xx宾馆工程部管理制度32页工程制度

1、目录 第一节：部门概述 第二节：组织机构图 第三节：岗位职责及工作内容 一、经理室 1 、工程部经理 岗位职责及工作内容 2、内勤岗位职责及工作内容 二、主管 岗位职责及工作内容 三、维修班 1. 维修班领班岗位职责 2. 维修工岗位职责及工作内容 四、锅炉班 1. 锅炉领班岗位职责 2. 锅炉运行工岗位职责 五、空调班 1.空调领班岗位职责 2.空调工岗位职责 六、其它 1.变配电运行值班电工岗位职责 2.弱电维护、音响播放岗位职责 3. 网络管理员岗位职责 4. 油漆兼木工岗位职责 第四节 : 工作程序 一起用锅炉的工作程序 二停锅炉的工作程序 三处理锅炉缺水工作程序 四水处理采取水样工作

2、程序 五化验炉水总碱度工作程序 六.溴冷机组管理及操作程序 七. 冷剂净化工艺及结晶处理方法 八抽真空步骤 四、 五、 、亠 六、 七、 八、 九、 十、 九.高配倒闸程序（操作票） 十.电器柜保养工作程序 十一.感应门锁维修程序 十二电梯困人后的应急放人程序 十三风机盘管检修工作程序 第五节：部门制度 部门制度 设备管理制度 安全用电制度 维修制度 值班运行制度 交接班制度 清洁卫生安全制度 工具管理制度 维修班工作规范 工程部维修耗材管理规定 、万能工管理制度 十二、万能工检修质量标准 十三、机房制度 十四、音响室防火制度 十五、10KV变电所运行规章制度 1、交接班制度 2、巡回检查制度

3、 3、设备缺陷管理制度 4、调校切换制度 5、运行分析制度 6、变配值班电工岗位责任制 7、值班人员培训制度 8、电气设备检修验收制度 十六、锅炉房制度 1、锅炉房设备维修保养制度 2、锅炉房巡回检查制度 3、水质化验制度 4、工作间清理制度 第一节 程部概述 工程部是宾馆经营管理的保障部门之一，负责宾馆的供排水、变配电、空 气调节、供汽、电视电话、电脑网络、厨洗、电梯等设备设施的运行和维修, 以及建筑装璜、家具等项目更新改造任务。确保酒店所有的设备、设施处于完 好和良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行，同时担负着宾馆节能降 耗和技术改造工作。 第二节工程部组织机构图 岗位：工程部经理

4、管理层关系 直接上级： 直接下级： 岗位职 6、 工作内 一、参加饭店的有关会议 （1 ）总经理主持的每次晨会； （2）有关重大工程改造的论证会和设备评估会 （3 ）主持工程部的相关会议； 第三节 岗位职责及工作内容 总经理 工程部各岗位主管 责 负责宾馆设备设施的运行、保养、维修工作、 采取各种措施努力降低维修及能源消 耗费用，延长设备使用寿命。 2、 拟定年度设备设施保养、维修和更新改造计划及费用预算，并组织实施。 做好与宾馆各部门及环保、质量技术监督局、水、电、气供给等部门的协调工作。 修订和完善本部的规章制度，保证设备运转正常完好，为客人提供舒适的环境。 协调和落实年度设备设施保养维修

5、和更新改造计划以及各项节能节流措施。 处理突发事件，组织落实饭店的节日活动环境布置等工作。 容 （4 ）部门专业性技术会议。 二、每日工作检查 （1）查看下列日志 A、运行记录维修； B、能源消耗记录； C、水质化验记录； D、签到记录表 （2）巡查 A、每日巡查各主机房设备运转情况，发现问题及时处理 ； B、 抽查公共区域、客用区域装修、强电、弱电、空调等项目的维修质量和运行状况； C、 检查重要活动和大型宴会活动有关音响、灯光等涉及工程设备事项的准备情况； D、检查重点维修项目的工程进度及工作质量。 （3 ）及时了解原材料、备品备件的消耗情况，控制库存，降低材料消耗，负责原材料进货质 量把

6、关，并及时与财务部、采供部沟通。 审批每月的预防性维修计划，并检查落实情况。 每月分析维修费用及能源消耗情况。 每月分析部门及设备运行情况，研究批准运行方式的调整。 每月检查部门员工的出勤考核情况，操作中劳动保护用具使用情况及培训。 （4） （5） （6） （7） 岗位：工程部内勤 管理层关系 直接上级：工程部经理 直接下级：无 岗位职责 1. 协助经理处理日常事务和负责办公室内务工作； 2. 负责合同、部门规章制度的起草工作及各种文件资料登记、打印、复印及编号归档； 3. 汇总员工考勤表，每月做好基本工资和夜餐费上报及效益工资的领取发放工作。并根据考 勤、质检、卫生检查情况进行考核。 4.

7、做好部门工作餐、办公用品及各种劳保福利物品的领发工作。 5. 负责员工培训计划制定和实施及考核评估工作。 6. 办理旧设备的报废，新设备的启用手续，保证设备资产的完整。 7. 做好每月及年终能源费用和维修费用的统计及上报工作。 8. 做好外协费用的登记、上报审批工作。 9. 做好需申购材料的统计及上报工作。 工作内容 1. 每日提前十分钟到岗，进行办公室内务整理。 2. 处理来往文件： （1）收发来往文件、函、信件、履行登记手续； （2）整理文件表格，按批示要求传递，登记归档； 3. 接听办公室电话并记录备查； 4. 做好员工出勤考核记录，每月统计部门人员出勤率并报部门经理； 5. 当月最后一

8、日至次月三日，做好能源、备用材料消耗、统计工作，报部门经理及财务部.同 时做好领用工具登记工作； 6. 每月6日，上报人事部当月生日人员名单及办公用品计划。 7. 按时出席部门例会，详细记录会议事项； 8. 做好收集和保管技术资料工作； 9. 每日做好维修单的收集、整理、电脑存档工作； 10. 每月 11. 双月 12. 每月 到人。 13. 每月 7日统计好基本工资及夜餐费审批后报财务部。 日收齐员工洗澡卡到财务科充值并及时发放. 日按财务数据造表领取并发放益工资，同时根据考勤、质检、卫生检查情况考核 15 20 20 日领取发放办公用品和劳保福利。 14. 每月按时出席质检培训会议，按计划

9、做好培训及评估工作。 15. 每月26日前将当月培训内容及下月培训计划交质检培训部。 16. 协助财务部门做好固定资产及低值易耗品的盘点工作。做好资产的盘盈、报损工作。 17. 外协相关费用经主管审核后，及时登记并报各相关部门审批。 18. 做好需申购材料的统计及劳保福利申购工作，及时报采供。 19. 做好班次表及节日值班表的打印下发工作.对宾馆的组织活动及时通知各班组。 岗位：工程部主管 管理层关系 直接上级：工程经理 直接下级：工程部领班 岗位职责 1. 根据饭店对客服务要求和设备运行规范以及季节气温和客源情况，经济合理地安排设备运 行，指挥调度运行人员及时、准确地开、停、调、校设备； 2

10、. 根据日常维护项目，下达维修指令及各部门的电话急修通知，及时安排人员维修； 3. 在发生突发性事件（停电、停水、停气、火警、大风、暴雨、淹水等）时，应迅即调度， 采取措施组织抢险； 4. 督促相关人员严格执行各项岗位责任制及操作规程，确保设备安全、经济运行，提高工作 效率。 5. 对所属相关专业工种进行岗位培训、考核和评估。 6. 抽查督促全部人员及各种运行设备的安全，并及时向值班经理汇报。 7. 做好每月各班组排班及节日值班人员安排. 8. 协助做好维修班月终材料的盘点工作. 9. 做好外协项目的验收及费用审核工作。 工作内容 1. 参加部门有关会议。 饭店主要设备运转情况，包括变配电、锅

11、炉、空调、冷库、厨洗、音响播放、电脑网络等。 了解掌握各班组上一班的运转情况，所发生的问题及下一班所需要注意的事项。 部门及饭店值班经理布置的临时事项。 书面维修单，电话维修处理情况中出现的问题。 应急物品的消耗和备品件计划上报。 各班组卫生检查。 2. 检查、督促做各班组交接班工作，内容如下： （1） （2） （3） （4） （6） （7） 3. 每班工作巡查内容 （1）运行人员对设备设施操作状况及运行记录是否正确。 （2）重点部位的设备运行状况，岗位执行情况，环境卫生安全保障措施，包括:配电房、电话、电 脑机房、音控室、电视机房、电梯机房。 （3）检查主要设备，包括锅炉及电控箱、空调末端系

12、统、电梯等设备运行情况是否正常，音 响播放是否符合要求。 （4）接到客人对饭店设备设施的投诉，应迅即会同值班经理查明原因，并尽全力作出妥善安 排，满足服务要求。 （5）以维修困难而难以完成的维修单，如缺乏备件的，应及时与采供部联系，并向部门经理 汇报。 岗位：维修部领班 管理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：维修班员工 岗位职责 1. 带领维修班技术人员完成对电气设备、末端空调、给排水、洗衣房、地下泵房的电气设备、配 电设备以及外协跟踪、清洁设备的计划性，及时性检修工作，使设备保持在良好的运行状态。 2. 提出设备的年度、月度维修方案及计划报部门经理审批，并组织具体实施。日常工作按周 计

13、划进行。 3. 根据国家相关的技术政策，制定设备的维修操作规程和保养措施，落实具体的岗位责任。 4. 对下属维修人员开展岗位培训，并对其工作进行检查、督促、考核，提出奖罚建议。 5. 处理好设备设施运行中的维修工作： （1）接到“维修通知单”，应做好签收登记工作，并及时准确地下达相关专业工种维修。 （2） 接电话应急维修通知，应做好书面记录，并立即安排相关专业工种维修，须在8分钟 内赶到现场、处理后与相关部门补齐维修单。 对因缺备件无法修理而返回的维修单，及时与部门主管取得联系。 对因维修困难而难以完成的维修通知，应及时与部门主管取得联系。 如遇到客人物品发生故障或损坏，应及时协助维修。 做好

14、备品备件的领用及登记工作。 组织处理设备、设施运行过程中的应急事项，如电梯困人、火警报警、突然停电、停水等。 对在班期间发生的一切事项（包括处理时间、意见、内容、结果）需认真仔细地填写运 （3） （4） （5） （6） （7） （8） 行日记。 （9）保证维修班24小时运转，因需要离开，应安排至少 1名值班人员留守。 （10 ）每周维修单完成情况汇总表。 （11 ）合理编排运行人员的工作班次，并进行考核，提出奖惩意见。 岗位：维修工 管理层关系 直接上级：维修部领班 直接下级：无 维修工岗位职责 1. 严格按操作规程，对设备进行例行维修保养和日常维修及突发故障抢修。 2. 做好设备的维护保养记

15、录，并注意保持工作场所及设备机房的整洁卫生。 3. 服从领班的安排、调度，圆满地完成领班下达的一切工作指令。 工作内容 提前10分钟到达岗位，做好岗位接班准备工作。 按规定着装，仪表仪容符合要求。 接受领班工作安排。 按规定操作程序做好设备的维护保养、检修工作。 定期是做好设备巡回检查工作，并做好记录，如遇设备异常情况，应及时向领班报告 （1） （2） （3） （4） （5） 并处理。 （6 ）每月最后一日的早班人员按时抄录水表、电表、燃气表。 （7 ）处理各种常见应急故障。一般情况下，故障正在排除或本班流程未操作完毕，不得交班 离岗。在发生故障时，按下列程序操作。 A. 先停故障设备，启动备

16、用设备，防止故障设备扩大影响服务区域。 B. 自动失灵，进行手动操作，确保服务区域正常工作。 C. 报告领班，组织人员抢修，抢修期间应在现场积极配合。 D. 设备故障未排除前，不得强行开机。 E. 根据设备故障情况，适当降低设备负荷，减少服务范围，应尽力保证主楼服务正常。 F故障排除后，应详细记录故障情况和处理全过程。 （8 ）做好交接工作： A. 向领班汇报当日工作情况及未完成事项。 B. 移交各种数据记录、设备状况，特殊服务项目以及公共用具。 C. 做好环境卫生工作。 岗位：锅炉房领班 管理层关系 直接上级：工程部经理 直接下级：锅炉房员工 岗位职责 1. 负责管理锅炉安全运行和日常保养及

17、相关管道阀门的维护保养工作。 2. 负责实施锅炉系统大、中、小修和年检工作。 3. 负责编排本组运行人员班次表，合理调配人员。 4. 负责检查所用煤的质量，并根据实际提出煤质要求。 5. 督促员工严格执行锅炉操作规程，做好日常运行和维护工作，确保锅炉安全运行。 6. 督导本班人员做好锅炉运行维护工作。 7. 做好水处理工作，确保水质。 8. 调查和解决员工汇报的有关保养和维修中的问题。 9. 加强安全教育，对发生的事故做到“三不放过”。 10. 做好锅炉工的技术培训工作。 11. 填写好锅炉的维修记录，并报内勤处存档。 12. 做好备品件的申报、领用记录。 岗位：锅炉工 管理层关系 直接上级：

18、锅炉房领班 直接下级：无 岗位职责 1. 严格按操作规程运行，确保锅炉及辅助设备安全正常运行。 2. 定期巡查锅炉等设备的运行情况，发现问题及时处理。 3. 确保锅炉房环境整洁。 4. 认真填写运行记录表。 5. 积极参加培训、提高业务技能。 6. 遵守酒店的各项制度，发挥工作主动性，完成上级交办的其他任务。 岗位：空调房领班 管理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：空调房员工 岗位职责 1. 负责空调及供汽、供水、生活水系统的安全运行和日常保养及相关管道阀门的维护保养工作。 2. 负责所属上述设备的大、中、小修工作。 3. 对所属各点出现的紧急情况，均应亲临现场处理。 4. 督导班组成员

19、的日常运行和保养维修的工作质量。 5. 时常检查大堂、餐厅、会议室等各点的空调效果，发现问题及时处理。 6. 编排空调运行工的运行班次表。 7. 如实报告有关设备运行事故，做到“三不放过”。 8. 认真填报大、中修报告交部门办公室存档。 9. 严把物消耗关。 10. 督导员工培训工作，不断提高业务技能。 11. 查阅每天运行记录，对出现问题及时处理。 岗位：空调工 管理层关系 直接上级：空调房领班 直接下级：无 岗位职责 1. 严格遵守操作规程进行设备的操作运行和保养工作。 2. 经常巡查冷水机组、空调系统及大堂、餐厅、会议室等重要地点的空调效果，合理、经济 地决定机组的开、停机时间。 3.

20、做好环境卫生工作。 4. 做好空调机房设备的维护保养工作。 5. 完成领班下达的工作指令。 岗位：变配电工 管理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：无 岗位职责 1. 做好变电所设备的巡视、检修工作，发现异常，及时处理。 2. 做好变电室运行和日常维护保养工作。 3. 严格遵守电气操作的各种规章和有关变配电的操作规程进行操作。 4. 做好变电室内公用工具管理工作。 5. 配合供电部门做好外线路，高压开关柜的年度检修和试验工作。 6. 每天上午7:00做好电耗抄录工作。 7. 保持变电室环境的整洁、整齐。 8. 配合维修班做好其它电气设备的维修保养工作。 岗位：弱电维护、音响播放及维护工 管

21、理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：无 岗位职责 1. 做好音控室及各音响播放点的设备管理和维护保养工作。 2. 负责卫星接收设备及有线电视系统播放的维护保养工作。 3. 做好外租娱乐部音像器材的使用管理工作，提供技术指导。 4. 经常巡视所辖范围内的设备，发现问题及时处理。（在力所能及范围内） 5. 督导其他部门员工正确使用所辖范围的设备。 6. 认真填写有关设备的修理表，并报工程部办公室存档。 岗位：网络管理员 管理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：无 岗位职责 1. 严格按相应的规章制度对电脑网络内的设备设施进行操作维护。 2. 定期巡查各终端机的使用维护情况。 3. 每半年

22、安排一次电脑系统硬、软件维护升级。 4. 完成各部门微机的启用、拆旧换新工作。 5. 及时处理电脑故障。 6. 根据饭店要求与电信管理部门联系，落实通讯扩充及安装事宜。 1）定期对交换机设备及其计费软件进行维护、检修。 2）对电话分机安装、迁移及管理工作。 3）做好电子门锁的维修保养工作。 岗位：油漆兼木工 管理层关系 直接上级：工程部主管 直接下级：无 岗位职责 负责全馆范围内门窗桌椅及一切木工范畴内的维修和油漆保养; 接到维修单后，应及时维修到位； 同时做好计划性维修和保养工作； 适当备料，厉行节俭； 每月按时做好维修材料的统计上报工作； 1. 2. 3. 4. 5. 第四节 作程序 、起

23、用锅炉的工作程序 工作项目 锅炉运行前检 查 工作标准 工作程序 电器设备安全， 随时可以启动。 锅炉安全，附件 完好、齐全可 用。 管道畅通，无泄 漏。 各控制柜，配电柜：保险上好，电源开关打开，选择旋钮在正确 位置 压力表、温度计、水位计、安全阀是否齐全、完好可用。 锅炉自控装置和保护装置是否安全可用。 锅筒内部检查：部件应完好，污垢除净，无维修杂物遗留。检查 完毕后紧固所有人孔盖及手孔盖 炉膛内无结焦、积灰，炉墙、炉拱、隔火墙应完整严密，水冷壁 管排管外表无缺陷 外部炉墙完好，炉门、看火门、灰门完整齐全，关闭严密 打开蒸气总阀，关闭排污阀，打开进水总阀。 检查供水系统，是否能正常供水。

24、检查各种管道应畅通无泄漏，开启省煤器循环水管阀门 启动锅炉 安全启动。 锅炉上水至低水位线与正常水位之间 在煤闸门和后拱之间铺一层薄煤，并在煤上铺上木柴等引燃物 启动引风机，当炉膛负压在 1030MPa之间时点，点燃引燃物， 待引燃物燃烧稳定后，炉排慢速前进0.51.0米，待煤烧旺后开 启鼓风机并加快炉排转速。 烘炉、煮炉 升压与供汽 安全供汽。 排出空气，当锅炉汽压开始上升时，抬起安全阀，至大量蒸汽涌 出时安全阀复位。（或同时打开空气阀排空） 当压力升至0.10.2Mpa时冲洗水位计 当升压至0.150.2Mpa时冲洗压力表。 当压力升至0.20.3Mpa时对锅炉外部各部件作一次检查，如结

25、果正常可继续升压 当压力升至正常压力时即可暖管供汽 二、停锅炉的工作程序 工作项目 工作标准 工作程序 减负荷 均匀。 停止给煤，降低蒸发量 停炉 操作正确。 当火势降至微弱时停止供汽，停鼓风机、引风机.同时保持正常 水位 停止燃烧后的 处理。 安全妥善。 清除灰渣，缓慢降温.经过8至10小时后可启动引风机加速冷 却,18至24小时后当水温降至 70度以下时可将炉水全部排出 三、处理锅炉缺水的工作程序 工作项目 工作标准 工作程序 检查给水中断 原因 保证供水正常。 给水泵故障，检查原因立即消除或应用备用泵。 水处理水箱缺水，查明原因立即消除或直接进水。 锅炉自动装置失灵，确认后停炉卸压后更换

26、。 检查设备运行 消除故障、安全 锅炉内火管破裂，停炉检查修理。 是否正常 生产。 排污阀泄漏，停炉更换。 检查操作方法 纠正操作法。 排污阀未关严，立即关闭。 供给阀开得太快、太大，改正方法缓慢调节。 四、水处理采取水样的工作程序 工作项目 工作标准 工作程序 准备锥形瓶 三角烧杯没有破损。 检查锥形瓶有无裂、破损，锥形瓶是否干净。 打开阀门 准确地打开阀门。 戴上手套抓住阀门的手轮慢慢地旋转。 排管道水 水管里面的水全部排 出。 阀门出水以后，稍等候10 15秒的时间让水管里的水 排出。 锥形瓶接炉水 取到真正的锅炉水。 水管里的水排掉以后，把锥形瓶对准取样口，用炉水洗 瓶三次，倒净，取得

27、适量的炉水即可，然后关上阀门。 五、化验炉水总碱度的工作程序 工作项目 工作标准 工作程序 准备化验器皿 清洁、干净。 将锥形瓶、试管洗干净，放在化验工作台上。 取炉水剂量 能达到化验的需要。 将取来的锅炉水，用试管量出100ML, 倒进锥形瓶里。 滴淀 认真、细致。 水样加入1 - 2滴酚酞指示剂，水样呈红色，用0.1N衡 硫酸滴淀至无色差刻度计算，然后再向水样加1- 2滴甲 基橙指示剂，继续用稀硫酸滴淀，至终点记住刻度进行 计算，得出总碱度。 记录 文字端正、填写详细。 读出分析数据，取出化验日报表，用钢笔或圆珠笔逐条 填写。 六、溴冷机组管理及操作程序 机组管理 1. 2. 3. 4.

28、5. 6. 7. 8. 当班人员必须经过专业培训。熟悉机组的性能和操作方法，能够排除一般的故障。 当班人员开机前应严格按照操作规程进行检查，确认机组、水泵等正常后，方可按正常程序开机。 空调主机运行如有异常情况应采取应急措施，并及时向部门经理汇报。 平时操作及保养时应特别小心，不得乱拆、撞击机组密封部件，机体应尽量避免用水冲洗。 定期的对机组进行冷剂再生处理。 定期检查机组真空度，并作好记录。 务必作好冬季防冻工作，放尽所有的水，对其进行干燥保养。 当班人员负责做好机房的清洁工作，非操作人员不得随便进入机房，更不能乱动设备。 1. 2. 3. 4. 操作规程 一.准备工作 检查机内的真空度是否

29、符合要求。（每年首次运行前应对其抽真空处理） 检查冷冻水、冷却水管道阀门是否全部打开。 检查蒸汽控制阀、冷剂泵转换开关是否打在“自动”位置。真空泵是否在停止位置。 检查供电电压是否符合要求。 送上电源检查机组代码状态及机组设定值是否符合要求。 5. 二. 启动机组 1. 2. 3. 4. 5. 启动冷冻、冷却水泵、冷却塔。（当冷却水的入口温度达到 28度时，启动冷却塔风扇） 按“启动”按钮，开始运行机组。 打开蒸汽手动阀。 观察蒸发器、吸收器、高温再生器的视液镜液面是否正常。 每小时记录运行数据一次。 三. 停止机组 1. 关闭手动蒸汽阀。 2. 按“停止”按钮。 3. 机组进入自动稀释运转。

30、（稀释时间615分钟，结束后红灯会变成绿灯） 4. 关闭冷冻、冷却水泵及冷却塔。 七.冷剂净化工艺 一. 判断何时要做冷剂净化 观察蒸发器的液面，如果超过视镜的三分之一液位，同时吸收器的液面有所下降，则证明冷剂水被污染,影响制冷效果，需做净化处理。 二净化方法 1. 机组在运行中方可进行冷剂净化处理。 2. 完全打开冷剂吹净阀，再轻轻拧紧，然后再打开一圈至一圈半左右。 3. 100万大卡以下运行11.5小时，100万大卡以上运行1.52小时并随时监测冷剂水的液面情况。 4. 冷剂水即将排空时，关闭冷剂吹净阀。 5. 重复以上步骤23次，确保冷剂水比重在1.02 （合格标准）以下。 注意事项：

31、防止蒸发器排空造成冷剂水泵空载。 140度时完生开启冷剂吹净阀，容易造成机组结晶。 2. 3. 停电处理 1. 遇到突然停电，应立即关闭手动蒸汽阀， 来电后按正常程序操作（不通蒸汽）。 切断蒸汽的来源，防止蒸汽进入机组，引起结晶。 2. 1. 冷剂吹净阀完全开启时，随时监测， 不要在高温再生器再生温度超过 建议一月做一次冷剂净化处理。 3.按启动按钮，1分钟后按停止按钮，连续2次。 高温再生器温度上升异常。 溶液浓度报警。 制冷不良。 高温再生器压力报警。 如何判断机组结晶 1. 2. 3. 结晶处理方法 1. 2. 3. 4. 5. 4. 关闭冷却水泵，短接 135和170号线。（G型为13

32、5和171号） 正常程序启动。 控制蒸汽压力为1KG/CM2,高温再生器为120度以下。 当电脑显示屏出现传感温度报警23种时，开启冷却水泵 12分钟，报警信号消失。 连续重复3次以上操作程序，可以化晶。 八.抽真空步骤 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 如出现其它情况，需与专业维修人员联系。 抽气之前一定要检查油位、油色。不符合要求应立即补充或更换，确保泵油在视窗中心红点处。 准备工作做好后，开启电控箱内抽气泵电源并确认抽气泵正常运转。 确认抽气泵镇流阀开启 90度。 抽气泵开启30秒后开启真空总阀（1# ）。 打开系统压力阀（3# ）抽气10分钟左右。 关闭系统压力阀（3# ）打开

33、贮气室压力阀（2# ）抽气1分钟左右。 在抽气过程中，每隔10分钟切换一次，100万大卡以下抽2030分钟，100万大卡以上抽3060 分钟。 8. 运行过程中贮气室压力为 40MMHG 时为良好，系统压力为 7MMHG 以内为良好。若达不到要求重 复56两个步骤，确保达到要求。 9. 先关闭贮气室压力阀（2# ）或系统压力阀（3# ）然后关闭真空总阀（1# ）最后停止抽气泵，关闭镇流 器阀。 10.抽气作业完成后，及时排放，加入新油保养，防止油乳化后油水分离，腐蚀真空泵。 九.高配倒闸操作程序（倒闸票） 一、操作任务：停新桥线，投运黄海线 设备状态：使用新桥线供电，1匕2 #变压器处于运行状

34、态。 操作项目： 1. 模拟核对操作项目 说明： 1. 2. 3. 在拉开1 *进线柜181开关时，必须确认断路器指示为 关，否则有可能造成事故。 如仅1 *主变在使用状态，则省略步骤 如仅2 *主变在使用状态，则省略步骤 “断” 14、 13、 状态，才可合上 16 15 2 #进线柜183开 二、操作任务：停黄海线，投运新桥线 设备状态：黄海线供电，1*、2 #变压器都处于运行状态 操作项目： 1. 2. 3. 拉开4011开关 检查4011 开关确在分闸位置 4. 拉开4021 开关 5. 检查4021 开关确在分闸位置 6. 拉开1 *主变101开关 7. 检查1 *主变101开关确在

35、分闸位置 15. 1 *主变手车（取出钥匙） 2. 拉开 4 021开关 3. 检查 4 021开关确在分闸位置 4. 拉开 4 011开关 5. 检查 4 011开关确在分闸位置 6. 拉开 1 *主变101开关 7. 检查 1 *主变101开关确在分闸位置 4. 设备的维修保养记录； 5.事故记录; 6.技术监督局的测试报告； 7.技术改造记录; 8.转让和报废记录; 9.设备登记卡。 新增设备管理 1. 凡需新增设备的部门，首先提出申请，报分管领导签字后，报送工程部。 2. 工程部按设备电气负荷，建筑物承载允许值、安全、环保、通风、水暖核实后，报请总经 理室批准后方可进行购置。 3. 工

36、程部应向采供部提供产品信息和提出产品质量、尺寸等要求。 4. 根据安装要求，并视工程大小，工程部决定内部或委托专业施工单位施工。 5. 新装设备应由工程部的相关专业人员当场开箱检查: (1) 规格型号是否相等，质量是否达到有关要求 (2) 收集有关操作、使用、设备原理说明等技术资料，并交内勤存档。 (3) 收集有关备品备件、随机工具等，交工程部保存。 6. 设备安装后应由工程部技术人员在场指导调试，并经许可后，主可投入运行。 7. 设备一经安装固定，使用部门不得任意移动位置，另接电源等，若经营需要，按改移装制 度办理。 8. 设备正常运转后，应由使用部门负责人签字，方可交付投入使用。 设备改、

37、移装管理 1. 酒店设备需改、移装时，应由使用部门提出书面申请。 2. 工程部根据现场施工技术要求及动力提供等其他技术因素论证后，进行计划安排。 3. 对改装工程较大，技术复杂性和价格较高或需对原结构、装潢做较大面积破坏的，由使用 部门经理提出申请，拟定方案，报请总经理批准后，方可施工。 4. 设备改装的材料及审批文件应由工程部存档。隐蔽工程设施的改装、移装资料及设备改动 原因除存档外，应对相应的施工图纸作改动或标注有关说明备案。 5. 部门移装、改装时，应按设备转让制度处理，并办理有关撤消、登记手续。 6. 凡未经工程部许可，私自移动、改装拆除设备或破坏建筑结构、装潢效果者，将追究有关 部门

38、责任。 四、 设备转让和报废 （一）转让 1. 转让给外单位的，经工程部、财务部同意，并上报总经理批准后，方可办理转让手续。 2. 进口免税设备还必须经海关批准。 3. 各部门内部转让，由部门协商后，经工程部同意，工程部组织改装（移装） （二）报废 1. 属下列情况之一的，方可办理报废手续。 A.国家指定淘汰产品； B. 已超过使用期限，损坏严重，修理费用昂贵 C. 因受自然灾害或事故损坏，而修理费接近或超过原设备价值的设备 D. 虽能运转，但有严重隐患，而修理费昂贵的设备。 E. 无法修复的设备。 2. 设备的报废，应由部门申请，工程部组织技术鉴定确认，报请总经理批准后，方可办理 报废手续。

39、 3. 报废的设备，应由财务部估计残值。 五、 使用管理 1. 设备操作人员均应按操作规程进行操作。 2. 锅炉工、空调工、电工均应有专业操作证，否则不予上岗。 3. 其他设备的操作人员应接受工程部的技术操作培训。 4. 各部门的设备、设施因损坏而修理，均应由工程部组织安排维修，严禁其他部门私自维修。 六、 设备重大事故处理 1. 设备因非正常原因，影响饭店正常营业，造成恶劣影响的均属重大事故。 2. 事故发生后，应立即报告工程部、安保部，对事故隐瞒、不报或拖延上报的部门与个人, 应追究部门负责人和个人行政、经济甚至刑事责任。 3. 工程部接到报告后，应立即组织检修，在短时间内恢复酒店营业秩序

40、。 4. 当事人及相关部门应配合主管部门进行事故调查。 5. 对重大事故应该“三不放过”，即: A.原因不查清不放过； B.肇事者和员工没有受到教育不放过； C.没有采取有效防范措施措施不放过。 三、安全用电制度 1. 严禁各部门私接或移动电气设备和设施，确因经营或工作需要，应由所在部门批准，报请 工程部核实派工。 2. 工程部电工人员无操作证不得上岗，严禁非工程部电工人员检修电气设备和设施。 3. 各部门架设临时线路，应由工程部派电工安装，使用结束后应立即通知拆除。 4. 对电气设备检修时，应具备: A. 根据工作内容和需要，填写工作要求。 B. 除特殊情况外，原则上应有两人或两人以上在一起

41、工作。 C. 应有安全的组织措施和技术措施。 5. 酒店内严禁使用电炉、取暖器，确需使用，须报总经理室批准，工程部做好用电安全措施。 四、工程部维修制度 日常报修制 日常报修运行程序详见工作流程，报修单第一联由报修部门留存，第二联班组留存，第 三联由工程部留存统计。个人、班组、仓库通过报修单进行材料核销。 对于因各种原因一时不能完成的， 经主管以上人员核查后，通知使用部门预计完成时间。 、电话报修制 1. 突发性事件，如停电、漏水、报警及人员伤害等，相关部门可电话报修，电话报修后，使 用部门应填写报修单送至工程部。工程部人员接到电话报修后，应立即派员检修。 2. 对于因各种原因一时无法完成的，

42、经主管以上人员检查后，通知使用部门预计完成时间。 三、公共区域以巡查检修为主，一般故障由巡员现场解决，由巡查员汇报安排检修。 四、计划检修 根据宾馆的营业状况和设备运行特点，安排计划检修。 计划检修分二种：季节保养、设备大修。 变配电室、锅炉房、空调机房的计划检修参照各自的操作规程进行。 五、 维修材料的领用 在维修过程中所需的一切材料，原则由各专业领班填写领料单，办理正常领用手续后领 用，特殊情况（急修等）可先领用，后补办手续。维修结束后，维修人员、班组、仓库三者之 间应及时做好材料核销工作。 六、对于突发性事故和故障，要立即组织抢修，各部门、班组都必须服从调度。 七、非技术达不到或工作任务

43、过于紧迫而影响营业，不请求外协。 五、工程部值班运行制度 1. 根据工程部运转班次的时间表，每月25日由工程部主管将下月的值班人员名单张报于工程 部办公室，经部门经理审核后，于 30日前发放至各班组执行。 2. 员工请假，需提前一天提出申请，按酒店规定办理请假手续，经批准后方可执行，否则按 无故缺勤处理。 3. 领班和员工凡要调换班次的，需提前一天提出申请，经主管批准后方可生效。否则按无故 缺勤处理。 4. 各班组的值班记录、检修记录、每周六由主管审阅，记录本用完后，交由工程部办公室保 存备查。 5. 值班人员在当班后检修结束后，必须在值班记录或检修记录上签名，以备查及促进提高工 作责任感。

44、6. 值班人员不得私自使用值班电话，以确保值班电话畅通。 7. 值班人员应自觉遵守酒店和部门其它制度。 六、工程部交接班制度 1. 接班人员必须提前10分钟接班，交班人员在接班人员未到场或未完成交接检查不得擅自离 去。 2. 交班人员应将本班工作及上班留下的工作进行详细记录，并向接班人员如实反映。 3. 接班人员应认真阅读工作日记，了解上一班的工作情况，如接班人员休假后上班，则同时 阅读休假期间的工作日记，了解整个工作状况。 4. 交班人员应明确回复接班人员提出的问题，并和接班人员共同核实，检查设备的运行情况 及运行参数，包括各种安全附件，运行设备、工具、钥匙、环境卫生等。 5. 接班人员发现

45、交班人员未认真完成有关工作以及检查中发现问题，应向交班人员提出，如 交班人员不能给予明确回复或不加以改善，接班人可拒绝接班，并报上级处理。 6. 在处理设备及附属设备事故时，不得进行交接班，交班人员应坚守岗位，继续进行事故处 理，并有权指挥接班人员配合工作，接班人员应配合处理事故。 7. 在事故处理后，交班人员应经上报主管同意后，方可进行交班工作。 8. 在交接班检查工作完成，并且接班人员无其他疑问后，方可进行交接班签名工作。 9. 交接工作一旦完成，接班人员则负责全系统的安全运行操作责任。 七、清洁卫生安全制度 1. 各班需做好设备和环境的清洁卫生工作，保持机房和设备的干净、整洁。 2. 工

46、作完成后需立即做好现场清扫工作。 3. 卫生区域内地面不得有积水、杂物、不能随地乱丢杂物、烟头。 4. 机房、操作间、值班室内工具、用具、茶杯、材料等要整齐摆放。 5. 每班随时都应进行设备卫生清洁工作，及时擦去油污积垢，清洗用的柴油、废油等按安全 规定处理。 6. 员工要在更衣室内更衣，严禁不穿工作服上班。 7. 员工工作服要穿戴整齐，佩戴名牌，仪容整洁，要遵守行为规范中的有关规定。 8. 规定的清洁卫生制度，在交接班工作中（或上、下班时）进行互相监督、检查。 9. 各岗位人员都要按章操作，杜绝事故的发生。 10. 按规定配置灭火器材，并会正确使用。 11. 各机房、变配电室严禁无关人员进入

47、，特殊情况需经领导批准。 12. 下班后，应关闭电源开关，锁好门窗后方可离去。 八、工具管理制度 1.内勤负责建立个人工具台帐，记载各种工具申领、换发、损坏、遗失台帐。 2.各班组的公共工具列入领班的个人工具台帐中，由领班负责保管。 3. 工程部公用工具部门集中保管，随用随借，当天归还，严格执行借用归还手续。若有遗失 和损坏，视原价赔偿。 4. 外单位、外部门借用工程部、班组公用工具，需部门经理同意，方可借出。 5. 个人工具满规定使用期限，以旧换新，如有遗失，原价赔偿；如损坏，由部门核实处理后, 重新领取。 九、工程部维修班工作规范 维修人员应具备水、电、汽路的基础知识、各工种专业知识、相应

48、的文化知识、饭店的规 范知识、礼节礼貌知识，重点是行为规范.注重日常维修与计划维护相结合、 专业管理与全员管 理相结合（使用部门要懂得简单的维护与基础操作知识）、技术管理与经济管理相结合，保证 宾馆的硬件及设备设施的完好，所有的一切都是以方便客人为宗旨。具体规定如下: 1.上班必须提前510分钟到岗，规范着装，仪容仪表干净整齐，佩戴好名牌。 2.接听电话时，需讲普通话：您好！工程部（或维修班）。 3. 接到维修单，应做好签收登记工作，并及时地派相应人员去维修。 4. 维修时须走员工通道或乘员工电梯，不得与客人交叉行走，应让客人先行。不得无故穿越 大堂等客人集中的地方，餐饮开餐时间非紧急情况不得

49、到餐饮包间进行维修。 5. 在日常对客服务工作中，应携带工具箱，工具箱内除工具外还应有手套、护袖，没有拿东 西的员工，不可三人同行，一个人走时，要永远走在过道的右端，若是两个人的话，也不能 并排同行。 6. 维修时应持单请服务员与客人说明维修情况，征得客人许可方可进行维修。如是无人的住 客房应有客房部人员跟踪维修。可同时对服务员讲解些简单的日常维护知识。 7. 接到电话应急维修通知，应做书面记录，并立即安排人员去维修，急修需在8分钟内赶到 现场，维修后与相关部门补齐维修单。 8. 维修结束后如是住客房应与客人简要说明情况如：“这个修好了，打扰您了”等。 9.维修单应由维修部门签字验收并做好维修

50、地点的清洁工作，有困难的要通知服务员。 10. 对因缺少部件或需外协维修的事项， 应及时与部门主管联系。由主管联系协调采供部或外 协人员。 11. 做好材料的领用、维修耗材登记与统计工作。 12. 完成部门与班组的计划维护保养及临时交办的事项。按各班组责任区域做好定期巡查检 修工作。 13. 中班人员对外场灯光应在开、关时至少各巡视检查一遍，发现情况应及时维修。 14. 外协维修需做好跟踪工作，焊接时要通知安保部，同时要准备好灭火器材并清理现场的可 燃物品。有异味和噪音的维修要选择客人较少的时段 ，并做好维修场所的事后清洁工作。 15. 负责处理设备设施运行过程中的应急事项，女口：电梯困人、火

51、警、突然停电、停水、漏水、 停汽等。 16.配合安保部门做好消防试验。 17.做好维修记录（包括维修事项、处理情况与结果及维修所用的材料），并做好交接工作。 原则上当班的事情当班完成，可阶段性结束的可留给下班继续完成。 18. 保证维修班24小时运转，因维修需要离开，应至少留一人留守值班。以防有停电或急修 情况发生。 19. 做好同各部门的协调工作，树立部门形象。 20. 保持班组环境整洁卫生，做到上班交下班。 十、工程部维修耗材管理规定 、为加强维修材料的管理，增加材料使用的公开性和透明性。制定本规定。 、材料的使用实行领班负责制。 三、材料领用建立公示档案。包括维修单、每月耗材明细表、材料

52、统计表。月终由部门集中 存档. 四、 耗材明细表和维修单由材料领用人每日维修后自行填写，旁人不得代写。填写时须注明 领用数量、使用部门、领用人、领用日期。例：伍大旭于4月30日因工程部办公室鼠 标无电领用维修一班5号电池2节.正确记法为;在维修一班四月份耗材明细表 5号电池 一栏记上2/工/伍/30.本表和维修单及个人工作记录同为考核工作量的重要依据 五、 材料统计表由领班月终填写.耗材根据明细表计算实际用量后分部门填写 .上月留存和本 月留存根据月终盘点数填写.本月领用根据物资领用单填写. 八、 领班负责检查每天材料使用情况，在休息和夜班后要及时清点材料数量。如有异常损耗, 须落实到人，否则

53、由班组共同承担。 七、主管负责协同各领班做好月终材料盘点工作。 八、内勤负责维修单的电脑存档及每日材料使用核对工作。 九、本规定从二零零七年五月一日开始施行。 卜一、万能工管理制度 为保证酒店万能工的规范运作，保障计划检修的实施效果，发挥万能工应有的职能，特 制订以下管理制度: 1、必须服从上级经理的管理及遵守工程部维修规范; 2.为提高响应速度，万能工班次为常日班，工作时间在客中值班； 3.严格按照检修项目和检修内容以及检修标准程序认真检修 4、万能工必须每天必须完成当天既定的计划检修和报修单任务：根据客情由客房安排，完成 至少35间客房的计划检查维修，2个月内完成客房的一次全面计划检查。

54、同时完成客房提 报的维修单（急修和可20分钟内完成的维修，客人提出的维修要求应视为紧急维修，优先进 行）； 5、完成综合性临时工作，如：检查 VIP房，为客人提供免费的小修理等。 6. 独立完成有困难的以及常日班下班后的工作由维修班完成，需外协维修的项目及时通知客房 报修； 7、工程部经理或主管对万能工所做的房间每月应作不少于10%的不定期检查。对于抽查（复 检）出的问题，必须及时解决；对重复发生的问题和共性的问题要通过周报表形式反映并提 出整改意见； 8、及时详实认真填写巡检报表和万能工工作周报表，并在每周末上报部门; 9、检修中应将自己不能独立完成或缺少配件的检修项目填写在“缺陷表”、连同

55、检修表一并 10、 交给主管或部门 作为万能工要积极钻研技术，不断提高自身技能素质，来适应新形势下的管理运作需 11、 要; 严格遵守酒店相关规章制度、行为规范、仪容仪表、语言礼节标准，虚心接受客房部、 质检、 及部门的检查监督，提高自身品德修养; 12、 积极配合参加酒店（工程部）组织的各项知识培训，勤与周围员工进行技术切磋交流, 主动利用自身技术优势汇总维修经验和得失; 13、定期提请材料购买计划，急需的可由主管联系采供部提请急购 14、管理好自身的工具并详实记录消耗材料 15. 完成上级下达的其它工作任务. 十二、万能工检修质量标准 正门，连接门及浴室门 门牌安装端正、紧固，颜色均匀，字

56、迹清晰; 门镜不松动、透视良好; 门后疏散图和提示图粘贴牢固不松动; 门及门框与合页连接螺丝紧固，合页无响声（注油） 门锁动作可靠，不松动；电池电量充足，指示灯，读卡正常; 门缝标准，密封隔音良好，不变形；门和门框油漆光滑，无破损; 防盗扣安装紧固、安全，无自挂现象，所有五金件无锈蚀。 墙面、天花 所有墙面及天花无开裂和污染; 墙纸无破损、开胶、裂缝和起泡现象; 天花阴角线、挂镜线和地角线无破损、裂缝、无油漆脱落; 地面 地毯铺设平整，绷紧; 地毯接缝无开胶，接缝平整; 地毯无污染和破损 灯、开关和插座 所有开关及插座接触良好，接线牢固可靠、安全 所有墙开关及插座安装端正、牢固，与墙体结合部位

57、应压住墙纸，并且无缝隙 所有墙开关及插座表面应无破损、划痕、表面清洁。内部接线牢固，无松动、无虚接。 灯具（壁灯、吊灯、吸顶灯、筒灯等）安装应牢固可靠，接线牢固，安装端正; 台灯、落地灯等所有接地紧固可靠; 餐饮衣柜灯开关正常，关门后能够熄灭; 房间内所有电线不得随意接头；（若有须规范）所有灯泡瓦数要符合灯具安装标准 和客房照明的需要；所有灯具应保持完好，有坏的应及时更换. 门铃声音清脆 ,请勿打扰指示灯指示正常 . 床头控制柜 床头控制柜面板要无破损、清洁、说明字迹清晰； 所有控制开关不松动，动作可靠， 接触良好， 接线牢固，接地可靠； 调光开关指示正确，安装牢固； 空调 温控开关接触良好，

58、 动作正常，刻度指示与室温对应； 空调风机运行良好， 无异声； 出风口安装端正， 调整百页出风口，使其不直接吹向天花和墙壁； 风机盘管应保持清洁； 清洁回风过滤网； 冷凝水节水盘排水应畅通，无污染； 电磁阀启闭正常； 空调各项指标：温度、湿度、新风量、风速、风量应符合饭店标准 冰箱 运行正常，压缩机无异常振动； 冰箱门密封良好； 温度调节指示在规定范围； 照明灯正常； 不能自动除霜的应定期除霜 窗玻璃接缝不脱胶 窗和窗框胶缝无脱落，密封良好； 窗台油漆无变色，脱漆； 冷凝水排放通畅，通道无杂物，胶条无脱胶，隆起； 玻璃面镀膜层无脱落，变色； 窗帘和导轨 窗帘开启省力，滑动自如； 紧线器固定牢固

59、，窗帘绳应无破损、无污染、绷紧适度； 导轨轮及滑块等各部件无变形、缺损情况 通风装置 各组件配合牢固，风管轴向间隙标准，手柄螺丝紧固不松动； 转动手感良好，阻尼适当； 电视机、电话、闹钟 室内电视机及电源插座接触良好，电源插座无破损； 电视天线插头及插座接触良好、不松动； 电视机选台正确、图像清晰、伴音正常，各按钮接触良好，遥控器按键有效手感良好， 电池电量足，频道节目和说明对应； 电话无破损， 插头及插座接触良好， 信号正常， 连接线无破损，收放自如； 闹钟时间日期准确，能准确闹时。 家具 所有家具油漆无破损； 家具门无变形，合页紧固，开关自如，无响声，拉手不松动； 所有抽屉开关轻松，抽屉滑

60、道滑动自如安装牢固， 拉手紧固； 椅子不松动，椅面无破损； 沙发面无破损，不松垮； 沙发和床的弹簧无异常响声，弹力良好，弹簧不露出； 床和沙发的转轮灵活自如，固定螺丝紧固； 衣柜门活动自如， 导轨滑动灵活； 床头板安装端正， 紧固，油漆无破损； 电视柜紧固； 室内装饰画安装端正，牢固，镜框无破损； 穿衣镜、梳妆镜镜面良好，无掉块、脱落、 麻面现象，镜框油漆无破损； ( 消防设施 离子感烟探测器安装牢靠，电气接触良好， 外观清洁； 消防喷淋头清洁，无锈斑，方向正确； ) 卫生间 浴室内所有电气开关，插座与墙体安装牢固、端正， 无缝隙； 灯光启辉正常，无闪动，无噪音； 剃须刀电源插座 220/11