细胞呼吸过程原理及应用

1、第一阶段第一阶段(场所：场所： ) C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸+4H+能量（少量）能量（少量） 酶酶 （C3H4O3) 细胞质基质细胞质基质 (一一)有氧呼吸有氧呼吸 分析实验二，探究有氧呼吸过程的第二、第三阶段。分析实验二，探究有氧呼吸过程的第二、第三阶段。 实验二：分别向六支试管中通入用实验二：分别向六支试管中通入用18 18O O标记的等量的 标记的等量的 氧气和用氧气和用3 3H H（氚）标记的等量的丙酮酸，一段时间后，（氚）标记的等量的丙酮酸，一段时间后， 检各试管，变化情况如下表：（常温）检各试管，变化情况如下表：（常温） 试管号试管号各试管内变化情况各试管内变化情况 1 1丙

2、酮酸的量减少，有丙酮酸的量减少，有COCO2 2、3 3H H和和3 3H H2 2O O的生成的生成 2 2丙酮酸的量不变丙酮酸的量不变 3 3丙酮酸的量不变丙酮酸的量不变 4 4丙酮酸的量不变丙酮酸的量不变 5 5丙酮酸的量减少，有丙酮酸的量减少，有COCO2 2、3 3H H和和3 3H H2 218 18O O的生成 的生成 6 6丙酮酸的量减少，有丙酮酸的量减少，有COCO2 2、3 3H H和和3 3H H2 218 18O O的生成 的生成 比较分析：丙酮酸可以在细胞的什么部位分解？分解的产比较分析：丙酮酸可以在细胞的什么部位分解？分解的产 物是什么？物是什么？ 试管号试管号1

3、12 23 34 45 56 6 所含所含 物质物质 细胞细胞 匀浆匀浆 细胞质细胞质 基质基质 细胞质细胞质 基质基质 叶绿体叶绿体 细胞质细胞质 基质基质 核糖体核糖体 细胞质细胞质 基质基质 线粒体线粒体 线粒线粒 体体 1.有氧呼吸：有氧呼吸：(1)第一阶段第一阶段 场所：场所：_， 物质变化物质变化_。 (2)第二阶段第二阶段 场所：场所：_， 物质变化物质变化_。 (3)第三阶段第三阶段 场所：场所：_， 物质变化物质变化_。 (4) 总反应式：总反应式：_ 2.无氧呼吸：无氧呼吸： 场所：场所：_ （1）转化成乳酸的反应式：）转化成乳酸的反应式： _。 （2）分解成酒精的反应式：

4、）分解成酒精的反应式： _。 第一阶段第一阶段(场所：场所： ) C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸+4H+能量（少量）能量（少量） 酶酶 第二阶段第二阶段(场所：场所： ) 2丙酮酸丙酮酸+6H2O 6CO2+20H+能量（少量）能量（少量） 酶酶 （C3H4O3) 第三阶段第三阶段(场所：场所： ) 24H+6O2 12H2O+能量（大量）能量（大量） 酶酶 细胞质基质细胞质基质 线粒体基质线粒体基质 线粒体内膜线粒体内膜 (一一)有氧呼吸有氧呼吸 有氧呼吸的总反应式有氧呼吸的总反应式 C6H12O6 +6O2 +6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量能量 酶酶 (二二)无氧呼吸无氧呼吸

5、 第一阶段第一阶段: 第二阶段第二阶段: C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸+4H+能量（少量）能量（少量） 酶酶 （C3H4O3) 2丙酮酸丙酮酸+4H 酶酶 2 2 酒精酒精 + 2 CO+ 2 CO2 2 2 2 乳酸乳酸 2丙酮酸丙酮酸+4H 酶酶 细胞质基质细胞质基质 酶酶 C C6 6H Hl2 l2O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精)+2CO)+2CO2 2+ +少量能量少量能量 酶酶 C C6 6H Hl2 l2O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸)+)+少量能量少量能量 能量去向能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放

6、出196.65kJ的 能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其 余的能量以热能的形式散失 为什么无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量为什么无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量 少很多？少很多？ 有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较 比较项目比较项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 区区 别别 条件条件 场所场所 物物 质质 变变 化化 能能 量量 变变 化化 氧气，有氧呼吸酶氧气，有氧呼吸酶无氧气、无氧呼吸酶无氧气、无氧呼吸酶 细胞质基质（细胞质基质（） 线粒体基质（线粒体基质（） 线粒体内膜（线粒体内膜（） 细胞质基质细胞质基质 CO2+H2O 有机物分解有机物分解不彻底不彻底生生

7、 成成CO2+C2H5OH 或或C3H6O3 大量大量（2870KJ），其），其 中中1161KJ储存在储存在ATP 中。中。 少量少量（196.65KJ) 其中其中61.08KJ储存储存 在在ATP中。中。 有机物有机物 彻底彻底分解分解 比较项目比较项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 相相 同同 点点 实质实质 联系联系 分解有机物，释放能量，分解有机物，释放能量， 形成形成ATP，供生命活动利用。，供生命活动利用。 第一阶段的反应完全相同，并且第一阶段的反应完全相同，并且 都在细胞质基质内进行。都在细胞质基质内进行。 三、呼吸作用的意义三、呼吸作用的意义 1.1.为生物体的生命活动

8、供能为生物体的生命活动供能 2.2.为体内其他化合物的合成提供原料为体内其他化合物的合成提供原料 C C6 6H H12 12O O6 6+6H +6H2 2O+6OO+6O2 2 酶 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 讨论：讨论：结合有氧呼吸的反应式及反应过程分析说明结合有氧呼吸的反应式及反应过程分析说明 影响有氧呼吸进行的环境因素与影响的机制。进一影响有氧呼吸进行的环境因素与影响的机制。进一 步谈谈你对种子贮藏原理和方法的认识。步谈谈你对种子贮藏原理和方法的认识。 一定范围内水含量的增加，加一定范围内水含量的增加，加 速呼吸作用的进行，因为水既速呼吸作用的进行，因为

9、水既 作为一种反应物参加反应，另作为一种反应物参加反应，另 一方面水是代谢的溶剂一方面水是代谢的溶剂 温度等因素影响酶的活温度等因素影响酶的活 性从而影响反应速度性从而影响反应速度 增加增加O2浓度利于呼浓度利于呼 吸第吸第3阶段的进行阶段的进行 高高CO2浓度环境中浓度环境中 氧气浓度低，呼吸氧气浓度低，呼吸 作用速度下降作用速度下降 贮藏：贮藏：降低种子含水量，将种子置于袋中密封降低种子含水量，将种子置于袋中密封 充气（充气（ N N2 2或或COCO2 2）后低温保藏。农业上常将种）后低温保藏。农业上常将种 子于阴凉、通风（利于散热）条件下保藏子于阴凉、通风（利于散热）条件下保藏 四、影

10、响细胞呼吸的环境四、影响细胞呼吸的环境 因素因素 温度、氧气浓度、温度、氧气浓度、COCO2 2浓度、水分等浓度、水分等 1、温度：、温度： 温度温度 呼呼 吸吸 强强 度度 大棚种植为了保证产量：大棚种植为了保证产量： 没有光合作用的晚上适没有光合作用的晚上适 当降低温度，减弱呼吸当降低温度，减弱呼吸 作用作用 增加昼夜温差增加昼夜温差 5 10 15 20 25 30 O2% CO2释放量 释放量 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 CO2释放总量释放总量 分别画出无氧呼吸和有氧呼吸时分别画出无氧呼吸和有氧呼吸时CO2释放量释放量 随随O2%的变化：的变化： 画出画出CO2释放总量随释放总

11、量随O2%的变化：的变化： A B 2.氧气浓度氧气浓度 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2 吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题： A A点表示植物组织的点表示植物组织的COCO2 2较多，这些较多，这些COCO2 2是是_的产物。的产物。 由由A A到到P P，COCO2 2的释放量急剧减少，其原因是的释放量急剧减少，其原因是_ _ 。 。 A C 由由P P到到C C，COCO2 2的量逐渐增加，其主要原因是的量逐渐增加，其主要

12、原因是_ 。 无氧呼吸无氧呼吸 氧气增加，无氧呼吸受到抑制而有氧呼吸较微弱氧气增加，无氧呼吸受到抑制而有氧呼吸较微弱 氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的COCO2 2量增多量增多 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2 吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题： A C (5)(5)该器官的该器官的COCO2 2释放与释放与O O2 2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P P点相交后则点相交后则 重合为一条线，

13、此时该器官的呼吸作用方式是重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是_ _ _， 进行此种呼吸方式所用的底物是进行此种呼吸方式所用的底物是_。 (4)(4)外界氧浓度在外界氧浓度在1010以下时，该器官的呼吸作用方式是以下时，该器官的呼吸作用方式是 _。 有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸 葡萄糖葡萄糖 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2 吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题： A C （6 6） 为了有利于储存蔬菜

14、和水果，储藏室内的氧气为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气 应调节到图中的哪一点所对应的浓度应调节到图中的哪一点所对应的浓度_？采取？采取 这一措施的理由是这一措施的理由是 ， 。 B B点点 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸， 蔬菜、水果内有机物分解量最少蔬菜、水果内有机物分解量最少 B B 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2 吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题： A C (7)(7)

15、当外界氧浓度为当外界氧浓度为4 45 5时，该器官时，该器官COCO2 2释放量的相对值释放量的相对值 为为0 06 6，而，而O O2 2吸收量的相对值为吸收量的相对值为0.40.4。此时，无氧呼吸消。此时，无氧呼吸消 耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的_倍，释放倍，释放 的能量约相当于有氧呼吸的的能量约相当于有氧呼吸的_倍，转移到倍，转移到ATPATP的能量的能量 约相当于有氧呼吸的约相当于有氧呼吸的_倍。倍。 1 15 5 0 01 1 0 00707 例例5将质量均为将质量均为x克的苹果果肉分克的苹果果肉分 别放在别放在O2浓度不同的密闭容器中浓度不同

16、的密闭容器中,1h 后测定的后测定的O2吸收量和吸收量和CO2的释放量的释放量, 结果如下表结果如下表,由此得出的判断不正确由此得出的判断不正确 的是的是: O2相对相对 浓度浓度 变化量变化量 0 1 % 2 % 3 % 5 % 7 % 10 % 15 % 20 % O2吸收量吸收量 (mol) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 CO2释放量释放量 (mol) 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 A.在在O2 相对浓度为相对浓度为3%时时,苹果细胞既有无氧呼吸也有有苹果细胞既有无氧呼吸也有有 氧呼吸氧呼吸 B.X克的果肉在克的

17、果肉在O2 相对浓度为相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖时每小时分解葡萄糖 0.15 mol C.贮藏苹果的环境中贮藏苹果的环境中,适宜的适宜的O2 相对浓度为相对浓度为5% D.O2 相对浓度为相对浓度为5% 时无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱时无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱 3. 水分水分 种子贮藏前，经晾晒降低含水量，从而种子贮藏前，经晾晒降低含水量，从而 降低细胞呼吸，减少有机物消耗降低细胞呼吸，减少有机物消耗 种子储藏：种子储藏：晾晒、低温、低氧晾晒、低温、低氧 储藏水果、蔬菜：储藏水果、蔬菜：适宜湿度、零上低温、低氧适宜湿度、零上低温、低氧 细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 1.1.发

18、酵技术发酵技术 2.2.农业生产农业生产 3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜 4.4.伤口处理和体育锻炼伤口处理和体育锻炼 生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞呼吸为植物吸收营养物质、 细胞的分裂、植株的生长和发育等细胞的分裂、植株的生长和发育等 提供能量和各种原料，因此，在农提供能量和各种原料，因此，在农 业生产上，要设法适当增强细胞呼业生产上，要设法适当增强细胞呼 吸，以促

19、进作物的生长发育。吸，以促进作物的生长发育。 细胞呼吸要消耗有机物，使细胞呼吸要消耗有机物，使 有机物积累减少。因此，对粮有机物积累减少。因此，对粮 食储藏和果蔬保鲜来说，要设食储藏和果蔬保鲜来说，要设 法降低细胞的呼吸强度，尽可法降低细胞的呼吸强度，尽可 能减少有机物的消耗等。能减少有机物的消耗等。 粮食储藏时，要注意降低粮食储藏时，要注意降低 温度和保持干燥，抑制细温度和保持干燥，抑制细 胞呼吸，延长保存期限。胞呼吸，延长保存期限。 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采 用降低氧浓度、充氮气或降低温度用降低氧浓度、充氮气或降低温度 等方法。等方法。 (四四)细胞呼吸

20、类型的判断细胞呼吸类型的判断(底物底物C6H12O6) 要准确判断细胞呼吸的类型，关键要对各种不同的要准确判断细胞呼吸的类型，关键要对各种不同的 呼吸类型的反应物、生成物的种类及数量有全面的呼吸类型的反应物、生成物的种类及数量有全面的 认识细胞呼吸的几种反应式为：认识细胞呼吸的几种反应式为： 酶酶 C C6 6H H12 12O O6 6 +6H +6H2 2O+6OO+6O*2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O O* + +能量能量 C C6 6H H12 12O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OHOH+2+2 COCO2 2+ +能量能量 酶酶 C C6 6H H1

21、2 12O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3+ +能量能量 酶酶 无氧呼吸无氧呼吸 有氧呼吸：有氧呼吸： 根据细胞呼吸作用的结果根据细胞呼吸作用的结果, ,可得到以下结论可得到以下结论: : 5.5.消耗的消耗的O O2 2 产生的产生的C0C02 2, , 则必有一部分则必有一部分COCO2 2是无是无 氧呼吸生成的氧呼吸生成的, ,发生的是发生的是_._. 2.2.消耗的消耗的O O2 2= =生成的生成的COCO2 2, ,一定发生了：一定发生了：_。 3.3.消耗的消耗的O O2 2=0,=0,但有但有COCO2 2的生成的生成, , 发生的是发生的是 _._. 4.

22、4.消耗的消耗的O O2 2=0,=0,但有但有C C3 3H H6 6O O3 3的生成的生成, , 发生的是发生的是 _._. 有氧呼吸有氧呼吸 产物为酒精的无氧呼吸产物为酒精的无氧呼吸 产物为乳酸的无氧呼吸产物为乳酸的无氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 1.1.有水产生有水产生, ,一定发生了一定发生了_._.有氧呼吸有氧呼吸 例例1.1.下图下图1 1所示各种呼吸过程示意图，回答下列问题：可所示各种呼吸过程示意图，回答下列问题：可 供选项：供选项：A.abc B.abd CA.abc B.abd Cabeabe 1 1）高等植物进行的是上面）高等植物进行的是上面ACAC中哪

23、种呼吸方式中哪种呼吸方式 。 2 2）酵母菌在无氧条件下进行哪种呼吸）酵母菌在无氧条件下进行哪种呼吸 。 3 3）乳酸菌是哪种呼吸方式）乳酸菌是哪种呼吸方式 。 A A C C B B 例例1.1.右图右图1 1所示各种呼吸过程示意图，回答下列问题：可所示各种呼吸过程示意图，回答下列问题：可 供选项：供选项：A.abc B.abd CA.abc B.abd Cabeabe ( 4 )( 4 ) 写 出 可 供 选 项 中写 出 可 供 选 项 中 A A 的 反 应 方 程 式 ：的 反 应 方 程 式 ： _ ( 5 )( 5 ) 写 出 可 供 选 项 中写 出 可 供 选 项 中 B B

24、 的 反 应 方 程 式 ：的 反 应 方 程 式 ： _ ( 6 )( 6 ) 写 出 可 供 选 项 中写 出 可 供 选 项 中 C C 的 反 应 方 程 式 ：的 反 应 方 程 式 ： _ 酶 C C6 6H H12 12O O2 2 2C 2C3 3H H5 5O O3 3（乳酸）（乳酸）+ +能量能量 酶 C C6 6H H12 12O O6 6+6H +6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 酶 C C6 6H H12 12O O6 6 2C 2C2 2H H6 6OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +能量能

25、量 酶 例例3.3.将酵母菌研磨，离心分离后，得到上清液将酵母菌研磨，离心分离后，得到上清液( (含有细含有细 胞质的基质胞质的基质) )和沉淀物和沉淀物( (含有细胞器含有细胞器) )。把等量的上清液、。把等量的上清液、 沉淀物和末离心处理的匀浆分别装入甲、乙、丙三支沉淀物和末离心处理的匀浆分别装入甲、乙、丙三支 试管中，分别进行以下试管中，分别进行以下4 4项独立实验项独立实验( (实验一、二、三实验一、二、三 由供选答案中选一项正确答案代号填充；实验四简答由供选答案中选一项正确答案代号填充；实验四简答) )。 供选答案供选答案:A.H:A.H2 2O + COO + CO2 2 B. B

26、.乙醇和乙醇和COCO2 2 C. C.丙酮酸丙酮酸 D.D.无反应无反应 (1)(1)实验一实验一: :向向3 3个试管中分别滴加等量的葡萄糖溶液，甲、个试管中分别滴加等量的葡萄糖溶液，甲、 乙、丙中的终产物分别是乙、丙中的终产物分别是 。 (2)(2)实验二实验二: : 向向3 3个试管中分别滴加等量的丙酮酸，甲、个试管中分别滴加等量的丙酮酸，甲、 乙、丙中最终产物分别是乙、丙中最终产物分别是 。 (3)(3)实验三实验三: :在隔绝空气条件下，重复实验一，甲、乙、在隔绝空气条件下，重复实验一，甲、乙、 丙中最终产物分别是丙中最终产物分别是 。 (4)(4)实验四实验四: :向向3 3个试

27、管分别加入等量的萤光素个试管分别加入等量的萤光素( (萤光虫尾部萤光虫尾部 提取可以发光物质提取可以发光物质) )。重复实验。重复实验、实验二，从理论上讲，、实验二，从理论上讲， 发萤光最强的实验是发萤光最强的实验是 实验中实验中 试管。试管。 B B、D D、A A B B、A A、A A B B、D D、B B 一 一 丙丙 一一 葡萄糖葡萄糖( (C6H12O6) ) H 酶酶 丙酮酸丙酮酸 能量能量 散失散失 ATPATP H H2O O2 H2O 酶酶 散失散失 ATPATP 能量能量 有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程 散失散失 ATPATP 能量能量 CO2 酶酶 葡萄糖的初步分解葡萄

28、糖的初步分解 丙酮酸的彻底分解丙酮酸的彻底分解 H H 的氧化的氧化 例例4.4.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随 着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答： (1)A(1)AB B段段O O2 2的消耗量很大，的消耗量很大，COCO2 2浓度上升也很快，白菜在浓度上升也很快，白菜在 进行进行_呼吸。呼吸。 (2)C(2)CD D段段O O2 2浓度接近于浓度接近于0 0，而，而COCO2 2浓度仍在上升，白浓度仍在上升，白 菜在进行菜在进行_呼吸。呼吸。 (3)B(3)BC C段段O

29、 O2 2浓度已很低，浓度已很低， COCO2 2浓度几乎不上升，浓度几乎不上升， 原因是原因是_。 。 (4)(4)为了有益较长时间地贮为了有益较长时间地贮 藏大白菜，应把地窖里的藏大白菜，应把地窖里的O O2 2 浓度控制在浓度控制在_段段 范围内。范围内。 有氧有氧 无氧无氧 有氧呼吸进行得很慢有氧呼吸进行得很慢 而无氧呼吸尚被氧气所抑制而无氧呼吸尚被氧气所抑制 1.用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,以后可在下 列何种物质中发现它（ ） A 丙酮酸 B CO2 C H2O D H2O和CO2 B 课堂反馈课堂反馈 3.与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） A 分解有机

30、物 B 释放能量 C 需要酶催化 D 有机物分解不彻底 D 2.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ） A 葡萄糖 B 丙酮酸 C 乳酸 D 酒精 B 4.某运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3 种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代 表（ ） A O2、CO2、乳酸 B 乳酸、CO2、O2 C CO2、O2、乳酸 D CO2、乳酸、O2 课堂反馈课堂反馈 B C C6 6H H12 12O O6 6+6H +6H2 2O+6OO+6O2 2 酶 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 讨论：讨论：结合有氧呼吸的反应式及反应过程分

31、析说明结合有氧呼吸的反应式及反应过程分析说明 影响有氧呼吸进行的环境因素与影响的机制。进一影响有氧呼吸进行的环境因素与影响的机制。进一 步谈谈你对种子贮藏原理和方法的认识。步谈谈你对种子贮藏原理和方法的认识。 一定范围内水含量的增加，加一定范围内水含量的增加，加 速呼吸作用的进行，因为水既速呼吸作用的进行，因为水既 作为一种反应物参加反应，另作为一种反应物参加反应，另 一方面水是代谢的溶剂一方面水是代谢的溶剂 温度等因素影响酶的活温度等因素影响酶的活 性从而影响反应速度性从而影响反应速度 增加增加O2浓度利于呼浓度利于呼 吸第吸第3阶段的进行阶段的进行 高高CO2浓度环境中浓度环境中 氧气浓度

32、低，呼吸氧气浓度低，呼吸 作用速度下降作用速度下降 贮藏：贮藏：降低种子含水量，将种子置于袋中密封降低种子含水量，将种子置于袋中密封 充气（充气（ N N2 2或或COCO2 2）后低温保藏。农业上常将种）后低温保藏。农业上常将种 子于阴凉、通风（利于散热）条件下保藏子于阴凉、通风（利于散热）条件下保藏 增设的对照实验增设的对照实验 增设对照实验：排除空气中增设对照实验：排除空气中CO2对实验结果的干扰对实验结果的干扰 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、 B锥形瓶锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置 在在25

33、-35 、 环境下培养环境下培养8-9小时。小时。 3、检测、检测CO2的产生的产生 有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分 别是什么？别是什么？ 有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和H H2 2O O分别产生于有氧呼吸分别产生于有氧呼吸 的第几阶段？的第几阶段？ 有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和O O分别来自哪里？分别来自哪里？ 有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物H H2 2O O中的中的O O从何而来？从何而来？ 有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有HH产生？最多的产生？最多的 是哪一

34、个阶段？其去向？是哪一个阶段？其去向？ 有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATPATP产生？最多的产生？最多的 是哪一个阶段？是哪一个阶段？ 有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什 么？么？ C C6 6H H12 12O O6 6能否进入线粒体参与有氧呼吸？ 能否进入线粒体参与有氧呼吸？ 实验结果实验结果 粮食储藏粮食储藏 讨论分析：讨论分析： A 比较比较2号、号、3号和号和4号试管，你得到什么结论？号试管，你得到什么结论？ B 比较比较1号、号、2号和号和5号试管，你得到什么结论？号试管，你得到什么结论？ C 比较比较5号和

35、号和6号试管，你得到什么结论？号试管，你得到什么结论？ D 分析整个实验一，你得到的结论是什么？分析整个实验一，你得到的结论是什么？ 试管号试管号各试管内变化情况各试管内变化情况 1 1葡萄糖的量减少，有丙酮酸、葡萄糖的量减少，有丙酮酸、3 3H H、COCO2 2、 3 3H H2 2 18 18O O的生成 的生成 2 2葡萄糖的量减少，有丙酮酸和葡萄糖的量减少，有丙酮酸和3 3H H的生成的生成 3 3葡萄糖的量减少，有丙酮酸和葡萄糖的量减少，有丙酮酸和3 3H H的生成的生成 4 4葡萄糖的量减少，有丙酮酸和葡萄糖的量减少，有丙酮酸和3 3H H的生成的生成 5 5葡萄糖的量减少，有丙

36、酮酸、葡萄糖的量减少，有丙酮酸、3 3H H、COCO2 2、 3 3H H2 2 1818O O的生成 的生成 6 6葡萄糖的量不变葡萄糖的量不变 第一阶段第一阶段(场所：场所： ) C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸+4H+能量（少量）能量（少量） 酶酶 （C3H4O3) 细胞质基质细胞质基质 (一一)有氧呼吸有氧呼吸 能量去向能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的 能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其 余的能量以热能的形式散失 为什么无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量为什么无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量 少很多？少很多？ 有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼

37、吸的比较 比较项目比较项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 区区 别别 条件条件 场所场所 物物 质质 变变 化化 能能 量量 变变 化化 氧气，有氧呼吸酶氧气，有氧呼吸酶无氧气、无氧呼吸酶无氧气、无氧呼吸酶 细胞质基质（细胞质基质（） 线粒体基质（线粒体基质（） 线粒体内膜（线粒体内膜（） 细胞质基质细胞质基质 CO2+H2O 有机物分解有机物分解不彻底不彻底生生 成成CO2+C2H5OH 或或C3H6O3 大量大量（2870KJ），其），其 中中1161KJ储存在储存在ATP 中。中。 少量少量（196.65KJ) 其中其中61.08KJ储存储存 在在ATP中。中。 有机物有机物 彻底

38、彻底分解分解 5 10 15 20 25 30 O2% CO2释放量 释放量 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸 CO2释放总量释放总量 分别画出无氧呼吸和有氧呼吸时分别画出无氧呼吸和有氧呼吸时CO2释放量释放量 随随O2%的变化：的变化： 画出画出CO2释放总量随释放总量随O2%的变化：的变化： A B 2.氧气浓度氧气浓度 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2 吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题： A A点表示植物组织的点表示植物组织的COCO2 2较多，这些较多，这些COCO2 2是是_的产物。的产物。 由由A A到到P P，COCO2 2的释放量急剧减少，其原因是的释放量急剧减少，其原因是_ _ 。 。 A C 由由P P到到C C，COCO2 2的量逐渐增加，其主要原因是的量逐渐增加，其主要原因是_ 。 无氧呼吸无氧呼吸 氧气增加，无氧呼吸受到抑制而有氧呼吸较微弱氧气增加，无氧呼吸受到抑制而有氧呼吸较微弱 氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的COCO2 2量增多量增多 32.32.图图5-105-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官