金山特种野猪养殖项目建议书

1、*金山野生态特种野猪养殖有限责任公司（筹）年产万头野生态特种野猪养殖基地 项目建议书项目建设单位：*金山野生态特种野猪养殖有限责任公司（筹）项目建设地点：*县*镇团山村项目建设时间：2014年12月1日至2015年7月30日项目负责人：年产万头野生态特种野猪养殖基地 项 目 建 议 书一、项目概况特种野猪养殖是国家重点扶持的“星火科技”项目。特种野猪是选用优良雄性野山猪与优良瘦肉型家母猪经三系杂交驯化后培育而成的猪类新品种，外貌及体形与天然野猪一模一样，所以取名特种野猪。特种野猪以其饲料量少（是家猪的1/3）、抗病能力强、耐粗饲料、易饲养等特点而深受养殖户的欢迎。特种野猪基因稳定，后代可长期做

2、种繁殖而基因不变。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高（瘦肉率高达86%以上，是家猪的2倍多）、而且其肉质甚至比纯种野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁，是一种低脂肪、高蛋白、富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健、安全肉类产品。 （一）项目名称：*金山野生态特种野猪养殖项目（二）负责单位：*金山野生态特种野猪养殖有限责任公司（三）负责人：（四）建设地点：*县*镇团山村（五）建设期限：2014年12月1日至2015年7月30日二、项目背景2.1 全国猪肉消费水平不断增长，但猪肉品质有待提高我国是一个巨大的猪肉消费大国，大陆人均猪肉产量从改革开放的初期人均10.89千克、到2013年41.08千克。据国家

3、统计局，2013年全国猪肉产量5493万吨，比上年增长2.8%。如此巨大的数据预示着我国猪肉市场广阔的发展空间和前景。随着养猪产量链迅速的发展，养猪实际生产中出现了诸如饲料添加剂中检测出“瘦肉精”、抗生素药残留超标、口蹄疫及流感、无名高热、2006年夏季我国南方大部分省区爆发了严重的猪蓝耳病疫情等等众多因素，猪肉品质也随之变差，导致老百姓既对猪肉的口感不太满意，更甚之对猪肉的安全性产生恐惧。老百姓想到了小时候的家猪味道，逐渐更多的消费者倾向于农家土猪肉的消费，土猪以口感细腻、肉质香醇及安全可靠性等优点，价格一路飙升，由此充分催生出生态猪肉的发展前景。2.2 规模化程度不断提高，但饲养方法有待改

4、善随着科技不断的进步，我国的畜牧业结构发生了较大的变化，畜牧养殖从以前的家庭户饲养和分散饲养，发展到今天的规模化集约化饲养。此种饲养的特点是规模大、数量多、密度高，生产工艺先进，周转快、生产水平高。然而由于需要控制禽畜疫病和加快生产速度，不得不依靠大量的药物和各种添加剂，这违背了生猪生理生态平衡增长的规律，导致生猪自身抗体急速下降，体内各种疾病隐患急剧增加，反而造成疫病泛滥，除直接危害人类健康以外，还导致广大养殖户生产性亏损，极大地挫伤了养殖户的积极性。国家统计局数据显示，从猪肉产量年度同比均值来看，2010-2013年为2.98%，明显低于1983-2013年20年间的5.05%平均水平。近

5、年来生猪养殖出现时而畏缩、时而膨胀的局面。如何达到生态养殖、又能保持规模化生产是当前我国生猪养殖业的一大难题。三、项目建设的必要性3.1 野生态特种野猪养殖的巨大市场商机在市场经济新形势下，我国农业面临着巨大挑战，野生动物（除国家保护动物）驯养生产有着很大的潜力。特种野猪经农业部及肉制品质量监督检测测试中心和南京农业大学多次测定，分析出特种野猪瘦肉率高，脂肪含量明显低于家猪且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量，比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一人体不能合成的必须脂肪酸，它对人体的生长发育有极为重要的作用。特种野猪肉可作为一种新的保健食品，具有降低血

6、脂、有利于动脉粥样硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。作为保健品开发、利用在国内是一种创新，将产生广阔的开发前景，并会带来可观的经济效益。 特种野猪具有保健、野味、经济三大优势，作为家猪族群中的一个优良新品种向全国市场推广和销售，是目前家猪生产不平衡时期转换的好品种，更是养殖业调结构的好项目。3.2 目前我国特种野猪行业面临的问题 我国特种养猪产业虽然获得了一定的发展，但由于资源、技术等分散，繁育体系并没有完全建立起来，同时选择方法落后，真正进行优质种猪选育的企业很少，难以建立一体化的团队，发展后劲不足。优良特种野猪产业化未形成，部分杂乱、疑似特种野猪充斥市场，合格优良特种野猪又不能满足

7、市场需求，不仅直接地导致特种野猪生产水平低下，也造成国内特种野猪育种工作长期处于“引进-退化-再引进-再退化”的不良循环局面，从而阻滞了特种野猪产业的发展和进步。因此，特种野猪必须实行标准化、产业化生产，利用现代育种技术，培育出适应市场需求和老百姓信得过的新品系、新品种和配套系，才能促进特种野猪产业持续、健康发展。3.3 特种野猪项目顺应国家农业产业发展规划 自改革开放以来，中共中央一直重视“三农”工作，“三农”问题多次以“一号文件”的形式出台。2010年初，国务院发布了关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见，该意见特别强调了“加大国家对农业农村的投入力度”、“积极引导社

8、会资源投向农业农村”、“推进菜篮子产品标准化生产”等内容。从2004年始，中央连续多年不间断地锁定“三农”问题，充分显示了党中央、政府对关乎国计民生的“三农”问题的高度重视。如何促进“三农”工作，加快农业综合开发利用是“三农”重中之重。作为农业综合开发利用主要内容之一的禽畜养殖，更是农民经济收入增长的主要来源之一。为发展生猪生产，有效保证市场猪肉供应，国务院2006年在国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2010）和2007年关于促进生猪生产稳定市场供应的意见中明确给以鼓励扶持：鼓励和扩大我国的生猪大中型规模养殖和生态环境相结合，提高生猪养殖的商品化基地建设水平和猪肉供应的安全性和自给

9、率；加强生猪养殖小区和规模养殖场的基础设施建设。对农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡镇土地利用总体规划建立的养殖小区（场），按农业用地管理，并按照有关规定免收建设收费和林业规费，对生猪生产及其非经营性饲料加工用水用电，执行农业生产用水用电政策。各商业银行和农村信用社要加大对养殖场（户）的信贷投放力度。尤其要对标准化规模化生态养殖场给予重点扶持。信用担保机构要积极为生猪养殖场（户）提供信用担保和保险服务，帮助解决养猪“贷款难”的问题。县（市、区）财政要对担保机构的生猪贷款风险给予必要补贴。特种野猪在1998年就已被国家列入“国家星火计划”重点发展项目。可见，本项目建设顺应了国家农业

10、产业和特种养殖产业发展盘子，是十分可行和必要的。四、建设条件 4.1 项目区概况4.1.1 区位地质和水文地质条件 *县*镇团山村地区岩土基础比较稳固，场地和地基稳定，无采空、塌陷等不良地质现象，适宜本项目建设。4.1.2区域概况*县位于皖中南长江下游南岸，北纬304503”-310818”，东经1174142”-1180941”。全境东西宽28.5公里，南北长31.1公里。全县人口31.97万，国土面积833平方公里，其中耕地面积17350公顷。县城与*市区毗邻。芜铜铁路穿境而过，东接繁昌，直抵沪、宁，并有芜铜公路、铜南公路与芜湖、南陵相通。铜青公路、铜贵公路南通青阳、池州，宁铜铁路、京台高

11、速公路、沪渝高速公路、宁安城际铁路（在建）、北京-铜陵-福州高铁（在建）穿境而过。*已成为通往旅游胜地九华山、黄山和太平湖的重要门户。西北与枞阳、庐江直达省会合肥。铜陵已成为皖中南的重要交通枢纽。*县位于皖中南长江下游南岸，地势自南而北由低山区、丘陵区、洲圩区依次分布。气候属亚热带季风过渡区，四季分明，雨热同季，利于农业生产。本项目所在区域属江南丘陵地带，山上植被丰富，有起伏、不高的山丘，环境宜人，四季分明，有利于特种野猪的生长和活动。经现场勘查，本项目拟用地250亩左右。4.1.3 项目环境保护条件由项目单位单独建设环保设施，实行“三同时”。4.1.4 项目用地条件项目用地采用出让和租用结合

12、方式，符合土地用途，地面无障碍物。4.2项目建设条件分析4.2.1 现阶段政策保障4.2.1.1标准化规模养殖场建设扶持政策 2007年关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见中提出鼓励发展标准化规模养殖政策。2007年、2008年中央财政共安排50亿元扶持标准化规模养殖户(场)基础设施建设，特别是粪污处理、猪舍标准化改造及水电路、防疫等建设。4.2.1.2能繁母猪补贴政策 2007年，为了调动养殖场（户）饲养能繁母猪的积极性，促进生猪生产持续健康发展，国家出台了能繁母猪补贴政策，补贴对象为所有饲养能繁母猪的场（户），包括规模养殖场、养殖户、种猪场和散养户。纳入补贴范围的能繁母猪指产过一胎仔猪、

13、能继续繁殖仔猪的母猪。4.2.1.3 生猪良种补贴政策 2008年以来中央对生猪良种场建设和使用良种猪精液开展生猪人工授精实行补贴政策。生猪良种补贴政策对于生猪产业来说，可以加快生猪良种化进程，提高生猪养殖科技水平和成本收益率。2009年该项政策带动了全国生猪人工受精率提高8lO个百分点。2010年中央动用6.5亿元补贴资金。4.2.1.4防疫补贴政策 鉴于2005和2006年生猪疫病对生猪生产造成的巨大破坏， 2007年中央财政支出lO47亿元，地方财政支出879亿元，对列入国家一类动物疫病和高致病性猪监耳病实行免费强制免疫政策，农业部共统一调拨猪监耳病疫苗103亿毫升，免疫生猪5亿多头，并

14、对屠宰环节病害猪无害化处理给予补助。 4.2.1.5屠宰环节病害猪无害化处理补助政策 2008年以来，为了保障猪肉质量安全，国家财政对屠宰环节病害猪无害化处理予以补助。2011年国务院出台措施促进生猪生产健康持续发展，对标准化规模养殖场和小区的病死猪无害化处理费用每头补助80元，将屠宰环节病害猪损失补贴由每头500元提高至800元。将因防疫需要而扑杀的生猪补助标准由每头600元提高至800元。 4.2.1.6能繁母猪保险政策 为了降低养殖风险，调动养殖者的积极性，从2007年开始，国家开始实施能繁母猪保险政策对中西部地区能繁母猪保险保费给予差别补助。4.2.1.7生猪养殖保险政策 保险责任包括

15、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、蓝耳病、流行性腹泻、猪链球菌病及自然灾害和意外事故。对符合投保条件的，要求投保人应将被保险人符合投保条件的生猪全部投保。4.2.1.8生猪收储政策 生猪收储政策是在生猪市场出现较大的供需失衡时，由政府临时充当购买或出售主体，或者以财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模。国家储备肉不仅有助于保障特殊时期人民的基本消费，稳定市场价格，调节其淡储旺销的运作机制，还可以有力支持生猪产业的发展，繁荣农村经济。4.2.2 品种优势 本项目技术奖依托南京农业大学、安徽农业大学等科研院所，采用国内优良野生野猪父本与多个地方名优母猪进行多元化交配，并结合特有的基因工

16、程繁育技术进行特种野猪新品种的繁育。五、项目建设方案5.1项目建设目标 野生态特种野猪养殖项目，是根据当前生猪业的发展现状，运用生态学和养殖学的原理，使养猪生产按照生物与周围有机和无机环境之间的共生、共长、互争、互促、互存、互补的有机互动与和谐共存关系，以最佳和充分的能、物利用，最经济的投入，组成一个生态养殖产业，在保证肉质安全的同时保护环境，达到循环经济的目标。5.2项目总体规模本项目分二期建设。2015年为一期，猪场建筑面积将达1万平方米以上。一期建设达标达产后，特种野猪基础母猪存栏将达到250头左右，每年可向社会提供优质、健康、合格、营养的特种野猪商品肉猪5000头左右。项目二期建设完成

17、后，特种野猪场基础母猪将达到500头左右，猪场建筑面积将达到2万平方米以上，每年可向社会提供合格的营养商品猪1万头以上。5.3 项目建设规划 根据市场预测和总体设想，我们规划如下：（1）、项目一期建设250头左右基础母猪的原种猪场一座，实行单栏饲养，面积2500 m2。项目二期建设500头左右基础母猪的原种猪场一座，面积5000 m2。全部猪种在现有的猪群中选育。（2）、一期新建种猪繁育舍7栋（其中公猪舍1栋200 m2，配种舍1栋100m2，妊娠舍3栋1200 m2，产仔舍2栋400 m2）；特种仔猪保育舍3栋1000 m2，生长育成舍25栋3000 m2，隔离舍1栋100 m2。二期建成同

18、等规模的场地。项目二期达标达产后将每年出栏商品特种野猪1万头左右。5.4 特种野猪饲养技术方案及饲养流程5.4.1技术来源与技术水平 （1）、特种野猪及繁育体系的确定特种野猪繁育体系是以高标准、高科技含量地运用100%优质基因纯种公野猪与地方名优黑母猪交配繁育而成的第一代特种野猪（它具有50%的野猪血统），然后以第一代特种野猪中的母野猪为母本，以100%优质基因纯种公野猪为父本回交50%特种野猪母本繁殖，产出具有75%血统的特种野猪（商品猪）。并严格执行遗传评估性状测定规程、育种记录体系标准和适宜的遗传评估模型，采用GBS软件进行多性状动物模型BLUP法评估育种值，使特种野猪种猪和商品猪质量保

19、持国内领先水平。（2）、饲养技术与方法在养殖技术上适应生态养殖革命，采用“少吃多运动”，完全遵循野猪既家猪的生理习性和自然生长规律，采取放养、圈养相结合的饲养模式。这样真正达到绿色、健康的生态养殖模式。在饲料选择上，采用项目中研制的源性饲料和优质牧草，让其自然生长成熟，有效地保证和控制肉质健康和品味。（3）、疫病防治技术来源根据规模化、标准化生态养猪的特点，除在场址、猪舍设计时充分考虑防疫需要外，定期进行重大疾病的病源、抗体水平的监控与净化，以保证特种野猪猪群正常生产和种猪的安全、健康。（4）、饲养工艺流程设计 本项目一期以250头（二期500头）基础特种野猪生产规模为基础，以仔猪35日龄断奶

20、和全进全出工艺为条件，进行规模化猪场设计。设计确定了以3天为繁殖节律，全年进行均衡生产；产仔车间和仔培车间采用独立单元式建筑，实行“全进全出”工艺流程；哺乳仔猪实行早期隔离式断奶（35天），优质的饲料（生物饲料）和先进的管理，确保早期断奶成功，以减少母猪将疾病传染给仔猪的几率和提高母猪生产效率。5.4.2 饲养工艺流程饲养工艺流程如下图所示。中大车间 商品猪肉测定 出栏上市仔培车间 产仔车间（分娩哺乳） 妊娠车间（妊娠母猪） 配种车间（空怀、断奶） 自选后备母猪断奶仔猪保育猪断奶仔猪种猪繁育区 仔培区 育成商品区5.4.3 项目技术指标的确定（1）、猪场生产技术指标参数如表1所示：表1 猪场生

21、产技术指标参数表项 目参 数项 目参数妊娠期117d每头母猪年产活仔数 9.15头哺乳期35d出生时22头母猪断奶至再配7-10d35日龄20.9头繁殖周期162d85日龄20.5头母猪年产胎次2.2次270日龄20.3头母猪产仔数11头公猪年更新率10%母猪产活仔数10头母猪年更新率20%断奶仔猪成活率95%母猪情期受胎率90%育成仔猪成活率98%公母比率1：30生长肥育猪成活率99%圈舍冲洗消毒时间6d出生至160日龄体重 60kg母猪临产进产房时间临产前6天出生体重1.2-1.6kg生长肥育猪料肉比3.835日龄体重7kg全群料肉比485日龄体重20kg繁殖节律3d270日龄体重100k

22、g空栏维修时间6d（2）、项目达产后猪群结构项目一期按250头基础母猪规模确定繁殖节律为3天，按计划全年进行均衡生产。配种车间每3天有5头母猪配种，妊娠车间每3天有5头母猪转入产仔车间。产仔车间每3天有5头母猪分娩，产活仔50头，哺乳35天，每3天有5窝哺乳仔猪断奶，母猪转回配种车间，仔猪转入保育车间。保育车间每3天转入断奶仔猪47.5头，仔猪培育舍内培育85天，转入育成生长育成车间。生长育成车间每3天转入46.55头生长猪，饲养150天，经过商品猪肉质测定各项检查，每3天出栏商品猪46头。全年共出栏5597头商品猪（详见表2）。表2 年产5000头特种野猪场猪群存栏结构表猪群饲养日数繁殖节律

23、群数每群头数总头数种公猪36511010后备公猪180155待配后备母猪6012020空怀母猪15312525妊娠母猪11039.120183分娩哺乳母猪273222.545哺乳仔猪351147.5554断奶仔猪8528.346.51318中大群总头数4460全年出栏5597项目二期，基本上在一期的基础上翻番，最终全年能出栏10098头商品猪（详见表3）。表3 年产10000头特种野猪场猪群存栏结构表猪群饲养日数繁殖节律群数每群头数总头数种公猪36521020后备公猪18011010待配后备母猪6021530空怀母猪15322550妊娠母猪110316.520330分

24、娩哺乳母猪27342184哺乳仔猪3550201000断奶仔猪8548502400中大群总头数8074全年出栏100985.5项目具体建设内容5.5.1具体建设内容按照前述规划，分两期建设实施。（1）、项目一期建设250头左右基础母猪的原种猪场一座，实行单栏饲养，面积2500 m2。项目二期建设500头左右基础母猪的原种猪场一座，面积5000 m2。全部猪种在现有的猪群中选育。（2）、一期新建种猪繁育舍7栋（其中公猪舍1栋200 m2，配种舍1栋100m2，妊娠舍3栋1200 m2，产仔舍2栋400 m2）；特种仔猪保育舍3栋1000 m2，生长育成舍25栋3000

25、m2，隔离舍1栋100 m2。共计6000 m2左右。二期建成同等规模的场地。项目二期达标达产后将每年出栏商品特种野猪1万头左右。（3）配套建设相应的水、电、供热、通风等设施.（4）购置分娩栏、仔猪保育栏等配套设备。（5）建设200 m2办公、生活场地。新建实验室、仓库、消毒室及食堂等400 m2。（6）建设100立方沼气池一座。二期再建150立方沼气池一座。5.5.2土建工程 根据生产工艺流程，参照辽宁省质监局颁布的特种野猪养殖技术规程（DB21/T1713-2009）标准，请设计院进行规划设计，按图施工。5.6 实施进度安排本项目一期建设为8个月。正式开始于2014年12月1日。项目实施包

26、括以下阶段：项目立项、勘察设计、设备订购、土建施工、设备安装、人员培训、调试生产、竣工验收等。项目资金到位后计划于2016年10月完成全年出栏5000头-6000头商品猪任务。六、项目投资概算与资金来源6.1 投资概算依据（1）、建设项目可行性研究投资估算编制办法（2）、土建和安装工程定额：依据2000年全国统一建筑工程预算定额安徽省估算表， 2000年全国统一安装工程预算定额安徽省估算表及类似工程指标计取（3）、建筑材料、设备单价按市场询价（4）、工程数量依据工程方案及建设单位提供的有关资料确定6.2 投资概算6.2.1 固定资产投资项目一期固定资产投资估算总额为463万元，具体见表4。表4

27、 年产万头特种野猪猪场项目固定资产投资估算表项 目数 量单 价金额（万元）土建项目（含水电及道路）9200 m2345配套设备46污水处理剂沼气池建设10设备安装8工程其他费10不可预见费10猪种培育费250头4000100合 计529 项目二期则在250头的基础上增加1倍即可。6.2.2流动资金项目一期流动资金概算如下：1、饲料：商品猪559785kg/头4kg料/kg增重2元/kg料=元。2、商品猪防疫、治疗、保健等项目所需费用元。3、人员工资及福利：.3元。4、水电、保暖费：.5元。5、种猪更新费：元。6、其他费：元。7、种猪饲料费：元（其中基础母猪250头，种公猪40头）。8、种猪防疫

28、及其他费：58000元。经营成本（不含建筑设施折旧费）合计634万元。按每年周转2.5次计算，需流动资金总额254万元。建设期利息80万元。项目一期总投资约为783万元。6.3资金来源建设单位自筹项目建设资金626万元，占总投资的80%。申请银行贷款157万元。由于此项目投资较大，并具有较强的农民致富带动效应以及巨大的社会效益，且在建设过程中充分考虑到当地的环境因素和循环经济效应（建有沼气池）。同时，此项目顺应国家生猪产业发展的相关政策和发展规划，也适应国家的农业发展规划和目标。为此，建设单位将向国家和当地政府申请一定的项目政策扶持资金，以支撑本项目建设和发展起来。 七、环境保护 本项目拟建工程在规划设计时充分考虑环保问题。对产生的污染物均采取治理和综合利用措施，建立专门的沼气池。由于发展生猪产业可促进本地区种植业结构的调整，提供大量的有机肥料，减少化肥的用量，改良土壤结构