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文档简介

1、教师教学活动设计及反思班 级草莓（1）班执教教师戴媚骁时间第十八周活动内容 小班社会活动特色美食尝一尝活动目标1. 了解并品尝家乡的特色食品，初步感受家乡饮食的特色。2. 能用简单的语言表达品尝到的食品的味道和吃进嘴里的感觉。3. 培养幼儿热爱家乡的感情。活动准备1. 米粉机制作米粉的各类调料。2. 幼儿人手一套餐具。3. 瓦罐煨汤、南昌米粉、鄱阳湖凤尾鱼、客家酿豆腐若干小份。4. 幼儿用书。活动过程：一、幼儿品尝家乡特色食品，猜测食品名称。（一）教师：今天我们要尝一些食物，品尝过后要告诉大家，你刚才吃的是什么？它们都是什么味道？（二）幼儿品尝瓦罐煨汤。（三）幼儿品尝凤尾鱼和酿豆腐。教师以同样

2、的方式提问幼儿吃到嘴里的味道和感觉。二、幼儿认识、制作、品尝米粉。（一）出示米粉。教师：你们吃过这个吗？它叫什么名字？（二）通过观察幼儿用书，引出米粉的制作。三、 教师引导幼儿观察米粉的制作材料，理解米粉特点。（一）教师：你吃过米粉吗？是什么味道？（咸、辣、香。）米粉里面有什么？（米粉、蒜、姜、咸菜等）（二）教师：我们一起来看看米粉是怎样做出来的。（教师示范制作凉拌米粉）（三）师生共同制作米粉四、师生共同品尝米粉。五、结合幼儿用书，引导幼儿认识江西其他地方的特色食品。（一）教师：每个人都有与别人不一样的名字，这些食品也是这样与众不同，他们只有在我们江西才有，所以我们称它们是江西的特食品。（二）教师：我们江西有很多好吃的特色食品，看看书上有哪些？你还吃过哪些江西的特色食品呢？即时反思 该活动在开展时教师应该注意引导幼儿细细品尝，并说出品尝后的

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