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文档简介
1、餐饮店营销方案汇总第一部分:营销目的MD1:增加营业额MD11:将门店食品价格卖得“更高”MD12:通过营销手段销售的门店食品“更多”MD13:让顾客经常来店就餐消费(老顾客维护)MD14:通过营销手段吸引更多的人进店消费(新顾客开发)MD2:企业形象塑造与提升MD21:增加知名度MD22:增加美誉度与满意度第二部分 营销方式产品:CP1现有食品; CP2应季食品; CP3特色食品; CP4保健食品; CP5休闲食品; CP6食品升级; CP7节日食品; CP8不断推出新食品; CP9时尚(时髦)食品; CP10家常便饭; CP11西式餐点; CP12引进其他地方特色食品; CP13冷饮食品;
2、 CP14食品包装上(包括包装材料、食品名称、食品大小与形状、食品广告语等); CP15药膳食品 CP16品尝食品价格:JG1随行就市; JG2成本核算定价; JG3保本价 JG4降价; JG5提价; JG6高价 JG7其他(JG-7-1为了便于找零,价格不要带零头;JG-7-2定价可以为奇数,有便宜的感觉); 广告:GG1 LED; GG2宣传单; GG3橱窗广告; GG4礼品派发(印制扇子、印制笔筒、印制鼠标垫、印制小台历、印制圆珠笔等); GG5吊旗; GG6地贴; GG7桌贴; GG8玻璃贴; GG9展架; GG10公交车候车厅广告; GG11公交车站牌广告; GG12电梯里广告; G
3、G13分众传媒广告; GG14户外广告; GG15托盘宣传单; GG16电视广告; GG17电台广告(如:“大嘴吃四方”等节目); GG18报纸广告(如GG181新闻稿;GG182报纸夹带宣传单;); GG19期刊杂志广告; GG20网络广告; GG21网站广告; GG22手机短信广告; GG23店内广播; GG24店招; GG25灯箱广告; GG26口碑宣传; GG27海报; GG28车厢广告; GG29条幅宣传; GG30台卡宣传; GG31餐桌立牌; GG32洗手间广告; GG33餐巾纸、筷子、餐具广告; GG34店内电视宣传(动画片、MTV、小品、短片等中间夹带广告等); GG35实物
4、展示; GG36模型展示; GG37店内柱贴 GG38服务人员衣服贴(如围裙、后背等地方张贴宣传画等)促销:CX1赠送蛋汤; CX2赠送冷饮; CX3赠送咖啡; CX4折扣; CX5代金券; CX6和周边商户(如超市、美容店等)合作; CX7今日特价食品; CX8时间段特价或优惠活动; CX9节假日促销; CX10免费品尝渠道:QD1常规销售(门店内销售) QD2外卖; QD3团体订餐(电话订餐、短信订餐、QQ订餐、网上订餐); QD4大型运动会、人才交流会、药交会等现场供餐 QD5美食博览会等人员推广:RT1收银员推销; RT2出餐员推销; RT3服务员推销; RT4助餐员推销; RT5迎宾员推销; RT6前厅主管推销; RT7厨师推销; RT8店长推销; RT9供货商派人推销 RT10
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