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文档简介

1、天津现代职业技术学院实训手册情境：放线菌的形态观察实训指南实训报告操作i碌天津现代职业技术学院实训安排序号具体实训内容学时(4)实训方式1分配任务(发放生产指令)，发放引导文；教师组织和引导学习小组进行学习；10分钟2各学习小组成员根据自主学习，结合讨 论等方式初步制定放线菌形态观察的实 验方案。在教师的引导下，进一步完善仪器清单 与实验方案。20分钟引导教学 分组讨论3根据仪器清单，准备实训所需的器皿和 仪器，做好实训记录。在教师的指导示范下，学习高氏一号培 养基的制备，放线菌菌落、个体及抱子 的形态观察技术。小组成员在教师的指导下，独立完成放 线菌菌落、个体及砲子的形态观察。90分钟实践教

2、学4各组代表综合评价小组成员在任务完成 中的总体的收获，同时总结任务完成过 程中所欠缺和需要改善的方面；各组成员对任务的组织、决策、实施过 程进行自评和互评；教师就各组成员在任务完成的表现进行 评价；教师针对各组成员在操作过程反馈的问 题，引导学生讨论解决方式，最后教师 总结归纳解决方法。30分钟分组讨论教师监督5撰写、提交实训报告和实训总结40分钟小组总结食品应用微生物基础情境：放线菌的形态观察实训报告书专业: 班级: 姓名: 学号:放线菌的形态观察实训报告姓名：同组人员：实验日期：实验地点：指导教师：成绩：食品应用微生物基础情境：放线菌的形态观察生产操作记录专业: 班级: 姓名: 学号:放线菌的形态观察生

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