日本茶道饮茶程序

1、日本茶道饮茶程序日本茶道讲究遵循 "四规"," 七则".四 规指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。下面是 精心为 你整理的日本茶道饮茶程序，一起来看看。日本茶道是必须遵照规则来进行喝茶活动， 而茶道的精神，就是 蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。 进入茶道部，有身穿朴素和 服，举止文雅的女茶师礼貌地迎上前来，简短地解说。进入茶室前，必须经过一小段自然景观区。这是为了使茶客在进 入茶室前，先静下心来，除去一切凡尘杂念，使身心完全融入自然。 开宗明义的一番话，就能领略到了正宗茶道的不凡。然后在茶室门外的一个水缸里用一长柄的水瓢盛水，洗手

2、，然后将水徐徐送入口中漱口，目的是将体内外的凡尘洗净，然后，把一个 干净的手绢，放入前胸衣襟内，再取一把小折扇，插在身后的腰带上， 稍静下心后，便进入茶室。日本的茶室，面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，小巧雅致， 结构紧凑，以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间、客、点前、炉踏等 专门区域。室内设置壁龛、地炉和各式木窗，右侧布“水屋”，供备放煮水、沏茶、品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶，瓶中插花，插花品种和旁边 的饰物，视四季而有不同，但必须和季节时令相配。每次茶道举行时，i主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客， 虽然进入茶室后，强调不分尊卑，但头一位进茶室的必然是来宾中的一位

3、首席宾客（称为正客），其他客人则随后入室。来宾入室后，宾主相互鞠躬致礼，主客面对而坐，而正客须坐于 主人上手（即左边）。这时主人即去“水屋”取风炉、茶釜、水注、白 炭等器物，而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画、鲜花等装饰。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并从香盒中取出少许香 点燃。在风炉上煮水期间，主人要再次至水屋忙碌， 这时众宾客则可自 由在茶室前的花园中散步。待主人备齐所有茶道器具时，这时水也将 要煮沸了，宾客们再重新进入茶室，茶道仪式才正式开始。主人一般在敬茶前，要先品尝一下甜点心，大概是为避免空肚喝 茶伤胃，而且抹茶可能会比较苦，所以先品尝一下点心，可以避免抹 茶的苦涩。敬茶

4、时，主人用左手掌托碗，右手五指持碗边，跪地后举 起茶碗，恭送至正客前。待正客饮茶后，余下宾客才能一一依次传饮。饮时可每人一口轮 流品饮，也可各人饮一碗，饮毕将茶碗递回给主人。主人随后可从里 侧门内退出，煮茶，或让客人自由交谈。在正宗日本茶道里，是绝不 允许谈论金钱、政治等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关 自然的话题。日本茶道饮茶步骤主人根据茶道的礼法， 在规定的位置上，按规 矩取茶具、按一定的顺序制茶。为了使茶会获得成功，茶道的礼法表 演至关重要。正是茶道礼法将喝茶这一平俗的日常生活习惯艺术化， 成为茶道。礼法分三种即炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法。礼法的不同 主要基于地炉（室内）与茶炉（

5、室外）以及有无搁板决定程序的不同。表 面上看起来既复杂又枯燥无味的操作程序， 无论是位置、动作、顺序、 工具均按照科学的安排尽可能地合理，以避免各方面的浪费。为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法。无论是初 座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法。 炭礼法的程序分为准 备烧炭工具、打扫地炉（或茶炉）、调整火候、除炭灰、添炭、点香。浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式。 主要必须穿黑色的带白 色纹饰的和服。礼法进行期间，主人与客人几乎不进行对话。学习茶 道一般先从学习变通茶和薄茶开始。 薄茶是茶道最基本的礼法。除薄 茶、浓茶之外，由于流派的不同，有关器具的准备、圆竹刷（搅和茶叶末使其起泡沫

6、）的使用、小绸布的叠法、茶杓的处理、捣茶叶末的 方法都不尽相同。茶道艺术中，器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类： 即接待用器具；茶席用器具；院内用器具；洗茶器用器具。其中接待用器 具和茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴赏物品。 而院内用器具 和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为茶具，后者是作为杂器为 人使用的。下面简单地介绍一下这些器具的种类及用途。接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。茶席 用具包括装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具，茶道礼法用具。怀石餐用具。茶席用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶。炭礼法用具包括：釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗。茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、茶叶罐。茶器、茶杓、盖 置、建水（盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多为陶器制品，也有的是 用薄木片做的圆盒）。怀石餐的用具包括折敷（一种用薄木片作的容器，装米饭和大酱 汤）、碗（饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗）、向付（一种陶瓷器小钵，盛 脍物用）、八寸（一种约24公分、四方形杉木质的器皿。用来盛酒肴）、 烤