20XX实习生工作总结3篇

1、20XX实习生工作总结3篇 本篇保险工作总结，将半年的学习工作总结为两方面， 归纳为加强学习，提高素质、踏实肯干，完成工作，以下是 全文： 保险工作总结 转眼我到公司工作已接近半年了。在这不到半年的时间 里是我人生旅途中的重要一程，期间在领导的培养帮助、同 志们的关心支持下我逐步适应了工作环境，较为圆满地完成 了自己所承担的各项工作，个人素质和业务工作能力都取得 了一定的进步，为今后的工作和学习打下了良好的基础，静 心回顾这半年的工作生活，收获颇丰。现将我这半年来的学 习工作情况总结如下： 一、加强学习，提高素质 . 首先，认真学习了企业管理细则，并严格要求自己，自 觉遵守，进一步强化自己的责

2、任意识和团体意识，其次，在 业务学习方面，我虚心向身边的同事请教，通过多看多听多 想多问多做，努力使自己在尽短的时间内熟悉工作环境和内 容，积累自己的业务知识。 此外，根据公司安排参加了新员工入职培训。在培训中， 通过戴经理和王经理教育，对公司的发展历程、和企业文化 有了更深的了解，为我更好的投入工作打下了良好基础。 二、踏实肯干，完成工作. 在公司工作的半年中，通过领导和同事们的耐心指导， 我在熟悉的基础上基本能完成办公室的各项日常工作，期间 我具体工作主要包括以下几个方面 ： 第一，负责装饰公司的接发货，装饰公司的货物有不少 是易损坏货物，所以我到快递公司接发货时都要认真检查货 物是否齐全

3、，有没有损坏，并且准确核对货款，回到装饰公 司后和装饰公司仓库管理人员做好交接。 第二，负责带领公司各店购车客户的新车挂牌工作，公 司各店业务员有的对新车注册登记表的填写要求不是很清 楚，这就要求我们对每个挂牌的客户手续要认真细致的检查 一遍并参照手续到车辆上核对车架号和发动机号是否一致， 有错误的地方及时改正，以免到了车管所后因手续问题耽误 时间。 第三，六月份我开始负责汽车保险工作，由于以前从来 没有接触过汽车保险，对保险知识知之甚少，所以要边学边 干、边干边学，做到脑勤手勤嘴勤，多想、多记、多问，争 取尽早掌握工作方法，尽快适应工作岗位。 半年来，我在学习和工作中逐步成长、成熟，但我清楚

4、 自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足、知识水 平有待提高等。今后我将努力做到以下几点，希望领导和同 志们对我进行监督指导： 1、自觉加强专业知识学习，向身边的同事学习，逐步 提高自己的知识水平和业务能力。 2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，提高工作主动性， 不怕多做事，不怕做小事，在点滴实践中完善提高自己。 3、继续提高自身治修养，强化服务意识，努力做好自 己的本职工作，为公司的辉煌的明天贡献自己的一份力量。 保险工作总结一文到这里就全部结束了，本文将半年的 学习工作总结为两方面，可以参考这个思路。音乐实习生个 人工作总结范文 20XX实习生工作总结（2） 为了毕业后能顺利进入社会参加

5、工作，我在XX公司进 行了一个月的实习。虽然实习的时间不长，工作量也不大， 但在实习过程中我还是学到了很多宝贵的知识，也丰富的社 会经验，这些将对我日后的工作有很大帮助。 XX公司是一家创建不久的文化公司，现在主营项目是葫 芦丝教学，附带葫芦丝销售。目前有两个教学中心。我主要 在教学中心实习。 我实习期间的工作主要是文秘兼助教。公司创办不久， 一直注重教学发展师资力量，所以现在缺少处理日常事务的 文秘。但是公司以葫芦丝教学为主，日常事务和要处理的文 件也不多，所以即使是文秘也要求懂音乐，能在教学上有帮 助，这也是为了精简人员。在葫芦丝方面我还是有点自信的， 大一的时候在学校艺术团开办的葫芦丝培

6、训班学过葫芦丝， 后来自己又和老师学了一段时间。现在也有五、六级的水平， 和教学中心一些兼职的助教水平也差不多，所以这份实习工 作做起来应该可以得心应手的。 我实习的开始阶段主要是做些助教工作，然后向老师们 学习教学经验。虽然我自己的演奏水平是可以的，但自己会 和能教会别人是不同的。 比如实习第二天是周六， 学生很多， 老师让我帮助指导。有个学生遇到一个问题，我自己知道怎 么操作，但给他解释时他却不能理解，后来还是老师用了一 个简单的比喻让他明白了。这个比喻就是经验，教材上是不 会这样的问题用这样的比喻就能解决的，而是要通过积累经 验才可以做到。这是我实习中懂得的第一个道理，自己会不 代表能让

7、别人也理解，教学是需要方法的。这对于我以后的 工作是很有帮助和提示作用的，因为我一直想要做一名教 师，所以不论教什么，理论是一样的。 经过几天的学习后，我也开始教学生。而在自己的实际 教学中又发现了很多问题。实习期间我自己教了三个学生。 第一个小女孩接受的很快，但由于年龄小，有的东西掌握不 到位，需要多加练习。第二个是成年人，和小孩子比乐理基 础不好，乐感也差一些，但是理解能力强。所以对她的教学 就主要侧重理论的灌输，懂得道理了自己可以在课后多加练 习。第三个是个稍微大一点的小学生，是个男孩子，虽然男 孩子更好动一些没有那么认真，但是他对葫芦丝的兴趣很 大。这是可以利用的。他的接受能力也不错，

8、但在气息上有 一些小问题，需要通过练习来解决。我给他安排的练习相对 有些枯燥，但是效果会明显一些，为了能让他认真练习，就 利用他的兴趣劝说他，实际证明效果不错，他是三个学生里 进步最快的。这些就是所谓的因材施教。有句话不是说：没 有笨学生，只有笨老师嘛，每个学生都有他自己的特点，一 个优秀的老师应该去发现他的特点，然后根据他的特点进行 引导。而不是把所有的学生都想象成什么样，而按照一种模 式教学。 因材施教是作为老师得到的经验，而从学生的角度，我 也学到了很多东西。还是说我的三个学生，他们的课程安排 是一样的，都是入门班的教材，但是每个人最后学到的东西 是不一样的。入门教材除葫芦丝的持法和指法

9、这些最基础的 知识外，还有四个练习曲，学会三个就算完成入门课，其他 技巧没有要求，共三次课。第一个小女孩四个曲子都学完了， 我还教了她一点单吐技巧，但是她掌握还不太好，还需要练 习，这是进度比较正常的。而那个成年人，她的基础本来就 不好，我给她安排了练习，但是她回去后没有认真练，说是 工作忙。这样我只教了她三个曲子就结束了入门课程。最后 一个男孩子，接受能力就不错，又很有兴趣，认真做了我给 他的练习，另外，由于他学的快，我又教了他单吐和滑音两 种技巧。在过去我只是做学生，而不能体会到老师的想法， 现在才知道，作为接受者如果自己不努力，错过了什么也许 自己永远都无法知道。当老师的喜欢努力的学生，

10、这不是老 师的偏见，而是努力的学生学的东西快，让老师忍不住想多 教一些给他。而自己不努力的话，跟不上别人的进度，大概 就只能少学一些东西了吧。这次实习，我不仅学到了作为老 师的教学经验，也因为换位关系，看到了作为学生该如何学 习。虽然自己的学生时代就要结束了，但以后步入社会还有 的学习机会，现在的经验还是很有价值和提示作用的。 在教和学以外，实习过程还使我懂的一些社会处事的道 理。虽然开始时觉得这个实习和我的专业没有太大相关，但 经过实习我明白了一件事：实习的内容不是最重要的，实习 过程中培养的自学能力，积累的社会经验才是重要的。实习 就是为我们进入社会做准备，无论做什么工作都是要走进这 个社

11、会，就必须要适应这个社会，习惯这个社会。虽然在学 校里也总是强调自学能力，但学校里的自学和社会里的自学 是不一样的。在学校里老师告诉你学什么， 然后让你去自学， 而社会里是完全的自学，没有任何人会告诉你要学什么，必 须自己去发现，如果不能发现就永远学不会，那只能比人落 后。 社会经验更是重要的，比如我学会了和人交往时要注意 很多事。要如何察言观色来说对方乐于接受的话，而回避人 家不喜欢的话来达到自己的目的。又如，如何赞美人，使人 开心而不感到虚假，这样才使自己容易被人接受。这些是没 人教的，都是自己通过观察发现的。这些也不是事故，而是 人与人相处确实需要注意的，这样做会使他人感到开心，而 自己

12、的目的也能实现，就算自己没什么目的，使他人开心也 总是件好事。一位老师也这样告诉我：不管在什么单位，做 什么工作，人际交往都是重要的，因为社会就是人和人组成 的，到哪里也离不开人，所以不管接触的是什么人，和他之 间是什么关系，不论有没有直接利益，让对方开心总是正确 的，赞美人总是没错的。教育实习生个人工作总结20XX实 习生工作总结（3） 20 xx年x月x日至x月x日，我在安顺市第六中学七（2） 班进行了为期近两个月的实习。实习的基本内容包括两部 分：课堂教学、班主任工作。在原任指导老师武老师和班主 任孙老师的耐心指导、帮助下，我较好地完成了教育实习任 务，实习工作了得到了较为圆满的成功。

13、“师者，传道授业解惑也！ ” “教师是人类灵魂的工程师。” 带着这样的目标和骄傲 ，我开始了我的教师实习之旅， 近两个月的时间里，教学理论一点点转化为教学实践，模拟 教学变为真正面对面的教学，尽管生涩、但在慢慢的成熟之 中，让我的教学过程变得丰富充实起来。刚开始实习，根据 学校要求，在指导老师的建议下，我听了8节课，听老师讲 课主要是让我在听的过程中多学点教学经验，以便更好地运 用到实际教学之中。之后是进入正式的课堂教学，一直在给 七（7）班学生上语文课，直到实习生涯的结束。 现在，再回顾我的任课老师的授课方式，我从中吸取了 许多宝贵的经验，发现了每个老师都会有不同的教学风格， 或许这就是“教

14、无定论”的真正含义。我深深佩服老师在课 堂上的应对自如，课堂内外相结合，他通过讲述他身边的故 事和例子，加上幽默风趣的语言，虽然没有多媒体的帮衬， 但课堂气氛却依然是如此的活跃。 现就个人实习后的情况和感受作如下回顾与总结。 一、教学工作 安顺市第六中学给我安排的是七（2）班的语文课。在上 课过程中，课堂气氛比较活跃，有时甚至可以说是有些吵闹， 有些学生几乎是抢着回答问题的，我想这主要是学生的好奇 心和刚上初一童稚未泯的使然。上课的时候，我尽量把音量 放到最大，充满激情，多运用肢体语言，有时还附带一些幽 默的课堂语言和与课文有所联系的课外知识，这就能吸引学 生的注意力和激发他们的学习动力。比如

15、，论语是要重 点讲的课文，我在给学生讲论语（十则）的时候，就给学 生所了这样的一个故事：清朝时有个文学家叫毕沅，他在陕 西当过巡抚。一天，他到庙里去住宿，看见一位小和尚在念 经，于是就问他：“小师父，请问一部法华经共有多少 个阿弥陀佛？”小和尚说：“回大人，我是个蠢人，不 知道这个。大人是天上文曲星，聪明得很，一定知道一部论 语有多少个子曰吧 ？ ”毕沅也答不出。因为“子曰” 实在太多了，谁也没有统计过。我用这个故事来说明孔子的 言论之多，不想有个学生下去动手查了查， 说有201个左右。 在对“士不可以不弘毅”中的“士”做解释的时候，我就顺 便对古代贵族分类以及贵族和平民的差别做了简单分析，学

16、 生也饶有兴趣。在后来的教学活动中，也证明了这些方法是 可行的。这样，在学到知识点的同时激发了学生的学习兴趣， 活跃了课堂气氛。总得来说，在整个教学过程中，很好的完 成了教学任务和教学目标。 在批改学生周记和作文的时候，我也对他们的写作方法 做了简要评述。即使写得不好的作文，我也经常鼓励他们， 要么是书面整洁，要么是体漂亮，要么是修辞得体，要么是 感情真挚实事求是 总之，对于写的好的作文，固然要 指出好在哪里，但是不好的作文，要强调改正缺点的重要性， 也得给他们寻找亮点，以资鼓励。只有这样，才能激发学生 的追求进步的意识。 教学实习中，总的来说，我能认真备课，所设计的教案 规范准确。课堂教学中

17、，教学效果好，教学内容能当堂消化、 巩固，教学重点突出，明确，能够顺利地完成教学任务.同时, 课外辅导耐心细致，批改作业仔细认真，还经常请武老师指 出缺点和不足，以不断地提升自己。在实习过程中，我深刻 的感受到：上一堂课容易，但要想上一堂精彩的课很难 ！需要 下很大的工夫。在教学之前 ，我都认真听了指导老师的课。 从中我也学到了很多教学方法和技巧！同时我都准备好每次 课的详细教案和课件资料，并全部交给指导老师修改。 我的指导思想是不不断给学生纠正错误，完善缺点的机 会，身为教育工作者，必须要用足够的耐心和毅力去爱护每 一个学生。 二、班主任工作实习 在班主任工作实习这一块，我带的也是七（2）班

18、。是个 刚由小学升上初中的班级，班上有38位学生。由于人数较 多，第一次见面介绍完后，我就用了3天时间把全班同学的 名记了下来，这样能给学生亲切感。一些学生感到很惊讶， 也拉近了我与学生的距离。接下来的时间。我常下到班级跟 同学们进行交流，比如了解学生的学习情况， 兴趣爱好等等， 每天课间操时维持秩序，监督到位，耐心地做学生的思想工 作。很快，根据情况制定了工作计划，交由原班主任孙老师 审批。接下来，我就按计划把一件件事做好。首先是常规工 作方面，每天早起督促学生按时早读，下第二节课后监督学 生站队做广播操，下午监督学生打扫卫生，平时找值日班长 和学习委员了解作业的上交情况等等。同时，也进行一

19、些答 疑辅导。教师节期间，我在班主任孙老师的指导支持以及学 生的积极配合下，筹办了以尊师重教为主题的班刊展览活 动，得到了老师和学生的极大肯定。 在实习中，我遇到的最大难题就是如何教育给染了社会 不良风气、不把老师-特别是实习老师不当回事的学生。 在这所学校，教学成绩很不理想，纪律也很有待于加强，因 此体罚现象很严重。原班主任也跟我说过。对那些学生不能 仁慈。因为他们根本就不会听你的话。凡是不听话的该罚则 罚。但我不同意这个观点，因为他们这个年纪是最叛逆的阶 段，是他们成长中正常的现象，不能以恶制恶。所以，在平 时我就特别留意那些学生，平时有空我就多和他们交流，对 他们进行慢慢感化。有一个男同

20、学在我最初的印象里是不好 的，但是一个月之后，我竟然发现他变了很多，作业也很认 真，两次语文测验都考及格了，对我也很礼貌，而我的心里 面，由衷高兴之情自然不言而喻。 一个多月的实习生活已经结束了。其中的酸甜苦辣我会 在今后的工作中不断咀嚼、去回味、去的探索，更可以去发 现。这一个多月的时间里，有我的很多第一次：第一次真正 站在讲台上、第一次面对学生说了很多话、第一次有人甜甜 的叫我老师，第一次。我想这些酸甜苦辣、这些第一次 将是我人生中的一次伟大的经历。将是我今后走上工作岗位 后的一笔财富。用我上过的第七课的一篇课文题目来说，你 就是-第一次真好！ 在此，对带队老师林老师、指导老师武老师、原班

21、主任 孙老师以及安顺六中所有支持和帮助我的老师、领导表示衷 心的感谢和崇高的敬意!大学实习生酒店工作总结范文实习 生工作总结（4） 文章大学实习生酒店工作总结分七个点来总结，例如酒 店综合管理的完善，服务水平的提高以及开源节流工作等 等，一起来看下文。 过去的是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践 “以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是 我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品 牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提 升市场占有率的一年。，我们思源大酒店，在林董的统一部 署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、 税务、旅游等相关政府部门的关

22、照下，承蒙行政人事部 括保安分部和工程分部）、财务部、客房部、餐饮部、出品 部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和 酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全 体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼 搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩： 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额 指标，另外全年上缴各种税金超30万元。 二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升 1、继续建立健全酒店各项规章制度。 (1) 重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了 上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。 (2

23、) 根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。 酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度、酒 店休假管理制度(更正版)、员工食堂就餐制度、员 工工作餐供应制度、酒店物资采购管理制度、关于 酒店财经纪律的规定、酒店卫生管理制度等制度。特 别是酒店物资采购管理制度的出台，酒店大部分菜品原 料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重 点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力， 节省了采购时间，提高了采购时效。 (4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范 和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定、酒 店pa技工工作标准、酒店木制品保养标准、酒店 金属设施保养标准、前台节能

24、降耗控制细则等。 可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯 彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。 2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈 众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自 上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。 酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检 查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量 检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作 （包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门 服务质量、部门消防工作等 ）进行质量检查，并责成有关责 任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综 合质检工作坚持每周至少一次，有力

25、的督促了酒店各项日常 管理工作的开展。 3、着重加强了酒店六常管理、六 t实务管理工作 酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常 规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行 了相关培训。下半年全面推广酒店六 t实务管理模式，即“天 天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天 改进”，重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜（抽屉） 的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨 房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操 作不规范而导致出现过期食品、物品。 三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强 1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入

26、职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。 2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天 大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得 在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。 3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训， 员工岗位技能比武等活动。 如餐饮部成立培训小组， 明确培训的“目的性、实用性、 时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带 新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪 容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、 餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店管理知识 的培训、一次安全卫生知识培训；每周二次餐饮促销业务知 识培训等，

27、并定期进行考核。 财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。 客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员 各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。 酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正 了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程， 有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批 各部门岗位技术能手。 4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务 经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之 家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提 高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假 日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高

28、餐饮服务质 量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。 四、坚持不懈开展酒店营销工作 酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部 门全力配合下具体开展了以下工作： 1、 酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效（提 成）方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济 效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销 任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。 2、集酒店全体力量，不断开拓、创新营销渠道，广开 营销工作思路，倡导全员营销模式，不断提高营销人员酒店 营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营 销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店 网站的信息平

29、台，对酒店营销活动内容进行宣传 ；利用维美 短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布；定期 不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访；建 立好客户相关档案等。 3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、四月 份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七 月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8 月份开展了庆祝“八。一”建军节，酒店拥军爱民优惠大酬 宾活动。8月份起开展了酒店中秋月饼销售营销活动（完成月 饼销售700多盒）o 9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动 和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏 亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍

30、节”主题派 对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒 店圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。 4、酒店开展了店庆一周年营销活动和鸡年除夕年夜饭 的营销活动。 5、对酒店店庆两周年以及鸡年除夕年夜饭的营销都进 行了提前策划。 6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体 经营。 五、酒店开源节流工作卓有功效 酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的 成本核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及 餐饮部、出品部进行细化成本控制，节约日常耗材，节约日 常用水用电用气等，取得了较好的成效。 1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表， 为部门水电费成本细化核算打下基

31、础。 2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店成本费 用最高的一个部门，本着节约就是创利润的宗旨，客房部号 召全体员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。 (1) 客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品， 如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废 品收购站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回 收再利用。 (2) 客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时 间表，及时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为 酒店节约了不少的电费。 (3) 客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的 物品领用进行合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责 任到人。 3、餐饮部增

32、强员工效益意识，加强部门成本控制，节 约费用开支。 (1) 餐饮部在部门会议上反复强调部门成本控制的重要 性，提倡员工的效益意识，并严格要求贯彻执行落实下去。 同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程，明确责 任。 (2) 节约部门耗材，一些物品废旧后加以再利用。如香 巾报废后用作抹布再使用，餐桌台布坏了后缝缝补补再利用 等。 (3) 培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯，合理开 关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关，杜绝浪费 现象。 4、出品部平时严格控制菜品出品成本，严抓厨房内部 的各项成本核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂 潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章

33、，及时 调整菜品结构，确保厨房的出品毛利；另一方面配合采购部 一起调查市场，及时组织货源，储存了一大批低价粮油（包 括茶油、色拉油、大米等），有效地节约了大量出品成本。 六、酒店后勤保障工作充分有力 1、采购工作： 今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒 店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的 采购价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上 门送货，酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料 市场批价问询，以及规范酒店物品、原料的采购工作程序等。 通过采购制度的改革，一方面减少了酒店采购成本，提高了 采购工作效率；另一方面减轻了采购员的采购工作量，让采 购员从纷

34、繁复杂的采购琐事中解放出来，能投入更多精力于 酒店的兼职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学 化、规范化。 2、工程、动力运维工作： 酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程维修 工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主楼的空调 维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供应系统维修 工程、酒店电视安全监控系统维修工程、酒店厨房油烟管道 清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气维修工 程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备维修工 程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新 制作安装工程、客房房门补漆工程等。 3、消防安全工作： 今年根据酒店全年构建平安“思源”

35、、和谐“思源”的 消防工作方案，年初与各部门经理签订了部门消防安全责任 书，分解、落实了酒店消防安全管理责任。酒店全年高度重 视员工的消防安全培训尤其是新入职员工的消防培训。酒店 全年消防培训做了大量的工作，如1月31日对酒店领班以 上管理人员进行关于酒店消防监控室操作知识、灭火器的使 用方法、消防水带的使用方法等消防安全基本知识的培训。 如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员 来酒店，对员工进行有关消防车法律、 消防管理、家庭防火、 高层火灾逃生等消防安全知识的培训。8月26日酒店开展了 有关酒店安全防火、消防管理、消防器材（设施）知识，及酒 店应急灭火疏散预案的全员消防培训学

36、习。11月份酒店出钱 选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室 操作员、巡防员的培训。11月又想方设法通过关系从市消防 支队复印了酒店全套消防报建的资料，填补了酒店缺失消防 报建折资料的空白。 总之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防软 件，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店员工的消防意识和 水平，为构建消防安全“防火墙”工程，为实行社会单位消 防安全标准化管理，让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防 安全管理先进模范单位，打下了坚实的基础。 4、安全保卫工作： 酒店保安是酒店对外形象的代表，担负着保卫酒店人身 安全、财产安全的重任。一年来，酒店保安部克服了长期人 手不足的困难，坚持对酒店的安全巡逻，搞好停车场的日常 管理，基本上能保证酒店的安全，全年没有出现重大事故， 没有造成酒店重大经济损失。 酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消 防知识的培训。经过酒店对保安队伍的长期建设，目前酒店 保安工作逐渐走上正规，保安员的工作态度、精神面貌大为 改观，保安工作确保了酒店一方安全。 5、绿化维护保养工作：今年酒店继续将一楼外围绿化