15种促进免疫系统的食物

1、15种促进免疫系统的食物进食某些食物有助于保持免疫系统强大。当冬季来临， 为了更好地预防感冒增强体质，可以考虑增加以下15种食物的摄取量：1.柑橘类水果几乎所有的柑橘类水果都含有丰 富的维生素C，它有助于维护机体的免疫系统。维生素 C被 认为可以增加白血球的产生。这些是抵抗感染的关键。由于 人体不能生产或储存每日所需的维生素C，所以人体需要持续进食富含维生素 C的食物以维持健康状态。2.红辣椒红辣 椒的维生素C含量是柑橘的两倍。它们也是B-胡萝卜素的丰富来源。除了提高人体的免疫系统，维生素C可能有助于维持健康的皮肤-胡萝卜素有助于保持眼睛和皮肤健康。3.西兰花西兰花可以提供大量的维生素，如维生

2、素A , C和E,以及许多其他抗氧化剂和纤维素。4大蒜人类文明历史的 早期，就认识到大蒜在抵抗感染方面的价值。大蒜还可以帮 助降低血压，减缓血管硬化。大蒜的免疫增强特性来自其高 浓度的含硫化合物，如大蒜素。5.姜生姜可以帮助减少炎症， 可以减少喉咙痛和其他炎症性疾病。生姜也可能有助于减少 恶心，减少慢性疼痛。根据最近的动物研究，姜可能具有降 低胆固醇的作用。6菠菜菠菜不仅仅是因为它含有丰富的维 生素C ,而且还含有大量的抗氧化剂和B -胡萝卜素，这可能 会提高我们免疫系统的抗感染能力。与西兰花类似，菠菜是 最健康的疏菜，但是注意尽可能避免长时间烹饪，以保持其 营养素。然而，轻度烹饪可以使其他营

3、养物质从草酸中释放 出来。7.酸奶尤其是希腊酸奶。丰富的酪蛋白可以刺激机体 的免疫系统，以帮助对抗疾病。酸奶还是维生素D的重要来 源，维生素D有助于调节免疫系统， 被认为是提高人体对疾 病的天然防御能力。8杏仁在预防和抵抗感冒方面，维生素E的作用仅次于维生 素C。维生素E也是维持健康免疫系统的关键。它是一种脂 溶性维生素，这意味着它需要脂肪的存在才能被吸收。杏仁 富含维生素，同时也含有相当数量的脂质。9.姜黄姜黄是许多咖喱的关键成分。这种明亮的黄色苦味的香料多年来也被 用作治疗骨关节炎和类风湿性关节炎的抗炎症药物。此外， 研究表明，高浓度的姜黄素，可以帮助减少运动引起的肌肉 损伤。10.绿茶绿

4、茶和黑茶都含有类黄酮，一种抗氧化剂。绿 茶真正擅长的地方在于其富含儿茶素（EGCG），也是一种强有力的抗氧化剂，具有增强免疫功能的作用。红茶经过发酵 过程会破坏很多EGCG。而绿茶不发酵，EGCG被很好的保 存。绿茶也是氨基酸 L-茶氨酸的良好来源。L-茶氨酸可能有 助于在T细胞中产生抗菌化合物。11.木瓜木瓜是另一种含有 维生素C的水果。木瓜中的消化酶称为木瓜蛋白酶，具有抗 炎作用。此外木瓜具有相当数量的钾，B族维生素和叶酸，所有这些都有利于机体的整体健康。14.猕猴桃像木瓜一样，猕猴桃自然含有大量的必需营养素，包括叶酸，钾，维生素K和维生素C,维生素C可以促进白血球对抗感染。13.家禽 当

5、你生病的时候，鸡汤不仅仅是一种感觉良好的食物，还具 有安慰的作用。家禽如鸡肉和火鸡，维生素B-6含量高。维生素B-6是许多身体发生化学反应的重要参与者。对于新鲜 红细胞的形成也是至关重要的。通过煮沸鸡骨制成的汤汁或 肉汤含有明胶，软骨素和其他有助于肠道愈合和免疫力的营 养素。14.向日葵种子葵花籽含有丰富的营养，包括磷，镁和 维生素B-6。它维生素E的含量也非常高，维生素 E是一种 强大的抗氧化剂。调节和维持免疫系统功能是重要的。其他 含有大量维生素 E的食物包括鳄梨和黑叶菜。15.贝类某些类 型的贝类含有丰富的锌。锌不像许多其他维生素和矿物质那 样受到重视，但人体需要它，以便我们的免疫细胞能够按预 期发挥功能