儿童主题餐厅

1、儿童主题餐厅筹备策划方案美心物业管理有限公司目录1、餐厅装修方案 21.1餐厅功能区域划分 21.2装修用色案例 31.3桌椅样式案例 41.4背景音乐案例 52、儿童生日餐会策划方案 52.1儿童生日餐会命名 52.2餐厅装饰 52.3餐会套餐标准 52.3.1a餐“美味甜蜜祝福”（参考人数：5-10人） 62.3.2b餐“梦幻快乐起航”（参考人数：10-20人） 62.3.3c餐“豪华欢乐时光”（参考人数：20人以上） 72.4生日餐会流程 82.5成本核算 81、餐厅装修方案儿童主题餐厅将与“淘气堡”项目亲密结合，形成盛大的嘉年华乐园。儿童餐厅因为在国内比较少，而且主要的目标客户群是儿童

2、，我们通常定义为3-14岁的儿童。这类儿童对风格的要求比较高，以童话或者童趣的风格为主。并且由于童话的风格对15-25岁之间的女性也有比较高的吸引力（或者恋爱的双方），从这个角度来看，儿童餐厅的风格应该尽可能的儿童化和童话化。餐厅采取怎么样的一个装修风格，怎么确定装修定位，怎么把装修和儿童餐厅的故事紧密的联系在一起，怎么去选择装修的色彩，装修怎么和儿童餐厅的类型结合在一起，更好的突出餐厅的主题，都是需要仔细考虑的问题。本方案针对餐厅区域划分、装修用色、桌椅样式、背景音乐等方面进行阐述。1.1餐厅功能区域划分餐厅的功能不仅仅是就餐，在就餐过程中能够让大顾客和小顾客一起乐在其中，做一个“好吃、好看

3、、好玩”的餐厅。（1）就餐区：占餐厅70%空间。有适合大人儿童使用的桌椅，有led显示屏。（2）游戏区：占餐厅10%空间。有适合1-14周岁儿童玩耍的玩具（以智力开发玩具为主），游戏区是餐前主持人带领小朋友们做活动的地方，动区与静区的结合，可以使儿童在餐厅内更好的玩耍和就餐。（3）儿童视听休憩区：占餐厅5%空间。有电视机、dvd机、音箱、儿童书籍等，地面需铺设地毯或儿童泡沫地垫，让小朋友可以随意坐在地上阅读或欣赏儿童艺术影片。（4）礼品区：占餐厅5%空间。陈列儿童生日礼品礼物，可以室内立柱为支撑，做成圆柱形玻璃展示柱。礼品区分为“贵宾礼品”、“尊贵礼品”、“豪华礼包”、“快乐成长礼品”。（5）

4、祝福树：占餐厅5%空间。类似于“吉祥树”的假树。祝福树是用于悬挂祝福卡。祝福树四周可修建石头平台，放上祝福卡，请顾客写上祝福话语将卡片挂在树上。（6）涂鸦玻璃墙：占餐厅5%空间。一整面的彩绘涂鸦玻璃墙，免费提供彩色擦擦笔让小朋友随心所欲地涂涂画画。图1.1餐厅区域划分图首先色彩选择应该以暖色调为主，即红色和黄色为主，暖色调比较容易产生快乐的感觉，我们所需的就是快乐的氛围；其次跳跃的颜色可以更好的突出欢乐、梦幻、奇幻的气氛，使得整个餐厅更加的适合儿童进行相关用餐和活动，但是，在使用跳跃颜色的同时，应注意使用大量的留白处理，比如墙壁、地板的处理，从而使就餐者在实际的就餐过程中，更加的安静，提升就餐

5、体验。1.2.4装修用色案例图图1.2.5装修用色案例图图1.3桌椅样式案例但我们的顾客对象不仅是儿童，还有成年人，所以儿童餐厅桌椅的尺寸应以成人为标准，儿童餐厅的桌椅样式应以儿童化为主。餐厅还应配备1-3把婴儿的坐椅，现阶段，很多餐饮企业都在提供了一些婴儿的座椅，其实，这个也是商家提高用餐体验的一个手段。1.4背景音乐案例在一个餐厅中，可能用的最多的来活跃气氛的就是餐厅的背景音乐，尤其是作为儿童主题餐厅来讲，选择一些适合儿童的欢快的歌曲，可以在儿童用餐的时候，感觉到身心的愉悦，怎么去选择合适的儿童餐厅的歌曲，是儿童餐厅在选择歌曲的时候所需注意的事项。动画片主题曲：如喜羊羊和灰太狼主题曲、名侦

6、探柯南主题曲等；经典儿歌：如让我们荡起双桨、歌声与微笑、外婆的澎湖湾等；英文儿歌：如aforapplebforboy、fivelittleducks、londonbridge等。2、儿童生日餐会策划方案2.1儿童生日餐会命名“美滋味，心享受”嘉年华宝贝生日餐会2.2餐厅装饰生日餐会当天，餐厅内装饰着重于可爱方面，可悬挂一些气球、风车、蝴蝶结、小寿星的照片等，可根据小寿星的喜好，用车贴和kt板制作大型的卡通人物置放在餐厅各处（如喜羊羊、天线宝宝、变形金刚等），营造出童真时代的氛围。2.3餐会套餐标准餐会可按其豪华程度和包含的服务项目作为标准，来制定套餐种类，每种套餐可按不同的人头价格收取费用。根

7、据顾客不同的需求选择不同标准的套餐。a餐：“美味甜蜜祝福”，元；b餐：“梦幻快乐起航”，元；c餐：“豪华欢乐时光”，元；2.3.1a餐“美味甜蜜祝福”（参考人数：5-10人）（1）餐厅内部以彩色气球、风车或蝴蝶结进行装饰；（2）在led屏幕上显示“祝xx小朋友n周岁生日快乐，幸福成长”的字幕；（3）提供生日餐会主持人1名，游戏助理1名；（4）嘉宾可主持人带领下使用游戏区所有玩具，做游戏；（5）赠送小寿星“寿星帽”一顶；（6）赠送小寿星礼品区“贵宾礼品”一份；（7）赠送沁园6寸生日蛋糕一个、生日蜡烛一份；（8）赠送每位嘉宾祝福卡一张，可悬挂到祝福树上；（9）赠送彩色水笔一套，可在涂鸦玻璃墙上涂画

8、；（10）赠送红酒小镇嘉年华门票三张；（11）赠送游乐场套票一套（包含：旋转木马、观光缆车、激流勇进、项目）（12）赠送美心洋人街“水公园”或“嘉年华”免费卷1张；（13）提供“美味甜蜜祝福”套餐2.3.2b餐“梦幻快乐起航”（参考人数：10-20人）（1）餐厅内部以彩色气球、风车或蝴蝶结、小寿星的照片进行装饰；（2）在led屏幕上显示“祝xx小朋友n周岁生日快乐，幸福成长”的字幕，循环播放小寿星的成长照片；（3）提供生日餐会主持人1名，游戏助理1名；（4）嘉宾可主持人带领下使用游戏区所有玩具，做游戏；（5）嘉宾可在主持人带领下在儿童视听休憩区阅读或欣赏儿童艺术影片；（6）赠送小寿星“寿星帽”

9、一顶；（7）赠送每位小嘉宾“嘉宾帽”一顶；（8）赠送小寿星礼品区“尊贵礼品”一份；（9）赠送每位小嘉宾“快乐成长礼品”一份；（10）赠送沁园8寸生日蛋糕一个、生日蜡烛一份；（11）赠送每位嘉宾祝福卡一张，可悬挂到祝福树上；（12）赠送彩色水笔一套，可在涂鸦玻璃墙上涂画；（13）赠送红酒小镇嘉年华门票五张；（14）赠送游乐场套票一套（包含：旋转木马、观光缆车、激流勇进、项目）（15）赠送美心洋人街“水公园”或“嘉年华”免费卷1张；（16）提供“梦幻快乐起航”套餐2.3.3c餐“豪华欢乐时光”（参考人数：20人以上）（1）餐厅内部以彩色气球、风车或蝴蝶结、小寿星的照片、小寿星喜欢的卡通人物进行装饰

10、；（2）在led屏幕上显示“祝xx小朋友n周岁生日快乐，幸福成长”的字幕，循环播放小寿星的成长照片；（3）提供生日餐会主持人1名，游戏助理1名；（4）嘉宾可主持人带领下使用游戏区所有玩具，做游戏；（5）嘉宾可在主持人带领下在儿童视听休憩区阅读或欣赏儿童艺术影片；（6）赠送小寿星“寿星帽”一顶；（7）赠送每位小嘉宾“嘉宾帽”一顶；（8）赠送小寿星礼品区“豪华礼包”一份；（9）赠送每位小嘉宾“快乐成长礼品”一份；（10）赠送沁园双层生日蛋糕一个、生日蜡烛一份；（11）赠送每位嘉宾祝福卡一张，可悬挂到祝福树上；（12）赠送彩色水笔两套，可在涂鸦玻璃墙上涂画；（13）赠送红酒小镇嘉年华门票十张；（14

11、）赠送游乐场套票一套（包含所有项目）（15）赠送红酒小镇红酒屋“卡拉ok欢乐免费唱，红酒畅饮折扣卷”（16）赠送美心洋人街“水公园”或“嘉年华”免费卷1张；（17）提供“梦幻快乐起航”套餐2.4生日餐会流程（1）快乐迎：主持人姐姐和游戏助理化妆成超人，在餐厅门口热情的欢迎小寿星和各位嘉宾的到来。厅内响起儿童音乐，led画面播放字幕和画面，主持人引导客人入座。（2）开心玩：1主持人为小寿星赠送“寿星帽”（b餐、c餐的其他小嘉宾获赠“嘉宾帽”），赠送彩色水笔；2主持人带领小寿星和各位嘉宾来到祝福树，讲述祝福树的故事，邀请小寿星和各位嘉宾写祝福卡并悬挂在祝福树上；3主持人和游戏助理带领小寿星和各位嘉宾来到游戏区，针对各个年龄层的小寿星，餐厅准备了很多有趣的特色游戏，让小朋友有玩有收获；（3）美美吃：主持人引导所有嘉宾入席，灯光黑，游戏助理推出生日蛋糕，点上蜡烛，背景音乐播放生日快乐，主持人带领所有嘉宾合唱生日歌，唱毕邀请小寿星许愿吹蜡烛切蛋糕，灯光亮，游戏助理将生日蛋糕分给每位嘉宾，用餐。（4）齐祝福：用餐毕，主持人和游戏助理代表餐厅为小寿星送上生日祝福，赠送生日礼物（b餐、c餐的其他小嘉宾获赠“快乐成长”礼品），赠送红酒小镇嘉