物质的分散系

1、物质的分散系物质的分散系 1. 什么是分散系？如何理解分散质与分散剂？什么是分散系？如何理解分散质与分散剂？ 2. 分散系有哪些分类？分散系有哪些分类？ 一种或几种物质（分散质）分散到另一种物一种或几种物质（分散质）分散到另一种物 质（分散剂）形成的混合体系，称为分散系。质（分散剂）形成的混合体系，称为分散系。 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液 分散质粒子直径小于分散质粒子直径小于10-9m 粒子直径在粒子直径在10-910-7m之间之间 分散质粒子直径大于分散质粒子直径大于10-7m 物质的分散系物质的分散系 你知道吗？你知道吗？ 食盐水、糖水、硫酸铜溶液等食盐水、糖水、硫酸铜溶液

2、等 泥浆水、石灰浆、植物油与水混合泥浆水、石灰浆、植物油与水混合 Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、胶体、硅酸胶体、 淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水。淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水。 3、为什么要对分散系进行分类、为什么要对分散系进行分类 分离提纯分离提纯 分类研究分类研究 液溶胶液溶胶 气溶胶气溶胶 固溶胶固溶胶 Fe(OH)3 、AgI 胶体等胶体等 雾、云、烟等雾、云、烟等 烟水晶、有色玻璃等烟水晶、有色玻璃等 胶体的种类胶体的种类 晨雾 气 溶 胶 烟 白云 固 溶 胶 烟水晶烟水晶 有色玻璃有色玻璃 uSO4溶液溶液 Fe(OH)3胶体胶体 丁达尔效应：

3、丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的光束通过胶体时出现一条明亮的光路的 现象。现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）（用来鉴别溶液和胶体的物理方法） 胶体与溶液的区别胶体与溶液的区别 自然界的丁达尔现象自然界的丁达尔现象 探照灯探照灯 刚打扫刚打扫 过的房间过的房间 胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降 下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可 以用来净水。以用来净水。 日常生活中我们常用来净水的是日常生活中我们常用来净水的是 KAl(SO4)212H2O(十二水硫酸铝钾十二水硫酸铝钾)，俗称明，俗称

4、明 矾，溶于水可形成矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体，胶体， Al(OH)3具具 有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。 胶体的聚沉胶体的聚沉 小资料小资料 滤纸：滤纸：能从流体悬浮物中有选择地滞留颗粒的能从流体悬浮物中有选择地滞留颗粒的 纸。纸。溶液、胶体都能通过溶液、胶体都能通过，不能使浊液通过。，不能使浊液通过。 半透膜：半透膜：一种只给某种一种只给某种分子分子或或离子离子扩散进出的薄膜，扩散进出的薄膜， 对不同粒子对不同粒子的通过的通过具有选择性具有选择性的薄膜的薄膜。只允许溶液通只允许溶液通 过过。 将将Fe(OH)3胶体和泥分别进行过滤胶体和

5、泥分别进行过滤,滤纸上滤纸上 是否都有滤渣？滤液外观如何？是否都有滤渣？滤液外观如何？ 淀粉胶体和淀粉胶体和 NaCl溶液溶液 于半透膜内于半透膜内 蒸镏水蒸镏水 渗析渗析 利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液 里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析。渗析。 其原理其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分 子和离子能透过半透膜。子和离子能透过半透膜。 应用：应用： 胶体净化、胶体净化、 提纯，使提纯，使 胶体和溶胶体和溶 液分离液分离 分散系分散系溶液溶液悬（乳）浊液悬（乳）浊液胶体胶体 分散系粒子

6、分散系粒子 的直径的直径 分散质粒子分散质粒子 的组成的组成 外观、稳定外观、稳定 性性 能否透过滤能否透过滤 纸纸 能否透过半能否透过半 透膜透膜 实例实例 小结：不同分散系的比较小结：不同分散系的比较 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm 小分子、小分子、 离子离子 很多分子很多分子 集合体集合体 分子集合体分子集合体 或大分子或大分子 均一、透均一、透 明、稳定明、稳定 不均一、不透不均一、不透 明、不稳定明、不稳定 均一、透均一、透 明较稳定明较稳定 能能不能不能能能 能能 不能不能 不能不能 食盐水、食盐水、 糖水糖水 淀粉胶体、淀粉胶体、 Fe(OH)Fe(O

7、H)3 3胶体胶体 泥浆水、牛奶泥浆水、牛奶 练习练习11胶体和其他分散系胶体和其他分散系( (溶液、浊液溶液、浊液) )的本质区别是的本质区别是 A A、分散质微粒的大小、分散质微粒的大小 B B、是一种稳定的体系、是一种稳定的体系 C C、有丁达尔效应、有丁达尔效应 D D、分散剂直径的大小、分散剂直径的大小 练习练习22“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1100nm1100nm（纳米）的（纳米）的 材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散 到蒸馏水中，所形成的物质是溶液到蒸馏水中，所形成的物质是溶液 是胶体是胶体 能产能产

8、 生丁达尔效应生丁达尔效应 静置后会出现黑色沉淀静置后会出现黑色沉淀 A.A. B. B. C. C. D. D. 练习练习33现有氯化铁溶液、氢氧化铁胶体、氢氧化铁现有氯化铁溶液、氢氧化铁胶体、氢氧化铁 悬浊液它们的颜色相近，如何区分它们悬浊液它们的颜色相近，如何区分它们? ? 物质的分散系物质的分散系 指出下列分散系中的分散质和分散剂。指出下列分散系中的分散质和分散剂。 NaOH溶液、蔗糖溶液、稀硫酸溶液、蔗糖溶液、稀硫酸 溶质在水溶液中一般以分子或离子状态存在。溶质在水溶液中一般以分子或离子状态存在。 氯化钠溶解氯化钠溶解 的微观过程的微观过程 蔗糖溶解的蔗糖溶解的 微观过程微观过程 溶

9、质溶质 水水 分子分子 离子离子 通电通电 不导电不导电 通电通电 导导 电电 1.1.电解质电解质 ： 在水溶液中在水溶液中或或熔融状态下能导电的熔融状态下能导电的化合物。化合物。 2.2.非电解质非电解质 ： 在水溶液中在水溶液中或或熔融状态下不能导电的熔融状态下不能导电的化合物。化合物。 物质物质 混合物混合物 纯净物纯净物 单质单质 化合物化合物 电解质电解质 非电解质非电解质 (如酸、碱、盐如酸、碱、盐) (如蔗糖、酒精如蔗糖、酒精) 二、电解质和非电解质二、电解质和非电解质 v电解质和非电解质电解质和非电解质 讨论一：判断一个物质是否是电解质的依据是什么？讨论一：判断一个物质是否是

10、电解质的依据是什么？ 讨论二：判断讨论二：判断SOSO2 2、ClCl2 2、NHNH3 3、盐酸是否是电解质？、盐酸是否是电解质？ 讨论三：电解质在水溶液中和熔融状态下都能导电？讨论三：电解质在水溶液中和熔融状态下都能导电？ 讨论四：氧化钠溶于水能导电，所以它是电解质。讨论四：氧化钠溶于水能导电，所以它是电解质。 讨论五：固体氯化钠不导电，所以它不是电解质？讨论五：固体氯化钠不导电，所以它不是电解质？ 思考：思考： CaCOCaCO3 3、BaSOBaSO4 4 、 、AgClAgCl是否属是否属 于电解质，请说出理由？于电解质，请说出理由？ CaCO3、BaSO4 、AgCl是属于电解质，

11、是属于电解质， 虽然在水中难溶，但他们熔融状态能电离虽然在水中难溶，但他们熔融状态能电离 出离子，或溶解时，溶解的那一小部分也出离子，或溶解时，溶解的那一小部分也 能电离出离子。所以是否是电解质与溶解能电离出离子。所以是否是电解质与溶解 度无关，只与是否电离出离子有关。度无关，只与是否电离出离子有关。 你知道吗？你知道吗？ 电解质在水溶液或熔融时为什么能导电？电解质在水溶液或熔融时为什么能导电？ 探究本质探究本质 导电导电 自由移动自由移动 的的电子电子 金属导体金属导体 自由移动自由移动 的的离子离子 电解质电解质 水溶液中水溶液中 或熔融时或熔融时 电解质在溶液中或熔融状态下产生自由移电解

12、质在溶液中或熔融状态下产生自由移 动的离子的过程称为动的离子的过程称为电离电离。 电离方程式电离方程式： NaCl = Na+Cl- H2SO4 = 2H+ + SO42- NaOH = Na+ + OH- 4. 常见电解质的电离方式。常见电解质的电离方式。 酸：在溶液中都能电离出酸：在溶液中都能电离出H+。酸是电离时生。酸是电离时生 成的阳离子全部是成的阳离子全部是H+的化合物。的化合物。 碱：在溶液中都能电离出碱：在溶液中都能电离出OH-。碱是电离时生。碱是电离时生 成的阴离子全部是成的阴离子全部是OH-的化合物。的化合物。 盐：盐在溶液中可电离出金属阳离子盐：盐在溶液中可电离出金属阳离子

13、(或或NH4+) 和酸根离子，可溶性盐在溶液中一般全部以离和酸根离子，可溶性盐在溶液中一般全部以离 子形式存在。子形式存在。 酸、碱、盐的电离可用电离方程式表示。酸、碱、盐的电离可用电离方程式表示。 教材教材P16问题解决问题解决 下列物质中下列物质中 CO2 HNO3 KOH 石墨石墨 Fe 葡萄糖葡萄糖 Na2CO3 酒精酒精 食盐水食盐水 Cl2 (1)属于电解质的是属于电解质的是_ (2)属于非电解质的是属于非电解质的是_ (3)写出电解质的电离方程式写出电解质的电离方程式 HNO3 = H+NO3- KOH = K+ + OH- Na2CO3 = 2Na+ + CO32- 硫酸蔗糖氨

14、硫酸蔗糖氨HNOHNO3 3 NHNH3 3HH2 2O O锌粒锌粒 NHNH4 4Cl Cl 乙醇乙醇 石墨石墨Ca(OH)Ca(OH)2 2 H H3 3POPO4 4 NaNa2 2O O 判断上述物质中属于非电解质的是判断上述物质中属于非电解质的是 。 属于电解质的是。属于电解质的是。 2、 3、 8 1 、4 、 5 、7、 10 、11、 12 1 1、下列物质、下列物质（1 1）能导电的是（）能导电的是（ ） （2 2）属于电解质的是（）属于电解质的是（ ） （3 3）属于非电解质的是（）属于非电解质的是（ ） A.NaOHA.NaOH溶液溶液 B.Cu C.B.Cu C.液态液态HCl HCl D.D.液态液态CHCH3 3COOH E.COOH E.蔗糖溶液蔗糖溶液 F.F.液氨液氨 G.G.氨水氨水 H.CuSOH.CuSO4 4 I. I.石墨石墨