牛场企业人员管理制度

1、牛场企业人员管理制度 养殖健康奶牛和奶牛场地的卫生办法 一、要抓好奶牛场地卫生 养好奶牛必须搞好场地卫生。 .及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其他污物，保持不积水、干燥。 .奶牛舍中的空气含有氨气、硫化氢、二氧化碳等，如果浓度过大、作用时间长，会使牛体体质变差，抵抗力降低，发病率升高等。所以应安装通风换气设备，及时排出污浊空气，不断进入新鲜空气。 .每次奶牛下槽后，饲槽、牛床一定要刷洗干净。清除出去的粪便及时发酵处理。 .牛舍内的尘埃和微生物主要饲喂过程中的饲料分发、采食、活动、清洁卫生等，因此饲养员应做好日常工作。 .种树、种草(花)，改善场(区)小气候。绿化环境，还可以营造适宜温度(奶牛

2、适宜的温度为510)、湿度(奶牛适宜的相对湿度为5070)、气流(风)、光照(采光系数为1：12)等环境条件。夏季枝繁叶茂，可遮阳、吸热，使气温降低提高相对湿度。 .降低噪声。奶牛对突然而来的噪声最为敏感。有报道当噪声达到110115分贝时，奶牛的产奶量下降1030；同时会引起惊群、早产、流产等症状。所以奶牛场选择场址时应尽量选在无噪声或噪声较小的场所。 .防暑防寒。夏季特别要搞好防暑降温工作，牛舍应安装换气扇，牛舍周围及运动场上，应种树遮阳或搭凉棚。夏季还应适当喂给青绿多汁饲料，增加饮水，同时消灭蚊蝇。冬季牛舍注意防风，保持干燥。不能给牛饮冰碴水，水温最好保持在12以上。 8.严格消毒。门口

3、设消毒室(池)，室内装紫外灯，池内置23氢氧化钠液或0.20.4过氧乙酸等药物。同时，工作人员进入场区(生产区)必须更换衣服、鞋帽。对带有肉食品或患有传染病的人员不准进入场区。 二、要做好奶牛体卫生 经常保持奶牛体卫生清洁是非常重要的。 1.严格防疫、检疫和其他兽医卫生管理制度。对患有结核、布病等传染性疾病的奶牛，应及时隔离并尽快确诊，同时对病牛的分泌物、粪便、剩余饲料、褥草及剖析的病变部分等焚烧深埋无害化处理。另外，每年春秋季各进行1次全牛群驱虫，对肝片吸虫病多发的地区，每年可进行3次驱虫。 2.刷拭。刷拭方法：饲养员先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后，从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部

4、、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次35分钟。刷拭宜在挤奶前30分钟进行，否则由于尘土飞扬污染牛奶。刷下的牛毛应收集起来，以免牛舔食，而影响牛的消化。有试验资料表明，经常刷拭牛体可提高产奶量35。 3.修蹄。在舍饲条件下奶牛活动量小，蹄子长得快，易于引起肢蹄病或肢蹄患病引起关节炎，而且奶牛长肢蹄会划破乳-房，造成乳-房损伤及其他感染疾病(特别是围产前后期)。因此，经常保持蹄壁周围及蹄叉清洁无污物。修蹄一般在每年春秋两季定期进行。 4.铺垫褥草。牛床上应铺碎而柔软的褥草如麦秸、稻草等，并每天进行铺换。为保持牛体卫生还应清洗乳-房和牛体上的粪便污垢，夏天每天应进行一次水浴或淋浴。 5.运动。奶牛每天必

5、须保持23小时的自由活动或驱赶运动。 肉牛场的技术管理xx-05-18 13:19 | #2楼 （一）建立数据库 1、原始记录 在牛场的一切生产活动中，每天的各种生产记录和定额完成情况等都要作生产报表和进行数据统计。因此，要建立建全各项原始记录制度，要有专人登记填写各种原始记录表格，要求准确无误、完整。根据肉牛场的规模和具体情况，所作的原始记录主要是牛群情况，包括各龄牛的数量变动和生产情况、 饲料 消耗情况、育肥牛的肥育情况，经济活动等。对各种原始记录按日、月、年进行统计分析、存档。 2、建立档案 牛群档案是在个体记录基础上建立的个体资料。 （1）成 母牛 档案 记载其谱系、配种产犊情况等。

6、（2）犊牛档案 记载其谱系、出生日期、体尺、体重情况等。 （3）育成牛档案 记载其谱系、各月龄体尺与体重、发情配种情况。 （二）制定基本管理制度 在日常技术管理工作中，制定出基本管理制度，并严格执行，是维持肉牛正常生产的关键。 1、饲养管理制度 作好牛的饲养管理是肉牛场的重要工作之一。根据不同牛的生理特点和生长发育规律区别对待。抓住配种、妊娠、哺乳、育幼、育肥等环节，制定具体的饲养管理制度，进行合理的饲养，科学地管理，充分发挥其生产潜力，以带来最大的经济效益和社会效益。 （1）成母牛饲养管理制度 对成母牛的饲养，饲料要多样化，定时、定量，以粗为主，精粗合理搭配， 供应 足够的新鲜清洁饮水。及时

7、清理牛舍和运动场粪便，按时刷拭，保持牛体卫生。注意观察母牛发情，适时配种。作好产前、产中和新生犊牛的护理工作等。肉牛的犊牛一般是自然哺乳，随着犊牛日龄增长，应及早补饲。在犊牛管理上，一是编号与打号，二是定期称重，三是去角。 （2）育成牛饲养管理制度 对育成牛初期阶段的饲养管理，尽量做到与转群前的条件一致，以减少因条件改变而造成的影响。根据体重按规定的饲养标准饲养，饲料要多样化，以粗饲料主为，用精料补充其营养不足。供应充足的清洁饮水。作好牛舍和牛体卫生，定期称重。育成 公牛 在周岁前穿鼻。育成母牛在18月龄左右注意观察发情，适时配种。 （3）育肥生产的饲养管理制度 根据当地自然条件、饲养条件和技

8、术条件，采用的适当的育肥制度。可选择舍饲育肥、放牧育肥和放牧+舍饲的育肥方式。 小牛肉育肥制度：这是一种持续育肥或一贯育肥法，犊牛由母牛自然哺乳，犊牛也可用代乳品，自由采食。可喂少量粗饲料。犊牛79月龄时，体重达300千克左右，屠宰上市。 杂种牛18月龄育肥制度：这是一种 架子牛 育肥方法。春季产犊，夏季放牧，冬季舍饲。第二年夏季放牧与舍饲相结合，补以精料进行育肥。在入冬前，一岁半左右屠宰。 杂种牛30月龄育肥制度：在18月龄时牛不能屠宰，需再过一个冬季，到第三年夏季放牧结束，入冬前，牛两岁半左右屠宰。 肉牛百日育肥制度：架子牛驱虫，公牛去势，适应期饲养1015天。育肥前期为4045天，按日增

9、重供给配合精料，粗饲料自由采食，精、粗饲料比例为4:6.育肥后期45天，精、粗饲料比例为6:4.育肥牛膘度和体重达到出栏标准时，及时出栏屠宰。 2、冷 冻精 液人工授精制度 人工授精技术是影响母牛受孕的重要环节之一，操作时必须严格按技术要领进行。 要经常检查冷冻精-液是否确实浸泡于液氮中。发情母牛输精时，及时于38温水中解冻精-液，解冻后精-液活力应在0.3以上。输精器械应是经过严格消毒的。母牛外阴消毒后，用直肠把握法将精-液输到子宫的适当部位。做好记录，注意受孕情况。 3、疫病防治制度 疫病流行对肉牛生产将产生不可估量的影响。因此，要贯彻防重于治，防治结合的方针。建立起严格的防疫措施和消毒制度。随时了解牛群疫病分布的地域性和季节性。注意疫病发生的气象因素、水土环境和社会环境，建立疫病报告制度，实行专业防治和群防群治相结合，作到防止疫病的入侵和发生。 要加强传染病的日常预防措施，严格控制非生产人员进入饲养区。在饲养区入口设置消毒室和消毒池。进入饲养区时要穿工作服和工作鞋经消毒室和消毒池进入。每年春、秋季节对易发疫病要进行预防注射，并定期进