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文档简介
1、家乡的藕头藕棒家乡的藕头藕棒初冬的夜晚,星光灿烂,一颗颗闪亮的星星,尤如一盏 盏灯光,照亮了大地。漫步在羊肠小道,仿佛走进了 “世外 桃源”,有鱼塘、有菜地、有果园、有莲花池。吃着海棠果, 欣赏着大自然的风光,心情无限的惬意。司机师傅顺手摘了 一个熟透了的柿子,真甜啊!田间的路曲径通幽,新鲜的空气,寂静的环境,使我们 久久不肯离去菜炒好了,咱们开始吧。朋友的一声呼唤,才发现田间 还有一间小屋,小屋傍边是一座“土山”。朋友说:土山是 挖坑塘时形成的,夏天的夜晚,可以到土山上喝茶聊天,别 有洞天。走进小屋,朋友准备了满满一桌子菜,我们开怀畅饮。 有一道菜引起了我们的注意,大家都说好吃,一种浓浓的、
2、 怪怪的味道扑鼻而来。这不是藕吗,有些绵柔,怎么做的?朋友一看我们感兴趣,打开了话匣子。这道菜实际上是 用“藕头藕棒”做的。过去只有过年的时候才能吃得上。受 家庭条件限制,藕瓜都炸了藕合,剩下的藕头藕棒,老人舍 不得扔掉,煮肉时放进去一块煮了,他还强调说:只有过年 才舍得杀猪炖肉,然后,熏肉时也一块熏了,虽然不是肉, 但有一股浓郁的肉香,由于和煮肉是一样的程序,容易存放, 能吃半个月呢。朋友津津有味的给我们介绍,大家一听,又 纷纷夹起来这道菜,很快一盘菜就被我们吃光了。朋友接着兴致勃勃说:他从小在农村长大,父母的吃苦 耐劳精神,时刻激励着他,现在生活好了,一些人不注意节 俭了,看了就心疼。藕出塘后,他把别人扔掉的藕头藕棒捡 起来,按照老人的做法,试着加工了一点,没想到员工们都 说好吃,于是他就把剩余的全部加工了,除了员工吃,来了 客人就切上一盘,反而成了他们的一道招牌菜。听到这里,我的脑海中即刻闪过了百姓挖藕的场景,泥 泞的塘底,冰凉的水中,一根根一块块,艰难地挖出,拿上 岸赶紧盖上草簾子,生怕藕冻了。实际上藕头藕棒也是来之 不易。宁静的夜晚,在这田间小屋,大家格外愉悦,推杯换盏, 直到深夜。我醉了。然而,这顿饭,这道菜,却难
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