黄原胶论文：黄原胶 产胶率 菌种鉴定 微波诱变 培养优化

1、 黄原胶论文：微波诱变选育黄原胶高产菌株【中文摘要】本文中主要对一株发酵产黄原胶的菌株进行纯化筛选后,对其进行了鉴定确定了菌种。而后对此菌利用物理方法进行诱变,筛选产黄原胶量有所提高的突变株。之后以突变株为菌种,对该菌的产黄原胶条件进行优化,确定最佳培养条件。为确定保存菌株的种类,方便后面进一步的实验研究,对纯化得到的纯菌株3-2b-1进行鉴定。利用细菌菌种鉴定方法中的16srdna序列鉴定法来鉴定菌种。通过扩增得到3-2b-1菌株的16srdna序列,在ncbi网站的blast上进行同源比对,确定菌株3-2b-1为野油菜黄单胞菌。由于原始菌株产黄原胶的能力较低,所以为提高其工业利用价值,以前

2、面纯化出来的3-2b-1作为出发菌株,利用微波诱变法对菌株进行诱变。利用微波诱变法筛选出了四株产胶率在3.0%以上的突变菌株。发酵条件对菌株的生长和黄原胶的产出率有较大的影响。故在此选取一株产胶率较高,遗传稳定性较好的突变菌株作为实验菌种,对其发酵产黄原胶的条件进行优化。确定了最优培养基组成为可溶性淀粉6%,大豆粉0.4%,ph8.0。【英文摘要】this paper mainly a xanthan gum fermentation strains were purified screening, identification was carried out to determine the

3、 species. this bacteria then use physical methods of mutagenesis, screening the mutant that production of xanthan gum increased. use the mutant strain as the strain of after research, bacteria in the production of xanthan gum were optimized to determine the optimal culture conditions.to determine th

4、e type of 3-2b-1, to facilitate subsequent further experimental study, purified 3-2.【关键词】黄原胶 产胶率 菌种鉴定 微波诱变 培养优化【英文关键词】xanthan gum gum production identification mutagenesis culture optimization【目录】微波诱变选育黄原胶高产菌株摘要4-5abstract5-61 绪论10-301.1 黄原胶10-141.1.1 黄原胶的结构11-121.1.2 黄原胶的性能12-141.1.2.1 悬浮性和乳化性12-13

5、1.1.2.2 水溶性和增稠性131.1.2.3 稳定性13-141.1.2.4 假塑流变性141.2 野油菜黄单胞菌14-151.2.1 黄单胞菌的分类地位14-151.2.2 野油菜黄单胞菌的性状特征151.3 黄原胶合成相关基因工程方面的研究15-181.3.1 黄单胞菌丙酮酸转移酶基因161.3.2 gum基因簇16-171.3.3 -淀粉酶基因171.3.4 udpgd基因17-181.4 黄原胶国内外研究状况18-201.5 微生物诱变研究20-251.5.1 物理诱变法20-211.5.1.1 x射线及射线诱变201.5.1.2 微波诱变20-211.5.1.3 紫外线诱变211

6、.5.2 化学诱变法21-221.5.2.1 亚硝基胍221.5.2.2 烷化剂221.5.3 复合诱变22-251.5.3.1 离子注入22-231.5.3.2 空间诱变23-241.5.3.3 激光24-251.6 黄原胶的应用25-281.6.1 黄原胶在食品工业中的应用251.6.2 黄原胶在日用化学工业中的应用25-261.6.2.1 在化妆品行业中的应用25-261.6.2.2 在其他日用工业中的应用261.6.3 黄原胶在石油工业中的应用26-271.6.4 黄原胶在纺织工业中应用271.6.5 黄原胶在医药领域中的应用27-281.6.6 黄原胶在其他方面的应用281.7 本课

7、题研究意义及研究内容28-302 产黄原胶菌株的纯化与鉴定30-442.1 引言30-322.1.1 菌种鉴定30-322.1.1.1 16s rrna30-322.2 实验材料32-342.2.1 菌种来源322.2.2 主要试剂材料32-332.2.4 培养基33-342.3 实验方法34-392.3.1 产胶率的测定342.3.2 黄原胶发酵培养方法342.3.3 16srdna鉴定34-392.3.3.1 细菌基因组提取方法34-352.3.3.2 16srdna序列的扩增35-362.3.3.3 从琼脂糖凝胶中回收dna片段36-372.3.3.4 目的基因片段与pmd-19t载体连

8、接372.3.3.5 感受态大肠杆菌的制备37-382.3.3.6 感受态细菌的转化382.3.3.7 转化克隆的筛选和鉴定38-392.3.3.8 测序392.4 结果与讨论39-432.4.1 菌株3-2b-1的形态特征39-402.4.1.1 镜检形态39-402.4.2 菌种鉴定结果40-432.4.2.1 目的基因pcr结果412.4.2.2 基因片段转化pcr鉴定结果41-422.4.2.3 测序鉴定结果42-432.5 小结43-443 野油菜黄单胞菌的诱变及高产菌株的筛选44-553.1 引言443.2 实验材料44-463.2.1 菌种44-453.2.2 培养基453.2.3 实验试剂453.2.4 实验器材45-463.3 诱变方法46-473.3.1 微波诱变法46-473.3.1.1 制备菌悬液463.3.1.2 稀释涂布46-473.4 筛选方法473.5 培养优化47-483.6 结果与讨论48-533.6.1 菌株3-2b-1生长曲线的绘制4