营养素相互关系PPT学习教案

1、会计学1 营养素相互关系营养素相互关系 知识点一知识点一 第2页/共31页第1页/共31页 又互相制约。又互相制约。 第3页/共31页第2页/共31页 质或碳水化合物，都会一质或碳水化合物，都会一 律转化成脂肪积存在体内律转化成脂肪积存在体内 造成肥胖。造成肥胖。 第4页/共31页第3页/共31页 被当作能量来源。被当作能量来源。 第5页/共31页第4页/共31页 问题一问题一 第6页/共31页第5页/共31页 注意一：！注意一：！ 第7页/共31页第6页/共31页 注意二：！注意二：！ 第8页/共31页第7页/共31页 或餐后两小时再喝，或睡或餐后两小时再喝，或睡 前喝均可。前喝均可。 第9

2、页/共31页第8页/共31页 知识点二知识点二 第10页/共31页第9页/共31页 生素生素E的摄入量以对抗氧化的摄入量以对抗氧化 损伤。损伤。 （3）膳食中如果蛋白质过）膳食中如果蛋白质过 少则少则维生素维生素B2不能在体内存不能在体内存 留而经尿排出。留而经尿排出。 第11页/共31页第10页/共31页 知识点三知识点三 第12页/共31页第11页/共31页 第13页/共31页第12页/共31页 对婴儿来说，对婴儿来说，组氨酸组氨酸也是必也是必 需氨基酸。需氨基酸。 第14页/共31页第13页/共31页 有些非必需氨基酸如有些非必需氨基酸如胱氨酸和胱氨酸和 酪氨酸酪氨酸如果供给充裕还可以节

3、如果供给充裕还可以节 省必需氨基酸中省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙蛋氨酸和苯丙 氨酸氨酸的需要量。的需要量。 第15页/共31页第14页/共31页 高其蛋白质营养价值。高其蛋白质营养价值。 第16页/共31页第15页/共31页 知识点四知识点四 第17页/共31页第16页/共31页 第18页/共31页第17页/共31页 量硒可降低氟骨症病人骨骼量硒可降低氟骨症病人骨骼 中的氟含量。中的氟含量。 -硒和维生素硒和维生素E互相配合可抑互相配合可抑 制脂质过氧化物的产生。制脂质过氧化物的产生。 第19页/共31页第18页/共31页 第20页/共31页第19页/共31页 第21页/共31页第20页/共31

4、页 知识点五知识点五 第22页/共31页第21页/共31页 品，会刺激胃肠发生挛缩，品，会刺激胃肠发生挛缩， 久之将导致各种久之将导致各种 酶促化学反应失调，诱发肠酶促化学反应失调，诱发肠 胃疾病。在女性胃疾病。在女性 月经期间还会使月经发生紊月经期间还会使月经发生紊 乱。乱。 第23页/共31页第22页/共31页 的有机酸、果的有机酸、果 酸、山楂酸、枸橼酸等，空酸、山楂酸、枸橼酸等，空 腹食用，会使胃腹食用，会使胃 酸猛增，对胃黏膜造成不良酸猛增，对胃黏膜造成不良 刺激，使胃胀刺激，使胃胀 满、吐酸水。满、吐酸水。 第24页/共31页第23页/共31页 第25页/共31页第24页/共31页 小提示：小提示： 第26页/共31页第25页/共31页 8. 9.治牙龈出血：治牙龈出血： 第27页/共31页第26页/共31页 一瓶醋，每次在一瓶醋，每次在 洗手之后先敷一层醋，保留洗手之后先敷一层醋，保留20 分钟后再洗掉，分钟后再洗掉， 可以使手部的皮肤柔白细嫩。可以使手部的皮肤柔白细嫩。 第28页/共31页第27页/共31页 缺水而过于黏稠。血液黏稠会缺水而过于黏稠。血液黏稠会 加快大脑的缺加快大脑的缺 氧、色素的沉积，使衰老提前氧、色素的沉积，使衰老提前 来临。来临。 第29页/共31页第28页/共