第十二单元课上练习

1、第十二单元第十二单元 化学与生活化学与生活 1、食物中的主要营养成分有六种，分别、食物中的主要营养成分有六种，分别 是：是： 、 、 、 、 .和和 水等六大类物质水等六大类物质 2、蛋白质是构成、蛋白质是构成 的基本物质，是的基本物质，是 及修补受损组织的的主要原料。血红蛋白及修补受损组织的的主要原料。血红蛋白 在人体吸入在人体吸入 和呼出和呼出 的过程中起载的过程中起载 体作用。体作用。 是人体中的生物催化剂。是人体中的生物催化剂。 3、 在人体内经氧化放出能量，在人体内经氧化放出能量， 为机体活动和维持恒定的体温提供能量。为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 4、 可以起到调节新陈代谢、

2、预防可以起到调节新陈代谢、预防 疾病和维持身体健康的作用。缺乏疾病和维持身体健康的作用。缺乏 会会 引起夜盲症，缺乏引起夜盲症，缺乏 会引起败血病。会引起败血病。 5、人体由、人体由 种元素组成，其中含量较种元素组成，其中含量较 多的有多的有 种，它们占人体质量的种，它们占人体质量的 99.95%。 6、幼儿及青少年缺钙会得、幼儿及青少年缺钙会得 和和 ，老年人缺钙会发生，老年人缺钙会发生 ， 容易骨折。缺少铁元素可能引起容易骨折。缺少铁元素可能引起 。 人体中的微量元素人体中的微量元素 必需元素（必需元素（20多种）多种） Fe、Zn、Se、I、F等等 对人体有害的元素对人体有害的元素 Hg

3、、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等等 元素元素 对人体的作用对人体的作用摄入量过高、过低对人体的摄入量过高、过低对人体的 影响影响 FeFe血红蛋白的成分，能帮助血红蛋白的成分，能帮助 氧气的运输氧气的运输 缺铁会引起缺铁会引起_ ZnZn影响人体发育影响人体发育缺锌会引起食欲不振，缺锌会引起食欲不振， 生长迟缓，发育不良生长迟缓，发育不良 SeSe有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和缺硒可能引起表皮角质化和 癌症。如摄入量过高，会使癌症。如摄入量过高，会使 人中毒人中毒 I I（碘）（碘） 甲状腺素的重要成分甲状腺素的重要成分缺碘会引起缺碘会引起_，幼儿，幼儿 缺碘会

4、影响生长发育，造成缺碘会影响生长发育，造成 思维迟钝。过量也会引起甲思维迟钝。过量也会引起甲 状腺肿大状腺肿大 F F（氟）（氟） 能防治龋齿能防治龋齿缺氟易产生缺氟易产生_，过，过 量会引起氟斑牙和氟骨病量会引起氟斑牙和氟骨病 7、化合物主要有两大类：无机化合物和、化合物主要有两大类：无机化合物和 。有。有 机物都含有机物都含有 元素，列举出你所知道的三种有机元素，列举出你所知道的三种有机 物：物： 、 、 。含碳元素的并不都是有机。含碳元素的并不都是有机 物，如：物，如： （举三个例子。）（举三个例子。） 8、有机高分子化合物是指相对分子质量、有机高分子化合物是指相对分子质量 的有机物，的

5、有机物， 简称有机高分子。简称有机高分子。 9、有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有、有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有 机高分子材料，天然有机高分子材料有棉花、机高分子材料，天然有机高分子材料有棉花、 和和 。生活中用得最多的有机合成材料有塑料、。生活中用得最多的有机合成材料有塑料、 和和 。 鉴别羊毛线和合成纤维线：鉴别羊毛线和合成纤维线： 物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成 纤维线；纤维线； 化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛 线；无气味，易结球的

6、为合成纤维线。线；无气味，易结球的为合成纤维线。 10塑料分为热固性和热塑性，所谓热固性是指塑料分为热固性和热塑性，所谓热固性是指 就不会受热熔化，例如就不会受热熔化，例如 就是热固性塑料。所谓就是热固性塑料。所谓 热塑性是指热塑性是指 加热时熔化，冷却后变成加热时熔化，冷却后变成 固体，再固体，再 ，例如，例如 就是热塑性塑料。就是热塑性塑料。 塑料可以反复加工，多次使用。塑料可以反复加工，多次使用。 11、使用有机合成材料会对环境造成影响，如废弃、使用有机合成材料会对环境造成影响，如废弃 的塑料会带来的塑料会带来“白色污染白色污染”，试谈谈哪些举措可以，试谈谈哪些举措可以 避免或减少白色污染的影响避免或减少白色污染的影响: ； 。 12.最简单的有机物是最简单的有机物是 （填化学式），可以充（填化学式），可以充 当绿色能源的常见有机物是当绿色能源的常见有机物是 （填物质名称）。（填物质名称）。 甲烷燃烧：甲烷燃烧： 乙醇燃烧：乙醇燃烧： 二、写出下