葡萄栽培管理与病虫草害技术培训教材

1、 企划技推处企划技推处 葡萄栽培管理技术介绍葡萄栽培管理技术介绍 葡萄常识 葡萄适宜生长的土壤PH范围为6-6.5，在酸度过 大（PH4），生长显著不良，在比较强的咸性土 壤（PH为8.3-8.7）上，开始出现黄叶病。 葡萄最不适宜生长的土壤是粘质土壤。 葡萄通常第4-5片叶子开始有花，15-16片叶子可 以养600克果实，22片叶子可养1000克果实。以 后出来的须就是原先的花蕊。 葡萄最怕旺长。 要熟知葡萄的每个生长时期，依不同时期判断病 虫草肥的需求。 葡萄品种的发展：葡萄品种的发展： v小粒品种（玫瑰香小粒品种（玫瑰香)向大粒品种（巨峰）向大粒品种（巨峰） 发展。发展。 v软肉品种向硬

2、肉品种（美国红提、美人软肉品种向硬肉品种（美国红提、美人 指）发展。指）发展。 v有核品种向无核（大粒无核王）品种发有核品种向无核（大粒无核王）品种发 展。展。 v目前、葡萄品种繁多，早熟、中熟、晚目前、葡萄品种繁多，早熟、中熟、晚 熟、有色、无色、鲜食、酿酒品种。熟、有色、无色、鲜食、酿酒品种。 葡萄生长周期 越冬萌芽花前盛花分粒幼果 中果硬核转色成熟采收采收后 葡萄肥培管理 全年施肥5-6次，分为: 基肥（采收后-越冬期）-芽前肥（萌芽前 ）-花前肥（开花前）-膨果肥（幼果期- 转色硬核期）-着色肥（转色期）-礼肥 （成熟期-采收期） 基肥平衡养分与有机肥为主，青肥勇+有机肥+ 兴农钙镁。

3、 芽前肥低温、快速、开根，勇壮+特优根 花前肥补充花期养分，勇壮+特优根，叶面喷施 兴农钙镁+硼两次 膨果肥膨大果实，增加树势，可针对挂果量与 树势选择施用N肥，勇壮+高P高K肥+特优根，叶 面喷施兴农钙镁+高P高K肥两次。 着色肥快速转色肥，高P高K肥+特优根 礼肥采收后恢复树势，补充养分，贮存养分于 树体中，勇壮+特优根 膨果肥期间示范成功例 试验时间：2012年6月2日 葡萄生长时期：分离期刚过，中果期刚开始，未到硬核期 。 准备试验药剂：勇壮2KG+特优根2L 钙镁+磷酸二氢钾 试验方式：勇壮配特优根滴灌至根部，然后每次喷雾加钙 镁与磷酸二氢钾。 试验后与试验前白化叶片的对比 试验前叶

4、片试验后叶片 巨星试验区与非试验区的对比 农惯法对比区勇壮+特优根试验区 早紫试验区与非试验区的对比 农惯法对比区勇壮+特优根试验区 节间的对比 农惯法对比区 勇壮+特优根试验区 根系对比图片 农惯法对比区勇壮+特优根试验区 常见问题原因及解决办法 一、萌芽不齐，对后期管理造成麻烦，且 不利于各种病虫害的防治。好的萌芽是芽 点达5cm的比例达90%以上。 原因：1、礼肥没下。2、去年挂果量过大 。3、温度过低。4、果实留在树上的时间 过长。 解决办法：勇壮3kg+特优根2-5L/亩，冲施 。 二、授粉不良，造成大小粒现象 严重。 原因：1、缺硼。2、温度突然 变化或不适宜。3、花期连续阴 雨。

5、4、养分不足，花粉活性差 。 解决办法：花前冲施勇壮+特优 根；叶面补充兴农钙镁+硼 三、花冠不脱落，造成病害发生，且果实 长不大。 原因：1、开花时下雨。2、根系不好，营 养管理不好。3、天气太热。 解决办法：补充兴农钙镁+高P高N肥挖制 营养生长与生殖生长；冲施特优根促进根 系生长。 裂果的原因 1、氮多。2、水多。3、激素使用不当。4、 产量多，叶片少。5、缺钙。 解决办法： 底肥补充钙肥；兴农钙镁+高P高k肥做叶喷 ，花后七天，喷三次；控N控水；合理产量 （15-16片叶子可供600克葡萄）。 叶片软绵绵的原因 原因： 1、氮多，旺长。2、水少。3、有机质不足。 4、磷、钾、钙、镁肥不

6、足。 解决办法：控N，补水，施用特优根或金优 根，补充兴农钙镁+高P高K肥。 葡萄病害管理 一、中果期采收期为葡萄病害高发期，如霜霉 病、白腐病、炭疽病、黑痘病、房枯病、酸腐病 等，且一旦发生，较难防治。 原因： 1、果实膨大与枝条生长需求养分加大，导致树体 养分不足，树势虚弱，容易感病。 2、N肥过多，枝多旺长，树势虚胖，养分不均衡 ，容易感病。 3、未能及时有效防止病菌侵入。 葡萄霜霉病 白腐病、炭 疽病、白粉 病、黑痘病 解决方法： 1、及时补充养分，以高P高K肥为主，满足中果 期以后对养分的大量需求，增加树势，可使用勇 壮+高P高K肥冲施使用。 2、旺长后可摘心或叶面喷施兴农钙镁+高P

7、高K叶 肥使用，控旺并使养分回流至果穗。 3、发病前期可用兴农征露、兴农生、喜多生、净 果精等进行预防，发病后相应药剂有：霜霉病 安果好；黑痘病净果精；炭疽病百力强； 4、开花前幼果期为灰霉病和 穗轴褐枯病的高发期，主要因为 多数药剂花期不能使用，且花期 低温高湿易得病。 兴农在葡萄花期安全高效药剂有 ：宝丽精、悦购、嘉倍好、净果 精。 白粉病通常发生在中果期采收 前，可选择治粉高、帅星、爱育 宁等药剂进行有效防治。 葡萄虫害管理 影响山东葡萄主要害虫有： 蚜虫5月份至6月份为高发期， 可选择飞抗、高铁水等进行防治 。 蚧壳虫5月下旬至6月上旬危害 ，可选择省时本、吉事能进行防 治。 盲蝽蟓3月至5月上旬危害，近 年来是葡萄上的主要害虫，可选 择勇哥、达喜、稳化利进行防治 。 菜青虫6月10日以后为高发期 ，可选择勇帅、金钟罩、抗飞多 等进行防治。 台湾葡萄专家警句分享 没有让农友感动，很难将东西卖出去！ 不要太在乎你的产品，要注重你的系统！ 没有把葡萄搞清楚，怎能将公司产品卖出 去！ 别人只