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文档简介

1、食品安全策划书 食品安全策划书一 、活动背景食品安全的概念可以表述为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。根据世界卫生组织的定义，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域

2、。食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。而现在，大部分人群都由于忙碌等原因而忽视食品安全问题。从08年的三鹿奶粉三聚氰胺事件以来，当“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来，充分暴露了中国食品安全问题的严重性。我们的活动主要针对师院的全体师生开展食品安全健康知识的普及，以及通过一系列小活动的开展，来让师生感受食品安全的重要性。二、 活动目的 为了提高同学们对食品安全的重视，加强食品安全意识，改善现存的食品安全问题，努力做到“吃健康食品，过健康生活”我们做了一系列的食品安全宣传活动，来让师生在共同参与和实践中感受食品安全

3、的重要性。三 、活动开展 本活动将主要选于新老校区食堂门前，生活部成员发传单进行活动宣传，还将到一些班级宣传，这次宣传将以生活部成员进行口头宣传，主要宣传关于食品保质期，健康食品，垃圾食品等知识，使同学们更加充分的认识到食品安全的重要性，以及宣传关于食品安全具体活动内容。在此宣传活动开展之后，我们安排人员到新老校区门前建立活动平台，组织参与者进行食品安全知识问答，食品安全小贴士，健康食品品尝等活动。（1）食品安全知识问答我们将组织参与者进行口头的问答活动。参与者可以在题目的分类中自选自己关于食品安全问题了解和擅长的方面进行答题。我们将以十题为一组，答对三题到六题为参与奖，七题到到九题为鼓励奖，十题为优秀奖。（2）食品安全小贴士我们将为参与者准备笔、彩纸和彩带，参与者可以写上自己所了解的食品安全小常识挂在彩带上与大家分享。参与者将得到两颗糖作为奖励。四、 经费预算宣传单：每份0.9元，需100份，共计90元彩带、彩纸：一卷彩带，

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