栽培作物的土、肥、水管理

1、 栽培作物的土、肥、水管理栽培作物的土、肥、水管理 蚌埠市人大农工委主任 朱仕新 2016年4月23日 土、肥、水管理的重要性 n土壤：作物根系生长、吸收养分和水分 的基础 n作物的根系还要有足够的氧气才能不断 生长，而土壤中的微生物也不能缺氧， 没有微生物，有机质和无机质都难以分 解，这样的土壤就是“死土”，根本无 法生存。 土、肥、水管理的重要性 n通过作物的土、肥、水管理，能够有效 地改善作物的生长环境，促进其生长发 育，使其更好地发挥各项功能，达到高 产、美化的目的。 n作物的种植施工与养护管理的关系是 “三分种，七分管”，这很能说明作物 养护管理的重要性。 一、土壤管理 n土壤是作物

2、生长的基地，也是作物生命 活动所需求的水分和各种营养元素的供 应库和贮藏库。 n土壤的好坏直接关系到作物的生长状况。 一、土壤管理 n土壤管理：通过多种综合措施来改善土壤结构 和土壤理化性质，提高土壤肥力，以保证作物 生长所需养分、水分等生活因子的有效供给， 并防止和减少水土流失。 n不同的作物对土壤的要求是不同的，但是一般 而言，作物都要求保水保肥性能好的土壤，而 在干旱贫瘠的土壤或水分过多的土壤上，往往 生长不良。 土壤管理的目的与作用 n扩大根域土壤范围和深度，创造土壤环境。 n调节和供给土壤养分和水分，增加和保持土壤 肥力。 n疏松土壤，增加通透性，有利于根系向纵横方 向伸展。 n保持

3、和减少水土流失，提高土壤保水、保土性 能，同时注意排水，以保证植物的根系活力。 土壤的分类 按用途分： 自然土壤（包括森林土壤、草原土壤） 园林土壤 农业土壤 n作物生长的土壤条件十分复杂，种类繁 多。 n有平原肥土，又有荒山荒地、建筑废弃 地、水边低湿地、人工土层、工矿污染 地、盐碱地等。 n这些土壤大多需要经过适当调整和改造， 才能适合作物的生长。 土壤的分类 按性质分： 粘土、砂土、壤土 粘土 n质地粘重，耕性差，土粒之间缺少大孔隙，因 而通气透水性差，既不耐旱，也不耐涝，但其 保水保肥力强，耐肥，养分不易淋失，养分含 量较砂土丰富，有机质分解慢，腐植质易积累。 n土水多气少，土温变化小

4、，土性偏冷，好气性 分解不旺盛，养分分解转化慢，施肥后见效迟， 肥料有后劲，不发小苗发老苗，若施肥过量会 造成作物后期贪青晚熟。 砂土 n其土壤颗粒间孔隙大，小孔隙少，毛细管作用弱，保 水性差。但通透性良好，不耐旱，土壤微生物以好气 性的占优势。 n由于其质地疏松，故耕作方便 。砂土的有机质分解快、 积累少，养分易淋失，致使各种养分都较贫乏。 n施肥见效快，作物早生快发，但无后劲，往往造成后 期缺肥早衰，结实率低，籽粒不饱满。 n这类土壤既不保肥，也不耐肥。若一次施肥过多，不 但会造成流失浪费，还会造成作物一时疯长。因此， 在施肥上要注意少量多施，要多施有机肥和泥肥。 壤土 n性质介于砂土与粘

5、土之间，其耕性和肥 力较好。 n这种质地的土壤，水与气之间的矛盾不 那么强烈，通气透水，供肥保肥能力适 中，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广， 适耕期长，易培育成高产稳产土壤。 总结 n沙土含土量相比最少，粘稠度低，保肥 保水能力差，易流失，不适合多数植物 生长。 n粘土粘性大，土中空隙少，不易通风漏 气，保水保肥能力强，肥水不易流失， 但较易积水，适合育种。 n壤土是植物根部生长所需要的最佳土壤， 营养含量高，易疏松。 土壤的分类 按颜色分： 红土 黑土 黄土 红土 n红土发育于热带和亚热带雨林、季雨林 或长绿阔叶林植被下的土壤。 n其主要特征：缺乏碱金属和碱土金属而 富含铁、铝氧化物，呈酸性红

6、色。 n例如：福建 黑土 n平地上和山上的水稻田的土一般都是黑 色的。 n这是因为种植蔬菜、水稻施入有机肥料 和混合肥土变成的。 黄土 n我国西北的黄土高原是世界上规模最大的黄土高原。 n华北的黄土平原是世界上规模最大的黄土平原。 n黄土广泛出现在气候干燥的地方，其实是优质的土壤。 它不仅具备土壤腐殖层、淋溶层、淀积层三层的分层 特征，还有其他土壤所不具备的独特品质。 n黄土是一种很肥沃的土层，对农业生产极为重要。这 也是为什么黄土高原是中华文明发展地原因。 但是黄 土地植被稀少，水土流失，给农业生产和工程建设都 造成严重的危害，需要科学治理 。 总结 n红土出现在亚热高温多雨的地方。 n黑土

7、则出现在温带半湿润气候地区。 n黄土出现在气候干燥的地区。 土壤的成分 n矿物质、有机质、活的生物有机体、水 分、空气等。 n固态、液态、气态三相组成。 n较理想的土壤中： 矿物质约占38-45%，有机质约占5-12%， 孔隙约占50%。 矿物质占固相部分的90-95%以上，有机质 约占1-10%。 土壤管理 n1、松土除草 n2、地面覆盖与地被植物利用有机物或植 物活体覆盖地面 n3、土壤改良 1、松土除草 松土不仅可以切断土壤表层的毛细管，减少土壤水 分蒸发，改良土壤通气状况，促进土壤微生物活动，还 有利于难溶性养分的分解，提高土壤肥力。 松土还能在短期内恢复土壤的疏松度，使土壤的水、 气

8、关系趋于协调，明显地提高土壤温度，使作物的根系 尽快开始生长，并及早进入吸收功能状态，以满足地上 部分生长对水分、营养的需求。 深度一般为大苗69cm，小苗23cm，过深伤根， 过浅则起不到松土的作用。 1、松土除草 n除草的目的是减少杂草、灌丛和藤蔓对水、肥、 气、热、光的消耗，降低其对作物的危害。杂 草、灌丛的蒸腾量大，由于它们大量耗水，致 使作物、特别是幼树的生长量明显下降。 n与深翻不同，松土除草是一项经常性的工作。 次数要达到23次，大多在生长季节进行，对 幼苗尤为重要。 2、地面覆盖与地被植物利用有机物 或植物活体覆盖地面 n地面覆盖 减少土壤水分蒸发，降低地表径流，增加 土壤有机

9、质，调节土温和抑制杂草生长，为作 物生长创造良好的环境条件。 覆盖材料以“就地取材、经济适用”为原 则，如水草、树叶、锯屑等。厚度通常以3- 6cm为宜，鲜草约5-6cm。 覆盖时间一般在生长季节土温较高而较干 旱时进行。 2、地面覆盖与地被植物利用有机物 或植物活体覆盖地面 n 地被植物 可以是紧伏地面的多年生植物，也可以是1-2年生 的较高大的绿肥作物。 用多年生地被植物覆盖地面，具有良好的覆盖作 用，防止杂草生长，节约作物养护费用。 用绿肥作物覆盖地面，除能够发挥覆盖作用外， 还可在开花期将其翻入土内，起到施肥改土的作用。 作为覆盖植物，均应具有适应性强、有一定的耐 阴能力、覆盖效果好、

10、繁殖容易等优良特性。 3、土壤改良 土壤改良是指采用物理、化学及生物 措施，改善土壤理化性质、提高土壤肥力 的方法。 （1）土壤耕作改良 （2）土壤化学改良 （3）生物改良 （4）疏松剂改良 （1）土壤耕作改良 因人长期活动而被踩实，主要表现为土壤板结、 黏重、耕性差、通气透水不良，必须进行土壤改良。 可有效地改善土壤的水分和通气条件，促进微生 物活动，加快土壤的熟化进程，使难溶性营养物质转化 为可溶性养分，从而提高土壤肥力。 （1）土壤耕作改良 土壤的合理耕作包括：深翻熟化、客土栽培、培土。 深翻：加快土壤的熟化，使“死土”变“活土”、 “活土”变“细土”、“细土”变肥土。深翻结合施 肥，改

11、土效果更好。 客土栽培：是对栽植地实行局部换土的栽培措施。 培土：根据需要在作物生长地添加部分土壤基质，以 增加土层厚度，保护根系，补充营养，改良土壤结构 的措施。 （2）土壤化学改良 土壤酸碱度调节是一项十分重要的 土壤化学改良工作。 （3）生物改良 n包括植物改良和动物改良。 n植物改良：指通过有计划地种植地被植 物来达到改良土壤的目的。 按照习性互补的原则灵活选用物种， 处理好种间关系。 （3）生物改良 n动物改良土壤 加强土壤有益动物种类的保护，对土壤施肥、 农药使用等严格控制，为土壤动物创造一个良好的生 存环境。 在自然土壤中，常常有大量的昆虫、细菌、真菌等生 存，对土壤改良具有积极

12、意义。 使用根瘤菌、固氮菌等含有多种微生物的生物 肥料，它们的分泌物和代谢产物，既能直接给作物提 供某些营养元素、各种酶等，促进作物根系的生长， 又能改善土壤的理化性能。 （4）疏松剂改良 n改良土壤结构，调节土壤酸碱度，提高 土壤肥力。 n有专门的疏松剂商品销售。 二、肥料管理 n肥料管理指作物的营养管理，通过合理 施肥来改善和调节作物营养状况的经营 活动。 n营养是作物生长的物质基础，作物的许 多异常状况，经常与营养不良密切相关。 二、肥料管理 n作物正常生长发育必须的营养元素： n大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫。 n微量元素：铁、硼、锰、锌、铜、钼 、氯。 肥料的分类 根据成分

13、性质分为： n无机肥料：又叫化学肥料，比如氮肥、 磷肥、钾肥等。 n有机肥料：又叫农家肥，如厩肥、绿肥、 圈肥和堆肥等。 n生物肥料：又叫细长肥料，属于改善植 物营养条件的肥料，不能直接供给养分。 肥料的分类 根据不同的施用措施分为： 基肥、追肥、种肥和叶面肥。 肥料的分类 n根据作物对元素的需要量分为： 大量元素肥料：如氮肥、磷肥、钾肥； 中量元素肥料：如钙肥、镁肥、硫肥; 微量元素肥料：如锰肥、硼肥、钼肥等。 作物施肥原则 (1)根据树种合理施肥。 作物对肥料的需求与树种及其生长习性有关。 (2)根据环境条件合理施肥。 土壤厚度、土壤水分和有机质含量、酸碱度高低、 土壤结构以及三相比等均对

14、作物的施肥有很大影响。 在气候条件中，气温和降雨量是影响施肥的主要 因素。在各种元素中磷是受低温抑制最大的一种元素。 干旱常导致作物发生缺硼、钾及磷等症状，多雨则容 易发生缺镁症。 作物施肥原则 (3)根据营养诊断和肥料性质合理施肥。 n能使作物的施肥达到合理化、指标化和规范化。 n易流失挥发的速效性肥料，如碳酸氢铵等，宜在作物 需肥期稍前施入；而迟效性的有机肥料，需腐烂分解 后才能被作物吸收利用，故应提前施入。 n氮肥在土壤中移动性强，即使浅施也能被吸收利用； 而磷、钾肥移动性差，故宜深施。 n化肥类肥料的施用量应本着宜淡不宜浓的原则，否则 容易烧伤作物根系。 n提倡复合配方施肥。 常用的施

15、肥方法 n(1)根据肥料的性质和施用时期划分： 基肥、追肥。 n基肥施用时期要早，追肥要巧。 n基肥以有机肥为主，是在较长时期内供给作物多种养 分的基础性肥料，所以宜施迟效性有机肥料。 n 分栽植前基肥、春季基肥和秋季基肥。 n追肥一般多用速效性无机肥，并根据作物一年中各物 候期的特点来施用。 分前期追肥和后期追肥。前期追肥又分为开花前 追肥、落花后追肥和花芽分化期追肥。 施肥方式 n(2)根据施肥部位划分： 土壤施肥、根外施肥 n土壤施肥是将肥料直接施入土壤中，通过作物 根系进行吸收的施肥方法，是主要施肥方式。 n常见的根外施肥：叶面施肥和枝干施肥。 土壤施肥 土壤施肥方法有全面施肥、沟状施

16、肥和穴 状施肥。 n全面施肥：分撒施与水施两种。 n沟状施肥：环状沟施、放射状沟施和条状沟施。 n穴状施肥：与沟状施肥很相似，若将沟状施肥 中的施肥沟变为施肥穴或坑就成了穴状施肥。 n栽植作物时的基肥施入，实际上就是穴状施肥。 生产上，以环状穴施环状穴施居多。 根外施肥 n概念：将肥料配成一定浓度的溶液，喷施于植 株地上部分，供植株直接吸收利用的施肥方法。 n特点： 效率高；见效快；用肥量少；形式灵活。 n注意事项： 选择适宜天气与喷施时间，喷施均匀而充足。 三、水分管理 n水是作物生存的重要因素，没有水就没有生命， 作物的一切生命活动都与水有着极为密 切的关系。 n作物的水分管理：根据作物的

17、生态学特性，通 过多种技术措施和管理手段，来满足作物对水 分的合理需求，保障水分的有效供给，达到作 物健康生长和节约水资源的目的。 n作物的水分管理包括灌溉灌溉与排水排水。 作物的需水特性 n正确、全面地认识作物的需水特性，是制订科 学的水分管理方案，合理安排灌排工作，适时 适量满足作物水分需求，确保作物健康生长， 充分有效地利用水资源的重要依据。 n作物的需水特性与多种因素有关。 不同生育期对水分的需求 n种子萌发时，必须吸足水分，以便种皮膨胀软 化，需水量较大； n在幼苗时期，作物的根系弱小，在土层中分布 较浅，抗旱力较差，虽然植株个体较小，总需 水量不多，但却必须保持表土适度湿润； n随着植株个体的增大，总需水量逐渐增加，植 株对水分的适应能力也不断增强。 作物的需水特性 n生长在不同地区的作物，受气候、地形、土壤 等条件的影响，其需水状况有较大差异。 n在气温高、日照强、空气干燥、风大的地区， 叶面蒸腾和株间蒸发均会加强，作物的需水量 大，反之则小。 n土壤的质地、结构也与灌水密切相关。如沙土 的保水性较差，应“小水勤浇”；较粘重土壤 的保水性强，灌溉次数