园艺植物研究法复习题整合版

1、园艺植物研究法复习题一、填空1、在不同光照强度处理油菜的试验中， 其处理数为 4， 那麽其水平数为（ 4）；在肥料和浇水量试验中，肥料 的水平数为 4 ，浇水量的水平数为 3，那麽在这个复因 素处理试验中，其处理数为（ 12 ）。2、田间试验按照试验阶段分类（ 单因素试验 ）（ 多因 素试验 ）（ 综合因素试验 ）。3、田间试验的三个基本要求为 （ 试验目的要明确 ）（ 试 验要有代表性和先进性 ）（ 试验结果要正确可靠 ）。4、田间试验设计主要遵循三条原则（ 重复 ）（ 随机排 列 ）（ 局部控制 ）。5、（ 试验指标 ）是试验中用来反映试验效果好坏的标 志。7、正确的取样技术主要包括（ 合

2、适的样本容量 ）（ 合 理的取样方法 ）两个方面。8、样本内含有的个体数目是指（ 样本容量 ）。9、果实重量 /果实的体积称为（ 比重 ）。10、果实纵径 / 果实横径称为（ 果形指数 ）。12、叶幕是树冠着叶区的总称， 可用（ 叶面积 ）或（ 叶 的厚度 ）表示。13、这种在水分胁迫时植物主动形成和积累调节物质 来提高细胞液浓度，降低渗透势的调节作用称为（ 渗 透调节 ）。14、这些在各种不良环境胁迫下诱导形成的一些新的、 或加强产生一些已经存在但含量不多的蛋白质，统称 为（ 逆境蛋白 ）。15 、在试验中，我们把试验中所研究的影响试验指标 的因素称为（ 试验因素 ），除此之外的其他所有对试

3、 验指标有影响的因素称为（ 非试验因素 ）。 16、科技论文内容的特点为 （客观性 ）（ 科学性 ）（先 进性 ）（ 创新性 ）（ 学术性 ）（ 专业性 ）（ 资料性 ） （ 可读性 ）。17、根据写作目的和社会功用不同，科技论文可大体 分为（ 学术论文 ）和（ 学位论文 ）两大类。18 、果树矮化砧木的预选方法有（ 根皮率测定法 ）， （ 枝条电阻值测定法 ），（ 叶片气孔密度测定法 ）， （ 叶片栅海比测定法 ），（ 导管面积测定法 ）等。二、简答1、科研途径的产生主要来源于哪几个方面？1）直接来自生产实践的途径2）在总结前人经验的基础上， 利用前人的途径或 加以改进，继续进行试验3）借助

4、前人经验， 依据基础理论进行推测确定途径4）抓住生产和科研工作中成功的苗头，作为科研途径5）综合各种科技信息，构想出科研途径6）利用基础科学及其他学科新发展提供的新手段 作为新途径2、确定样本容量，一般应考虑哪几个方面？A 试验的要求 精确试验，数据的要求高，应增加样本的容量，而一 般试验或试验初期阶段或预备试验样本容量可以减 少。B 园艺作物的种类和品种 个体大的种类和品种，个体间的差异较大，应增加样 本容量；反之可减少样本容量。C 试验材料的纯度 试验材料纯度高，株间的差异小，可以减少样本的容 量，而纯度不高的种子，如要求同样的测定误差，就 需要较大的样本容量。D 栽培条件和技术 园艺植物

5、植株间的差异主要来自品种的遗传性和栽 培条件的不均一性，在较粗放的管理水平下，植株间 的差异较大，需要较大的样本容量，而在精细的栽培 条件下，个体的差异小些，取样株数可适当减少。E 观察项目 考虑所观测项目的工作量大小，确定样本的容量。 一般调查研究工作量小的项目， 如调查新梢数、 叶数、 花数等，测定植株高度、鲜重，测定果实的可溶性固 形物、硬度等，样本容量可大些；调查研究工作量大 的项目，如测定果实维生素 C 含量、可溶性糖、各种 酶的活性等，样本容量可适当小一些。4、试举出四种测定园艺植物单叶面积的方法？ （1）透明方格法， （2） 求积仪法 （3）重量法 （4）相关法5、试分析冷害时植

6、物的生理生化变化？1. 膜透性增加2. 根系吸收能力下降3. 光合作用减弱：光合酶活性受抑制4. 呼吸代谢失调：呼吸作用先升高，再降低胁迫 开始，呼吸放出的热量对抵抗寒冷有利；长时间 胁迫，原生质停止流动，氧供应量不足，无氧呼 吸比重增大。5. 物质代谢失调，水解酶类活性高于合成酶类活 性，蛋白质和淀粉含量减少，可溶性糖和氨基酸 含量增加，活性氧清除系统活性下降。6、抗寒锻炼过程中植物在生理生化方面发生哪些适应 性变化？1. 含水量下降自由水 /束缚水的比值减小，而束缚水的相对含量增 高。2. 呼吸减弱 消耗减少，有利于糖分的积累和对不良环境的抵抗。3. 脱落酸含量增高且生长停止进入休眠 随气

7、温降低，植物叶片形成更多的脱落酸，并将其运 到生长点，而生长素与赤霉素则减少，生长变缓。4. 保护物质积累 温度下降过程中，可溶性糖含量增加，脂类物质集中 在细胞质表层，防止过度脱水。此外，细胞内还大量积累蛋白质、核酸等。原生质贮 藏物质增多可提高其抗寒性。5. 低温诱导蛋白形成 试验证明，植物经低温诱导能活化某些特定基因并经 转录翻译合成一组新蛋白（冷调节蛋白）。6. 增加过冷却能力 某些木本果树的枝和芽在冬季低温条件下，有一部分 在-30 C以下时仍不结冰，称之为过冷水。7、旱害对植物体基本生理过程有怎样的影响？1. 对光合作用的影响其原因为：对二氧化碳同化的气孔性限制 指水分亏缺使气孔开

8、度减小，气孔阻力增大，甚至气 孔完全关闭，光合作用减弱。非气孔性限制水分亏缺使叶绿体的片层结构受损，光系统H活力下 降，电子传递和光合磷酸化受抑制，叶绿素含量减少 等，总体表现为叶绿体的光合活性下降。2. 对呼吸作用的影响 植物呼吸作用通常因水分胁迫而减弱，但其胁迫的敏 感性低于光合作用。3. 氮代谢 干旱时植物体内的蛋白质分解加速，合成减少，这与 蛋白质合成酶的钝化和能源（ ATP ）的减少有关。 干旱时脯氨酸的含量增高，脯氨酸含量常作为衡量抗 旱性的生理指标。4. 核酸代谢干旱使 RNA 酶活性增加， RNA 分解加快，而 DNA 和 RNA 的合成代谢则减弱，因此 DNA 和 RNA 含

9、量 减少。5. 内源激素的变化 干旱改变植物内源激素平衡，一般促进生长激素的减 少，延缓或抑制生长激素增多。主要表现为细胞分裂 素合成受抑， 脱落酸含量大幅度增加， 乙烯合成加强。6. 水分重新分配 植物在水分亏缺时，不同器官或不同组织间的水分按 其水势大小重新分配。8、盐害对园艺植物生理上有哪些影响？1. 渗透胁迫可溶性盐分过多， 造成植物水势降低， 造成生理干旱， 使生长、光合等受阻。2. 离子失调 土壤中某种离子过多，往往排斥植物对其他离子的吸 收。3. 光合作用降低 :PEP 羧化酶和 RuBP 羧化酶活性降 低；生理干旱4. 呼吸作用变化 低盐时植物呼吸受到促进，高盐时则受到抑制，氧

10、化 磷酸化解偶联。5. 生理代谢紊乱 盐分过多使许多植物蛋白质合成受阻，降解过程加 快。6. 有毒物质累积：积累大量的有毒物质，如大量氮代 谢中间产物转化成有毒的腐胺和尸胺，可被氧化为 NH3 和 H2O2 ，对细胞有毒害作用。9、病原微生物对植物的伤害表现在哪些方面？1. 水分平衡失调 植物受病原物感染后，首先表现出水分平衡失调，许 多植物的病害常以萎蔫或猝倒为特征。原因：病原物侵染根系，吸水能力降低；维管束被病 菌代谢物阻塞， 导水性下降； 病原物破坏原生质结构， 使其透性加大，失水加快。2. 呼吸作用加强 感病植物的呼吸作用大大加强，感病组织的呼吸速率 往往比健康组织高 10 倍。3.

11、光合作用抑制 感病植物的叶绿体受到破坏，叶绿素合成减少，光合 速率减慢。4. 激素含量变化 植物感病后的某些病害症状，如形成肿瘤、生长速度 猛增等都与植物激素的变化有关。组织在染病过程中某些激素会明显升高， 其中以 IAA 最为突出。5. 对同化元素分配的影响 植物感病后同化物较多的运向病区组织，这与组织呼 吸增强和生长素等激素含量增加有关。10列出有关园艺植物主要的中、外文期刊Acta Horticulture比利时的Horti science 美国的Scientia Horticultre荷兰的Journal of Horticulture Science andBiotechnology

12、 美国的11、砧木选择有哪些方法？1. 亲缘关系。选择与接穗亲缘关系近的作砧木(按科、属、种的排列，同种间的亲缘关系最好)；2. 植株生长状况。砧木要生长健壮，营养器官发育充实，体内储藏的营养物质多，植株处于生长旺盛时期；3. 物候期。砧木的萌动期要比接穗早，接穗萌动所需 的水分和养分可及时由砧木提供，提高嫁接成活率。园艺植物研究法考试复习资料A名词解释1、园艺(Horticulture):指园艺生产即种植果树、 蔬菜、观赏植物等的技能和艺术，可相应地分为果树 园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。2、 科学(Scientia, Scienee):科学是反映自然、 社会和思维等客观规律的知识或学问，是世界

13、观、社 会意识、人类经验总结、技术预测、人类活动的组织 形式，是有关客观世界规律及其改造途径的学问。科学的基本组成成分一人：从事科学研究的 人(包括人的理论、思想和方法)。文献资料：参考文献(如书刊、杂志或其它信息资料)。工具(仪器)：仪器设备、各种原材料及用品等。3、技术(Tech no logy):人类在利用自然和改造 自然的过程中积累起来，并在生产劳动中体现岀来的 经验和知识，也泛指其它方面的操作技巧，是可以买 卖的物品和方法。4、研究 (Research advaneed study of a subject so as to learn new facts or scientific

14、 laws ):对事物的真相、 性质和规律进行探索性的考察。科学研究：就是对自然、社会和思维规律新知识的探求。5、 观察：是指人们通过感觉器官，在自然发生的 条件下，直接感受观察对象提供的信息过程。观察是 人们认识事物获得感性材料最起始的手段，已经成为 科学研究的一种基本方法和必要步骤，各门学科都要 用到它。观察是最古老的方法，也是最基本的方法。所以有人说科学研究开始于观察。”6、 调查总结研究法：选择具有代表性的条件(如 自然和人文条件)，通过系统调查，总结规律，提出措施或技术的方法叫调查总结研究法。指在一定自然条件下，对果树本身、栽培技术、 生产效果等进行系统调查、观测、记载，并根据结果

15、进行概括总结、综合分析，以探索果树的生物学特性、 生长发育规律等，为优质高产栽培提供理论依据。7、 田间试验法：指在大田的自然环境中，进行人 为的处理与控制，以差异对比法的基础，以果树本身 作为指示者进行一系列处理、观察、比较，来客观评定不同处理的效果与反应。8、 实验室实验：在完全人为控制的条件下，研究 果树本身和生产栽培的各种问题，从中找出规律。9、 植株类型(株型)：在一定立地条件下，植 株与其环境长期适应所形成的植株营养水平与结构类 型。10、树势：指果树生长势的强弱或果树生长发育 状况的好坏。它是用新梢年长量和其它指标来表达的，用生长和结果的关系来划分的。四级：旺一壮一中一弱；三至五

16、级：强 一中强一中一中弱一弱11、叶面积系数：叶面积总和/取样的土地面积12、产量：分为生物学产量、果实产量、市场产 量、可利用产量、经济产量。(1) 生物学产量：从栽植到砍伐时的单位面积上 的干物质量(2) 果实产量：生产期间的鲜果总量(3) 市场产量：按贸易等级和大小划分的有上市 能力的果实量(4) 可利用产量：上市产量中可作为加工的那部分产量(5)经济产量:一年生产经济器官的数量叫经济产量。13、经济产量:一年生产经济器官的数量叫经济产量。经济产量二生物产量 X经济系数二(光合产量-消 耗)X经济系数二(光合面积X光合时间X光合能力) 消耗经济系数14、果树营养诊断：就是从果树长相、物质

17、种类 和数量、植株形态来判断在各种条件下正常生长发育 和创造高产、稳产、优质所需物质的程度和反应，即 通过各种方法调查判断植物的营养状况是处于缺乏、 适当或过剩，为合理施肥提供依据。15、试验设计：试验设计是指试验研究工作开 展之前，根据研究目的和要求，运用数理统计的 原理，结合园艺植物的特点和实验的实际条件来 对试验做全面的规划和统筹安排，制定出合理的实验计划。16、实验方案：指根据实验目的与要求而拟定的 进行互相比较的一组试验处理的总称。它是整个实验 工作的核心部分。17、科技论文：又叫科学论文，是科学研究论文 和技术试验报告的总称，是科技人员以文字形式总结 成果、发展理论和阐明学术观点的

18、论理性文章。B 填空题1.植物短期模拟培养实验又叫?(幼苗实验)2. 配置营养液首先应该考虑?的问题。冰源3. 复因素实验方案可分为 ? ?完 全实验方案，不完全实验方案）4. 大田示范实验的基本程序包 括? ? ?等。（试验设计，试验点 选择，试验管理，收获测产）5. ? ?就是同质事物的全体,也称母体、全群 或集团。（总体）6. 构成总体的每一个成员叫做?（个体或总体单元）7. 在一定条件下，事务所具有的真实数据就是?（真值）8?就是观察结果与真值之间的差异。（误 差）9.明显歪曲实验结果的误差成为?（疏失误差）10. 方差的正平方根称为 ?（标准差）11. 随机区组设计体现了？?、？?、

19、?三个原则（重复，随机化，局部控制）12.拉丁方设计的特点是 ?（处理数与重复数相等）13.?就是一元线性回归。（直线回归）14 .协方差分析最主要的功用是? ?（控制误差，提高实验精确度）15.根系生态学研究的核心是?勺相互关系。（根系与环境之间）16. ?是植物根系释放到周围环境中的各 种物质的总称。（根分泌物）17. 根分泌物是根际微生物的主要?o （碳源和能源）18. 树脂是一种由？?聚合而成的高分子化合物。（苯乙烯和二乙烯苯）19 .根分泌物组分的定性和定量通常采用?技术来实现。（气象色谱和高效液相色谱）20.根分泌物存在？?？勺特征。（多组分，易 分解，易污染）C简答题一、园艺植物

20、试验研究的特点？1、时间性（1）果树及一些多年生园林、蔬菜植物具有长周期 性和连续作用性。其一生具有生命周期和年周期的变 化规律，并且具有连续性。（2）蔬菜及短周期花卉具有短周期性。2、季节性：强3、 空间性：果树等高大园艺植物占空间大，占地 多，条件一致性较难保证。4、 试材差异性：果树等植株间差异大，试材一致性较难保证。5、简缩性：应用生物学调查，简化试验方案， 缩短试验期限。二、园艺植物（如果树）科学试验研究的任务？1、研究园艺植物（果树）生产与外界环境的关系2、 选择培育优良的园艺植物（果树）种类、品种 及砧木3、研究解决快速培育苗木技术4、研究合理栽植密度和相应的整形修剪技术5、研究

21、早、高、稳、优、低的高效益管理技术6、研究如何提高品质、 提高观赏价值、创品牌的 综合技术7、研究果园（菜园、花园）土肥水等栽培管理技术8、 研究果实采收适期及产后贮、运、销等综合应 用技术9、研究主要病虫害及其它灾害的预测预报及综合防治技术10、其它：园艺植物信息网络、市场与流通、科技与开发、社会化服务三、园艺植物科学试验研究方法？1、观察方法2、试验研究方法3、实验室实验法4、逻辑思维方法四、园艺植物科学研究的程序包括哪三个阶段？1、准备阶段：选题一拟定计划书 一查新论证一制 定试验方案2、实施阶段：田间试验的实施 一试验地管理一试 验结果调查一试验结果统计分析3、总结应用阶段：论文撰写一

22、研究工作验收 一成 果鉴定、推广、应用五、田间试验法分为哪几个步骤？田间试验法：指在大田的自然环境中，进行人为 的处理与控制，以差异对比法的基础，以果树本身作 为指示者进行一系列处理、观察、比较，来客观评定 不同处理的效果与反应。图1田间试验步骤图六、列岀有关园艺植物的中外文期刊？中文期刊：园艺学报、果树学报（果树科学）、 中国果树、中国南方果树（中国柑桔）、北方园艺、 北方果树、西南园艺（四川果品、四川果树）、落叶 果树、福建果树、西北园艺、烟台果树、河北果树、 浙江柑桔、柑桔与亚热带果树信息、广西园艺、山西 果树、广西果树、果树实用技术与信息、河北林果研 究、江西果树、园艺学文摘、中国农业

23、文摘一园艺、植物学报、植物生理学报、植物生态学报、西南农业 学报、各大专院校学报：四川农业大学学报、西南农 业大学学报、中国果菜、林业科学、林业科学研究、 四川农业科技、中国园艺（台湾）English Journals of Fruit Trees： Hortiscienee （ U. K）、Acta Horticulture （ Holand）、Journal of American Society for Horticultural Scienee （ U. S. A）、 Horticulture 、 Fruit Varieties Journal 、 Horticultural News

24、、Califolia Horticultural Journal、Western Fruit Grower 、 Journal of Horticultural Scienee、 Journal of Royal Horticultural Scienee、 Scientific Horticulture 、 HorticulturalResearch、 Australian Citrus News、Horticultural Abstracts、 Sicie ntia Horticulture（Holand） 、 Journal of HorticulturalScienee &Biotec

25、h no logy （ U. K ）七、园艺植物试验设计的基本要求是什么？1、试验条件的代表性2、 试验的正确性：准确度（accuracy ）和精确度（precision）3、试验结果的重演性八、园艺植物研究中常用的抽样方法有哪些？各适用 于什么情况？1、顺序抽样（systematic sampling） 又称系统抽样、机械抽样或等距抽样。具体作法是：将总体全部 个体N按自然顺序进行编号，并将总体平分成若干组。 组数等于样本容量n。然后从第一组内随机抽取1个个体（抽样单位），再以组内个体数（ N/n ）为间隔在 第二组抽取另一个体（抽样单位）。如此继续下去， 直到抽出所需个体组成样本。2、 简

26、单随机抽样 （simple ran dom sampli ng）这是一种直接从总体中随机抽取若干个体构成样本的抽样 方法。具体作法是：先对总体中所有个体逐个进行编 号，然后用随机方法（查随机数字表或抽签法）按样 本容量从总体中抽取所需个体组成样本。3、 分层抽样（stratified random sampling）又叫类型抽样或分类抽样，是一种混合抽样方法。其具体方 法分两个步骤进行：将总体按变异情况分成若干较 均匀同质的部分，即区层。各区层的个体（抽样单位） 数可等可不等。分别在各区层中按一定比例确定该 区层抽样数ni，并按ni在该区层内进行简单随机抽样。 最后将各层中抽得的个体（抽样单位

27、）共同组成一个 样本。4、 整群抽样（cluster sampling）此法是一种以包 含若干个体的单位群为抽样对象的抽样方法。其具体作法是：首先对所调查总体按需要划分成若干单位群， 并对各群进行编号，然后用简单随机抽样法在总体中抽单位群来组成样本。所抽单位群个数与每个群中个 体数之乘积等于样本容量n。5、 分级抽样（nested random sampling）又叫阶段 抽样。其方法是：先将总体分成若干大组（初级单位） 并从中随机抽取几个大组；然后在所抽大组中再分小组（次级单位），并分别随机抽取几个小组；需要时 还可再分，最后根据最终抽取的所有单位组的全部个 体组成样本，逐个进行观测。6、典

28、型抽样（typical sampling） 指根据试验调查 的要求，从总体中有意识有目的地选取一定量的典型 植株个体或抽样单位作为样本加以观测。九、园艺植物根系调查方法有哪些？（以果树为例）1、静态调查（1）壕沟法（2）改良壕沟法（3）方块取根法：在果树根系所占的土壤中，取岀 一定体积的土壤，洗土观测（4）全根挖根法（骨骼法）：从树冠外缘向内挖土， 仔细将根挖岀观察2、动态调查（1 ）根窖法：在树冠外缘开沟挖根，选根系生长较多处，修建根系观察窖。（2）定期取根法：定期取土样，选岀根系，进行观 察。（3 ）核素示踪法：采用放射性核素（如32P :Na232PO4 ）示踪的方法来观测根系分布的深度

29、和广 度。（4） 随机取样法：在根系密集处，随机取岀一块土 样，挑出根系，进行观察。（5）挖根冲洗法十、简述果实的调查方法？（一）果实生长量调查（选2040个果）1、重量法：鲜重、干重、灰分2、纵横径测量法3、 排水测量法V = V1 - V24、 球体测量法V =周长）果实形状的一般观测项目：32二果形果形指数果重着色程度 硬度色泽可溶性固形物 糖酸 Vc 果汁风味芳香肉质（二）果实质量调查果实质量划分1、果实质量2、果实质量（三）产量调 查（产量的划果实外观齬质：大小、鬣畳、形状*表面光洁状况果实内部品嵐：肉嵐、汁液、风味、 背养物质含量、 贾晶顏香气、果心大小静观质量背养质星分）1、生物

30、学产量：从栽植到砍伐时的单位面积上的干物 质量2、果实产量：生产期间的鲜果总量3、市场产量：按贸易等级和大小划分的有上市能力的 果实量4、可利用产量：上市产量中可作为加工的那部分产量5、经济产量：一年生产经济器官的数量叫经济产量。 经济产量二生物产量 X 经济系数=（光合产量-消耗）经济系数=（光合面积X光合时间X光合能力）消 耗经济系数十一、果树产量的表达有哪几种？感观质量可用感官来获得的外部和内部特征：味道、质 地、气味营养质量营养物质含量：糖、酸、V、矿物质、热量、有 害物质工艺质量对W和加工物理、化学生理特性：硬度贮藏性 能、运输性能十五、蔬菜种质资源调查的主要内容及方法？1、调查的内

31、容气候条件、土壤种类、肥水条件、栽培历史、品种分布、品种形态特征特性X光合时间X光合能力）叶面积系数光H :树冠绿叶层高品 种 名 称别名科属种学名来 源栽 培 历 史面积分 布 范 围调 查 地 占八、调 查 时 间户名调查人2、调查表1、单株产量（kg/株）2、单位面积产量（kg/hm2或斤/亩）3、树冠投影面积产量（ kg/m2 ）4、主干横截面积产量（ kg/cm2 ） 十二、影响果树产量的形成因素有哪些？经济产量=（光合面积 -消耗经济系数1、光合面积：单株叶面积 合面积系数2、光合时间3、光合能力4、光合产物的分配利用 十三、简述叶面积的调查方法？（一）单叶面积1、透明方格板法2、

32、叶模法3、回归方程法4、调整系数法5、仪器测量法（二）总叶面积测树冠体积D :冠径 L :冠高（三）叶面积系数叶面积系数=叶面积总和取样的土地面积光合面积系数=光合面积总和取样的土地面积单株叶面积树冠叶面积投影系数 =十四、果实质量划分?质量名称特征贸易质量外部特征：大小、形状、颜色、整齐度3、调查方法（1）确定调查地点和时间（2）进行座谈访问式调查（3）田间观察与测试调查（4）调查与鉴定相结合 十六、简述蔬菜品质的划分？根据蔬菜的理化性质、结构特征、产品用途、工 艺流程、贮藏保鲜5大特点，将蔬菜品质分为14种品 质：物理品质、化学品质、外观品质、内含品质、食 用品质（包括营养、烹调、蒸煮、卫

33、生品质）、饮食 加工品质（食品加工品质、酿造加工品质）、饮用品 质、工业用品质、商品品质（销售、市场品质）、医 用品质、一次加工和二次加工品质、保鲜品质、贮藏 品质。十七、简述蔬菜品质的鉴定方法？（一）感官鉴定方法：指通过人的感觉器官对产品的 感触直接品评其外在和某些内含性状的优劣。鉴定项 目包括外形、风味、质地1、名次法：按品质优劣排名2、评分法3、目测法：观察蔬菜是否符合该品种应有的特征， 观察颜色、蔬菜表面状况，以及各蔬菜个体间的整齐 度状况4、通过5、其它方法：差别试验（ difference test ）、嗜好 试验（ preference test）（二） 仪器测定方法： 测定项目

34、包括营养成分、 色素、 芳香物质、汁液、纤维含量等1、化学分析（ 1）水分干物质测定： 减压加热干燥法、 常压加热 干燥法（2）其它成分测定：滴定法（容量法）、重量法、 比色法（测定花青素、胡萝卜素、叶绿素等的含量）2、其他仪器测定（1）游标卡尺、天平：测定大小及重量（2）剪压计：测定剪压抗力、伸张力 十八、观赏植物产量品质的影响因素有哪些？观赏植物产量品质的影响因素包括采前和采后的 影响因子。1、遗传因子：最重要、最直接的影响因子2、采前环境因子：栽培大环境和微环境，包括光照、 温度、水分、气流交换等。3、采收：采收工具、时间及成熟度4、采后处理：花材整理、捆扎、包装、标志等5、各种因子之间

35、的相互作用十九、观赏植物产量品质的检验方法？ （p284，以鲜切花为例）1、切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定2、整体感：根据花、茎、叶的整体平衡进行目测评定3、花形和花色： 根据品种特征和分级标准进行目测评 定4、花枝：包括长度和挺直程度5、药害：目测评定6、冷害：通过花瓣和叶片的颜色来判断7、机械损伤：目测评定8、采切标准：目测评定9、保鲜剂： 通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确 定C 论述题一、简述科技论文写作的一般结构形式、撰写内容与 要求？ 1 科技论文写作的基本要求 科技论文应具有创新性、科学性、可读性和规范性。11 创新性： 没有创新性， 就没有必要写科技论文。 所谓创新，是指

36、在认识中有新的突破和新的发现，在 应用中有新理论、新技术、新方法的提出，研究成果 显著。12 科学性：建立在试验和推理的基础上，论点鲜 明，经得起推敲，论据确凿，经得起论证。13 可读性： 文章结构合理， 层次清楚， 逻辑性强。 语句通顺、概念准确、语言表达清晰。1 4 规范性：符合国家有关标准和期刊投稿规定。2 科技论文的写作格式科技论文一般包括以下 8 个部分： 题名、 作者署名、 摘要、关键词、引言、正文、结论和参考文献 二、简述对果树地上部进行生物学调查的主要项目和 依据？（一）果树生物学特性调查内容1、果树植株个体和器官的基本特性调查。 如树高、 干高、干径、冠高、冠径，根、茎、叶、

37、花、果基本 性状调查。2、果树一生的运动变化规律： 生长 结果 衰老 更新3、果树一年的运动变化规律：如物候期、萌芽、 开花、结果、展叶、枝的生长、落叶等。4、果树群体调查：栽植密度、产量、产量形成因 素、光能利用。5、果树栽培、育种、贮藏、加工特性调查：品种 特性、修剪、施肥、病虫防治、调节剂施用等。6 、果树与环境关系调查：气候、土壤。（二）果树 地上部 进行生物学调查的主要内容有：a、枝干特性调查1 、树体调查（ 1 ）植株年龄（嫁接年龄、定植年龄）（ 2）生物学年龄 五个时期：胚胎 幼年成熟 繁殖衰老阶段 九个时期：生长期 生长结果期 结果生长期 盛果期 结果干枯期 干枯结果生长期 干

38、枯生长结 果期 干枯生长期 更新生长期（ 3 ）植株高度（ 4）树势：指果树生长势的强弱或果树生长发育状况 的好坏。它是用新梢年长量和其它指标来表达的，用 生长和结果的关系不划分的。（ 5 ）植株类型（株型） 在一定立地条件下，植株与其环境长期适应所形 成的植株营养水平与结构类型。2 、主干干高、干粗（干径、干周、干横断面积）、树干形状、树皮颜色和状况、3、树冠和骨干枝（1）冠高：树冠高度二树高-枝梢最下层立地高度（2） 冠径：从树冠一端通过主干到另一端距离。（东 西径、南北径取其平均；或最大径、最小径取平均。）（3）冠形（即树形）（4）主枝角度：主枝与中心干的夹角（5）骨干枝数目（6）干枝间

39、的层性、尖削度层性指主枝在中心干上成层状分布的特性。层性由层距和层带决定。（7）树冠发育阶段：看年龄、级次（高级枝序）4、侧枝侧枝类型、结果枝类型和发育特性、结果枝分枝级数、营养枝类型和发育特性、新梢生长量：长、粗、次数调查、枝梢逐年生长量5、侧枝和骨干枝在树冠内死亡和更新规律调查（1）调查失去的侧枝在骨干枝上的年龄、级次，为更新修剪提供依据。（2）调查骨干枝死亡的特征。（3）调查分析侧枝和骨干枝死亡的原因。（4）调查分析骨干枝和侧枝恢复和更新的特点。b、叶的调查1、单叶面积：透明方格板法、叶模法、回归方程法、调整系数法、仪器测量法2、总叶面积：测树冠体积3、叶面积系数叶面积系数=叶面积总和取

40、样的土地面积光合面积系数=光合面积总和取样的土地面积单株叶面积树冠叶面积投影系数 =一4、叶片生长动态5、叶质量评价叶色、叶重、解剖结构、叶效值C、花器官的调查开花时期调查；花期检查；花粉形态检查；花粉活力调查d、果实调查果实生长量调查；果实质量调查；产量调查（三）果树生物特性调查的依据1、遗传+环境-形状，即果树与环境统一的法则。2、 果树性状具有累积和传递作用一即连续作用的 特点。三、以一种树种为例，概述提高其产量和品质的方法与技术？（苹果）1、提高苹果外观质量的新技术（1 ）增大个果（大小） 增强树势：提高土壤有机质含量；追施 P、K和果树专用肥；喷微肥、生长调节剂（MnSO4、NaHS03、光合微肥、增产菌）；均衡供水 合理修剪：花芽：叶芽二 1 : 3 适宜负载