连锁超卖场的设计(20210314213113)

1、 连锁超市卖场的设计 选择题 1连锁经营 CIS 设计的基础和核心是（ A ）。 A MISBBISCVIS D CIS 2. 超市命名的方式很多，其中百佳超市是以（ C ）命名的。 A .人名B .经营特色 C.货品质量和方便程度D 所属商厦 3. 为了使肉色给人以新鲜红润的感觉，肉品柜的背景色可设计成（B ）。 A .红色B .淡兰色C .紫色D .玫瑰色 4. 对于目前普遍使用的长 165 厘米、宽 100 厘米的陈列货架，最佳的陈列段位是（B ）。 A 上段B 黄金段C 中段D 下段 5. 超市商品配置过程中，浒商品、季节性强的商品一般配置在（B ）。 A 第一磁石点B 第二磁石点 C

2、.第三磁石点D 第四磁石点 6. 在超市建筑的顶部所树立的广告牌一般是（ D ）。 A .横置招牌B .立式招牌 C.遮幕式招牌D .广告塔 1500 平方米左右，则 7. 超市通道的设计应保持足够的宽度，如果某超市的卖场面积为 其主通道的宽度可设计为（ C ）。 A. 1.5 1.8 米B. 1.8 2.1米 C. 2.02.7 米 D. 2.03.0 米 8. 如果超市货架的长度为 200 米，蔬菜、水果和销售额为总销售额的 8%，体积为平均 体积的 70%，则蔬菜、水果所占的空间应为（ B ）米。 A. 8.00B. 11.20C. 14.20D. 16.00 9. 小型平板货架（高度为

3、 1.6 米左右）一般适用于（ D ）。 A .便利店B .大型综合超市C .仓储式商场D .传统食品超市 10. 某超市一种水杯的平均日销售量为 16 个，则该商品的陈列量应为（ C ）。 A. 16B. 20C. 24 D. 32 二. 填空题 1. 连锁超市行为识别基本上由两大部分组成即（企业内部系统 ）和（ 企业外部系 统 ）。 2. 一般认为人的视觉的最佳区域为眼睛与地面的垂直距离为（1.5 ）米左右，以该视 点为中心上下（ 20-30 ）度的范围。 3（ 视觉识别 ）是 CIS 中最直接、最活跃的部分。 4可以作为超市经营理念的经营思想有（超市的企业精神）、（ 超市的经验方针 ）、

4、（ 超市的经营方向 ）等。 5 超市的招牌设计应包括超市的名称、 （ 超市标志）（ 超市标准色 ）、（ 营业 时间 ）等内容。 6超市卖场内的通道可分为（直线式 ）通道和（ 环型式 ）通道。 7通道上的照度通常应达到（500 ） lx ，卖场要比外面增强 5%。 8. 单品项商品陈列量的确定应保持超市卖场与内仓的商品量为日销售量的（ 1.5 ） 倍。 9. 商品配置表的制作始于（ 市场调研 10. 超市对畅销商品的调整是通过增加其（ （ 段位 ）来实现。 三 名词解释 1连锁超市理念识别 2磁石 3集中陈列法 4. 整齐陈列法 5. 盘式陈列法 四 简答题 ，终于（ 卖场销售效果评估 ）。 陈

5、列排面 ）和调整其位置及在货架上的 6连锁超市行为识别 7商品配置表 8. 窄缝陈列法 9. 突出陈列法 10悬挂式陈列法 1连锁超市的形象设计的主要内容有哪些？它们之间有何关系？ 2如何进行连锁超市通道设计？ 3什么是磁石？超市磁石点有哪些？ 4怎样制作商品配置表？连锁超市如何使用商品配置表？ 5. 商品陈列的基本原则有哪些？ 6. 超市商品陈列的技巧有哪些？ 五 绘制图表题 1. 运用图表说明超市招牌位置与视觉距离、招牌文字大小的关系。 2. 绘制连锁超市的直线式通道图与环绕型通道图。 3. 绘制卖场磁石点的分布图。 4. 以高 165厘米、长 90厘米、宽 45 厘米的货架为标准制作一份

6、商品配置表。 5. 绘图说明如何运用关联性原则进行商品陈列？ 第四章 连锁超市卖场设计 名词解释： 1连锁超市理念识别是指能够得到社会普遍认同的、体现该超市自身个性 特征的、促进并保持超市正常运作以及长足发展而构建的价值体系、策略等基 本内容。 2磁石是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方。 3集中陈列法就是把同一种商品集中摆放在一个地方的方法。 4整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。 5盘式陈列法实际上是整齐陈列法的变形，它不像整齐陈列法那样将商品 从包装纸箱中一件一件取出，再整齐地堆积起来，而是将包装纸箱底部以上的 2/3 部分剪掉，以底为盘，以盘为单位，将商品一盘一盘地堆上

7、去。 6连锁超市行为识别是指通过实际经营活动体现出超市理念识别核心内容 的一种行为，是理念的动态表现，是理念的升华和视觉识别的再现和强化，它 使超市企业创造出具体、生动、动态的形象。 7商品配置表是指把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配，以书面表 格形式画出来。 8窄缝陈列法在中央陈列架上撤去几层隔板只留底部的隔板形成一个窄长 的空间进行特殊陈列。 9突出陈列法也称为突出延伸陈列法，是指在超级市场的卖场的中央陈列 货架的前面突出来一部分，用以陈列特殊商品的方法 10悬挂式陈列法是指将扁平形、细长形等无立体感的商品悬挂在固定的 或可以转动的装有挂钩的陈列架上的方法。 四、简答题： 1连锁超市形

8、象设计即超市 CIS 设计。超市 CIS 作为超市的识别系统由三 部分构成，即超市的理念识别系统(MIS)、行为识别系统(BIS)和视觉识别系统 (VIS) ，其中理念识别是 CIS 的基础和核心，行为识别是在理念的指导下逐渐培 养起来的超市全体员工的行为方式和工作方法，视觉识别是超市所拥有的一整 套识别标志。这三方面的因素协调运作、相互推动、缺一不可，共同塑造超市 的整体形象 2通道设计是在考虑出入口的基础上结合超市内商品的配置位置与陈列来 进行的，通道设计是否合理直接关系着顾客在店内行走、购物的路线以及顾客 的顺利购物。超级市场在卖场中的通道可分为直线式与环型式通道。直线式通 道也称单向通

9、道。这种通道的起点是卖场的入口，终点是收银台。其特点是商 品陈列不重复、顾客不用回头可依照货架排列的方向单向购物，能够在最短的 线路内完成商品购买行为。环型式通道的布局以流畅的圆形或椭圆形为佳。按 从右到左的方向环绕超市的整个卖场，使顾客依次浏览商品、购买商品。实用 中，可采用大环型和小环型两种路线模式 . 3磁石点就是顾客的注意点。超市卖场磁石点可分为五个：第一磁石点， 位于卖场主通道两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地方；第二磁 石点，穿插在第一磁石点中间，一段一段地引导顾客向前走，以致走完整个卖 场；第三磁石点，超市中央陈列货架两头的端架位置；第四磁石点通常指卖场 中副通道的两侧

10、，是充实卖场各个有效空间并让顾客在长长的陈列线中引起注 意的位置；第五磁石点是指位于收银台前的中间卖场。 4商品配置表是把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配，以书面表格 形式画出来。商品配置表的制作始于市场调研，终于卖场销售效果评估。 其程序为：（1）通过制作大类商品的配置图和分配中类商品的位置确定商 品配备；（ 2）确定 单项商品陈列量； （3）根据商品的陈列量和陈列面积确定相应的货架数量 （4）确定商品陈列位置与陈列排面数； （5）特殊商品用特殊陈列工具； （6）设计商品配置表 公司一旦制订了标准化的商品配置表后，各门店就必须严格执行。但是商 品的配置并不是永久不变的，必须根据市场和商品

11、变化对原来的商品配置表适 时修正。 5（1）分区定位原则； （ 2）易见易取原则； （3）满陈列原则； （4）先进先出原则; （5）关联性原则。 6.集中陈列；（2）整齐陈列；（3）随机陈列； （4）盘式陈列；（5）兼用随机陈列；（6）端头陈列； （7）岛式陈列；（8这；）窄缝陈列；（9）突出陈列; （10）悬挂式陈列；（11）展示陈列。 五、绘制图表题: 1. 总部计算机中心（要货信息） 配送中心一般作业流程 2. 连锁超市商品采购业务流程 3.供应商评价表编号 项目 评 价 A B C D 得分 商品畅销程度 非常畅销（10） 畅销（8） 普通（6） 滞销（2） 欠品率 2%以下（15） 2% 5%(10) 5%-10%(6) 10%( 2) 配送能力 准时（15） 偶误（10） 常误（5） 极常误（2） 供应价格 比竞争店优惠（20） 与竞争店同（10） 略差于竞争店（8） 与竞争店差距大