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文档简介
1、 内容导航 1课程综述 课程解说课程解说 课程定位课程定位 课程设计课程设计 课程开发课程开发 教学示范 旅行社的组织构建旅行社的组织构建 旅行社的销售渠道旅行社的销售渠道 S心得交流 课程解说 旅行社运营实务旅行社运营实务是一门讲授旅行社企业管是一门讲授旅行社企业管 理与业务经营的知识性与实践性高度结合的理与业务经营的知识性与实践性高度结合的 应用型管理课程。本课程是导游专业的重要应用型管理课程。本课程是导游专业的重要 拓展课程,是旅行社经营管理专业的核心拓展课程,是旅行社经营管理专业的核心 “中枢中枢”课程,也是旅游管理专业的三大主课程,也是旅游管理专业的三大主 干课程之一;具有涉及知识广
2、、辐射岗位多、干课程之一;具有涉及知识广、辐射岗位多、 实操运用强的特点,在培养实操运用强的特点,在培养“下得去、留得下得去、留得 住、用得上、干得好住、用得上、干得好”的旅行社行业高素质的旅行社行业高素质 应用型人才中发挥着重要的作用。应用型人才中发挥着重要的作用。 课程解说 在不同的学校或专业,课程名称不同,常见的有三种。在不同的学校或专业,课程名称不同,常见的有三种。 旅行社经营管理旅行社经营管理:侧重管理知识:侧重管理知识 旅行社业务经营旅行社业务经营:侧重业务讲解:侧重业务讲解 旅行社运营实务旅行社运营实务:侧重实操实训:侧重实操实训 不论课程叫什么,关键还是需要根据专业人才培养目标
3、不论课程叫什么,关键还是需要根据专业人才培养目标 和就业导向进行合理的课程定位。和就业导向进行合理的课程定位。 课程定位 与人才培养目标相适应 本科:知识学习为主 大专:知识、技能并举 中职:技能掌握为重 与专业课程体系相匹配 确定在课程体系中的位置 确定前导课程与后续课程 课程定位 确定在课程体系中的位置 导游专业:重要拓展课程实操性 旅游管理:关键门户课程系统性 旅行社经管:全局中枢课程概述性 首 要 岗 位 群 课程定位以导游专业为例 人才目标就业岗位岗位职能 核心岗位 拓展部门 拓展岗位 核心部门 发展岗位 岗位群与课程设置 工作 领域 工作 任务 职业 能力 相关 课程 考证考级 要
4、求 中文 导游 英文 导游 协作部门的沟通; 接团和送团工作; 导游讲解服务; 旅行生活服务; 突发事件的处理; 财务报账工作。 具备良好的口语表达能力; 具备一定的中英文语言水平; 具备良好的审美素养和鉴赏能力; 掌握导游服务各环节的工作流程; 具备良好的人际沟通能力; 能分析游客的个性心理需求; 能妥善安排组织协调游客生活服务; 掌握突发事件危机处理技巧。 导游实务、 模拟导游、 导游文化基础知识、 旅游政策与法规、 导游词创作与讲解、 商务旅游、 英语导游讲解、 才艺训练、 旅游危机处理 全国导游 资格证 英语导游 资格证 出境 领队 与地接社联系、沟通; 出入境服务; 境外旅行生活服务
5、; 突发事件的处理。 具备良好的英文口语能力; 掌握导游讲解的必备技能; 熟知出境旅游业务流程; 掌握旅游团队管理的基本技能; 具备良好的人际沟通能力; 掌握突发事件危机处理技巧。 导游实务、 模拟导游、 领队实务、 目的地国家知识、 领队英语、 旅游政策与法规、 旅游危机处理、 职业形象与礼仪 出境游领 队资格证 岗位群与课程设置 工作 领域 工作 任务 职业 能力 相关 课程 旅行社旅行社 经营经营 管理管理 计调业务 产品设计 市场营销 门市接待 接待管理 客户关系管理 旅行社产品设计与开发能力; 旅行社产品采购能力; 旅行社日常服务工作能力; 旅行社市场营销能力; 旅行社门市接待服务能
6、力; 客户关系管理能力。 旅行社旅行社运营实务运营实务、 旅游市场营销、 旅行社计调业务、 旅行社产品设计、 旅游服务质量管理、 职业形象与礼仪 旅游 企业 及其它 行业 接待 服务 商务接待 会展服务 节事服务 高端政务接待 掌握接待服务各环节工作流程; 具备良好的人际沟通能力; 能分析客户的基本心理需求; 具备良好的人文素养; 掌握客户投诉等突发事件的处理技巧。 旅行社运营实务旅行社运营实务、 旅游市场营销、 商务旅游、 职业形象与礼仪、 中国旅游文化、 旅游心理学、 旅游美学、 旅游危机处理 导游专业课程体系 思想政治概论 思想政治基础 形势与政策 大学英语 大学语文 体育(选项) 大学
7、计算机基 础 大学生心理 健康教育 必选课 晨练 军事理论课 模块选修课 公共 选修课 综合素质课程岗位能力课程 就业创业指导 公共 基础课 人文类 艺术类 技能类 基础类动态选修课 领队实务 领队英语(一) 华东模拟导游 目的地国家知识 旅游市场营销 杭州模拟导游 英语导游讲解 职业 技术课程 导游文化基础知 识 导游实务 旅游政策与法规 岗位 选修课程 旅游电子商 务 方言课程 才艺训练 旅游服务质 量 管理 旅游危机处 理 商务旅游 试岗实训 顶岗实习 导游讲解与服务 旅游商务接待 旅行社计调业务 旅行社产品设计 识岗实训 职业技能 训练课程 练岗实训 旅游概论 普通话 演讲与口才 中国
8、旅游文化 中国旅游地理 职业形象与礼 仪 旅行社运营实务旅行社运营实务 职业 基础课程 通用职业能力课程职业技能课程 旅游心理学 旅游美学 导游词创作 毕业设计 课程定位 确定前导课程与后续课程 导游专业 前导:旅游概论、旅游政策法规、导游实务 后续:计调业务、产品设计 旅游管理 前导:旅游概论、管理学原理、旅游政策法规、旅游心理学 后续:计调业务、旅游市场营销、旅行社MIS、人力资源管理 旅行社经管 前导:旅游概论、管理学、经济学、旅游政策法规、旅游心理学 后续:计调业务、市场营销、产品设计、门市实务、旅游服务质 量管理 模拟导游模拟导游 旅游概论旅游概论 政策法规政策法规 产品设计 市场营
9、销市场营销t 客户管理客户管理 计调业务 质量管理质量管理 行政管理行政管理 课程定位 旅行社行政管理 旅行社市场营销 旅行社门市接待 接待管理(导游领队管理) 质量与客户关系管理 课程设计以导游专业为例 确定原则 服务人才培养目标,让学生掌握拓展岗位基本技能。 内容选择与要求 了解旅行社发展历史 掌握旅行社及分社、服务网点的设立条件与流程 熟悉旅行社组织机构设置 了解旅行社产品设计原则与方法 了解旅行社采购原则、内容和方法 掌握旅行社产品销售基本渠道和方式 掌握旅行社接待服务管理 掌握旅行社客户服务与质量管理基础知识 了解旅行社新技术应用 了解旅行社企业基本财务知识 课程开发 授课学时 拓展
10、课程:有后续课36学时,无后续重实操72 门户课程:前导课多有后续72学时,前导课少无后续108 中枢课程:偏概述36,承前启后73学时 课程开发 教材选择 教学方法 校中店校中店“浸入浸入”教学教学 “案例案例”教学教学 教、学、练、评同步实训教学教、学、练、评同步实训教学 项目化、活动化课程教学项目化、活动化课程教学 “工作过程导向工作过程导向” 教学教学 经营管理技能经营管理技能 虚拟经营管理系统虚拟经营管理系统 教学方法 学生在旅行社综合实训中心实训室边做边学 教学方法 浙江新世界国旅资深部门经理通过企业案例讲授 组织机构设置 新世界国旅业务部门机构图解 散客接散客接 待中心待中心 联
11、和联和 旅游旅游 宝贝宝贝 2+1 宁波分宁波分 公司公司 苏州分苏州分 公司公司 人人人人 假期假期 入境入境 中心中心 夕阳红夕阳红 俱乐部俱乐部 淘宝商淘宝商 城城 教学示范(1) 旅行社的组织构建 上节内容回顾上节内容回顾 旅行社的设立旅行社的设立 旅行社设立的条件旅行社设立的条件 旅行社设立的步骤旅行社设立的步骤 出境社的申请出境社的申请 外资旅行社的设立外资旅行社的设立 旅行社分社的设立旅行社分社的设立 旅行社服务网点(门市)的设立旅行社服务网点(门市)的设立 第二章旅行社组织构建与管理 第一节 旅行社的组织构建 第二节 旅行社管理模式及制度保障 第三节 旅行社人力资源管理 第一节
12、第一节 旅行社企业的组织构建旅行社企业的组织构建 知识回顾:知识回顾: 申请设立旅行社,填写申请设立旅行社,填写技术报技术报 告书告书时,在可行性分析和旅行社章时,在可行性分析和旅行社章 程中都要涉及到旅行社的组织结构。程中都要涉及到旅行社的组织结构。 应当如何设立旅行社的组织机构并划应当如何设立旅行社的组织机构并划 分各部门应有的职责呢?分各部门应有的职责呢? 相关知识相关知识 1.任务目标原则任务目标原则 组织结构设计要服从每一项工作的任务和目标,尤其是价值链组织结构设计要服从每一项工作的任务和目标,尤其是价值链 上的目标,体现一切设计为目标服务的宗旨。上的目标,体现一切设计为目标服务的宗
13、旨。 2.分工协作原则分工协作原则 一家现代企业无论设置多少个部门,每一个部门都不可能承担一家现代企业无论设置多少个部门,每一个部门都不可能承担 企业所有的工作。企业部门之间应该是分工协作的关系,也就是说企业所有的工作。企业部门之间应该是分工协作的关系,也就是说 企业中有管财务的,有管人力资源的,有做后勤保障的,还有主导企业中有管财务的,有管人力资源的,有做后勤保障的,还有主导 业务流程中各个环节的部门。因此,把握好分工协作原则对于现代业务流程中各个环节的部门。因此,把握好分工协作原则对于现代 企业来说至关重要。企业来说至关重要。 3.集权和分权原则集权和分权原则 在整个组织结构设计的时候,权
14、力的集中与分散应该适度。集在整个组织结构设计的时候,权力的集中与分散应该适度。集 权和分权控制在合适的水平上,既不影响工作效率,又不影响积极权和分权控制在合适的水平上,既不影响工作效率,又不影响积极 性。性。 4. 管理跨度原则管理跨度原则 管理跨度是指一个领导者直接指挥下级的数目。管理跨度原则,管理跨度是指一个领导者直接指挥下级的数目。管理跨度原则, 要求一个领导人要有一个适当的管理跨度。要求一个领导人要有一个适当的管理跨度。 组织结构设计的原则 旅旅 行行 社社 的的 组组 织织 设设 计计 流流 程程 图图 开始开始 确定组织目标确定组织目标 确定主导业务流程确定主导业务流程 划分各职能
15、部门划分各职能部门 规定职责权限及沟通关系规定职责权限及沟通关系 配备各职位人员配备各职位人员 设置完成设置完成 根据企业发 展实施组织 与流程再造 第一节 旅行社企业的组织构建 我国旅行社企业的组织结构形式,经历了由简单的, 一维的到复杂的、多维的发展过程。 (一)直线制(一)直线制 直线制是一种最早也是最简单的组织形式。企业各级 部门从上到下实行垂直领导,且权力集中在总经理一人手 上 。直线制组织形式比较适合规模较小、业务较简单的旅 行社。实行直线制的旅行社一般采用一室三部进行设置。 总经理 财务部计调部导游部 第一节 旅行社企业的组织设计 (二)直线(二)直线-职能制职能制 我国旅游企业
16、的组织形式,目前较多采用直线-职 能制。旅行社把所有的机构和部门分为两大类:一类称 业务部门,这类部门可以独立存在,有自身特定的业务 内容。另一类为职能部门。这类部门不能独立存在,他 为业务部门服务。 总经理 财务部 计调部接待部外联部 办公室人力资源部质检部 第一节 旅行社企业的组织设计 (三)事业部制(三)事业部制 当旅行社业务种类较多时,常按产品各种类划 分部门,也有按负责的地区划分部门,形成事业部 制。这种结构的特点是“集中决策,分散经营”。 第一节 旅行社企业的组织设计 事业部制组织结构形式事业部制组织结构形式 人 事 部 财 务 部 办 公 室 市 场 部 质 检 部 总经理 国内
17、部入境部 出境部 外联 计调 接待外联 计调 接待 副总经理 副总经理 外联 计调接待 日韩 欧美 东南亚 旅行社组织机构案例 浙江省中国旅行社 旅行社组织机构案例 浙江中山国际旅行社有限公司 旅行社组织机构案例 浙江海峡(国际)旅行社有限公司 旅 行 社 组 织 机 构 案 例 旅行社组织机构案例 旅 行 社 组 织 机 构 案 例 旅行社组织机构案例 旅行社组织机构案例 下一节:教学示范旅行社销售渠道 旅行社的销售渠道 采用问题导入方式引导教学: 旅行社业务经营对营销方式的影响? 旅行社业务经营方式 39 旅行社业务经营方式对营销的影响(1) 40 旅行社业务经营方式对营销的影响(2) 41 如何成为组团批发商? 做组团批发商的条件? 区位优势 产品优势 价格优势 服务优势 组团批发商的销售渠道 直营渠道 本地渠道 外地渠道 连锁渠道 下一节:教学心得交流 组团批发商的销售渠道 直营渠道 本地渠道:服务网点 外地渠道:分社 连锁渠道 控股连锁 特许加盟 下一节:教学心得交流 案例教学 下一节:教学心得交流 时间教学主题教学内容教学形式主讲人地点 6.5星期四 上午12、34 旅行社产品策划 -以新世界为例 1、新世界产品种类 (重点介绍散客产品) 2、新世界产品研发流程 (1)散
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