近三年人才需求与毕业生跟踪调查报告及原始材料

1、连锁经营管理专业 近三年人才需求与毕业生跟踪调查报告及原始材料 根据相关报道和资料显示，未来连锁行业人才需求将持续走高，发展专业人 才培养将是商业发展的必然需求。 2009 年，当时的人力资源和社会保障部中国 就业培训技术指导中心有关负责人介绍说全国连锁行业的管理性人才缺口至少 为 60 万。全国共有各类连锁门店约 10 万，占零售业和餐饮业总额的 20%，并 且还在以年 35%的速度发展。1. 专业人才需求调查结果分析1.1调研行业企业的背景以及相关行业的基本情况介绍。在连锁经营作为一种流行的商业模式快速发展的同时，一份来自中国连锁业 人力资源发展报告的资料显示：由于行业发展过快而人才培训机

2、制不足，连锁 经营行业正在面临空前的人才荒。其中尤为稀缺的是管理型人才，关键性人才的 缺口致使许多新兴的连锁企业都不同程度地受到制约。在激烈的市场竞争下，从 本土连锁企业到跨国连锁企业均不同程度掀起了“挖角潮” 。据行业高级从业 人员介绍，企业要培养一名成熟的中高级连锁管理人员需要5年8年，花费成本约数十万元；即便全力培养，也难免因猎头、跳槽等因素导致人才流失，企 业自身有苦难言。而相比于“自养自用”的多数本土连锁企业，一些跨国连锁企业则采取了猎 头等手段，通过高薪聘请吸引人才“中为洋用” 。然而，即便开出高薪，有时 仍难觅“黑马” ； 而且挖来的人才也往往因为“养成环境”不同，专业之间缺 乏

3、系统衔接，经常不具备兼容性。高薪挖角所带来的除了培养单位的损失和岗位 难以衔接之外，不稳定的跳槽风更成为整个行业的“隐患” 。在此背景下，我校开设连锁经营管理专业可以说是非常及时的，也非常适应 社会的需要，在调查中，很多连锁企业都对我系连锁专业毕业生有很高的期盼和 渴望。1.2典型企业岗位设置情况分析 企业目前和今后对现有专业人才的需求量情况； 零售业、餐饮业和服务业， 是连锁经营发展最为成熟的三个主要方向。就武汉市现有的连锁企业现状来看， 存在着不同的岗位和层次的人才需求：零售业的店长、部门经理、商品管理和物 流配送人员、安防人员、财务人员、收银员、营业人员等；服务业（以房屋中介 为例）的店

4、经理、销售经理、销售主管、小组长、销售人员、客服人员、置业顾 问、策划人员、人力资源助理等岗位；餐饮业中的店经理、大堂经理、客户经理、 服务经理、服务人员、财务人员、物流配送和商品采购管理等岗位。这些连锁企 业的岗位存在着一个共同的现象就是：中高层人员需求绝对量低，但是要求很高， 现有的毕业生在短期内很难达到，现成的人员又很难以挖到，但是普遍认为连锁 经营管理专业的毕业生适应性和发展速度要更快一点，往往比其他专业的学生更 快得到提拔和重用，连锁企业中高层管理人员是现在最难直接得到的人员，所以 企业更关心可能的后备人选的提拔，也就很注重基层人员的高素质和高能力； 中低层次人才也仍然大量的需要，但

5、是对专业性的要求往往不是特别高，但即便 如此，学生要很快适应也有一定的挑战性。保守估计，仅是在这几个主打行业中， 需要的专业人才也是近万人。1.3 连锁企业对人才培养的基本要求在访谈中发现，连锁企业对现有连锁经营专业人才培养的规格、结构、质量 的要求各不相同，要求较高的，可能其他专业的学生很难企及，要求低的岗位， 似乎不是连锁经营专业的学生也可以胜任。但总体说来，基本上包括学历层次、 基本素质、知识结构、 能力结构、核心职业技能等方面的要求； 学历方面，连 锁经营企业的中高层职位要求大专以上的学历，在武汉市高端人才相对缺乏的现 实状况下，多数企业变得更加务实，除了个别国内、省内知名的大企业的高

6、端职 位外，企业的基层岗位，甚至一些企业的管理岗位们都以能力而非以学历作为最 重要的指标；基本素质上，对于高职高专学生的基本素质表示认可，但认为需要 提高一些职业素养方面的要求；由于是对连锁经营的专业进行的调查，因此，企 业认为既然是专门的连锁经营管理专业的学生，则其知识结构、能力结构和核心 职业技能这三个方面， 应该也确实比其他专业的学生要求的更多，期望也更高， 多数企业希望在就业前，连锁经营管理专业的学生，就应该对其将要从事的行业 有特别的准备，比如，零售业会希望学生在商品管理和门店运营方面有相关的知 识储备。但其实不同的岗位还是有比较大的差别的。以零售企业门店店长为例：应该具备包括知识结

7、构特征、综合能力特征和性格 , 创新能力，在学习中发现问题、分析问题和归纳问题的能力；触类旁通的能 力；获取新知识的能力。适应新环境的能力；团队合作的能力。工作中能提出多 种解决问题的思路、完成任务的方案和途径；沟通交流等方面的能力等。理货员 的作业管理能力有独立完成理货员每日作业流程管理，不断为顾客提供间接服务 的能力 ,收银员的作业能力有为顾客结账、为顾客提供资讯、现金管理、推广促 销、卖场安全管理。2、专业人才培养结果分析2.1 本专业学生在工作单位的工作表现 、 用人单位对学生素质能力等方面的评价；我们对沃尔玛给我们实习学生的实 习情况进行了详细调研。相关情况如下：本次共有 2009连

8、锁专业共 58 名学生参加了在沃尔玛的顶岗实习， 2010级共 有 33 名学生进入上海 711 和全家便利店实习。（1）、对职业素质的要求 通过调查，我们发现学生的综合素质越来越重要，企业往往要求学生能够同时 拥有多方面的技能，要求基本功扎实，应用能力较强，能够团结协作，富于开拓 和创新精神，要敬业爱岗，踏实肯干，吃苦耐劳，实际动手能力强，综合素质高， 具有很强的社会竞争力。企业在业务方面和专业技术方面有较高的要求，具体而言要思想积极，政治素 质高，思维活跃，视野开阔，创造性强，有较强的组织能力和综合表达能力；善 于钻研，谦虚谨慎，勤学好问，能发现问题及时解决问题，能将所学知识与实际 工作紧

9、密结合起来，在业务中起骨干带头作用，人格健全，有较好的人际关系； 整体观念强，有团队协作精神。（2）、企业对学校校毕业生的综合评价 调查的统计数据显示，企业对学院连锁专业顶岗实习的学生的称职情况的评价 极好，满意度非常高。综合评价为 82.5%优秀， 15.8%良好， 1.7%称职， 0%不称 职。数据说明连锁专业顶岗实训学生在社会中的反应良好，完全能经得起社会的 检验，完全能够胜任本职工作，适应相关岗位的要求。2.2 专业培养目标与专业方向根据专业调查结果 本专业主要培养面向湖北省及中部地区以现代连锁经营为主的现代流通各 行业，在管理、服务第一线从事连锁企业采购管理、门店开发与运营、仓储配送

10、、 特许加盟推广等工作，具有连锁企业商品采购管理、仓储与配送管理、门店开发 与运营管理、加盟招商专业理论知识和职业技能，具有良好的职业道德、较强实 践能力，德智体美全面发展的技术技能型专门人才。也就是说，是按照连锁经营企业中的中低层管理人员要求作为培养的主要方向2.3专业核心能力的支撑课程设置在以往的高职高专教学中一个很突出的问 题，人才培养专业定位与企业需求脱节。为解决人才培养的专业定位于企业需求脱节的问题，因此在本调研报告的基 础上，工商管理系连锁经营管理专业的课程设置，将调整为以企业的岗位分析为 基础，形成相关知识结构、专业能力结构和职业核心能力三大部分，并以此设置 相应的人才培养方案，

11、并详细确定本专业突出核心能力的支撑课程。3、毕业生及企业问卷调查结果分析31 毕业生从业基本情况分析零售服务业是连锁经营管理专业毕业生就业的主渠道。从事卖场基层理货、收 银工作的占 60%，其次是从事基层管理约 10%，但也有 8%从事营销工作。工作 性质与所学专业对口的约占 60%，基本对口的约占 25%，专业不对口的占 15%。 毕业生工作后，存在的困难主要表现在知识面窄、专业知识不够、基础不够扎实 以及与领导沟通困难四个方面。32 毕业生对知识结构的评价就基础知识、专业知识、人文知识、法律知识、政治理论、经济知识、管理知 识、实践知识等八个方面对毕业生工作后进行了调查，绝大部分（ 80%

12、）都认为 上述知识很重要。就其重要性来看，毕业生认为重要性顺序依次为基础知识、专 业知识、管理知识、经济知识、法律知识、人文知识。33 毕业生工作后对连锁经营管理专业的评价 61%毕业生认为我校连锁经营管理专业毕业生与同类学校的相比较，我校连锁 经营管理专业毕业生的动手能力较强，近 50%的认为我校连锁专业毕业生的竞争 能力较强，也有近 45%的认为我校连锁专业毕业生的基础知识、专业知识较强。34 用人单位对连锁经营管理专业毕业生的总体评价（1）综合表现：问卷从敬业精神、责任意识、合作精神、纪律观念、实干精 神、诚信意识等方面来反映毕业生的综合情况。从与企业单位座谈和企业问卷调 查返回情况来看，连锁专业毕业生的总体素质得到了用人单位的肯定。用人单位 普遍反映连锁专业毕业生思想素质较高，