研究有机化合物的一般步骤和方法

1、研究有机化合物的一般步骤和方法教学目标知识与技能1、了解怎样研究有机化合物，及应采取的步骤和方法。2、掌握有机化合物分离提纯的一般方法。3、掌握蒸馏、重结晶实验的基本技能。过程与方法1、通过有机化合物研究方法的学习，了解分离提纯的一般方法。2、通过重结晶实验的的操作，强化加强学生实验技能。情感态度价值观通过化学实验激发学生学习化学的兴趣，体验科学研究的艰辛和喜悦教学重点：有机化合物分离和提纯的一般方法教学难点：重结晶法分离提纯有机物的实验操作教学过程：教师活动学生活动设计意图:【多媒体展示图片】1、图片对比。2、槟榔的药用价值。【新课引入】【板书】研究有机化合物的一般步骤和方法【媒体展示】观察

2、图片，产生疑问“如果我 是化学家，该如何来研究槟榔 中的有机化合物？ 一般的步 骤和方法是什么？”思考问题。通过大量感性、 熟悉的生活中的 图片使学生在视 觉上形成强烈的 冲击，激发学生 的学习兴趣。【板书】一、分离、提纯【讲述】提纯混有杂质的有机物的 方法很多，基本方法是利用有机物 与杂质物理性质的差异而将它们分 离。【思考交流】常用分离、提纯物质的方法有哪些？复习、回顾，引 出本节重点内 容。【过渡】提纯固体有机物采用什么方法呢？【学生实验】苯甲酸的重结晶。【评价归纳】对各小组实验情况总结，评价，并 纠正学生操作不当的步骤。【板书】1重结晶溶剂的选择： 杂质在溶剂中的溶解度很小或很 大，易

3、于除去； 被提纯的有机物在此溶剂中的溶 解度，受温度影响较大。【概括】高温溶解、趁热过滤、低温结晶【学生实验】苯甲酸的重结晶【思考交流】1、重结晶中为什么要趁热过滤？2、温度越低，苯甲酸的溶解 度越小，为了得到更多的苯甲 酸晶体，是不是结晶时的温度 越低越好？【学生归纳】重结晶时溶剂的选择。【练习】通过分组实验，培养学生团结协 作的精神，并加 强对学生实验技 能的训练。突破 重点难点培养学生归纳总 结的能力。迁移运用复习巩固【过渡】下面我们一起看液体的提纯。2、蒸馏【小结归纳】 原理：利用混合液体中各组分沸 点不同，通过加热、冷凝的方法将 各组分分离。 要求：含少量杂质，该有机物具 有热稳定性

4、，且与杂质沸点相差较 大（大于30C ）。 实验操作中的注意事项。【过渡】液体的提纯除了蒸馏还有 我们以前学过的萃取。3、萃取液一液萃取：是利用有机物在两 种互不相溶的溶剂中的溶解性不 同，将有机物从一种溶剂转移到另【思考交流】1、蒸馏法适用于分离、提纯 何类有机物？对该类有机物 与杂质的沸点有何要求？2、实验室进行蒸馏操作时， 用到的仪器主要有哪些？3、实验中的注意事项。【思考】通过蒸馏可获得的95.6%的乙醇，怎样才能得到 无水乙醇呢？【阅读P19回答：1、液一液萃取的原理？通过对已有知识 的回顾，达到教 学目的。培养学 生归纳总结的能 力。通过提问的方 式，复习本部分一种溶剂的过程。固一

5、液萃取：是用有机溶剂从固 体物质中溶解出有机物的过程。2、需要的主要仪器？3、如何选取合适的萃取剂？内容，达到教学 目的。【归纳总结】本节课要掌握研究有 机化合物的一般步骤和常用方法； 有机物的分离和提纯。包括操作中 所需要注意的一些问题。【布置作业】1完成学案中相应的练习。2分离、提纯的方法除了我们介绍 的，还有没有其它的方法？请查阅 相关资料，结合本节的内容制成小 卡片，并与同学交流。学生小结【迁移运用】练习2思考练习复习巩固、学以致用帮助学生再认识 研究有机化合物 的一般步骤和方 法。板书设计研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯1重结晶溶剂的选择： 杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去； 被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。2、蒸馏 原理：利用混合液体中各组分沸点不同，通过加热、冷凝的方法将各组分分离。 要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30C ）。3、萃