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文档简介

1、后勤工作总结4篇工作总结是对一定时期内的工作加以总结，分析和研究 ，肯定成 绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段 工作的一种书面文体它所要解决和回答的中心问题，不是某一时期要 做什么，如何去做，做到什么程度的问题，而是对某种工作实施结果的 总鉴定和总结论，是对以往工作实践的一种理性认识工作总结是做好各项工作的重要环节通过它,可以全面地，系统地了解以往的工作 情况,可以正确认识以往工作中的优缺点；可以明确下一步工作的方向 少走弯路，少犯错误，提高工作效益。二，后勤工作总结特点和内容（一）工作总结的特点1.客观性总结是对过去工作的回顾和评价，因而要尊重客观事实，以事实

2、为依据.2.典型性 总结出的经验教训是基本的，突出的,本质的，有规律性的东西，在日常学习，工作，生活中很有现实意义，具有鼓舞，针砭等作用.3指导性通过工作总结，深知过去工作的成绩与失误及其原因，吸取经验教训，指导将来的工作，使今后少犯错误，取得更大的成绩.4.证明性这是说总结的基本表达手段是被动的（严格地说是证明），它要用 自身实践活动中的真实的，典型的材料来证明它所指出的各个判断的 正确性.（二）工作总结的内容工作情况不同，总结的内容也就不同，总的来说,一般包括以下几 个方面：1. 基本情况包括工作的有关条件，工作经过情况和一些数据等等.2. 成绩,缺点这是后勤工作总结的中心重点.总结的目的

3、就是要肯定成绩，找 出缺点.3. 经验教训在写总结时，须注意发掘事物的本质及规律，使感性认识上升为 理性认识，以指导将来的工作.XX年学校后勤食堂卫生安全工作总结后勤工作总结（2）|我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人 员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入 到食堂进行检查落实。我们还申请了食品卫生许可证，并按时进行年审。在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：一、在原料质量及粗加工方面做到：1、原料由专人到指定的长期供应点采购。2、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的

4、原料 坚决不予进入学校食堂。3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。4、设有原料加工的专用场地。5、原料清洗做到荤、素分开。二、在食品贮有方面做到：1、食品分类存放，排列整齐。2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三、食品制作及餐间做到：1、通风透光良好，给、排水方便合理。2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。3、粘贴有白色瓷砖墙裙。4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡 20分钟。四、对餐具做到：1、有专人负责洗涤，消毒餐具。2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保洁措施。五、食堂卫生人员方

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