新版GSP中药材中药饮片知识培训试题及答案

1、中药材、中药饮片培训测试题部门： 姓名： 分数： 一、填空题（每空 1 份，共 45 分）1 、 中药包括 、 、 ，为中药行业的三大支柱。 其中中药材是 的原料， 中药饮片是 的 原 料 。 中 药 汤 剂 是 中 药 的 一 种 形 式 ， 象 一样用于临床防病、治病、保健。2 、 中药材、中药饮片应入中药材库 区，保管员应根据原始凭证核对 、 、 、 、包装质量 。 对货单不符 ， 质量异常 、 包装破损，标志不清等商 品有权 。3 、 中药材的验收内容包括： 、 、 、 等五 大 过 程 ， 应 无 虫 蛀 、 霉 变 、 、 、 、 气味散 失 、风化 等现象。 贵 细药材 必 须施

2、 行4 、 中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片 是否符合 的要求， 是否有该炮不炮， 该炙不 炙，生药整枝的情况。5 、 中药饮片包装应选用符合药品质量要求的 和 ； 中药饮片的标签应注明品名 、 规格 、 产地 、 生产 企业 、 、 生产日期 。 实施批准文号管理的中药饮片还必须注明 ；中药饮片的发运必须有包装， 每件包装上应注明品名、 产地、日期、 等，并附有 的标志。6 、 中药材、中药饮片的主要养护方法有 、 、 及 等四种方法，其中化学药物防治法主要 采用 熏蒸法，分 密封熏蒸和 熏蒸两种。7 、 在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录， 养护记录

3、包括：封仓（帐）时间、 、 、温度、 、开仓（帐）时间、药品名称、存放地点、8 、 中药材、实行分类储存，一般按其来源分为 、 、 、 其它类 。 植物类又按药用部位分为根茎 类 、 果实和 、 、 、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。 34二、名词解释（ 8 分） 中药饮片：三、简答题（共 53 分）1 、 简述中药材、中药饮片在验收过程中的抽样原则及抽样数量要 求？（ 13 分）2 、帐幕熏蒸法对熏蒸时间、 用药量有哪些要求？简述其使用方法？（ 10 分）3 、对切制饮片及炮制饮片验收时有哪些具体要求？（ 24 分） 35中药材、中药饮片知识培训参考答案一、

4、填空题1 、 中药材、中药饮片、中成药 、中药饮片、中成药2 、 待验、品名、规格、产地、数量件数、拒收3 、 数量验收、包装检查、等级规格验收、外观性状检查、纯度检查 变色、走油、融化、双人验收4 、 质量、炮制、产品批号5 、 包装材料、容器、批准文号、调出单位、质量合格6 、 干燥法、吸潮法、低温冷藏法、化学药物防治法、磷化铝、整 库、帐幕7 、 药剂名称、施药剂量、杀虫时间、养护效果8 、 植物类、动物类、矿物类、种子类、花类、叶类二、名词解释所谓中药饮片， 是指在中医药理论的指导下， 可直接用于调配或制剂 的中药材及中药材的加工炮制品 。 是中药材经过按中医药理论 、 中药炮制方法

5、， 经过加 工炮制后的 ， 可直接用于中医临床的中药。三、简答题1 、答：中药取样法是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表 性直接影响到检定结果的正确 性。因此，必须重视取样的各个环节。（ 1 ） 检查包件 取样前 ， 应注意品名 、 产地 、 规格等级及 包件或样是否一致 ， 检查包装的完整性 ， 清洁程序以及无水迹 、 霉变或其他物质污染等情况 ， 详细记录 。 凡有异常情况的包件 ， 就单独检验 。（ 2 ）抽样原则 从同批药材包件中抽鉴定用样品的原则。3 抽取的数量（ 1 ）药材总件数在 100 件以下的，取样 5 件。 100-1000 件，按 5% 取样。超过 1000 件的，

6、超过部分按 1% 取样。不足 5 件的，逐件取样。（ 2 ）贵重药材，不论包件多少均逐件取样。（ 3 ） 破碎或粉末状药材的取样 ； 对破碎的 、 粉末状的或大小在 1CM 以下的药材 ， 可用采取器 （ 探 子）抽取样品，复一件至少在不同部位抽取 2-3 份样品，抽取总量 应不少实验用量的 3 倍。2 、答：帐幕熏蒸法常采用塑料薄膜整垛密封熏蒸，适用于极易生虫 的中药材，采取随时发现，随时进行封帐熏蒸养护。（ 1 ）熏蒸时间：一般每隔 15 天进行一次熏蒸养护。（ 2 ）用药量：根据帐幕内空间计算总用药量。 空间部位每立方米 5 7g 。（ 3 ）使用方法：将极易生虫的中药材集中堆码成垛，留

7、出施药空 间，将装有药片的搪瓷盘放在货垛边，用塑料薄将垛体覆盖好，垂地薄膜用沙袋压实。在垛边留多个 施药口 。 （其它方法同整库密封法 ） 。3 、答：切制饮片的验收有如下要求： 水分检查：切制饮片含水量应不超过 10%-20% 。 片型要求：中药饮片各种片型应符合各自规定的片型规格， 厚薄均匀， 整齐、表面光洁，无整体 、 连刀片、斧头片等，不规则片不得超过 15% ，灰屑不超过 3% 。 切片：极薄片（镑片）为 0 。 5mm 以下；薄片为 12mm ；厚片 为 24mm 。切段： 812mm 的立方块。切丝：皮类药材丝宽为 23mm ；叶类药村丝宽为 510mm 。 炮制饮片的验收有如下要求： 炒制品：清沙均要求色泽均匀，生片、糊片不得超过 2% 。 烫制品：色泽均匀，质地酥脆，无僵片、糊片。 锻制品：锻透、酥脆、易碎，研粉应颗粒均匀。蒸制品：煮透、无生心。有毒中药材煮制后，应口尝无麻舌感。 各种加辅料制饮片：应色泽均匀，并且有辅料的气味。如醋制应具有 醋的气味；盐制应具有咸味 ；酒制应具有酒的气味；