“心情小驿”畅聊吧(咖啡店)个性化商店设计方案

1、“心心 情情 小小 驿驿”畅聊吧（店名）畅聊吧（店名） 个性化商店设计方案 - 1 - 心心 情情 小小 驿驿 个性化商店设计方案 内容提要内容提要 本文主要是介绍心情小驿个性化商店的开店设计。符合白领消 费习惯的咖啡店但主打产品不是咖啡而是一种让人放松身心的服务，让 互不认识的人们带上面具随意互相聊天，发泄内心的抑郁，放松身心。 所以定位就是高端的聊天结交朋友的独特会所。 关键词关键词 咖啡屋 个性化 - 2 - 目 录 引言 .- 3 - 一、开店创意 .- 3 - 二、店名设计与含义 .- 4 - 三、行业业态的设计及其意义 .- 4 - 四、目标市场分析 .- 5 - （一）市场环境及

2、趋势分析 .- 5 - （二）目标市场 .- 5 - （三）选址分析 .- 5 - 五、市场竞争战略 .- 6 - 六、商店环境设计 .- 6 - 七、价格策略 .- 7 - 八、促销与服务策略 .- 7 - 结束语 .- 8 - 参考文献： .- 8 - - 3 - “心情小驿心情小驿”畅聊吧个性化商店设计畅聊吧个性化商店设计 引言引言 现代生活节奏加快，白领们竞争激烈，工作压力大。他们拥有较高 的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追求新奇尊重 个性，紧跟潮流，寻求刺激却又带些许怀旧，人们更需要一个放松心灵 的地方，消磨自己的时间，释放压抑，开一间主打聊天服务能让人感受 到小资

3、情调，同时可以品味咖啡，可以吸引白领这个市场的休闲会所。 一、开店创意一、开店创意 本店类似于咖啡厅，但与咖啡厅有所不同，其特色在于，进店之前 每人送一张面具，戴上面具后没人知道你是谁。可以再店里找其他顾客 聊天，自由结合，随意聊天。现在生活节奏快，生活工作压力大，竞争 激烈，人们有时候想找个倾诉的对象都没有。和别人聊天还要顾及别人 的感受，不敢表露自己真实的想法，不能说别人坏话，不能抒发自己的 抑郁之情。在本店你可以随意倾诉自己的苦恼。比如对领导的不满，对 某些人的意见，还有自己内心深处一些阴暗的想法都可以倾诉。遇到一 些自己拿不定主意的事情也可以让陌生人站在旁观者的角度上去倾听给 意见。本

4、店就是定位于高端的有小资情调的独特会所。 二、店名设计与含义二、店名设计与含义 店名就是“心情小驿” ，在店招牌上用艺术字写“心情小驿” ，后面 跟三个小字“畅聊吧” 。其含义就是这家店主要是放松身心，和不同的 人聊天沟通。经营理念就是、以服务竖质量，以质量竖形象，以形象竖 品牌。 这种休闲会所主要讲究的就是环境布置，讲究的有品位，因此环境 的设计占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服务占到百分 之十，咖啡的质量占到百分之十。 - 4 - 三三、行业业态的设计及其意义、行业业态的设计及其意义 我们这个休闲会所在刚成立的时候业态选择为独立店，但是慢慢的 要发展为连锁店。连锁店可以使采购和

5、物流成本降低，集中决策可以获 得多店经营的效益。进行统一管理、职工培训、进货、定价、广告、推 销宣传这些费用都可以降低，最主要的是会所做上规模以后可以扩展更 广阔的市场，牌子有名气就可以吸引更多的人。 四、目标市场分析四、目标市场分析 （一）市场环境及趋势分析（一）市场环境及趋势分析 现代社会工作生活压力大，城市喧嚣，人们更需要一个放松心灵的 地方，消磨自己的时间，品位咖啡等。心情小驿是一种有品位的生活方 式，也是一种精神层面的东西，人们容易对其产生品牌忠诚感，只要消 费者产生认同，一般不会轻易更换消费地点。所以我们的市场环境是很 好的，人们已经慢慢接受这种类似的高级会所，所以会有较多的潜在客

6、 户。 （二）目标市场（二）目标市场 目标市场主要有两个： 白领：由于网络的发达，越来越多的年轻人向往大城市的小资情调， 咖啡馆是这种情感重要的依托。他们追求品位和个性，不拘泥与固定的 模式，消费能力总体来说比较有限，但群体庞大，对西方文化认同度高， 对咖啡文化能起到推动作用，是值得培养忠实客户的群体。 学生：整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方 式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望， 有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。 - 5 - （三）选址分析（三）选址分析 选址是一家店能否生存下去，能否成功经营的重中之重，店铺的地 址决

7、定了很大一部分消费群的延伸。最好选址在人流量多的地方。高档 写字楼、cbd 商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院或其它有市场空 隙之处选择。 五、市场竞争战略五、市场竞争战略 我们的优点就是有着与咖啡厅，茶餐厅所不同的功能。咖啡厅等主 要是朋友，情侣，同事等之间交流培养感情的地方。而心情小驿是一个 可以无保留向别人诉说的地方。带上面具谁也不知道谁是谁。所以是释 放压力的好地方。咖啡厅有的我们有，咖啡厅没有的特色服务，我们也 有。我们可以抓住这个特色做大做强。 六、商店环境设计六、商店环境设计 “心情小驿”定位为休闲人文类咖啡馆，旨在给客户带来温暖放松 的体验，要区别与咖啡馆普遍的深色系，装修风

8、格将是小店的特色之一。 拱门与半拱门、马蹄状的门窗，在走动观赏中，出现延伸般的透视 感。此外，墙面处(只要不是承重墙)均可运用半穿凿或者全穿凿的方式 来塑造室内的景中窗。 要有好的色彩组合，白灰泥墙，拱廊与拱门，拼贴马赛克，陶砖， 海蓝色的屋瓦和门窗，蓝白主调搭配咖啡色系，带来温暖，明亮的视觉 效果，以书架，隔断，音乐等营造私密，安静的空间感受，让人全身心 的放松。 用清爽，自然，安宁的氛围来诠释心情小驿的畅聊精神，多元化的 - 6 - 使用装饰品，让“心情小驿”会所的特色吸引客户，并且让人难忘，从 外观和风格上反映经营特色。 七、价格策略七、价格策略 因为我们的目标市场是白领和有较强消费能力

9、的学生，所以总体的 定价策略是高价策略。独特的价格策略就是每日推出不同的套餐比如咖 啡加水果套餐低价，在某些空闲时间实行包时段低价策略，办会员卡对 会员进行价格优惠策略等等。 八、促销与服务策略八、促销与服务策略 特色的饮食，消遣，高档次的享受，以及咖啡，简餐，甜品，人文 浪漫于一体的氛围，结合白领人的消费习惯，我们定位为中高档消费， 多功能型会所，以同步于酒吧咖啡类的价格，和完全不同于酒吧的环境、 更多元化的产品和服务吸引客户，刺激消费。 在墙面贴上异形创意海报，这些海报宣传会所的特色、主题、活动 等，使人看到之后都觉得我们的会所是别具一格的，让人觉得他进来这 间会所是物有所值的，开心而来满足而归，才可能使他成为我们会所的 回头客。 服务策略：音乐播放，wifi 无线网络，温暖环境，vip 卡，简餐， 甜品，书籍阅读，电影放映，公益活动，旅行活动，摄影活动，交友活 动等。 结束语结束语 这就是我对个性商店的想法，总的来说就是一个不同于咖啡厅的高 档次