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文档简介
1、夏威夷大酒店经营管理合同甲方:地址:乙方:地址:鉴于乙方投资经营夏威夷大酒店,拟聘请一家有经验的管理公司经营管理 该酒店。甲方是具有专业管理水准的酒店管理公司,有能力并愿意经营管理夏 威夷大酒店(以下简称“酒店”)。据此,双方本着平等互利的原则,通过友好协商,一致同意按照下面条款 和条件,订立夏威夷大酒店经营管理合同(以下简称“合同”)。第一条 合同术语定义除非上下文另有说明,否则下列术语应具有下述含义:1、“财务年度”指每年1月1日一一12月31日的公历年度,但第一个财 务年度是从甲方接管日期至当年12月31日为止的期间。2、“会计年度”执行国家财政部颁发的企业会计管理制度。3、“营业收入”
2、是指甲方所管理的酒店各项营业收入。4、“经营费用”是指与酒店的营业相关的各项直接费用及间接费用,包括 营业税金、营业成本、工资及福利、营业费用、行政管理费用及其它间接费用 (包括酒店的基本管理费),但不包括固定资产折旧、财产保险费、董事会费、 房产税、贷款利息、开办费摊销、核算费、所得税等非经营费用。5、“接管日期”是指甲乙双方正式签订经营管理合同后,甲方正式派员进 驻酒店的日期,或合同约定的接管酒店日期。接管日期管理公司进驻酒店必须 办理资产交接手续。第二条委托管理乙方委任甲方以夏威夷大酒店的名义独家经营、管理、控制和监督该酒店 的运作,并采取一切必要的措施保障企业正常经营。甲方接受这一委任
3、,并同意按照国家或地方政府的有关法律、法规,以及 本合同规定的条款来经营管理酒店。双方共同努力按照国家旅游局星级旅游饭店标准打造该酒店。第三条经营接管1、双方同意由乙方列出财产清单交给甲方,由双方签字确认。2、甲方开始进行全方位的服务培训。3.自合同签订日起乙方开始陆续派人或招人前往管理服务,酒店应提供所有人员的食住,接管之日前不计发工资,自 日始正式接管酒店全面事务。第四条经营管理1、酒店的经营管理体制实行九峰酒店投资管理有限公司领导下的执行总经 理负责制。酒店所有管理人员(含厨房切配师及厨师)由甲方委派全权负责经 营管理工作,乙方可委派财务人员每月 5日前进行核对账务,逾期则视为认同。2、
4、甲方独立经营管理整个酒店,并以勤奋、敬业、高效的精神来开展所有 的业务活动,不断提升营业收入,节约经营开支,以求取得良好的经济效益和 社会效益。3、甲方将以乙方代理人的身份进行授权范围内的一切经营活动,包括但不 限于运用本酒店的银行经营账户,收取一切营业收入和营业外收入以及支付任 何与酒店相关的开支。4、甲方的责任具体如下:(1)负责委派酒店所有管理人员并监督其工作,全权负责酒店的经营管理。 酒店管理人员是甲方雇员,其工资、福利和住房等费用均由酒店经营费用开支。(2)按照组织机构和人员编制方案,负责选派合同规定的高级管理、技术 等人员。(3)负责对所有员工的招聘、录用、培训、考核及管理,包括调
5、配、晋升、 奖罚和辞退。甲方应重视当地员工的业务技能培训工作。(4)负责保管管理员工档案。(5)负责制定营销策略和年度经营预算。(6)负责布草、易耗品、食品、饮料和其它经营必须物品的采购和库存管 理。(7)负责所有房屋和设备的维护修缮工作,以确保经营设备保持在良好状 态,保障正常经营。(8)负责酒店的消防安全和安全保卫工作。(9)负责建立并不断完善各项管理制度。(10)负责控制所有的收入和支出。(11)负责广告宣传和公共关系工作,采取恰当的营销措施,不断扩大酒 店的知名度。(12)负责根据国家颁发的企业会计管理制度对酒店经营进行公开的 反应和会计核算,并按期编制月份、季度及年度的财务报告以及向
6、乙方提供财 务报表。(13)负责酒店的质量管理和控制,不断提高酒店的服务质量。第五条双方人员之折扣及优惠2双方人员或股东在酒店消费可享受 折扣。第六条 订金、基本管理费、管理奖及其他事项1、甲方应在签订合同后15个工作日内派员进驻酒店并开始交接工作。2、基本管理费:每月乙方支付 20000元作为甲方基本管理费,当月营业 额达到25万元,则支付1万元基本管理费;达到25万元至30万元,按差额 的比例计发基本管理费,如实际营业额为28万元,则当月基本管理费为2万元 -(30万元-28万元)/30万元*2万元=1.8667 万元。3、管理奖:从接管之日起,所有收入(含食、宿、娱乐项目、外包租金、 代
7、销、废品回收等)均计入营业收入,月超过 26万元至40万元按8%计提管 理奖;月超过40万元以上按10%计提管理奖;该管理奖在经营费用中列支。4、乙方负责所有签单账务的收回、当月签单无论是否收回均计入当月营业额。5、乙方每月5日前转入所有人员工资、基本管理费、管理奖至甲方指定账户,做为人员工资的发放及甲方管理收入,未按时发放则甲方有权终止合同并按酒店所有员工工资、管理奖及基本管理费总和的 3倍提出索赔。6、甲方将根据酒店经营需要定期或不定期委派管理人员前往酒店进行业务 咨询、指导及检查工作,期间将由酒店按高管标准提供免费食宿。7 .为了更好的拓展客源渠道,酒店执行总经理每月餐饮签免限额5000
8、元、客房签免限定10间(10晚)。8 .以上工资、奖金及费用均不含税。第七条人力资源管理1、酒店所有人员由甲方委派或任免(不含出纳、采购)。2、员工实行公开向社会招聘制,签订劳动合同,按照劳动法以及本酒 店的规定对员工进行管理。3、员工工资、社会保险及福利标准由酒店根据国家、省、市有关规定和当 地实际情况以及酒店经营状况制定。第八条经营资金及银行账户1、乙方须根据甲方提出的预算在接管日起,每月 16日向甲方提供流动资 金 元。2、为了经营需要,乙方以酒店的名义在银行开立账户,并授权甲方使用, 以使甲方全权代表从事经营的收款和付款。甲方负责将代理权授予酒店执行总 经理。所有支票和票据均应由酒店执
9、行总经理签字或预留印章。3、酒店账户始终保留保障经营所需资金,剩余资金可转入乙方指定的账户。第九条预(决)算报告1、在合同期内每个经营年度开始前 30天,甲方应向乙方呈报下一会计年 度的经营预算。乙方须在30天之内审批下达甲方,此批准后的预算应成为酒店 3预算年度指标。(1)未来年度营销战略及定价方案。(2)未来年度的损益预算,包括收入、成本、直接费用、间接费用、营业 税金、管理费和经营利润。2、乙方在每年一月二十日前尚未对预算提出书面审批意见,甲方则视为该 预算已经乙方批准。3、在合同期内每月10日前酒店应向乙方提供上月的财务报表,每年年终 了后30日内应向乙方提交年度财务报表。4、乙方对年
10、度财务报告进行审计。第十条税收乙方按照税法规定缴纳营业税和代缴个人所得税以及其它根据国家、当地 法规应缴纳的有关税费。第十一条违约和仲裁如果甲乙双方在合同期内出现违约行为或发生纠纷时,双方约定以下处理 办法:1、任何一方违反本合同规定,首先通过友好协商的方式解决。2、如果双方的纠纷通过协商不能达成一致时,任何一方均可向当地仲裁机 构申请仲裁。3、如果甲乙双方其中一方不服仲裁,另一方有权向当地经济法庭申请诉讼, 法院的判决将是最终有效的。第十二条终止合同1、如发生下列不可抗力事件,造成酒店无法继续营业或超过财产保险索赔 期限时,合同自动终止,双方互不追究责任:(1)发生地震、水灾、山洪、爆发等自
11、然灾害时;(2)发生战争、暴动、暴乱、政变、叛乱等政治事件时;(3)发生其它不可抗力事件时。2、其它原因双方一致同意终止合同时本合同终止。3、因乙方债务或产权变更,租赁合同中止等非甲方原因造成本合同终止时, 乙方应向甲方赔偿相当于三个月的员工工资作为管理费。4、本合同终止时甲方应完成如下事宜:(1)提前30天全面盘点酒店的所有财产,列出资产清单交乙方验收;(2)做出合同终止期的财务决算。第十三条 合同期限及合同的延续1、双方一致同意本合同期限为 年,自 年_月日至 年月i2、合同期满前3个月,乙方应书面通知甲方是否续约,若乙方提出续约, 甲方应在收到乙方书面通知之日起 30日内以书面形式予以答复并签署新的管理合同。3、若合约到期不再续约,甲乙双方按本合同第十二条之第四款规定办理相 关交接手续。如交接手续超过终止期,终止期后所发生的一切费用由乙方负责。第十四条其它事项1、如合同某一部分需做修订或补充时,合同的整体效力不应受到影响。2、合同的任
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