1.进货查验记录管理制度(20210415195200)_第1页
1.进货查验记录管理制度(20210415195200)_第2页
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文档简介

1、页眉食品进货查验记录制度为加强食品质量 安全管理，保证食品质量安全，保护消 费者的合法权益，保障全院师生身体健康和生命安全，根据 中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质 量法、中华人民共和国消费者权益保护法等法律法规 的规定，制定食品进货查验记录制度。食品进货查验记录制度第一条 为加强食品质量安全管理，保证食品质量安 全，保护消费者的合法权益，保障全院师生身体健康和生命 安全，根据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共 和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法 等法律法规的规定，制定本制度。第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食 品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以

2、确保食品 来源渠道合法、质量安全。第三条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供 货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生 产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每 年核对一次。页眉第四条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加 工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明 食品来源的票证：1. 食品质量合格证明；2. 检验（检疫）证明；3. 销售票据；4. 有关质量认证标志、商标和专利等证明；5. 强制性认证证书（国家强制认证的食品）；6. 进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品 标签审核证书、报关单、注册证。第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2 .牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合 格证明、进货票据；3 .粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检 验合格证明、进货票据。页眉第六条 对获得驰名商标、着名商标或者省级以上安全 食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的 优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索 取其他票证。第七条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和 供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。（注：范文素材和资料部分

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