ATP的主要来源——细胞呼吸知识点,推荐文档

1、ATP的主要来源一一细胞呼吸 一、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式（皿） 1、探究实验步骤：提出问题，作出假设？控制变量，设计实验？观察现象？得出结论A.有氧装置质量分数劝0%酵母菌 澄潰或i水或2、本实验各变量的控制的N2H培养液漠廳垂草酚蓝水溶液 自变量控制：空气通入，保证02充足。 无关变量控制：空气通入NaOH，去除C02? 观测指标（原理：C02可使澄清石灰水变浑浊，还可使溴麝香草酚 蓝水溶液由蓝t绿t黄）？石灰水浑浊程度大、溴麝香草酚蓝变黄时 间短，则说明产生的C02多。B.无氧装置？酵母菌澄清石灰水或培养液漠麝査鄭&蓝水溶液 自变量控制B瓶刚封口时，锥形瓶中有02，过一段时间，B中

2、02耗尽后，再连通 澄清石灰水。？ 无关变量控制？待。2消耗完后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶， 排除有氧呼吸干扰。？ 观测指标（原理：重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色）?将95%重铬酸钾分别滴入A、B中酵母菌培养液滤液（2mL装入试 管，标1、2），混匀后观察其颜色变化，出现灰绿色说明有酒精产 生。二、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用， 把葡萄糖（等有机物）彻底氧化分解，产生CO 2和水，释放能量，生 成大量ATP的过程。2、场所：细胞质基质、线粒体（主要：有氧呼吸二、三阶段均发生 于线粒体）3、线粒体结构（H）（1）双层膜？外膜：使线粒体与周围的细

3、胞质基质分开。？内膜：有许多种与有氧呼吸相关的酶。？（2 ）嵴：使内膜表面积增 加，更有利于有氧呼吸的进行。？（3）基质：含有少量DNA和RNA，含许多与有氧呼吸有关的酶。4、有氧呼吸的三个阶段（H） 总方程式：I瞞+C6H12O6 + 6O2 + 6H2O -T 6CO2 + 12H2O + 能量 I I f第一阶段细胞质基质（心驚鸽）2丙酮酸、EH少量第二阶段 线粒体基质2丙酮酸、水 CO2 H 少量第三阶段线粒体内膜 H、6水大量（注意：各阶段所需酶不同，第一阶段无氧参与。） 三、无氧呼吸（H）1、概念：无氧呼吸是指细胞在无氧情况下下，通过多种酶的催化作用，把葡萄 糖（等有机物）不彻底氧

4、化分解，产生CO 2和酒精、或仅产生乳酸， 释放能量，生成少量ATP的过程。2、场所：细胞质基质酒精发酵实例：酵母菌、苹果果实。乳酸发酵实例：乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、动物骨骼肌细胞。3、过程第_阶段与有氧呼吸第一阶段相同第二阶段丙酮酸分解为酒精和CO/丙酮酸转化为乳酸场所线粒体（主要）t 细胞质基质仅细胞质墓质条件O护酶.适宜温度酶、适宜温度产物CO7x h2oGO和酒精（或仅乳酸能分解彻底释放大量能量分解不彻底*释放少量能量ImollfifiRl 产生ATP量38mol2ddI过程比较有氧* CO2+H2O+大星能显葡萄糖丙醍酸无氧 r C2H5OH （酒精+co2+少員能最 L C3

5、H6O3 （乳酸）+少量能量五、酵母菌呼吸类型的判断（皿）1、酵母菌与红色液滴甲乙现象结论甲装置中液滴乙装置中液滴左移不移动只进行有氧呼吸不移动右移只进行无氧呼吸左移右移既进行有氧，又进行无氧:2、坐标图（1）A点：若只产生CO 2，不消耗02，则只进行无氧呼吸。（2）AC段：若产生CO 2的物质的 量比吸收02的物质的量多，则两种 呼吸同时存在。（3）C点及C点以后：产生CO2 的物质的量与吸收。2的物质的量相 等，则只进行有氧呼吸。（4）B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（用 CO 2释放量表示），此时CO 2 的总释放量最低。此时有氧呼吸和无氧呼吸强度都较弱， 适合蔬菜、水果的保鲜 储存

6、。（5）D点表示O2浓度超过一定值（10% ）以上时，无氧呼吸消失，细胞只进 行有氧呼吸。（6）CE段表示随O2浓度待增加，O2的吸收量越来越多，有氧呼吸强度越来 越大。（7）AE段表示CO 2释放量，包括有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO 2量。随。2 浓度增加，CO 2释放量先减小后增大，即呼吸强度随 O2浓度增大而先减小后增 大。O2浓度较低时，无氧呼吸占优势，随 。2浓度的增加，无氧呼吸逐渐被抑制，有 氧呼吸不断加强，但当O2浓度达到一定值后（E点后），有氧呼吸不再增强（受 呼吸酶数量等因素影响）。六、细胞呼吸原理的应用（见课本 P95 ）种子贮藏：低温、低氧、干燥蔬果保鲜：低温、低氧、适

7、宜湿度七、影响细胞呼吸的因素（皿）1、内部因素（1 ）植物种类（2）生长发育时期（3）同一植物不同器官2、环境因素（1）温度最适温度时，细胞呼吸最邑 超过最适温度呼吸酶活性降 低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度时，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。生产上常利用这一原理在彳低温下贮存蔬菜、 水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间 适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。呼吸酶数量等因素的影响）生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑仆制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、尼霰呼吸消关点（2）02浓度02浓度低时，无氧呼吸占优势，随 02浓 度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸 不断加强；但当02浓度达到一定值后， 随02浓度增大，有氧呼吸不再加强（受?101?202530 0;%水果的保鲜时间，中耕松土增在作物种子储藏时，将