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文档简介
1、1岁十个月宝宝食谱篇一:一周岁宝宝食谱 宝宝辅食不是为了吃饱,而是为了吃得有营养 宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有 养个白白胖胖的小孩倍儿有面子! 每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦! 在添加辅食之前,宝妈要注意以下几点: 1、.是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳 2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担 3、半岁后再添加蛋黄,1岁后再添加蛋白 4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏 6个月宝宝辅食 ?苹果米糊 营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 用料:苹果1个、米粉若干 做法: 1、苹果洗干净切块、去核 2、
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3、将蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉 5、将苹果泥、米粉搅拌即可 ?香蕉米糊 营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减) 做法: 1、香蕉切断,捣成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加热水并搅拌 ?香蕉菜泥粥 营养价值:西兰花含钙高,.喂养的宝宝相对来说 容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝 消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。 用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 第 1页共 1 页1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水焯去农药、切碎 3、将压
3、成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可 ?牛奶蛋黄米汤粥 营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。 用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法: 1、将大米用凉水泡软,后熬成粥 2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔) 4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可 ?枣泥米糊 营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效 用料:红枣3颗、米粉适量 1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥 3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀 7个月宝宝辅食 ?紫薯紫米粥
4、营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便 秘宝宝排便。 用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约 为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。 做法: 1、大米,小米,黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑) 3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝 的咀嚼能力) 4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂 给宝宝食用喔 ?山药胡萝卜粥 营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健 脾益胃的功效
5、,对小孩有强身健魄的作用。 用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺) 第 2 页 共2页1、大米、小米洗净 2、山药去皮切片 3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥 5、加入山药、大米、小米同煮 ?胡萝卜银鳕鱼粥 营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人 称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙用料: 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥 2、大米洗净煮成粥 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 ?双米红枣稀粥 营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫 脾虚消化不良有较好的防治作用。 用料:红枣若干、大米小米若干 1、红枣去核、蒸熟
6、2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁, 用米汁代替粥) 3、将枣泥倒入粥中即可。 ?芝麻核桃红枣粥 营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀 用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺) 做法: 1、大小米淘净 2、枣去核,和二米同煮 3、核桃仁研磨成粉 4、芝麻用搅拌机搅拌成泥 5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉 6、再煮2分钟即可 ?黄鱼泥青菜粥 营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的 发育 用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干 做法: 第 3 页 共 3 页 等 血、1、大米熬粥 2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟 3、1
7、个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用 4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟 5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可 ?土豆胡萝卜肉泥粥 营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔 用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒 做法: 1、胡萝卜切丝和粥同煲 2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥 3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥 4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀 煮开即可 8个月宝宝辅食 ?鸡肉土豆油菜粥 营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高, 而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉 类首选
8、鸡肉 用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块 做法: 1、大米、小米洗净加水煮粘稠 2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟 3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用 4、土豆取出,压成泥 5、油菜焯烫、切碎 6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥 ?排骨青菜粥 营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质 用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小) 做法: 1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎 2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎 3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可 ?香菇瘦肉粥 营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可
9、以提高宝宝免疫力 第 4页 共 4 页用料:鲜香菇两个、肉末、大米让我们每天都有新收获 高质量生活知识 威信号:zhishi178 做法: 1、香菇洗净切沫,肉切沫备用 2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时 3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时 ?胡萝卜肉松青菜粥 营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量 用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干 做法: 1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉 3、大米洗净熬成粥 4、生菜洗净切碎,放入大米粥中 ?3色2米粥 营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品 做
10、法: 1、将大米和小米煲成粥 2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂 3、煮熟后加入粥里搅拌 ?玉米南瓜红薯粥 营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用 用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根 做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥 2、红薯和南瓜刨成丝 3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用 9个月宝宝辅食 ?西兰花牛骨髓清粥 营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效 用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵 做法: 1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟 2、取出棒骨段,剔出中间
11、骨髓 3、米粒下锅煮熟至粘稠 4、西兰花焯烫装饰四周 ?芹菜鸡汤粥 营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素 第 5 页 共 5 页篇二:1岁左右宝宝一天饮食安排 1岁以后的宝宝,已经进入幼儿期,大多已具备颗牙齿,且有较好的咀嚼功能,食物的形式也发生了相应的变化,如婴儿期的菜泥、肉末、鱼泥可改用碎菜、肉丸、鱼块;食物的品种也日趋多样化。因此岁以后的宝宝多数可适应一日餐加点心的膳食安排。岁.岁的宝宝每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。 早餐:牛奶+鸡蛋羹+面包片、肉末青菜面条、肉末豆菜粥、玉米面小米粥(任选) 午餐:米饭+肉末炒油菜、豆腐汤、肉末豆腐丸子、鸡丝炒青
12、椒、鸡丝炒青菜、清蒸鱼肉 炒碎菜(任选) 点心:水果+面包片、煮鸡蛋、饼干、枣泥粥 (任选) 晚餐:肉末黄芽菜煨面、面片+鸡蛋炒波菜、肉菜饺子+菜叶汤、馄饨+鲜肉末胡萝卜、肉菜包子 西红柿蛋汤 (任选) 早晚睡觉前喂点.外,白天应该逐渐停止喂.,添加辅食。可以是软饭、肉(以瘦肉为主),也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等,量应比上个月增加。增加点心,比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。此月龄的宝宝,自己已经能将整个水果拿在手里吃了,一天一个。 一岁的宝宝,牛奶当然是不可少的了。但是食物就该多样化了,除主食外,蔬菜,水果,鸡蛋,鱼肉,等等。宝宝之前未尝试吃过的食物,第
13、一次喂,应少量的尝试,看宝宝的反应,若是不适应,下餐,就少喂,以后慢慢增加量,每样食物,都以这样递增的方法来喂养。食物样化点,这样才能够保证宝宝的营养丰富。书上的食谱,仅供参考,现实中,我们可以灵活应用,有个专家说:没有什么不可以吃的,看你怎么吃,每一样食物,吃的量超多,都不好,每样食物,都吃一点,就最好! 对于一岁多的宝宝可以参照以下饮食表: 奶类.、配方奶粉500800毫升 蔬菜菜泥:菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜6070克 谷类米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨50-150克 肉类各种肉沫、猪肝泥50-80克 鱼类新鲜鱼、虾、蟹3080克 豆类豆腐、豆浆、豆腐脑3050克
14、 蛋类鸡蛋黄或全蒸蛋1个 水果苹果、西瓜、香蕉等50-150克 1岁以上的宝宝建议每天喂奶三次左右。 宝宝手上起倒刺的情况应考虑为维生素A及B族维生素缺乏的可能。可以在平时多补充水果,多饮水。 1岁之后可以少量加盐,加盐多会加重宝宝的肾脏负担。 一岁宝宝食谱大全 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。 原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。 制作: 1、 将豆腐
15、煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。 3、菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。 特点:形色美观,软嫩可口。 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。 原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。 制作: 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白
16、放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。 鱼松 此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。 原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。 制作: 1、 将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。 2、 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。 特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化。 一岁半宝宝食谱大全 混合果蔬汁 适用宝宝:1.5岁起 材料:
17、苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克 做法: 1.将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。 2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。 温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。 鸡蛋炒番茄 适用宝宝:1.5岁起 材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙 做法: 1.鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。 2.起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。 温馨小提示:番茄含有丰
18、富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。 奶油白菜 适用宝宝:1.5岁起 材料:奶油20克,白菜50克,虾仁10克,植物油适量,盐少许 做法: 1.白菜洗净后,切成片;虾仁冲洗干净。 2.起油锅,油热后,将油倒出不用,倒入奶油,烧至融化后加入虾仁和白菜,煮熟,加盐调味即可。 温馨小提示:白菜含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,并可防治结肠癌。另外,它的维生素C含量也较多,可防治坏血病,增强宝宝的抗病能力。 虾仁豆腐
19、 适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃。 材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许 做法: 1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。 2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。 3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。 温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。篇三:十个
20、月婴儿一周食谱 十个月婴儿一周食谱 宝宝8-10个月时可以完全断奶(.)了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,到快一岁时,可练习宝宝自己吃饭,并必须断奶(.),假如还继续用.喂孩子,孩子可能既不喝牛奶,食欲也差,而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要,但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,习惯一种再加另一种,在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。 断乳后喂养,婴幼儿每日需要热能大约11001200千卡,蛋白质3540克,需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差,不宜进食固体
21、食品,应在原辅食的基础上,逐渐增添新品种,逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物,首选质地软、易消化的食物。鉴于此,婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂,可用煮、炖、烧、蒸等方法,不宜油炸及使用刺激性配料。 婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品,也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉,每日约需100克,随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个,蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日5075克,逐渐增加到100克;豆浆或牛乳,每日500毫升,1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供给。 断乳后婴幼儿进食次数,一般每日45餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量,午餐宜清淡些。例如,早餐可供给牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果,如香
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