汽化和液化 (2)

1、固固液液 熔化熔化（吸热）（吸热） 凝固凝固（放热）（放热） 三三 汽化和液化汽化和液化 第三章 物态变化 1.知道什么是汽化、液化。知道什么是汽化、液化。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解了解 液体沸腾时的特点。液体沸腾时的特点。 3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的 区别。区别。 4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。 学习目标 在透明塑料袋中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； 然后放入80以上的热水中。 你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋 过一

2、会儿又有什么变化？ 自学指导一 n自学教材自学教材58-60页内容，页内容，4分钟后回答下列分钟后回答下列 问题：问题： n1.什么叫汽化？什么叫液化？举例说明。什么叫汽化？什么叫液化？举例说明。 n2.什么叫沸腾？什么叫沸点？汽化需要放什么叫沸腾？什么叫沸点？汽化需要放 热还是吸热？热还是吸热？ 沸腾：沸腾：一定温度一定温度下在下在液体液体内部和表面内部和表面 同时发生的同时发生的剧烈剧烈的的汽化汽化现象。现象。 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继 续加热，是不是温度会越来越高？续加热，是不是温度会越来越高？ 实验目的实验目的: 观察水沸腾时的现象观察水

3、沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况. 观察观察水沸腾的装置水沸腾的装置 铁架台铁架台 酒精灯酒精灯 石棉网石棉网 烧杯烧杯 温度计温度计 水水 纸板纸板 实验步骤实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次 温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 观察现象观察现象: 1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 沸腾前沸腾前 沸腾时，大量

4、气泡上升、沸腾时，大量气泡上升、 变变大，到水面破裂，里面的大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。水蒸气散发到空气中。 2.沸腾前水在加热过程中，温度不断上沸腾前水在加热过程中，温度不断上 升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它 加热，它却保持一定的加热，它却保持一定的温度不变温度不变。 3.液面上液面上“白气白气”越来越多。沸腾的时候水越来越多。沸腾的时候水 中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡， 上升，变大，到水面破裂开来，里面的水上升，变大，到水面破裂开来，里面的水 蒸气散发到空气中。蒸气散发到空气中。 4.沸腾后

5、移走酒精灯，水停止沸腾。沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。 5 105 100 95 90 温度温度/ 时间时间/min 015 时间时间/min012345 67 温度温度/ 数据记录及处理数据记录及处理 90 93 97 99100100100100 2.水在沸腾时温度水在沸腾时温度，液体沸腾时都有确定液体沸腾时都有确定 的温度，这个温度叫做的温度，这个温度叫做 ，在在1 1标准大气压标准大气压 下，水的沸点是下，水的沸点是 。 实验结论实验结论: : 1.沸腾是在沸腾是在 在液体在液体 同同 时发生的时发生的 的的 现象现象. 表面和内部表面和内部 剧烈剧烈 汽化汽化 不变不变 一定温度下一

6、定温度下 100 3.沸腾的条件是：沸腾的条件是： （1）温度达到沸点）温度达到沸点 （2）要继续吸热）要继续吸热 沸点沸点 纸锅烧水纸锅烧水 因为因为纸的着火点大约是纸的着火点大约是183，而水，而水 烧开时的温度约为烧开时的温度约为100，没有达到纸的，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。着火点，所以纸不会燃烧起来。 纸锅为什么不会燃烧？纸锅为什么不会燃烧？ 自学指导二 n自学教材60-61页内容，4分钟后回答下列问题： n1.什么叫蒸发？蒸发有什么作用？ n2.加快蒸发有几种方法？ n3.沸腾和蒸发有哪些异同？沸腾和蒸发有哪些异同？ 在在任何温度下任何温度下只发生在液体只发生在液体

7、表面表面的一种的一种缓慢缓慢的汽化现象。的汽化现象。 蒸发吸热，蒸发吸热，有有降温制冷降温制冷的作用。的作用。 （1）提高的液体的温度。）提高的液体的温度。 （2）增大液体的表面积。）增大液体的表面积。 （3）加快液体表面空气流动。）加快液体表面空气流动。 （1）液体温度的高低。）液体温度的高低。 影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素： （2）液体表面积的大小。）液体表面积的大小。 （3）液体表面空气流动的快慢。）液体表面空气流动的快慢。 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 不不 同同 点点 温度温度 发生部位发生部位 程度程度 相相 同同 点点 蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较 达到一

8、定温度达到一定温度 液体表面和内液体表面和内 部同时进行部同时进行 剧烈剧烈 任何温度任何温度 液体表面液体表面 缓慢缓慢 都是汽化现象都是汽化现象 都需要吸热都需要吸热 在大热天，狗常会伸 出长长的舌头，你知 道这是为什么吗？ 自学指导三 n自学教材自学教材61页内容，回答下列问题：页内容，回答下列问题： n1.什么叫液化？举例说明。什么叫液化？举例说明。 n2.液化需要放热还是吸热？液化需要放热还是吸热？ n3.使气体液化有什么方法？使气体液化有什么方法？ 物质从物质从气态气态变为变为液态液态叫叫液化。液化。 液化放热液化放热 （1）降低气体温度）降低气体温度 （2）压缩气体体积）压缩气体

9、体积 液化在生活中的实例 n夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气 n从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水 n冬天室内玻璃上有水气 n冬天说话有白气 n冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上 有白雾 n雾、露珠的形成 讨论 、当水壶里的水沸、当水壶里的水沸 腾时，为什么靠近腾时，为什么靠近 壶嘴的一段看不见壶嘴的一段看不见 “白气白气”，而在上，而在上 面一段能够看得见？面一段能够看得见？ 、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水烫伤要严重得多，为什么的水烫伤要严重得多，为什么? 3、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什 么？水珠么？水珠在玻璃的内侧还是外侧

10、？在玻璃的内侧还是外侧？ 包有包有酒精酒精棉球棉球 密封的密封的 杯子杯子 4、今天的气温是、今天的气温是20，请判断下列三个温度计，请判断下列三个温度计 的读数与气温的比较。的读数与气温的比较。 酒精 当堂训练当堂训练: 一、填空：一、填空： .物质从（）态变成物质从（）态变成( )态的现象叫汽化态的现象叫汽化;从从( ) 态变成态变成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和( )是汽化的两是汽化的两 种方式种方式. .液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为: （ ）和（）和（ ） .夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会冷得发抖会冷得发抖, 这是因为（这是因

11、为（ ） 在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这 样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（ ），从人体（），从人体（ ），所以病人的体温降低），所以病人的体温降低 液气 气 沸腾 达到沸点 继续吸热 蒸发吸热致冷 蒸发 吸热 液 二、选择：二、选择： 水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温 度将（）度将（） 继续升高保持不变继续升高保持不变 缓慢降低忽高忽低缓慢降低忽高忽低 夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是 （）（） 凉水的温度低凉水的温度低 洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少