水产养殖专业技能训练与考核方案

1、 江苏农牧科技职业学院水产科技系水产养殖专业技能训练与考核方案序号项目名称训练内容训练方式考核所需材料考核标准负责课程考核时间（学期号）1常见鱼类识别识别50种白鲢、花鲢、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼（普通野生鲫、白鲫、异育银鲫、湘云鲫、黄金鲫）、团头鲂、长春鳊、黄鳝、黄颡、泥鳅、大鳞副泥鳅、赤眼鳟、鳗、鲽、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、鲟、鳇、鲴、餐条、油餐条、乌鳢、鳜鱼、河鲀、沙塘鳢、鱼岁鱼、鲥鱼、凤鱼齐、银鱼、麦穗鱼、棒花鱼、花鱼骨、鳡鱼、马口鱼、鳑鱼皮、长吻鱼危、鲶鱼（胡子鲶、六须鲶、大口鲶、鲶）、斑点叉尾鱼回、梭鱼、鲻鱼、鲈鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、银鲳、淡水白鲳、松江鲈鱼、罗非鱼、鱼工鳟、鲆、鲨、

2、鲐、鲭、鳐常见鱼类。实验与现场采集鱼类活体标本或浸渍标本任取鱼10尾，每尾10分。鱼类学12鱼类可量性状与可数性状的测定可量性状：体长、全长、体高、体宽、吻长、眼径、尾柄长、尾柄高、肠长。可数性状：侧线鳞、侧线上鳞、侧线下鳞、鳍条数、鳃丝、鳃耙数、咽喉齿。实验实习鱼类活体标本取鱼一尾，按要求正确测定并完整记录可量性状与可数性状（规定10个要素，每个要素10分）。鱼类学13鱼类性腺分期肉眼判定鱼类性腺分期，并测定其成熟度。实验实习鱼类活体标本取5个发育到不同时期鱼类的性腺，根据其外部特征准确判定其发育期，每项20分。鱼类学4鱼类年龄判定用鳞片、支鳍骨等材料对鱼类年龄进行判定。实验实习鱼类鳞片或支

3、鳍骨取鱼体侧鳞片，或依提供的鱼类支鳍骨，经观察判定鱼类的实际年龄。取5个材料，每个20分鱼类学5鱼类脑垂体的采集与保存鱼类脑垂体的采集、脱水、保存方法。实验实习白鲢或鲫鱼活体标本完整取出鱼类脑垂体、正确进行脱水脱脂、正确标注标签、鱼类学、池塘养鱼6水的物理指标测定水体的透明度、各水层温度、深度与面积测算。实验实习养殖池塘正确测定透明度、下中下层水温、水色、水体体积、正确计算出给定药物用药量。每项20分。水环境检测与保护7水的化学指标简易测定水体的溶解氧、氨态氮、亚硝态氮、PH值的简易测定与水质好劣的判定。实验实习养殖池塘用指定方法正确测定水体的溶解氧、氨态氮、亚硝态氮、PH值、判定水质好劣。每

4、项20分。水环境检测与保护8常见淡水藻类识别池塘常见淡水藻类的识别（要求识别到大类）实验实习显微镜、藻类固定标本任取淡水藻类10种，在显微镜指针下，在15分钟内正确识别其种类，每种10分。水生生物学9常见水草识别水体中常见水生维管束植物的识别。实验实习新鲜水草取常见水草10种，正确识别为满分，每种10分。水生生物学10常见浮游动物识别轮虫、原生动物、枝角类与桡足类常见种的识别。实验实习浮游动物固定标本取5种常见浮游动物，正确判定其种类为满分，每种20分。水生生物学11常见软体动物识别常见螺、蚌各种类的识别实验实习活体或固定标本或贝壳水生生物学12常见淡水（昆虫）识别 常见有害昆虫及其幼虫的识别

5、与防治要领。实验实习鲜活标本或固定标本水生生物学13常见淡水“水花”的判定常见好水水花与劣质水水花的直观判别。实验实习养殖池塘水生生物学14网片的编织与修补用双死结进行网片的编织、网片的编补实验实习网线、目板、梭子、剪刀、手编网片（2a2cm。在10分钟内用双死结完成25个网目的编织。每个目4分。或在20分钟内完成20个目的网片编补。每个目5分。淡水捕捞学15常见结节操作活结、单死结、双死结、活络结、 鱼钩线的緾绕。实验实习网绳完成每种类型的结节的编织、并用任一种方式对鱼钩进行扎线。淡水捕捞学16常见水生动物病毒病的诊断与防治方案各类水产动物病毒性疾病主要症状的识别与防治方案的确定实验实习各类

6、水产动物病毒性疾病固定或新鲜标本选5种水产动物标本，依其特征正确判定其疾病类型。每种20分水产动物疾病17常见水生动物细菌病的诊断与防治方案各类常见水产动物细菌性疾病主要症状识别与防治方案的确定。实验实习各类水产动物细菌性疾病标本选5种水产动物标本，依其特征正确判定其疾病类型。每种20分水产动物疾病18常见水生动物寄生虫病的诊断与防治方案各类常见水生动物寄生虫的识别与防治方案的确定。实验实习各类水产动物细菌性疾病标本选5种水产动物标本，依其特征正确判定其疾病类型。每种20分水产动物疾病19识别常见养殖水生动物龟、鳖、虾、蟹以及观赏鱼类的种类识别实验实习鲜活标本或固定标本任选10种常见养殖动物，

7、正确识别，每种10分。水产动物疾病20水生动物受精卵的判定鱼卵、鳖卵等受精与否的判定实验实习鱼卵或其它动物卵选5种水产动物卵标本，依其特征正确判定其受精与否。每种20分特种动物养殖21药剂的配制与注射鱼病所用制剂、鱼类催情用催产剂的配制与注射。实验实习面试水产动物疾病22大型鱼类的搬运白鲢2kg以上、花鲢3kg以上、草鱼5kg以上、青鱼10kg以上的大型鱼类的搬运。实验实习面试池塘养鱼23鱼类生长速度测定0.5kg以上鱼类体长与体重的现场测定实验实习面试池塘养鱼24鱼苗质量鉴定鱼苗质量优劣的直观判定实验实习面试池塘养鱼25鱼种药物消毒鱼种药物的选定、配制与消毒操作实验实习面试正确选择水产动物疾病学26鱼苗尼龙袋充氧模拟运输充氧袋的选择、鱼苗数量的控制、水量控制、充氧量控制、运输时间、温度、到目的地后的处理方法。实验实习面试正确选择尼龙袋、装水、装鱼、充气、模拟运输。每项20分。池塘养鱼27鱼类饲料原料的质量判定鱼类饲料主要原料质量的判定。实验实习面试选5种鱼类饲料原料，判定其质量。每种20分。鱼类的营养与饲料28养殖对象的雌雄区别生殖季节鱼类、龟、鳖、虾、蟹、贝的雌雄识别。实验实习面试选5种常见动物，区别其雌雄。每种20分，雌雄各10分。特种水产养殖技术29鱼类药饵的模拟制作与投喂正解配制药饵。