水吧工作流程[苍松书屋]_第1页
水吧工作流程[苍松书屋]_第2页
水吧工作流程[苍松书屋]_第3页
水吧工作流程[苍松书屋]_第4页
免费预览已结束，剩余3页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、水 吧 工 作 流 程1、 整理仪容仪表、统一着装 佩戴工牌 穿黑色平底鞋2、 参加公司早、晚例会；3、 领取备用金及所需物品（水吧钥匙） 把外水吧桌椅展架摆放好；4、 打开电脑上系统并打开小票打印机、验钞机；5、 清理工作区域桌面的卫生，将所有使用的物品整理摆放好；6、 查看交接本，盘点物品；7、 水吧所出的货品需要在办公室填写出入库明细表并找主管签字（饮料出库以箱为单位）；8、 所有从库房出的东西到水吧后都要在水吧账本上写明入库的数量（饮料入库以瓶为单位）；9、 认真接待顾客，在顾客到达前起立问好（如：您好 您需要什么）；10、 销售商品要及时入系统，如遇特殊情况需要先手写清楚，稍后及时入

2、系统；11、 销售商品时要先收钱，后打票，再给顾客商品，如遇客人多时也要保持顺序不变，不要慌乱；12、 护具分为彩色布护具：S号（4-6岁儿童使用），M号（7-9岁儿童使用）狼面护具（10-15岁儿童使用）13、 出租护具前让顾客看清实物是否合适顾客确认后打印小票并在护具租用检查表上签字确认；14、 收护具时要及时清点护具数量并检查看清是否有损坏破损的情况，确认无误后再打票退押金（一定要注意顺序）15、 顾客在兑换硬币时要告知顾客硬币只能开关一次并告知顾客储物柜的使用方法（先打开柜子在上面的孔投入硬币关上门锁好拔下钥匙）16、 如遇吞币现象要去帮助顾客解决并在吞币登记本上做好登记晚上交账时找主

3、管签字17、 有误操作时必须及时通知当班主管18、 早晚班交接要写清楚，包括备用金以及未完成的事项，随时查看硬币的数量，保证客流量高峰的足量兑换；19、 定期检查食品的保质期，如发现已经过期和将要过期的，要做好登记，并及时上报主管；20、 哈根达斯冰淇淋售卖60g一个球 晚班要填写销量表21、 营业结束前半小时填写交接事项，要清楚易懂；22、 将外水吧桌椅收拾好，关好外水吧的卷帘门；23、 填写水吧收入明、账本、缴款单，并上交主管；24、 退系统关闭电脑，小票打印机，验钞机；25、 如有晚包场场需要把水吧台面上的所有东西放入冰箱里或者柜门里并锁好；26、 将岗位办公用品及设备收好，关闭电源。注 意 事 项1 在租用护具时一定要告知顾客要当面检查护具，丢失损坏需要赔偿；2 归还护具时要仔细检查；3 售卖

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 办公表格

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论