【新提醒】2016年临床助理医师精准考前押题：第一单元

1、新提醒】 2016 年临床助理医师精准考前押题：第一单元1黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是(E) A.20哑/kg B.15 mg/ kg C.10 mg/ kgD.5 m/kg E.不得检出2. 营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维 持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是 ( A)A.有机盐B.蛋白质C.无机盐D.脂肪E.碳水化合物3. 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( E)A.蛋白质的含量 B.蛋白质的消化吸收C.蛋白质的利用D.氨基酸模式 E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度A.亚麻酸和花生四烯酸B.亚油酸.C亚油酸和a亚麻酸D. a

2、-亚麻酸E.花生四烯酸5. 哑/懿中国营养学会建议妊娠妇女的钙摄入量为(B)A. 800 1000mg/d B.1000 1500mg/d C.1500 2000mg/dD. 0002500mg/d E.2500 3000mg/d6. 谷类蛋白质的限制氨基酸是 ( E)A.蛋氨酸B.亮氨酸C.缬氨酸D.丝氨酸E.赖氨酸7. 奶类含量低的营养素是 ( B )A.钙B.铁C.蛋白质D.脂肪E.乳糖8. 耐盐最强的食物中毒病原是 ( A )A.副溶血性弧菌B.沙门菌 C.大肠杆菌D.葡萄球菌E.肉毒梭菌9. 引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是 ( E)A.葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.沙门菌D.副

3、溶血性弧菌 E.肉毒梭菌10. 不属于合理营养基本要求的是 ( E )A.营养素和能量能满足机体需要 B.贮存、加工、烹调方 式合理C.膳食制度合理 D.不含有毒有害物质 E.以上都不是11. 某男孩， 2 岁，查体发现方颅，枕秃，串珠胸，夜间经常 啼哭，最可能的原因是 ( D )A.受惊吓B.锌缺乏C.维生素A缺乏D.钙缺乏E.铁缺乏12. 某大学，同宿舍的 8 名同学聚餐，吃了一种鱼后，出 现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降，荨麻疹 或哮喘症状，引起中毒最可能的病原是 ( C )A.河豚毒素 B.霉菌毒素 C.组胺D.有机磷农药 E.沙门菌13.2001年 5月，某单位 10位同

4、事在海鲜馆聚会，吃完 海产品5h后，陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重 不明显，继而出现恶心、呕吐，重症者出现脱水，少数出现 休克、意识障碍， 3d 后中毒症状逐渐好转，发生食物中毒的 最可能原因是 ( E)A.沙门菌 B.葡萄球菌肠毒素 C.肉毒毒素D.李斯特菌E.副溶血性弧菌14. 某年 7月，某小学 20 多名学生食用了由奶、蛋、糖 制作的冰淇淋 12h 后，出现腹痛、腹泻、黄绿水样便，少数病人有脓血便，体温高达 39 C,重症者出现谵妄、昏迷等， 引起该次食物中毒的最可能病原是 (C )A.致病性大肠杆菌 B.沙门菌C.葡萄球菌D.肉毒梭菌 E.副溶血性弧菌15. 某家庭 5 人，

5、吃了自制的豆酱后，出现头晕、头痛、 乏力、 食欲不振， 随后出现视力模糊、 眼睑下垂、 吞咽困难、 声音嘶哑、颈无力、头下垂，经治疗后逐渐恢复健康，发生 中毒的最可能病原是 (D )A.副溶血性弧菌 B.李斯特菌 C.沙门菌D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素共同题干(1617)某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水 果、粗粮。16. 该患者最可能出现的主要症状是( C )A.贫血B.记忆力减退 C.便秘D.消瘦E.乏力17. 最有效的防治措施是 ( A )食品A. 改变饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的B .改变饮食习惯，多摄入动物内脏C.改变饮食习惯，多吃富含脂肪的食品D .改变饮食习惯，多吃富含蛋白质的食品E.改变饮食习惯，多摄入粮谷类食品A.夜盲症 B.坏血病 C.佝偻病 D.贫血E.脚气病问题(1820)18. 长期缺乏维生素 A 引起的疾病是 ( A )19. 长期缺乏维生素 C 引起的疾病是 ( B )20. 长期缺乏维生素 D 引起的疾病是 ( C )21. 长期缺乏维生素 B1 引起的疾病是 ( E)E.蔬菜、A.粮谷类B.豆类C.动物肝脏 D.奶及奶制品水果