整理案例研究商业业态如何做好广场步行街商业业态规.doc

1、规划如何做好广场步行街商业业态规划 一、商业业态分类及面积占比 广场步行街的商业业态分为服装服饰、餐 三个业态的面积占比大致为：餐饮面积占 配套服务面积占比20%-25% 饮、生活配套服务三类。 比40%-60%服装服饰面积占比20% 30%;生活 、商业业态规划的基本标示方法 在制作和商业业态规划布局图时，用蓝色 表示餐饮业态；用黄色表示服装服饰业态 表示生活配套服务业态 用小方图形标示商铺内厨房预留点位; 用 小圆圈图形标示商铺内预留上下水点位; 用小三角 形标示商铺内预留卫生间点位 三、基本建筑结构 根据集团规划研究院的常规规划设计，第三代的广场步行街一般分为三层。总建筑面积在2 万至5

2、万平方米，套内租赁面积 在1万至2.5万平方米。 四、各楼层的基本商业定位及规划 一层规划为：品牌服装服饰旗舰店、连锁知 等）; 二层规划为：个性特色服装服饰、休闲餐饮、 发、儿童早教等）； 三层规划为：中式正餐、西式快餐、地方特 名餐饮、生活配套服务（银行、药店、数码产品 生活配套服务（家居用品、儿童用品、美容美 色餐饮、风味小吃、休闲水吧等。 五、商业业态规划的基本原则 1、统一性原则：根据消费者的不同购买能力和消费习惯，在同一个层，品牌档次或面对的消 费群应保持统一的定位。 2、递减原则：从低楼层到高楼层，商品档次和定位从高向低逐级递减 业态向承担租金能力较 3 、租金原则：从低楼层到高

3、楼层，业态上从承担租金能力较高的零售 低的生活配套服务和餐饮业态转变。 4 、关联性原则：要考虑业态与业态之间的相互关联性，使客流形成互动，达到共享的目的 六、商业业态规划的特殊技巧 1 、为带动二层的人流和经营，一层的服装服 形式规化布局，形成一、二层的互动 。 2 、步行街二、三层的端头位置一般会成为死 目的性消费很强的品牌店为主。 3 、步行街中厅处是步行街形象展示的重要区 饮为主。 饰旗舰店及国际知名锁划餐饮可采取一拖 二的 角区域。因此，在规划时应以中型知名餐 饮或 域，应规划为知名服装品牌店或咖啡等休 闲餐 七、业态规划注意要点 1 、考虑到商家的持续经营能力问题，珠宝、 男正装、

4、儿童、家居、内衣等小业种在布 局时， 应有多个品牌集合，形成消费环境 。否则必须是品牌知名度高或商品特色突 出的品牌店。 2 、建筑规模在 2 万平方米以下的步行街里， 咖啡、中式快餐等不宜数量太多，以最多 1- 2 家为原则；规模在 2 万平方米以上的步行 街也要适当控制咖啡和中式快餐的占比。 八、步行街与主力店的关联性 在进行步行街商业业态规划布局时， 还 要考虑步行街商铺和周边主力店的关联性， 应尽量保 持消费群的一致性，形成客流的共享。 九、建筑设计规划要点 步行街三层多是以餐饮为主， 餐饮经营有 延时服务的问题， 因此在进行规划时要考 虑通往室 外的独立通道。 餐饮业态的比例在步行街

5、中一般会在 40%- 60%之间，因此货梯、干湿垃圾房的数量 要设置 合理，位置设置应靠近货梯，有利 于商家使用的便捷性。 十、建筑设计规划要点 步行街与各主力店的通道应规划在步行街入口处 到步行街中厅之间的位置，不宜设置在步行 街入 口处。设置在步行街入口处，一是根本不会对主 的 优质商铺数量，降低了租金收益；三是会影响二、 根据商业业态规划的特点，一、三楼的商铺多数 规划 的大一些。单铺面积 150 平方米左右，商铺深度 或家 居用品为主，商铺应规划的适当小一些，单铺面 力店起到带动客流的作用；二是减少了步行街 三楼的客流动线，形成死角。 以餐饮和知名服装品牌店为主，因此可适当 12 米 15 米；二楼的商铺以个性、特色服装 积 6080 平方米，商铺深度 812 米。 十一、建