新生儿牛奶过敏症的防治——兼谈山羊奶的应用

1、新生儿牛奶过敏症的防治兼谈山羊奶的应用厦|社区MEDPHARM&HEA 【 H 儿麟 0 的麟我们在上一期提到牛奶过敏 ,还提到小 儿乳糖不耐受 .不论发生的是那一种情况 , 母乳都是最好的解决办法 .在母亲不能亲自 哺乳时 ,对乳糖不耐受的小朋友 ,市场上有 去乳糖的奶粉供应 .这种配方奶粉用其他糖 类如蔗糖取代乳糖 ,从而解决问题 .而对牛 奶过敏 ,问题则要复杂一些 . 市场上也有声称能避免过敏的牛奶配方 奶粉出售 .这种奶粉事实上是将大分子量的 蛋白质水解 ,使得蛋白质链缩短 ,宝宝因此 对它比较容易消化 .但是 ,由于 Of.-SI 酪蛋 白是牛奶中的主要蛋白质 ,也是引起小

2、儿过 敏的主要过敏原 ,因此 ,这种在牛奶基础上 改良的配方奶粉仍然很难免除 Of. S1酪蛋白 和其他过敏原如 D 一乳球蛋白的存在 . 植物蛋白粉 ,通常为大豆蛋白粉 ,是国 内儿科大夫通常推荐给对牛奶过敏的小朋友 的母乳替代品 .从营养成分角度看 .大豆蛋 白粉能满足小朋友的需要 .但是.大豆蛋白 粉对牛奶过敏小朋友的有效率只在 50%左 右.原因可能是豆奶粉中的蛋白质与牛奶蛋白质有交叉过敏的现象 .豆奶粉中还含有较 高的铝和植物雌激素 ,不利于小朋友的生长 铭泠 发育.此外,由于大豆是转基因技术应用最 多的农作物 ,而转基因技术对人类的长期影 响还在科学家的讨论之中 ,因此有些国家如

3、德国和英国的父母较少采用大豆蛋白粉 . 山羊奶配方奶粉是自上世纪九十年代以 来欧美发达国家越来越多父母采用的母乳替 代品 .我国的本草纲目上说 :羊乳甘温 无毒,补寒冷虚 ,润心肺,治消喝,疗虚劳, 益精气,补肺肾气及小肠气 .与牛奶相比 , 山羊奶有几个优势 :(1) 容易消化因为 :山羊奶中脂肪 球直径比牛奶小三分之一 ,因此更易于被消 化.山羊奶中的中链和短链脂肪酸的含量是 牛奶的两倍方面,中链和短链脂肪酸比 长链脂肪酸更容易被消化另一方面 ,中链 脂肪酸最容易被人体吸收 ,而脂肪酸的作用 在于为人体提供能量 .事实上,中链脂肪酸 已在临床上广泛用于以下疾病的治疗 :吸收 障碍的病人 ;

4、代谢紊乱的病人如胆结石 ,胆 囊纤维化 ,以及小儿营养不良和早产婴儿 . 蛋白质在人体内的消化过程是先在胃酸 作用下形成凝乳 ,然后被分解消化为氨基酸 之后在小肠被吸收 .凝乳块的软硬度直接影穗I社区MEDPHARM&HEA 【 H 响蛋白质被消化的速度和效率 .山羊奶在胃但是 ,山羊奶婴幼 JLi!ig 方奶粉也有它 的 中形成的凝乳块已被证明比牛奶要软和易缺点,就是价格较高 .由于山羊奶粉的生产碎 .工艺不同于牛奶粉 ,现在世界上只有新西兰(2) 避免牛奶过敏牛奶中的蛋白的一个厂家能生产出婴幼JLi!ig 方山羊奶粉并质是以仅一 SI 酪蛋白为主 , 而仅一 SI 酪蛋白 I!ii

5、III:. 垄断国际市场 .II 前 ,已有国内 商家将被专家认为是引起过敏的主要过敏原 .而山该产品引入中国市场 . 羊奶中主要的蛋白质却是 p 一酪蛋白 .上面讨论的是对牛奶过敏的预防和避(3) 更好的缓冲能力这方面对老免 .对已经发生严重牛奶过敏的小朋友则需 年人特别有意义 .山羊奶已被证明在胃的酸要使用抗过敏药进行治疗.在这种情况下,性环境下有更好的缓冲能力 ,因而对有胃最好到医院咨询儿科大夫 . 痛 ,胃溃疡的病人是更好的选择 .在结束本系列文章之前再次重申 ,母乳 需要强调的是，新鲜山羊奶跟新鲜牛奶是新JLI最佳食品.在母亲因各种原因不样是不适合喂养新JLI.原因与牛奶一能亲自哺乳

6、时，其他母乳替代品才是其次 选样,新鲜山羊奶蛋白质含量过高，维生素B,择.牛奶配方奶粉是目前市场上最常见 的母和叶酸含量偏低 .用未经加工处理的山羊乳替代品 ,但是母亲在选择时要注意自己 的奶,牛奶喂养 JL-个月以上都会引起婴儿小宝宝是否会对牛奶过敏.山羊奶配方奶粉贫血.则给母亲提供了一个新的选择 . 老丰人生活七忌忌用硬毛牙刷老人牙龈脆弱 ,五忌睡弹簧床睡弹簧床使老人身 使用硬毛牙刷会因硬质毛束的碰撞 ,造成创体中段下陷 , 虽然身体上面的肌肉可放松 ,伤性牙龈破损 ,从而引起牙周病 .但下面的肌肉却被拉紧 , 这容易使患有腰肌二忌吃得过饱老年人胃肠消化功劳损 ,骨质增生 ,颈椎病的老人加重症状 . 能减退 ,吃得过饱可致上腹饱胀 .影响心肺六忌久坐后猛然站起老人久坐后 正常活动 .加之消化食物时大量血液集中到起身过快可使脑血量相对减少,造成暂时性胃肠中,导致心脑供血相对减少 .容易诱发脑缺血 ,出现头晕 ,眼花,心慌,容易跌倒. 心肌梗塞和中风 .导致意外创伤 .三忌贪杯狂饮饮酒过量可使血管七忌洗澡过勤老人皮肤变薄变皱 ,扩张 ,血压下降诱发心绞痛或由于血压突然皮脂腺萎缩,过勤洗澡易使人疲乏 ,并使皮升高 ,引起脑溢血 .肤因缺乏油脂滋润而干燥