食物中毒事件应急预案演练方案

1、食物中毒事件应急预案演练一、本次预案演练目的根据公共卫生事件应急预案 的要求，为检验本单位 突发公共卫生事件应急预案 的符合性、有效性，切实提高单位应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，增强安全 管理人员、后勤管理人员、 食堂工作人员的安全意识和处置能力； 在突发公共卫生事件时， 能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物 中毒事件及其造成的损害。二、演练形式和内容2011年 7 月 21 日上午， 病员在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数 增加。工作人员及时向单位领导报告， 并打急救中心 120 求救。应急领导小组及时启动 突 发公共卫生事件应急

2、预案，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练。验证本单位 突发公共卫生事件应急预案启动和现场救援处置应变能力、运作情况。三、演练时间、地点演练时间： 2011年7月 21日演练地点：医院食堂四、演练参加人员1、参演人员：负责人：冯波成 员：安保后勤部负责人 钟明食堂工作人员 邱洪志模拟中毒人员 马建 代作玉 陈仲荣等救援人员 陈亘兵 吉丽 汪朝兵 何飞 韦萍等具体任务：（ 1） 救助中毒成员；（ 2） 保护现场和维护现场秩序；（ 3） 获取并管理各类应急物资；（ 4） 与其他应急人员协同处理中毒事件。2、控制人员：熊丹 张雨 黄娟等。负责人：张乐群具体任务：（ 1） 确保规定的演练项目得到充

3、分演练；（ 2） 确保演练活动的任务量和挑战性；（ 3） 确保演练进度；（ 4） 解答参演人员的疑问，解决演练过程中出现的问题；（ 5） 确保演练过程的安全。3、评价人员：徐俊 耿玉辰 冯波。负责人：冯波主要任务：（ 1） 观察参演人员的应急行动，并记录观察结果；（ 2） 在不干扰参演人员工作的情况下，协助控制人员确保演练按计划进行。5、观摩人员：市卫生局领导以及部分病员五、演练组织指挥系统及职责（一）应急预案演练指挥部总指挥长：冯波副指挥长：陈亘兵成 员：李启祥 吉丽 张乐群 何飞职责：（ 1） 负责演练活动的策划、组织、实施；（ 2） 负责演练中各组的调配指挥；（ 3） 负责与上级部门与当

4、地职能部门的联系；（ 4） 及时处理演练现场的相关事宜；（ 5） 宣布演练结束。重点事项：培训中心应急领导小组成员接到事故信息后，及时赶到单位应急救援指挥中心，进行 应急决策和指挥。六、参加演练人员的分组及任务1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病工作人员 4 人（厨师、食堂服务人员）；就餐人数（ 20人以上）。职责：（ 1） 食堂服务人员按常规为成员开餐；（ 2） 数人在食堂就餐；（3）就餐人员中体质较差的 12人首先出现发病， 接着连续发生， 发生集体中毒；（ 4） 现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。2、食堂管理负责人 邱洪志职责：（ 1） 接到信息后，及时向分管领导报告；（

5、2） 立即参与现场救援工作；（ 3） 执行分管领导指示；（ 4） 保护好现场。3、联络协调组（ 2 人） 组长：李启祥 组员：汪朝兵 职责：（ 1） 接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；应急物资调配、张乐群 何飞等（ 2） 准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、 相关人员的组织；（ 3） 各组之间工作协调。4、现场救援、控制组（ 8 人） 组长：陈亘兵 成员：吉丽 职责：（ 1） 负责实施现场抢救工作；（ 2） 及时向指挥部报告情况；（ 3） 维持好演练现场秩序。5、后勤保障组（ 2 人） 组长： 钟明 组员：李维旭 职责：（ 1） 为事故应急救援提供好交通工具；（ 2） 负

6、责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。6、医疗救护组医疗救护车 1 台，单位护送车辆 2 台组长：陈亘兵职责：（ 1） 及时组织现场救治中毒人员；（ 2） 负责衔接救助事宜；（ 3） 配合医疗急救人员工作。九、演练要求1 、召开预案演练联席会，发放演练方案，讨论修改，并确定。2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要求:(1) 演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；(2) 要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；(3) 要熟知自己所演练的角色及职责(4) 演练中要认真对待，尽心尽力

7、，力求真实，达到预案演练的目的。(5) 搞好协调配合，做好演练工作。十、安全保障1、对演练中的安全保障做一个方案；2、每一个现场，都要指定专人负责现场安全管理；3、做好演练中突发事故的应急准备。办公室卫生管理制度一、主要内容与适用范围仁本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。2 此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义1 公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；2 个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。1. 公共区域环境卫生应做到以下几点：1 )保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。2)保持

8、门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。3 )保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。5 )保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。6 )保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。7)垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点：1 )办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。2 )办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。3)办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。4 ) 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。5)报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。6 )饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。7)新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。3.个人卫生应注意以下几点：1) 不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。2) 下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。5 ) 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。4总经理办公室卫生应做