旅游管理本科专业创新型人才培养探讨

1、旅游管理本科专业创新型人才培养探讨教育-5职业第15期(总第691期)旅游管理本科专业创新型人才培养探讨李先跃摘要目前我国旅游本科专业人才培养出现了与旅游市场高级人才素质要求严重脱节的问题,并使本科教育发展滞后于旅游产业的发展实践,因此旅游本科院校应更新教育观念,提高创新意识,从明确创新型人才培养目标,课程设置体现创新性,教学环节突出创新性,建设具有创新精神的师资队伍和创建创新型校园文化等方面入手,培养旅游本科专业创新型人才.关键词旅游本科人才培养创新型人才作者简介李先跃(1976一),男,土家族,湖南龙山人,湖南女子学院旅游管理教研室主任,副研究员,主要从事旅游教学和旅游企业管理方面的研究.

2、(湖南长沙410004)中图分类号g642.0文献标识码a文章编号10043985(2011)15-012602我国旅游管理本科专业经过二十几年的发展,为我国旅游业的崛起培养了大量旅游专业人才,但也普遍出现了旅游本科专业人才培养定位不明确,重知识传授轻能力培养,课程设置欠合理,教学方法和手段过于单一,重理论教学轻实践教学等诸多问题,以致旅游本科专业培养的人才与旅游市场高级人才素质要求严重脱节.因此旅游本科院校应更新教育观念,深化教育改革,构建旅游专业创新型人才培养模式,担负起全面推进素质教育,培养高素质创新型人才的历史使命.一,明确旅游本科人才培养目标和方向,培养创新型人才在1998年我国教育

3、部颁布并沿用至今的普通高等学校本科专业目录中,关于旅游本科专业人才培养目标的规定是:培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门,旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才.虽然中华人民共和国高等教育法已明确规定,高等教育的基本任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才,但在该目录关于旅游本科专业人才培养的规格中根本没有提到素质教育,这直接导致我国旅游本科专业在人才培养方面出现了一些偏差,人才的量上去了,但质却始终上不去.目前,关于旅游本科人才培养目标是培养专才还是通才的问题争论颇多.笔者认为旅游管理是-i-j综合性学科,其专业构成源于管理学,地理学,经济学,社会学,心理学,文化学

4、等众多学科,因此旅游管理的人才培养应符合这一学科的特点,培养复合型,创新型旅游高级专门人才.同时各旅游本科院校应在宽15径,厚基础的原则上,结合自身的资源优势,确定本专业的人才培养方向,培养满足旅游行业需求的创新型高级人才.二,旅游本科专业课程设置体现创新性,合理安排实践教学旅游管理本身是综合性学科,旅游本科专业培养创新型人才其课程设置更要重视宽口径,厚基础,同时也要趋向行业前沿问题研究,并且能综合交叉.旅游本科专业在合理开设一般性基础学科,经济管理学科,人文学科,旅游学科等相关课程的同时,也要注重旅游人才市场的调研,不断加强课程的更新,还可适当开设一些专门训练学生创新思维的课程,另外应充分考

5、虑学生的兴趣和职业倾向,增加可供学生选择的选修课程,以满足学生个性化的专业需求.目前,我国大部分旅游本科院校开设课程的顺序是先一般性基础学科和经济管理学科,再到人文学科和旅游学科,旅游学科相关专业课程的安排基本上是先理论性强的课程再到操作性强的课程,最后在大四时安排毕业实习和毕业论文.这样安排导致不少旅游本科院校的学生在大一,大二基本是纯理论的学习,对旅游行业依然是隔墙看风景,到了大三,大四真正有实习机会的时候,才发现只能从基本的技能操作干起,基本谈不上上升到管理层面的实践.这样培养出来的旅游本科毕业生基本与市场脱节,更谈不上培养创新型高级人才.旅游本科创新型人才的培养必须注重理论教学与实践教

6、学的结合,实践教学应贯穿旅游本科教育的始终,让学生从进入校门学习开始就与旅游行业紧密联系.在课程安排上,每一门专业课程都应要求适当安排一定课时的实践教学.笔者把旅游本科专业实践性要求较高的课程主要分为专业操作性课程和管理专业课程两大类.专业操作性课程主要安排在第一,二,三学期完成,第四学期进行集中性专业实习;在学生对旅游相关行业有了较深入的了解和学习后,在第五,六,七学期安排管理类课程的学习,第八学期安排综合性毕业实习和撰写毕业论文(如127页图所示).这样安排能让实践教学目的更加明确,并有一个递进提升的过程,且贯穿本科教学的每个学期,真正实现理论与实践的高度结合,以培养能适应市场需求的创新型

7、旅游高级人才.三,旅游本科专业教学环节突出创新性,注重学生创新能力的培养1.理论教学与实践教学并重,加强产学研合作培养模式.旅游学科是一门应用型实践学科,工作经历和实践经验在旅游本科创新教育中起着十分重要的作用.在国外的旅游本科教育中,计兼职工作,参加会计学会,审计学会及相关学术社团组织并任职,承担财政,税务,银行及企业组织的财税培训工作;同时,聘请企业财务工作者到学校担任兼职教师,以改善师资队伍结构,强化和提高实践教学水平.刨圈!参考文献1陈少华.论我国大学会计教学改革的有关问题ij1.会计研究,2003(10)2李军扃职会计专业课程体系改革探讨j.中国集体经济,2009(11).3李启明.

8、构建高职会计职业道德体系的设想jl会计之友,2010(3).教袖职业实践教学环节是整个课程体系的重要组成部分,各旅游本科院系都为学生安排有300800小时不等的实践时间.我国旅游本科教育由于理论教学占据了教育的中心,实践课时设置严重偏少,以至于培养出来的人才在实践能力,创新能力方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求.因此合理设置旅游本科专业实践教学环节,增加实践教学课时比例是培养创新型旅游人才的重要保障.实践教学安排图建议旅游本科院校应加强校内外实习基地的建设,加强与旅游企业间的合作办学和行业研究,有条件的院校还可独立或联合建立旅游企业实体,采用前店后校的教学模式,把自己的校内实训基地建成真正

9、从事旅游业务的工作场所,为学生提供综合型,开放式的实习场所,最大限度地保障学生的专业实习和实践,也为培养创新型人才创造条件.2.革新传统教学模式,以学生为主体,采用交互式教学,激发学生创新思维.多年来,我国高等教学活动以讲授为主,强调灌输,要求学生被动接受,限制了学生积极性,主动性和创造性的发挥,已严重抑制了学生创新能力的培养.要培养创新型人才,应树立人本主义教学观,以学生为主体,采用交互式教学,加强师生间的沟通与交流,从而激发学生学习的积极性,主动性和创造性.当然,教师的教学环节应精心设计,充分发挥学生的主观能动性,可采取研讨法,案例分析法,专题研究法,角色扮演法,管理游戏法,情境模拟法,体

10、验式教学法,批判性思维训练法等参与性强的教学方法,激发学生创新思维,提高学生创新能力.3.增强学生自我培养意识,提高学生自学能力.培养创新型旅游本科人才的教育应是强调学生自主式学习,探究式学习的教育.对于理论性的课程内容,建议教师可采用专题研究,研讨等方法,首先确定主题或议题,明确学生任务,让学生在课前围绕主题或议题查阅并研究相关资料,得出自己的看法,意见或研究结果,在课堂上则主要是展开围绕主题的师生问开放式的对话和探讨.对于实践性较强的课程内容,建议教师可采用项目教学法,教师应提前确定项目工作,让学生以小团队的形式实施,探索完成一个完整的项目任务,学生是完全的主导者,教师则主要扮演指导角色.

11、这两种教学模式的共同点就是注重的不仅是教学结果,更突出了学生自主学习和探究式学习的过程,培养学生善于发现,分析和解决问题的能力,养成良好的自学习惯.4.充分利用网络教学手段,加强对学生课后学习的指导.培养创新型人才,学生除了要有较强的自学能力外,教师的及时指导也是十分必要的.然而我国大部分旅游本科院校的学生除了第15期(总第691期)上课能见到教师外,课后是极少得到教师指导的.旅游本科院校应充分利用网络这一现代化教学手段,为每门课程搭建一个师生交流的平台,教师可及时为学生提供指导,甚至包括网络授课.借鉴牛津和剑桥大学的经验可实行旅游专业本科生导师制.建议为每一名学生确定一名导师,由导师对学生的

12、学习,品德和生活等方面进行个别指导,并协助着重培养学生的创新个性,创新意识和创新能力,使之成为一名创新型旅游人才.5.改革课程教学效果评价体系,重视教学过程评价.我国传统的课程教学考核手段是以期末笔试为主,这种单一的课程评价方式是不利于创新型人才培养考核的.建议采用多样化的课程教学评价的方法,可采用笔试,口试,专题报告,撰写论文,项目策划书,技能操作考核等多种形式,重点考核学生运用知识解决问题的能力,同时也要重视对学生学习过程的评价,如学生的参与度,积极性,努力程度,团队合作,创新性等内容应引入课程考核的范围,并鼓励和培养学生的创新意识和创新个性.四,提高教师创新教育意识,创建具有创新精神的教

13、师队伍所以作为旅游本科院校的教师必须要转变教育观念,树立培养创新型高级人才的教育教学观念,掌握培养创新型人才的教学方法,培养学生的创新个性,提高学生的创新意识和创新能力.培养旅游本科创新型高级人才,要求教师自身应具有开拓创新精神,并具有较深和较广的学科知识,能关注和研究学科和行业的前沿问题.目前来看,我国旅游本科师资队伍还有待加强,如不少教师是半路出家,专业知识系统性不强,有些教师不得不上自己不擅长的课程等问题.笔者认为旅游本科院校在不断提高教师队伍素质的同时,应充分整合自身师资力量,还可外聘一些行业专家一起组成课程教学研究组来共同担任教学任务,实现优势师资力量互补,打破一门课程一位教师上到底

14、的传统.尤其是涉及旅游本科院校专业培养方向的一些核心课程,采用课程教学研究组的方式,可把自身最高的教学和科研水平展现给学生,从而把学生带上本专业培养方向的学科和行业最前沿.五,创建创新型校园文化,营造良好的创新氛围创新个性是创新素质的关键环节,是创新思维和创新能力形成的基础.创新个f生是在宽松,自主的环境中逐渐形成的,创新与自由是不可分的,离开了自由创新就成为无源之水.要培养创新型人才就必须创建开放,民主的校园文化氛围,注重学生个性发展,挖掘学生创造潜能,鼓励学生标新立异,敢于向权威挑战.旅游本科院校可指导学生成立一些提倡开拓精神和创新精神的学生社团,组织开展一些与专业有关的创新主题活动,还可以设立本科生创新