员工管理制度 区国祥粮食加工厂安全生产、卫生管理制度 .doc

1、员工管理制度 *区国祥粮食加工厂安全生产、卫生管理制度 _市_区国祥粮食加工厂 质量管理文件 安全生产、卫生管理制度为了实现文明生产，保证我厂产品符合国家质量标准，树立良好的企业形象，特制定本制度。 第一、生产管理制度一、安全生产责任制 贯彻执行“安全为了生产，生产必须安全”的原则，各仓库、车间、班组、工种应执行以下制度： 1、非经许可，仓库、车间、电房、化验室一律不许外人进入，经同意的亦必须有公司人员带领，否则当班人员应予制止。 2、值班、生产及各工种人员，应集中精力操作（工作），管理好设备，防止故障，设备发生事故时，小的由班组长处理，大的应报公司处理。 3、仓库、车间内以及易燃物附近，不准

2、吸烟和玩弄火种，仓库、车间周围不准随处丢烟头、火种。 4、生产设备一律禁止带病、超负荷、超转速运行。 5、各类电动机、作业机及附属装置的轴承，各工种操作时和下班前，应常检查温升，防止发热。设备要切断电源、熄灭火种，关上水龙头、切断水源，仓库、车间门窗下班后班组长或指定人员检查、关门上锁。 6、严禁无防设施的高空作业和下仓库（稻谷仓）工作和不懂电器技术和常识的人员进行电器设备维修工作。 7、发现设备有异样、进料有异物；仓库、车间有异味、起动器不灵等，应立即停止生产，查明原因，检修后恢复生产。建筑物有破裂倒塌危险，应立即疏散人员，如属重大事故，应保持现场，并立即向公司报告。 8、上班时间应遵守劳动

3、纪律，不得迟到、早退、擅离工作岗位、打瞌睡、看书报、嬉戏玩耍、吵架打架。 9、不准穿宽袖衫、裙及有鞋钉、铁码皮鞋、高跟鞋（鞋高4厘米，跟宽不足20MM2）。 10、新进厂员工需经学习有关制度并指定专人带领导方能进入岗位，全公司员工对企业经营管理制度每季必须重新学习复习一次。 二、交接班制度1、每班规定工作时间后，交接班时间按各工种具体规定执行。 2、上班人员一律提前15分钟到达岗位，做好生产前的检查和准备工作，按时接班生产（工作）。 3、接班、组、工种，个人交代当天生产（工作），设备运转、加工品种、具体要求、存在问题，需维修等应注意事项；接班人员未到，未经领导同意，不能离开岗位。 4、清点交好

4、班后使用的工具、用具、包装物、物料等。 5、交班后，各有关人员登记好车间记录，在班组长的组织下，各工种汇报当班生产（工作）情况，交流经验及纠正问题。 三、设备维修保养制度（一）、设备保养的种类与要求： 1、一级保养：对设备进行清洗润滑、紧固易松动的螺丝，检查零部件的完整。此保养由操作工人每班进行12次（按操作规程进行），并有交接班记录。 2、二级保养：对部分零部件进行拆洗、调整设备局部配合间隙，检查润滑传部部位和油路清理电器箱、电机卫生，检查安全保护装置，此保养由操作工人在每周检修日进行。 3、三级保养：对设备进行解体检查，清洗各转动部位和电机，检修电器箱，调整恢复原设备的精度，此保养由生技部

5、和生产车间共同编制计划。 （二）维修保养的基本要求： 1、岗位操作工要保持设备、机台的整洁卫生、每班清扫，同时检查设备各部位的磨损、润滑情况，若有异常，应及时通知维修人员检修。 2、维修人员应按照“清洁、润滑、紧固、调整、防腐”十字作业法与岗位人员密切配合明确分工和责任，切实做好设备的维护和保养。 3、岗位操作人员要发挥耳听、眼看、手摸的直接作用，及时检查、调整和排除设备部件的跳动、走动、位移、发热、螺检公动等故障。 4、勤于巡回检查，岗位操作人员都应认真做到巡回检查，每班不少于二次，对于设备隐蔽部分，应按周期进行检查。 5、所有在运行的设备，都应做到不见油污、不见灰尘、不漏粉、不漏气等。 6

6、、各工序岗位操作人员必须做到：不擅自离工作岗位，不盲目蛮干，不违章作业，不违反劳动纪律。开机前全面检查，运行中巡回检查，停机后逐台检查设备。 （三）设备维修保养的部门与职责： 1、设备使用部门负责对本部门使用的设备做好一、二级保养。 2、磨损零件的更换由维修班负责。 3、生技部负责对全厂设备的技术状况检查和鉴定。 4、每年大修由生技部会同生产部门根据设施还转情况做好保养计划，经批准后，具体组织实施。 5、各岗位设备全面检修，开二班的每周检修时间为6小时，开三班的为8小时。各岗位设备大检修，原则上单班作业两年一次，二班以上作业一年一次，具体时间根据生产情况报厂部批准定。 第二、卫生管理制度根据“

7、食品卫生法”的要求，为确保我公司生产的产品符合质量标准，特制订下列制度和办法。 （一）、清洁制度1、生产车间包装人员一律穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋、戴口罩。 2、员工每年进行健康检查，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（含病源携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的均不得从事包装、保管、防化、检验等与食品和设备、容器接触的有关工作。 3、化验室：确保产品质量，准确把握大米杂质、有毒物质、异味、水份等检验指标，达不到质量标准及不符合卫生标准的大米，坚决不出厂，同时配合质检部门、防疫部门做好大米质量和卫生检验工作。 4、生产设备装置要经常检修清扫，工具、用具、材

8、料、包装物、杂物一律摆放整齐洁净，不准乱丢乱放。仓库成品分品种堆放，经常通风，打扫，防蟑螂、蜘蛛、老鼠等害虫污染。 5、严格按工艺流程做好稻谷加工过程中清理杂质，比重去石、除尘等工作。车间每天上班前清扫室内及公共卫生责任区，每周一大扫，每季进行大清洁一次。 （二）、卫生检查时间：由公司不定时组织检查各岗位，每月评比一次。 （三）、卫生检查评比内容： 1、各工作场所地面是否清洁，有无烟头、纸屑、杂物等。 2、有无蜘蛛网、老鼠屡。 3、设备有无油垢、漏油、有无积尘垢。 、门窗是否清洁，天面、墙壁是否清洁、有无尘垢。 全体员工必须树立讲究卫生光荣，文明生产光荣的观念，禁止一切不文明，不卫生的行为。每

9、个员工必须注重自身文明卫生，做到勤洗脸，洗澡，洗手，洗发，勤剪指甲，换衣服，衣着整洁大方，不得戴戒指，谈吐文明礼貌，杜绝随地吐痰，乱扔杂物的不良习惯。 _市_区国祥粮食加工厂 _市_区国祥粮食加工厂 质量管理文件 进出库员工作业管理制度一，安全生产责任： 1、生产操作人员，听从管理人员的指挥进行作业。 应集中精力操作（工作），管理好设备，防止故障，设备发生事故时，应报公司处理。 2、仓库、车间内不准吸烟和玩弄火种，仓库、车间及厂区周围不准随处丢烟头火种、垃圾。 4、生产设备一律禁止带病、超负荷、超转速运行。 5、发现设备有异样、进料有异物；仓库、车间有异味等，应立即停止生产，查明原因，检修后才

10、恢复生产。建筑物有破裂倒塌危险，应立即疏散人员，如属重大事故，应保持现场，并立即向公司报告。 6、每个员工必须注重自身文明卫生，做到谈吐文明礼貌，杜绝随地吐痰， 乱扔杂物的不良习惯。 7、新进厂员工需经学习有关制度并指定专人培训方能进入岗位，全公司员工对企业经营管理制度每季必须重新学习复习一次。 二，安全操作责任： 1、 卸货作业规定： 1） 生产操作人员，应集中精力操作（工作），不同品种的稻谷不得混仓，可以混仓的要经过仓管人员的同意，如擅自混仓，造成的损失，由当班作业人员承担，损失从工资里直接扣除。 2） 对包装材料要爱惜，卸货后将包装材料整理好，放在指定的位置，不得贪图方便作业，将好袋划烂

11、，公司发现此情况，按照袋子价值，由当事人赔偿损失，如当事人不承认错误，由当班全体人员承担。 3） 下完稻谷后，现场要清理干净，杂质和垃圾放到指定的地方。使用的工具要放好，对非人为损坏的工具要及时通知维修人员修理。 4） 对卸货到仓库、车间的成品、半成品，应按照仓库管理人员的要求堆放，要求整齐、美观，如在作业过程中发现有产品的质量问题，应及时通知管理人员，对发现问题的员工，公司将给予一定的奖励。 2，装货作业规定： 1） 生产操作人员，应集中精力操作（工作），按照管理人员的要求堆放，不同品种的成品不得混装，可以混装的要经过仓管人员的同意，如擅自混装，造成的损失，给仓管造成出库错误，由当班作业人员承担，损失从工资里直接扣除。 2） 对装货的数量、高度、