.化学变化：化学变化： （化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。） 练一练：下列变化属于什么变化类型？练一练：下列变化属于什么变化类型？ 1、将木头劈成柴、将木头劈成柴 2、用墨汁将纸涂黑、用墨汁将纸涂黑 3、米饭煮糊了变黑、米饭煮糊了变黑 4、水结成冰、水结成冰 物理变化物理变化 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理变化物理变化 课题一：物质的变化与性质课题一：物质的变化与性质 课本实验课本实验14，并分析变化情况，填写表格：，并分析变化情况，填写表格： 观察实验的方法：阅读课本观察实验的方法：阅读课本P6“方法引导方法引导” 做化学实验时，应该重点观察

4、试剂的 颜色颜色、状态状态、气味气味等在实验后发生的变化， 思考为什么发生变化。 课题一：物质的变化与性质课题一：物质的变化与性质 课本实验课本实验14，并分析变化情况，填写下表：，并分析变化情况，填写下表： 实验序号实验序号 变化变化前前的的 物质物质 变化变化时时发生发生 的现象的现象 变化变化后后的的 物质物质 变化前后变化前后 有无新物有无新物 质生成质生成 1（1） 水的沸腾水的沸腾 水水 （ 态）态）（ 态）态） 1（2） 水的凝结水的凝结 水水 （ 态）态）（ 态）态） 无无 气气 液液 液液 气气无无 水蒸气遇冷水蒸气遇冷 玻璃片后凝玻璃片后凝 结成水珠结成水珠 水沸腾撞击水沸

5、腾撞击 出气泡，试出气泡，试 管口有水蒸管口有水蒸 气气 水水 水水 都是物理变化都是物理变化 课题一：物质的变化与性质课题一：物质的变化与性质 实验序号实验序号 变化前的变化前的 物质物质 变化时发变化时发 生的现象生的现象 变化后的变化后的 物质物质 变化前后变化前后 有无新物有无新物 质生成质生成 2 研碎胆矾研碎胆矾 胆矾胆矾 （ 状状） （ ） 块块 蓝色的块蓝色的块 状胆矾碾状胆矾碾 磨后变成磨后变成 蓝色粉末蓝色粉末 粉末粉末 无无 胆矾胆矾 属于物理变化属于物理变化 课题一：物质的变化与性质课题一：物质的变化与性质 实验序号实验序号变化前的变化前的 物质物质 变化时发生变化时发

6、生 的现象的现象 变化后的变化后的 物质物质 变化前后变化前后 有无新物有无新物 质生成质生成 3（1） 胆矾溶解胆矾溶解 胆矾胆矾 ( ) 水水 ( 态态) ( ) ( 态态) 3（2） 胆矾溶液胆矾溶液 与氢氧化与氢氧化 钠溶液混钠溶液混 合合 胆矾胆矾(硫酸硫酸 铜溶液铜溶液) ( 色色) 氢氧化钠氢氧化钠 溶液溶液( 色色) 氢氧化铜氢氧化铜 ( 色色 ) 硫酸钠溶硫酸钠溶 液液(无色）无色） 粉末粉末 液液 蓝色粉末溶蓝色粉末溶 解于水中，解于水中， 形成蓝色溶形成蓝色溶 液液 溶液溶液 液液 无无 蓝蓝 无无 混合后液体混合后液体 中产生蓝色中产生蓝色 沉淀，溶液沉淀，溶液 从蓝色

7、变为从蓝色变为 无色无色 蓝蓝沉淀沉淀 有有 胆矾胆矾 水水 物物 理理 变变 化化 化学化学 变化变化 实 验 序实 验 序 号号 变 化 前 的变 化 前 的 物质物质 变 化 时 发变 化 时 发 生的现象生的现象 变化后的变化后的 物质物质 变化前后变化前后 有无新物有无新物 质生成质生成 4（1） 石 灰 石石 灰 石 与盐酸与盐酸 石灰石石灰石 ( 状）状） 盐酸盐酸 ( 体体) ( 体体)等等 (2)产生产生 的 无 色的 无 色 气 体 通气 体 通 入 澄 清入 澄 清 石灰水石灰水 二氧化碳二氧化碳 ( 色色 体体) 氢氧化钙氢氧化钙 溶液溶液( 色色 体体) 碳酸钙碳酸钙

8、 ( 色色 ) 等等 课题一：物质的变化与性质课题一：物质的变化与性质 颗粒颗粒 液液 白 色 固 体白 色 固 体 溶 解 ， 固溶 解 ， 固 体 表 面 冒体 表 面 冒 出气泡出气泡 (无无 气味气味)。 气气 有有 无无气气 无无 液液 澄清石灰澄清石灰 石变浑浊，石变浑浊， 溶液颜色溶液颜色 仍为无色。仍为无色。 白白沉淀沉淀 有有 二氧化碳二氧化碳 都是化学变化都是化学变化 一、物质的变化：一、物质的变化： 1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化。生成新物质的变化。 2.化学变化：化学变化： （化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫

9、化学反应。） 3 .化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象 常见现象：常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出 气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化。气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化。 思考思考 能否根据某变化的现象判断该变化是什么能否根据某变化的现象判断该变化是什么 变化类型？变化类型？ 注意：注意：判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生成了是否有明显的现象，而应该看是否生成了 其他物质，或者判断原物质的构成微粒有其他物质，或者判断原物质的构成微粒有 没有发生变化。没有发生变化。 如：摩擦会发热

10、、电灯通电会发光放热，如：摩擦会发热、电灯通电会发光放热， 食盐水蒸发会有盐晶析出等，但它们因为食盐水蒸发会有盐晶析出等，但它们因为 没有新物质生成，故均为物理变化。没有新物质生成，故均为物理变化。 思考思考 中秋将至，点灯笼时，你可观察过蜡烛的中秋将至，点灯笼时，你可观察过蜡烛的 燃烧？已知蜡烛燃烧时会产生二氧化碳燃烧？已知蜡烛燃烧时会产生二氧化碳 和和 水，谈谈蜡烛燃烧属于什么变化类型？水，谈谈蜡烛燃烧属于什么变化类型？ 结论：结论：蜡烛燃烧时会产生二氧化碳蜡烛燃烧时会产生二氧化碳 和水，和水， 因为变化中生成新物质，故为化学变化；因为变化中生成新物质，故为化学变化； 反应过程中会放出热量

11、，固态蜡烛受热熔反应过程中会放出热量，固态蜡烛受热熔 化液态，为物理变化。（化液态，为物理变化。（P8line7） 一、物质的变化：一、物质的变化： 4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系： 比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化 区别区别 联系联系 无新物质生成无新物质生成 有新物质生成有新物质生成 化学变化中一般伴随着物理变化，化学变化中一般伴随着物理变化， 物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。 注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有判断物质变化的种类时，不能只看有 无现象，而应该无现象，而应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质

12、，有，有 些化学变化是没有明显现象的，物理变化也些化学变化是没有明显现象的，物理变化也 可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（） 化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。 化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。 C 2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同， 这种变化是（这种变化是（ ） A A、汽

13、油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D 4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ） A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸 C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼、产生耀眼 的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 该变化的

14、类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化C D D C 6、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的 类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 7、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主 要依据是要依据是( ) A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失 8、下列变化中，既有物理变化又有化学变、下列变化中，既有物理变化又

15、有化学变 化的是（化的是（ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气 中燃烧中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气 B 物质物质 ( (由微观粒子构成 由微观粒子构成) ) 变化变化 组成组成 结构结构 性质性质 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理性质物理性质 化学性质化学性质 没有新物质没有新物质 生成的变化生成的变化 有新物质有新物质 生成的变化生成的变化 关系关系 ？ ？ 区别区别

16、区别？区别？ 联联 系？系？ 课题一：物质的变化与性质（课题一：物质的变化与性质（2 2） 讨论：观察一瓶酒精，根据你的观察和 生活经验，说出酒精有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 易 点燃时在空气中 无色无色 液体液体 有特殊气味有特殊气味 0.8g/ml0.8g/ml 能与水互溶能与水互溶挥发挥发 能燃烧能燃烧 讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？ 化学变化化学变化 课题一：物质的性质课题一：物质的性质 阅读课本阅读课本P -物质的性质分物质的性质分 物理性质和化学性质物理性质和化学性质 请画出概念中的关键词请画出概念中的关键词 对酒精性质的描述哪些

17、属于物理性对酒精性质的描述哪些属于物理性 质？哪些属于化学性质？质？哪些属于化学性质？ 性质性质 依靠什么变化依靠什么变化 表现该性质表现该性质 属于什属于什 么性质么性质 归纳概念归纳概念 颜色：无色颜色：无色 水的沸点是水的沸点是100100 气味：有特殊气味气味：有特殊气味 密度：密度：0.8g/ml 状态：液体状态：液体 水溶性：能与水互溶水溶性：能与水互溶 易挥发易挥发 在空气中能燃烧在空气中能燃烧 不发生任何变化不发生任何变化 物理性质物理性质 发生物理变化发生物理变化 物理性质物理性质 不发生任何变化不发生任何变化 不发生任何变化不发生任何变化 不发生任何变化不发生任何变化 物理

18、性质物理性质 发生物理变化发生物理变化 物理性质物理性质 发生化学变化发生化学变化 发生物理变化发生物理变化 化学性质化学性质 物质物质不需不需要要 发生化学变化发生化学变化 就表现出来的就表现出来的 性质叫性质叫物理性物理性 质质。例如颜色、。例如颜色、 状态、气味、状态、气味、 熔点、沸点、熔点、沸点、 密度等。密度等。 物质在化学物质在化学 变化中表现出变化中表现出 来的性质叫做来的性质叫做 化学性质化学性质。 物理性质物理性质 物理性质物理性质 物理性质物理性质 二、物质的性质二、物质的性质 1.化学性质：化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。 物理性质：

19、物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来 的性质。的性质。如颜色、状态、气味、密如颜色、状态、气味、密 度、硬度、熔点、沸点等。度、硬度、熔点、沸点等。 课题一：物质的性质课题一：物质的性质 实验实验12：观察瓶中的氧气和二氧化碳，：观察瓶中的氧气和二氧化碳， 分别将点燃的木条伸入气体，观察，说分别将点燃的木条伸入气体，观察，说 出它们有哪些性质并指出性质分类。出它们有哪些性质并指出性质分类。 注意：闻气体的方法：注意：闻气体的方法：P9【提示提示】 物质物质性质性质 性质性质 颜色颜色气味气味 状态状态(标准状况标准状况) 氧气氧气 二氧化碳二氧化碳 不助燃不助燃

20、 助燃助燃 化学化学 物理物理 气态气态 气态气态无味无味 无味无味无色无色 无色无色 思考：利用性质的异同，如何鉴思考：利用性质的异同，如何鉴 别别O2和和CO2两种气体？两种气体？燃着的木条燃着的木条 二、物质的性质二、物质的性质 1.化学性质：化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。 物理性质：物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来 的性质。的性质。如颜色、状态、气味、密如颜色、状态、气味、密 度、硬度、熔点、沸点等。度、硬度、熔点、沸点等。 2.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别： 一般描述物质性

21、质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可、易可、易、 能、会能、会”等字，等字， 如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化 化学性质化学性质 课题一：物质的性质课题一：物质的性质 阅读分析：在下文中指出哪些是物理性质，哪些阅读分析：在下文中指出哪些是物理性质，哪些 是化学性质？是化学性质？ 新华网报道新华网报道:2005年年3月月29日，京沪高速公路日，京沪高速公路 淮安段一辆满载液氯的液罐车和对面来车相撞，淮安段一辆满载液氯的液罐车和对面来车相撞， 大量液氯外泄大量液氯外泄.据目击者描述据目击者描述:“一股黄绿色的气体一股黄绿色的气体 就像探照灯光一样，就像探照灯光一

22、样，唰唰地射向高空，足有地射向高空，足有5米高，米高， 并有刺鼻的味道并有刺鼻的味道”.事发后消防队员不断地用水枪喷事发后消防队员不断地用水枪喷 射，但时值西南风，氯气迅速向西南方扩散，造射，但时值西南风，氯气迅速向西南方扩散，造 成成350人中毒进医院救治，另有人中毒进医院救治，另有28人中毒死亡的特人中毒死亡的特 大事故大事故.附近居民采取应急措施，用肥皂水透湿毛附近居民采取应急措施，用肥皂水透湿毛 巾后捂住口鼻，疏散到附近一高坡上。巾后捂住口鼻，疏散到附近一高坡上。 物理性质物理性质化学性质化学性质 颜色颜色黄绿色黄绿色有毒有毒 状态（标况）状态（标况）气态气态与肥皂水反应与肥皂水反应

23、气味气味刺激性气味刺激性气味 溶解性溶解性溶于水溶于水 密度密度比空气大比空气大 物质物质 变化变化性质性质 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理性质物理性质 化学性质化学性质 小结：小结： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。 不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。 没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化。生成新物质的变化。 2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D) A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光 C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量 1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学 变化产生的是变化产生的是( ) 3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和CO