物质的组成、分类、性质、变化

1、 物物 质质 宏观角度宏观角度 由由元素元素组成组成 微观角度微观角度 由由微粒微粒 构成构成 分子分子 原子原子 离子离子 一、元素与物质关系一、元素与物质关系 1、物质的、物质的组成组成和和构成构成 2、元素、元素 思考思考1：元素的种类由什么决定？：元素的种类由什么决定？ （1）定义：）定义： 具有相同核电荷数的一类具有相同核电荷数的一类原子（包括离子）原子（包括离子） 的总称。的总称。 由核电荷数由核电荷数(即质子数即质子数)决定决定 思考思考2：元素有个数吗？例如：元素有个数吗？例如1个个O2含有两个含有两个 氧元素。氧元素。 元素元素只讲种类只讲种类、不讲个数。、不讲个数。 微粒既

2、可以讲微粒既可以讲种类种类又可讲又可讲个数。个数。 （2 2）元素含量：）元素含量： 地壳中前五位元素的质量分数：地壳中前五位元素的质量分数： OOSiSi Al Al Fe Fe CaCa (3)(3)元素在物质中存在状态：元素在物质中存在状态： 游离态和化合态游离态和化合态 游离态：元素以单质形式存在的状态游离态：元素以单质形式存在的状态 化合态：元素以化合物形式存在的状态化合态：元素以化合物形式存在的状态 复分解反应复分解反应 (4)(4)几个概念辨析：几个概念辨析： 1）元素、核素、同位素）元素、核素、同位素 核素：具有一定质子数和中子数的一种原子核素：具有一定质子数和中子数的一种原子

3、 同位素同位素 ：质子数相同、质量数（或中子数）质子数相同、质量数（或中子数） 不同的核素。不同的核素。 2 2）四四“同同”的比较的比较 （同位素、同素异形体、同系物、同分异构体）（同位素、同素异形体、同系物、同分异构体） 概念概念定义定义比较对象比较对象实例实例 同位素同位素 同素异同素异 形体形体 同系物同系物 同分异同分异 构体构体 质子数相同质子数相同，中子中子 数不同数不同的一类原子的一类原子 由由同一种元素同一种元素形成形成 的的不同种单质不同种单质 结构相似结构相似，在分子组，在分子组 成上成上相差一个或若干相差一个或若干 个个CH2CH2原子团原子团的物质的物质 具有具有相同

4、的分子式相同的分子式， 但具有但具有不同结构不同结构的化的化 合物合物 原子原子 单质单质 有机化有机化 合物合物 有机化有机化 合物合物 氕、氘、氚氕、氘、氚 白磷、红磷白磷、红磷 CHCH4 4、C C2 2HH6 6 CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3 和和CHCH3 3CHCH（CHCH3 3） CHCH3 3 物质物质 非均匀混合物非均匀混合物均匀混合物均匀混合物 混合物混合物纯净物纯净物 单质单质化合物化合物 非金属单质非金属单质金属单质金属单质 无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物 氧化物氧化物 酸酸碱碱盐盐 二、物质的分类二、物质的分类 1 1、按物质

5、的组成分、按物质的组成分 2 2、根据在水溶液中或熔融状态下能否导电，、根据在水溶液中或熔融状态下能否导电， 可将化合物分为（可将化合物分为（ ）和）和 （ ） 3 3、根据在某些化学反应中的表现，可以将、根据在某些化学反应中的表现，可以将 反应物分为（反应物分为（ ）和（）和（ ） 4 4、根据分散物质的颗粒大小，可将混合物、根据分散物质的颗粒大小，可将混合物 分为（分为（ ）、（）、（ ）和（和（ ） 电解质电解质 非电解质非电解质 氧化剂氧化剂 还原剂还原剂 浊液浊液 胶体胶体 溶液溶液 5、几个常见概念的辨析、几个常见概念的辨析 （1）纯净物与混合物的区别）纯净物与混合物的区别 纯纯

6、净净 物物混混 合合 物物 有固定的组成有固定的组成 有一定的熔、沸点有一定的熔、沸点 保持一种物质的性质保持一种物质的性质 无固定组成无固定组成 无一定的熔、沸点无一定的熔、沸点 保持原有物质各自的化保持原有物质各自的化 学性质学性质 由同一种物质组成由同一种物质组成 由不同种物质混合而成由不同种物质混合而成 练习：练习： 下列物质中，属于纯净物的是下列物质中，属于纯净物的是 1 1、只有一种元素或一种原子组成的物质只有一种元素或一种原子组成的物质 2 2、纯净的淀粉、纯净的淀粉 3 3、含含DD2 2的的HH2 2 4 4、汽油汽油 5 5、冰水混、冰水混和和物物 6 6、氨水、氨水 7

7、7、玻璃、玻璃 8 8、硬脂酸甘油酯、硬脂酸甘油酯 9 9、碱石灰碱石灰 1010、氢气和氧气以、氢气和氧气以2 2 ：1 1体积混和点燃后产物体积混和点燃后产物 1111、二氧化硫和氧气以、二氧化硫和氧气以2 2：1 1混和催化剂作用后混和催化剂作用后 的产物的产物 答案：答案：3、5、8、10 （2）单质与化合物的区别）单质与化合物的区别 单质单质是由是由同种元素同种元素组成的组成的纯净物纯净物。 元素在单质中存在时称为元素的元素在单质中存在时称为元素的游离态游离态。 化合物化合物是由是由不同种元素不同种元素组成的组成的纯净物纯净物。 化合物是元素以化合物是元素以化合态化合态存在的具体形式

8、。存在的具体形式。 单质的分类 金属 非金属 稀有气体单质 单 质 冶金分类 密度分类 含量分类 由分子构成：H2、Cl2、P4、O3 由原子直接构成：金刚石、晶体硅 均为单原子分子 黑色金属 Fe、Cr、Mn 有色金属 其它金属 轻金属 Na、Mg、Al 重金属 Cu、Hg、Pb 常见金属 Fe、Al、Cu 稀有金属 Zr 、Nb 、Mo 练习、只含有一种元素的物质是（练习、只含有一种元素的物质是（ ） A A、可能是单质也可能是化合物、可能是单质也可能是化合物 B B、一定是纯净物、一定是纯净物 C C、可能是纯净物也可能是混合物、可能是纯净物也可能是混合物 D D、一定是一种单质、一定是

9、一种单质 C 无机物的分类 氧化物 氢化物 酸 碱 盐 无机物 氧化物的分类 成盐氧化物 不成盐氧化物（NO、CO） 过氧化物 特殊氧化物 Fe3O4、Pb3O4 金属氧化物 非金属氧化物 氧化物 氧化物 酸性氧化物 碱性氧化物 两性氧化物 氢化物的分类 非金属氢化物 （氢显+1价） 金属氢化物 （氢显-1价） 常温时： 大多数为气态 （如HCl、NH3） 少数为液态 （如H2O） 氢化物 常为固态 （如NaH、CaH2） 酸的分类 按是否含氧：含氧酸、无氧酸 按提供氢离子数目：一元酸、二元酸 按强弱：强酸、中强酸、弱酸 按酸根有无还原性：还原性酸、非还原性酸 按酸根有无氧化性：氧化性酸、非氧

10、化性酸 按挥发性：挥发性酸、高沸点酸 按溶解性：可溶性酸、难溶性酸 酸 碱的分类 按强弱 碱 按溶解性 按提供OH- 的数目 盐的分类 正盐 酸式盐 碱式盐 复盐 络盐 Cu2(OH)2CO3 Mg(OH)Cl KAl(SO4)2 12H2O (NH4)2Fe(SO4)2 6H2O Na3AlF6 Ag(NH3)2Cl K3Fe(SCN)6 六硫氰合铁() 酸钾 盐 注意：注意： 1 1）非金属氧化物）非金属氧化物不一定不一定是酸性氧化物；是酸性氧化物； 如：如：NONO、COCO（不成盐氧化物）（不成盐氧化物） 2 2）酸性氧化物）酸性氧化物不一定不一定是非金属氧化物；是非金属氧化物； 如：

11、如：MnMn2 2OO7 7、CrOCrO3 3 3 3）金属氧化物）金属氧化物不一定不一定是碱性氧化物；是碱性氧化物； 如：如：AlAl2 2OO3 3（两性氧化物），（两性氧化物），MnMn2 2OO7 7、CrOCrO3 3 （酸性氧化物）（酸性氧化物） 4 4）碱性氧化物）碱性氧化物一定是一定是金属氧化物金属氧化物 常见的混合物有： 1、含有多种成分的物质：汽油（馏分）、石蜡、食醋、福尔马、含有多种成分的物质：汽油（馏分）、石蜡、食醋、福尔马 林、盐酸、油脂、铝热剂、玻璃、林、盐酸、油脂、铝热剂、玻璃、 碱石灰、漂白粉、普钙碱石灰、漂白粉、普钙(过过 磷酸钙磷酸钙)、NO2；空气、溶液

12、，石油、煤、，天然油脂，；空气、溶液，石油、煤、，天然油脂， 合金、合金、 矿石、阳极泥、平衡混合物，氯水、氨水矿石、阳极泥、平衡混合物，氯水、氨水 2、没有固定组成的物质（、没有固定组成的物质（聚合物）聚合物）淀粉、纤维素、橡胶、淀粉、纤维素、橡胶、 聚乙烯、蛋白质等高分子化合物；聚乙烯、蛋白质等高分子化合物； 3、同素异形体混和：白磷和红磷、氧气和臭氧；、同素异形体混和：白磷和红磷、氧气和臭氧； 4、同分异构体，但未指明具体结构的物质，、同分异构体，但未指明具体结构的物质， 如二甲苯。如二甲苯。 纯净物 混合物无固定组成，无固定熔沸点 常见的纯净物有： 1、只含一种成份的物质 2、结晶水合

13、物 3、同一物质的不同状态，如冰和水混和 4、同位素的混合体，如水和重水 练习 巩固练习物质的分类 1. 氢氧化铁胶体、硬脂酸甘油酯氢氧化铁胶体、硬脂酸甘油酯 漂白粉、福尔马林、王水漂白粉、福尔马林、王水 水煤气、水泥、硬水、水玻璃、玻璃水煤气、水泥、硬水、水玻璃、玻璃 碱石灰、钢、干冰、冰醋酸、重水碱石灰、钢、干冰、冰醋酸、重水 水银、聚乙烯、纯净的盐酸水银、聚乙烯、纯净的盐酸 NO2、CuSO4 下一题 请指出下列物质是纯净物还是混合物： 巩固练习物质的分类 2. 下列叙述中正确的是（ ） （A）非金属氧化物都是酸性氧化物 （B）凡是酸性氧化物都可以直接与水反应生成对应 的酸 （C）与水反

14、应生成酸的氧化物不一定是该酸的酸酐 （D）金属氧化物都是碱性氧化物 答案答案： （C） 下一题 巩固练习物质的分类 3. 下列各组物质按酸、碱、盐分类顺次排列。正确的是 （ ） （A）硫酸、纯碱、石膏 （B）氢硫酸、烧碱、绿矾 （C）石炭酸、乙醇、醋酸钠 （D）磷酸、熟石灰、苛性钾 答案答案： （B） 返回 综合练习 1. 某物质经分析，只含一种元素，则此物质( ) (A) 一定是一种单质 (B) 一定是纯净物 (C) 一定是混和物 (D) 可能是纯净物，也可能是混和物 答案答案： （D） 综合练习 3. （2000年全国高考题） 用于制造隐形飞机的物质 具有吸收微波的功能，其主要成分的结构如

15、图，它属 于（ ） （A）高分子化合物 （B）烃 （C）无机物 （D）有机物 答案答案： （D） SS CH CH CC CH CH S S 综合练习 4. 下列说法正确的是下列说法正确的是 （A）含金属元素的离子不）含金属元素的离子不 一定都是阳离子一定都是阳离子 （B）在氧化还原反应中非金属单质一定是氧化）在氧化还原反应中非金属单质一定是氧化 剂剂 （C）某元素从化合态变为游离态时，该元素一）某元素从化合态变为游离态时，该元素一 定被还原定被还原 （D）金属阳离子被还原不一定得到金属单质）金属阳离子被还原不一定得到金属单质 答案答案： （A、D） 综合练习 5. 下列化学式，既能表示物质的

16、组成，又能下列化学式，既能表示物质的组成，又能 表示物质分子式的是表示物质分子式的是 （A）NH4NO3 （B）SiO2 （C）C6H5NO2 （D）Cu 答案答案： （C） 三、物质的性质三、物质的性质 物理性质和化学性质物理性质和化学性质 物理性质物理性质（不需要化学变化就能表现出来的性质）不需要化学变化就能表现出来的性质） 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解 度、导电性、导热性、比热容度、导电性、导热性、比热容 化学性质化学性质（物质在化学变化中才能表现出来的性质）物质在化学变化中才能表现出来的性质） 可燃性、金属腐蚀、干馏、裂化

17、、变性、老可燃性、金属腐蚀、干馏、裂化、变性、老 化、炭化、油脂硬化、硬水软化、水泥硬化、风化、化、炭化、油脂硬化、硬水软化、水泥硬化、风化、 电解质溶液导电、同素异型体间的互变电解质溶液导电、同素异型体间的互变 返回 典型化学性质典型化学性质 酸性、碱性、两性酸性、碱性、两性 稳定性、不稳定性稳定性、不稳定性 氧化性、还原性氧化性、还原性 脱水性脱水性 不饱和性不饱和性 可燃性可燃性 金属性、非金属性金属性、非金属性 四、物质的变化四、物质的变化 变化变化物理变化物理变化化学变化化学变化 概念概念 举例举例 区区 别别 宏观宏观 微观微观 判断方法判断方法 联系联系 返回 “三态三态”变化、

18、蒸馏变化、蒸馏 、分分 馏馏、盐析、渗析、吸附、盐析、渗析、吸附、 金属导电、焰色反应、金属导电、焰色反应、 气焊、气焊、（溶解、潮解）（溶解、潮解） 燃烧、金属腐蚀、燃烧、金属腐蚀、干馏干馏、裂、裂 化、裂解、蛋白质变性、老化、裂解、蛋白质变性、老 化、炭化、油脂硬化、风化、化、炭化、油脂硬化、风化、 硬水软化、硝化、钝化、气硬水软化、硝化、钝化、气 割、电解质溶液的导电割、电解质溶液的导电 没有生成新物质没有生成新物质 有新物质生成有新物质生成 构成物质的微粒聚集状构成物质的微粒聚集状 态的改变（态的改变（可能涉及化可能涉及化 学键的断裂学键的断裂） 原来微粒间的原来微粒间的化学键断裂化学键断裂， 原子重新组合，原子重新组合，形成新的化形成新的化 学键学键，生成新物质。，生成新物质。 有无新物质生成有无新物质生成 化学变化时，一定同时发生物理变化；物理变化学变化时，一定同时发生物理变化；物理变 化时不一定发生化学变化。化时不一定发生化学变化。 无机反应的类型无机反应的类型 化学反应基本类型化学反应基本类型 化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应 根据是否有电子转移分根据是否有电子转移分 氧化还原反应、非氧化还原反应氧化还原反应、非氧化还原反应 根据反应热效