生产中常用良种品种湄潭苔茶完整版

1、 1. 熟悉生产中选种茶树良种的重要性。 2. 掌握茶树良种的主要特征。 3. 了解生产中常用良种品种。 4. 学生能在茶叶生产过程中体会劳动的快乐。 一、选用良种的重要性一、选用良种的重要性 茶树良种，是指在一定地区的气候、地理条件和栽培采摘制度下， 有较强的适应能力和抗逆能力、能获得高产优质的品种。良种在生 产中表现： （一）提高茶园产量：（一）提高茶园产量：良好是增产的基础。有了良种，在相同生 产条件下可获得较好的收成 （二）提高茶叶品质：（二）提高茶叶品质：茶叶品质的好坏是由成茶叶所表现的色、 香、味、形来鉴别，它除受栽培管理和加工工艺影响外，主要是由 品种本身内含物的种类和多少所决定

2、 （三）抗逆能力强：优良品种对环境的适应性和对病虫害的抗耐能力均与自身 的遗传性有密切关系。 （四） 提高采摘功效：凡是凡是发芽一致、芽叶均匀、茶芽的良种即可提高 采摘工效，又能保证鲜叶品质，还能为剪采、机采创造有利条件 。 二、茶树良种的主要特征二、茶树良种的主要特征 （一）发芽密、芽叶重、茸毛多；发芽生长快，新梢生长期长，发芽整齐。 （二）叶片大，呈水平或下垂状着生，叶片隆起，富有光泽；叶质柔软。 （三）分枝适中，茶蓬宽大 。 （四）对寒冷、干旱和病虫害有一定抵抗能力 。 三、生产中常用良种品种三、生产中常用良种品种 （一）湄潭苔茶：（一）湄潭苔茶：原产于湄潭县，灌木型，中叶类，分枝较密，

3、叶色深 绿，叶面隆起，芽叶肥壮，中生性，育芽力强，持嫩性好，生长快，耐寒 抗病、产量高，适宜密植。 （二）（二） 黔湄黔湄412：系贵州省茶科所选的无性繁殖品种。属半乔木型，大 叶类、叶色绿、芽叶多茸毛肥状。树势半开展，枝条稀疏，中生性，产量 高，适制红茶，品质优于中叶群体种。 （三）（三） 黔湄黔湄419：系贵州省茶科所从杂种中单株选育而成。属半乔木型、 晚生性、大叶型、叶色淡绿，树姿半张开，枝条较密，芽叶肥厚、重实， 茸毛多，试制红茶。抗寒性较强，对茶牡蛎介壳虫、茶饼病、茶半附线螨 有较强抵抗能力，在海拔800米以下地区推广 。 （四）黔湄（四）黔湄809:由贵州省茶叶科学研究所从黔湄41

4、2、415、419等无性 系品种自然杂交后代单株选育而成。1999年通过贵州省审定。属小乔木， 中偏早大叶型品种，树势半开展，叶椭圆型，叶色翠绿，幼嫩叶色终年 淡绿，页面隆起，芽叶密披茸毛，抗寒性较强，制红绿茶品质均好于兼 制品种，以制绿茶或名优绿茶品质最佳。 （五）福鼎大白茶：（五）福鼎大白茶：原产福建省福鼎县。属小乔木、中叶类。树姿半开 展，分枝密，叶型椭圆，水平着生，叶色鲜绿，叶质柔软，页面微隆起， 芽叶肥状，茸毛特多，持嫩性好。抗病性强，产量较高，适于密植。制 红茶绿茶品质优良。 1. 组织学生分组到茶场识别茶树良种的特征。组织学生分组到茶场识别茶树良种的特征。 一、解答题一、解答题 1.简述茶树良种生产的重要性？简述茶树良种生产的重要性？ 答：答：（1）提高茶园产量：良好是增产的基础。有了良种，在相同生产条 件下可获得较好的收成。 （2）提高茶叶品质：茶叶品质的好坏是由成茶叶所表现的色、香、味、 形来鉴别，它除受栽培管理和加工工艺影响外，主要是由品种本身内含物 的种类和多少所决定。 （3）抗逆能力强：优良品种对环境的适应性和对病虫害的抗耐能力均与 自身的遗传性有密切关系。 （4） 提高采摘功效：凡是凡是发芽一致、芽叶