养老护理员培训---老年人日常生活照料

1、老年人日常生活照料老年人日常生活照料 FromFrom：郎美恒：郎美恒 Date:2018/6/5Date:2018/6/5 2 日常生活照料日常生活照料 日常生活是指身边的事情，具有连续性、 习惯性、反复性和恒常性的特点。 老年人的日常生活内容不仅包括基本日常 需要，还包括生活照料和精神尉籍。 3 起床 1.起床三部曲 老人起身时切忌过快过猛，下蹲后不要突然站起来，应依靠身边物 体做支撑再分阶段缓慢起立。尤其是起床时，最好坚持“宁慢三分， 不抢一秒”。首先要完全清醒，在平仰卧的状态下，睁大双眼，凝视 天花板或窗外2-3分钟，证明脑子思路清晰，完全适应了由睡觉至醒 觉的交替过程，然后才缓缓从被

2、窝里坐起来，呈半卧位，双眼正视前 方，或头颈稍作转动。这样又持续2-3分钟，再将双脚移至床沿，睁 眼静坐2-3分钟。这时如果认为睡意已全消失、头脑清晰，反应正常 ，便可离床缓步去做你想做的事情。这样老人的分解三步起床法，便 可大大减少夜半匆匆起床的意外 4 穿衣 1.衣物选择衣物选择? 老年人的衣服要求宽大、轻软、合体，穿起来感觉舒适，同时衣服样式 要简单、穿脱方便。老年人最好不穿套头衣服，纽扣多的衣服也不宜穿 ，宜穿对襟服装。老年人的贴身衣服最好用棉布或棉织品，不宜穿化纤 衣服。 5 2.穿衣顺序穿衣顺序? 穿衣 6 穿衣 1. 注意事项注意事项? 要让老人坐稳、站稳、扶稳，保证老人的安全。

3、要让老人坐稳、站稳、扶稳，保证老人的安全。 穿脱过程要有效配合协助老人穿脱衣物的整个顺序：先脱上身的外衣穿脱过程要有效配合协助老人穿脱衣物的整个顺序：先脱上身的外衣 或内衣或内衣换上干净的上衣换上干净的上衣为老年人脱下鞋袜为老年人脱下鞋袜脱下身的外裤或内裤脱下身的外裤或内裤 换上干净的裤子换上干净的裤子穿鞋袜。穿鞋袜。 如老人肢体有伤，脱衣服时要先脱健侧，然后将衣服从老人的背后旋如老人肢体有伤，脱衣服时要先脱健侧，然后将衣服从老人的背后旋 转到患侧，再脱下衣服。穿衣服时要先穿患侧，然后将衣服从老人的转到患侧，再脱下衣服。穿衣服时要先穿患侧，然后将衣服从老人的 背后旋转到健侧，再穿上衣服背后旋转

4、到健侧，再穿上衣服 7 洗漱洗脸、洗手、洗脚 物品准备物品准备 准备好洗漱用具如牙刷（软毛）、牙膏、香皂、洗漱用水等。 洗脸洗脸 第一步，用温水将脸部打湿（水温不超过40为宜）。 第二步，根据老人的肤质选择适当的洁面皂，并依季节变换而更换。 第三步，将洁面皂在掌中搓揉起泡，再用双掌按摩清洗老人脸部。 第四步，搓洗干净后再用清水将洁面皂冲洗干净，最后用干毛巾轻轻拍干。 第五步，洗完脸后，可依老人的喜好擦拭保湿型护肤品。 洗手洗手 第一步，打开水龙头，让流动的清水充分湿润老人双手。 第二步，关上水龙头，取适量肥皂或洗手液，双手充分揉搓30秒。 第三步，打开水龙头，用水冲去泡沫，约冲洗20秒左右。

5、第四步，最后用干毛巾或清洁的卫生纸擦手。 洗脚洗脚 第一步，晚睡前用温水泡脚20分钟左右，水温以脚能耐受为度，水面以淹没足踝部为宜 第二步，浸泡时用双手双脚不断按摩和摩擦足底、足背，直到皮肤微红、两脚发热为止 第三步，用干毛巾擦干双脚，皮肤干燥者可适当涂些护肤品。 8 洗漱-洗澡 准备好洗澡用具如浴巾、毛巾、中性香皂、洗发液、3540的洗澡用水 、换洗衣物等。 老人进入浴室后，帮助老人洗澡的程序为洗脸洗身子洗头。 洗完脸后，打开水阀门用适宜的温水淋湿全身，然后关上水阀门。 将香皂均匀涂抹于老人的身上，再用毛巾轻轻搓洗。 搓洗干净后，打开水阀门，调节好水温，冲干净身体。 将头发淋湿，关上水阀门，

6、将洗发液均匀地涂抹于头发上并轻轻地揉搓 ，边揉搓可边按摩头皮。 头发搓洗干净，打开水阀门，调节好水温，将头发和身体冲洗干净。 用浴巾将头发和身上的水擦干，如皮肤较干燥可适当涂抹润肤乳。 换上干净衣服出浴。 9 注意事项 洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍，而勿以毛巾直接洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍，而勿以毛巾直接 搓揉脸部，以减少刺激皮肤。搓揉脸部，以减少刺激皮肤。 洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、有无上妆等因素来决定。洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、有无上妆等因素来决定。 不同用途的不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用毛巾不能混合使用，且要专人专用。 洗脚后

7、要注意脚的洗脚后要注意脚的保温保温，在寒冷季节不要长时间光脚穿鞋。，在寒冷季节不要长时间光脚穿鞋。 洗澡次数不能过于频繁，冬季洗澡次数不能过于频繁，冬季3-4天一次，每次洗澡天一次，每次洗澡时间时间不宜过长，不宜过长， 以以1530分钟分钟为宜。为宜。 忌忌空腹或饭后立即洗澡。空腹或饭后立即洗澡。 忌忌洗澡时突然蹲下或站立。洗澡时突然蹲下或站立。 10 准备好水桶、干净衣裤、大毛巾、浓度为50%的酒精、小剪刀、棉签、面巾 、浴巾、香皂、梳子、脸盆等物，水壶内盛4750的热水，必要时要准备 便盆。 取脸盆倒入适量热水。 把大毛巾围在老人的脖子上，先用涂有香皂的毛巾擦洗脸部及颈下，再用拧 干的湿毛

8、巾擦净，最后用大毛巾擦干。 脱下老人的上衣，擦洗上肢及腋下。 协助老人侧卧，面向自己，下面垫上大毛巾，为老人洗手。 换水并更换浴巾，擦洗胸部及腹部。 协助老人翻身，背向自己，擦洗脖子后面、背部、臀部，最后按摩。 穿上干净的上衣，脱下老人的裤子，放好便盆，换水后擦洗下身。用小毛巾 将水擦干，撤去便盆，洗净双手。 协助老人屈膝，两脚分开，用被子围盖两腿及会阴部。脚下垫大毛巾，移盆 到两脚中间固定好，将老人两脚泡在盆中冲净，擦干后移去盆，然后帮老人 穿上干净的裤子。 归置用品，整理床铺，让老人躺好休息。 洗漱 -卧床老人：床上擦浴 11 准备好10080塑料布、大毛巾2块（一干一湿）、小毛巾1块、棉

9、球 24个、内装3540温水的水壶1个、洗发液、梳子等。 将枕头置于床沿，并在床沿及枕头边铺塑料布及毛巾。 老人仰卧斜躺于床上，头部探出床沿。 老人肩下垫枕头，松开衣领并将衣服领向内折卷，颈部围上毛巾。 用棉球塞住两侧耳朵，用小毛巾轻盖双眼，松散头发并垂于床沿下。 用温水将老人头发冲湿，抹上洗发液并轻轻搓洗头发，按摩头皮。 头发搓洗干净后，用温水将头发上的泡沫冲洗干净。 擦干头发，并用干净的温水将其面部擦洗干净。 取出耳内棉球及盖眼的毛巾，取掉枕头、塑料布及围在颈部的毛巾。 整理好床铺，置于舒服位，盖好衣被。 头下垫干的大毛巾，待头发干后取下，梳理头发，清理杂物。 洗漱 -卧床老人：床上洗头

10、12 准备好梳子，大毛巾，必要时准备橡皮圈。 向老人说明意图，取得老人的合作。 在枕头上铺上大毛巾，协助老人侧卧或头 偏向一侧。 头发分两股，先梳露在外面的一股。头发较 长者编发辫扎紧 帮助老人将头偏向另外一侧，用同样的方法梳 理另一股。 撤去大毛巾，清除头屑，归置用品，整理床铺 ，让老人躺好休息。 洗漱-卧床老人：床上梳头 13 洗漱卧床老人：压疮 第一步，保持床铺平整无褶皱、清洁、干燥无渣屑。 第二步，应经常更换卧位，每23小时翻身一次。 第三步，受压处或骨隆起处可垫海绵垫、软枕、棉垫、棉 圈悬空。 第四步，用温水擦澡、擦背或局部按摩。 第五步，检查受压部位，定时用50%酒精或红花油酒精按

11、 摩全背或受压处。 第六步，抬高臀部，协助老人使用便盆，用温水清洁局部 ，更换尿布。 14 老人饮食护理老人饮食护理 合理安排老人饮食合理安排老人饮食 老人饮食分类老人饮食分类 适用范围适用范围饮食原则饮食原则食物形态食物形态 普通饮食普通饮食 消化功能正常，病情轻，无消化功能正常，病情轻，无 发热，无需特殊饮食的发热，无需特殊饮食的 老人老人 饮食营养充分，能够满足身体需要，饮食营养充分，能够满足身体需要， 色、香、味俱全，花样繁多，食色、香、味俱全，花样繁多，食 物鲜美、适口，易于消化物鲜美、适口，易于消化 一般常用食物均可一般常用食物均可 采用采用 软食软食 咀嚼能力稍差或正常，但胃咀嚼

12、能力稍差或正常，但胃 肠功能差，轻度发热，肠功能差，轻度发热， 消化不良或胃肠道手术消化不良或胃肠道手术 恢复期的老人恢复期的老人 同普通饮食，但饮食质量要求细、软同普通饮食，但饮食质量要求细、软 、酥、易于消化，忌食粗纤维食、酥、易于消化，忌食粗纤维食 物物 稀软，粗纤维含量稀软，粗纤维含量 少，碎烂易消少，碎烂易消 化化 半流质饮半流质饮 食食 不能咀嚼、吞咽大块食物，不能咀嚼、吞咽大块食物， 体虚及消化能力差的老体虚及消化能力差的老 人，发热病人或病情较人，发热病人或病情较 重者重者 食物细软易消化呈半流状，营养平衡食物细软易消化呈半流状，营养平衡 ，忌辛辣、粗纤维及胀气食物，忌辛辣、粗

13、纤维及胀气食物 稀饭、面条、面片稀饭、面条、面片 汤、蒸鸡蛋、汤、蒸鸡蛋、 豆腐、碎肉末豆腐、碎肉末 、菜泥等、菜泥等 流质饮食流质饮食 出现高热、急性肠胃炎、吞出现高热、急性肠胃炎、吞 咽困难、急性病期、昏咽困难、急性病期、昏 迷等症状的老人迷等症状的老人 易消化，利吞咽的液体状，完全无刺易消化，利吞咽的液体状，完全无刺 激，无固体渣屑及粗纤维的食物激，无固体渣屑及粗纤维的食物 ，少量多餐，每日，少量多餐，每日5656次。此饮食次。此饮食 所含热量及营养不足，故不宜长所含热量及营养不足，故不宜长 期使用期使用 米汤、豆浆、藕粉米汤、豆浆、藕粉 、杏仁茶、肉、杏仁茶、肉 汤、鸡汤、菜汤、鸡汤、

14、菜 汤及各种乳类汤及各种乳类 15 养老护理员培训-老年人 日常生活照料 合理膳食合理膳食 两句话十个字 一一 二二 三三 四四 五五 红红 黄黄 绿绿 白白 黑黑 老年人的日常生活护理 味觉、嗅觉功能下降味觉、嗅觉功能下降- 肢体活动能力下降肢体活动能力下降- 咀嚼功能下降咀嚼功能下降- - - 吞咽反射能力下降吞咽反射能力下降- - - 消化吸收能力下降消化吸收能力下降- -胃肠蠕动减慢胃肠蠕动减慢- -同时患有多种疾病同时患有多种疾病- 16 食物选择（合理膳食）：食物选择（合理膳食）： 适当的限制热量，保证充足的优质蛋适当的限制热量，保证充足的优质蛋 白、低盐、低脂、低糖，富含维生素和

15、矿白、低盐、低脂、低糖，富含维生素和矿 物质，同时要充分饮水物质，同时要充分饮水。 老年人的日常生活照料 老年人的饮食原则老年人的饮食原则 17 一一 二二 三三 每天喝一袋牛奶每天喝一袋牛奶 250g250g到到450g450g碳水化合物碳水化合物 三份高蛋白食品三份高蛋白食品 四四 五五 500500克蔬菜水果克蔬菜水果 四句话四句话 有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱 老年人的日常生活护理 18 红红 黄黄 白白 黑黑 绿绿 每天两个西红柿或红辣椒每天两个西红柿或红辣椒 红黄色的蔬菜红黄色的蔬菜 绿茶、绿色蔬菜绿茶、绿色蔬菜 燕麦粉燕麦粉 黑木耳黑木耳 老年人的日常生活护理 19 1

16、.饮食应易于消化吸收； 食物的加工应细 软 松 ； 烹调宜采取 烩 蒸 煮 炖 煨；注意色 香 味 ；易消化又促进食欲 2.食物的温度要适宜 ，饮食宜温偏热 3.食量合理搭配：早吃好2/5 午吃饱2/5 晚吃少1/5 4.注意饮食卫生：不吃腌制 烧焦 烟熏 发霉和过期的食品注意饮 食和餐具卫生 ，把住病从口入关 老年人的日常生活护理 老年人的饮食原则老年人的饮食原则 20 老人饮食护理老人饮食护理 协助老人进食协助老人进食 老人进食原则老人进食原则 宜缓、软、温、早、少、淡；忌偏食、暴饮暴食、烫食、吞食。 能自己进食的老人能自己进食的老人 第一步，协助老人洗手，准备好餐具。 第二步，搀扶老人就

17、座餐桌前，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第三步，胸前围上餐巾，摆放好食品。 第四步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第五步，搀扶老人离开餐桌，收拾物品。 需要喂食的老人需要喂食的老人 第一步，协助老人取合适的进食位置，洗手，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第二步，颈下、胸前围上餐巾，准备好餐具，摆放好食品，调整好饮食温度。 第三步，先喂适量温水湿润口腔，刺激其食欲。 第四步，喂饭时先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜送入其口内的口腔健侧。 第五步，喂汤时先让老人张大口，且适当抬头，从老人舌边缓缓倒入口中。 第六步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第七步，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。 2

18、1 老人饮食护理老人饮食护理 不适合不适合老人的常见食物老人的常见食物 油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物 油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡 和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以 及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。 温馨提示温馨提示 不宜选圆形、滑溜或黏性食物。不宜选圆形、滑溜或黏性食物。 食物应去骨、切细、煮软，必要时将食物应去

19、骨、切细、煮软，必要时将 食物用粉碎机打成糊状。食物用粉碎机打成糊状。 22 老人饮食护理老人饮食护理 温馨提示温馨提示 喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐 心喂食。心喂食。 每次喂食量（一般每次喂食量应为每次喂食量（一般每次喂食量应为1/3汤勺汤勺）、速度）、速度 适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交 替喂食，避免噎食。替喂食，避免噎食。 对对双目失明或眼睛双目失明或眼睛被遮盖的老人，应告知喂食内容以被遮盖的老人，应告知喂食内容以 增加其进食兴趣。增加其进食兴趣。 23 咀嚼消化

20、功能低下的老年人咀嚼消化功能低下的老年人 味觉嗅觉等感觉功能低下的老年人味觉嗅觉等感觉功能低下的老年人 吞咽功能低下的老年人吞咽功能低下的老年人 进餐环境的安排进餐环境的安排 上肢障碍的老年人上肢障碍的老年人 视力障碍的老年人视力障碍的老年人 老年人的日常生活护理 老年人的饮食护理？老年人的饮食护理？ 24 视力障碍老人饮食护理 1.对于有视力障碍的老年人，根据其身体功能的状况，尽量固定摆放饭 菜的位置以及习惯使用的餐具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管 2.同时尽量创造和谐的气氛，鼓励老年人自己进食。食品制备要精细， 需考虑食物质地、颜色与味道的调配，尽量给予质地柔软易消化的食 物。 3.加工

21、的形状也应考虑老年人的进食习惯，尽量使老年人容易夹取。对 鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。 4.进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。提醒老年人食物的 温度，以免发生烫伤。 5.饭后用清水或茶水漱口，以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐 后漱口的好习惯。 25 排泄 排泄是机体将新陈代谢的产物排出体外的生理过程，顺利排泄是维持 健康和生命的必要条件。老年人随着年龄的增长，机体调节功能逐渐 减弱，自理能力下降，或者因疾病导致排泄功能出现异常，发生尿急 、尿频甚至尿便失禁等现象，有的老年人还会出现尿潴留、腹泻、便 秘等。老年人的排泄障碍可以说是机体老化过程中无法避免的事，常 给老年人的身心健康、

22、生活质量会产生极大的不便，照护者应妥善处 理，要体谅老年人，尽力给予帮助。 老人用力排便时，会导致腹内压、血压升高，增加脑出血的风险，此 时心脏的负担也会加大，容易诱发心梗。如果有便秘症状，应多吃富 含纤维的果蔬，养成按时排便的习惯，或借助药物排便，切忌过度用 力。 26 安排规律的排便时间安排规律的排便时间 老年人最适宜的排便时间是在每早餐后 安置合适的排便环境安置合适的排便环境 应尽量入厕排便 采取舒适的排便姿势采取舒适的排便姿势 蹲位是最佳的排便姿势 老年人宜用坐位排便 老年人的日常生活护理 排泄护理排泄护理 27 排便失禁 1.排泄会使营养大量流失，水分和电解质丢失过多，造成老年人身体

23、 虚弱，故应卧床休息，减少活动，减少能量的消耗。 2.可以通过饮食疗法如进食多纤维、低脂肪流质饮食，以刺激胃结肠 反射并使粪便质地正常化。也可采取排便训练，建立排便时间，通过 生物反馈训练肛门括约肌活动，以提高病人对直肠扩张的感受性和警 觉性。 3.失水严重时，应鼓励大量饮水或用补液方法及时补充，防止水、电 解质失蘅。 4.做好皮肤护理，保持会阴部及肛门周围皮肤的清洁、干燥，防止发 生破溃。及时更换尿垫、床单，经常用温水清洗会阴、肛周皮肤，必 要时使用油膏或消炎药涂擦，还可用烤灯进行局部治疗。 5.掌握卧床老年人排便的规律，定时给予便盆设法接便，可保持皮肤 、被服的清洁干燥，指导病人进行盆底肌

24、收缩运动锻炼，以逐步恢复 肛门括约肌的控制能力。 便秘的预防？卧床老人排便？ 28 尿失禁 尿失禁选择的排泄工具？ 1.尊重老年人的人格自尊，给予安慰和鼓励，使其树立信心，积极配 合治疗和护理。 2.保持局部清洁、干燥、防止发生压疮。保持被褥整洁、干燥，湿后 及时更换；每次排便后用温水清洗会阴及肛门周围。 3.适量饮水，以减少尿路感染和结石的形成，一般情况下，每天应摄 入20003000ml的水分，晚餐后应适当控制水的摄入以减少夜间尿量 ，让老年人有充分的睡眠时间。 4.指导老年人建立良好的生活习惯，嘱穿宽松、柔软、舒适且易解的 衣裤，减轻对腹部的压力，定时开门窗，通风换气，除去不晾气味， 保

25、持室内空气清新。 5.鼓励老年人多参加社会活动以增强自信心。对过度紧张、焦虑的老 年人，照护者应经常与老年人谈心，周到的照护有利于老年人心理的 平衡，可预防尿失禁。 29 尿潴留？尿潴留？ 第一步，热敷老人下腹部或给予按摩，按摩方法为：第一步，热敷老人下腹部或给予按摩，按摩方法为： 先协助老人平卧，双脚屈膝；然后将食指、中指和无先协助老人平卧，双脚屈膝；然后将食指、中指和无 名指放在老人腹部左侧与肚脐平行处，自上向下、螺名指放在老人腹部左侧与肚脐平行处，自上向下、螺 旋形、顺时针按摩旋形、顺时针按摩510分钟；按摩后嘱咐老人休息分钟；按摩后嘱咐老人休息 片刻后排尿。片刻后排尿。 第二步，让老人听流水声或用温水自会阴部流过，以第二步，让老人听流水声或用温水自会阴部流过，以 引起排尿反射，诱导老人排尿。引起排尿反射，诱导老人排尿。 30 比较适合老年人活动的项目比较适合老年人活动的项目 散步散步 慢跑慢跑 游泳游泳 跳舞跳舞 球类运动球类运动、 太极拳太极拳 气功气功 老年人的日常生活护理 31 运动强度的监护运动强度的监护 三三 五五 七七 每天运动三公里或每天运动三公里或3030分钟以上分钟以上 每周运动每周运动5 5次以上次以上 运动的运动的心率心率加年龄等于加年龄等于170170