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文档简介

烧烤必备一、烧烤的食物 1. 肉食类鸡肉类： 牛羊肉类： 猪肉类：鸡翅中、烤鸡蛋串好的羊肉串、牛肉串 五花肉、排骨海鲜类： 鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。 大虾香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉2. 蔬菜类 ：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、 香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。玉米：大蒜：所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块）3. 面食类 馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱4.辅助食品和零食类各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。5.水果、饮料类 饮料类：果汁、可乐、酸奶等，带点白水或者茶水也很合适。 酒水类：啤酒消毒也不错。 二、烧烤的调料分类食用调和油：各种调料：盐、椒盐、味精（鸡精）、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 各种酱：甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等。三、烧烤的用品1. 烧烤炉2. 无烟碳3. 刷子4. 其他烧烤用具锡箔纸：竹签（铁签当然更好）、鱼夹：5. 其他必备物品打火机、引火剂（如火绒、专业的引燃剂等） 凳子（如果方便带的话）一次性塑料手套（建议多带，很实用） 一次性餐盘、纸杯一次性筷子（大量）、叉子牙签：多功能刀、菜板湿纸巾（多带）、手纸餐桌布、野餐垫报纸（用处很多，建议多带）大塑料袋、垃圾袋（推荐那种超

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