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文档简介

1、前 言为实现“全面达小康,建设新东海”的总体目标,全面实施新农村建设“十大工程”,为发展现代农业、建设美丽乡村提供重要的人才保障和智力支持,我们根据东海县农业生产的实际情况和区域特点,组织全县农业专家和科技工作者编写了东海县农民培训工程系列教材,内容涉及粮油菜主推技术与优良品种、林牧渔主推技术与优良品种、农业机械使用及维护、农药安全使用常识、节本增效施肥技术、农业法律与法规、农产品营销知识问答、现代信息技术应用、农产品深加工技术等。2014年我们对该教材作了进一步修改和完善,使之更新颖、更全面、更实用,可供广大农民朋友学习参考。该教材的重新编印,对推动我县农村发展、促进农民增收,将起到积极作用

2、。此教材如有疏漏错误之处,敬请广大读者批评指正。 东海县农民科技教育培训中心 二一四年二月编 委主 任:吕 伟副 主 任:倪敬翔 卜剑锋成 员:徐宗进 李本良 宋永斌 杨金明陈洪滨编写人员: 韩方胜 李 丹 李 敏 刘劲兵 朱孔华 韩善收 刘小龙目 录第一章 农药基本知识一、农药的基本概念1二、农药的分类1三、农药的毒性2四、农药的剂型4五、农药的命名、配制和使用方法5六、农药的药效的计算8七、农药的药害9八、有害生物的抗、耐药性与治理13九、农药选购与失效农药的辨别16十、农药的安全操作19十一、主要农药中毒急救22十二、农药的限用与禁用22十三、农药残留控制23十四、农药管理新规定25第二

3、章 杀虫剂28毒死蜱、吡虫啉、吡蚜酮、噻嗪酮、乙虫腈、噻虫嗪、三唑磷、抑食肼、敌敌畏、马拉硫磷、茚虫威、丙溴磷、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、杀螺胺、四聚乙醛、氯氰菊脂、氯氟氰菊酰、甲氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、虫螨腈、虫酰肼、氟铃脲、丁醚脲、虱螨脲、除虫脲、氟咤脲、灭幼脲、苏云金杆菌、苦参碱、印楝素、鱼藤酮、多杀霉素、氟啶虫酰胺、灭蝇胺、哒螨灵、苯丁锡、吡丙醚、炔螨特、螺螨酯、噻螨酮、三唑锡、双甲脒、四螨嗪、唑螨酯、杀扑磷、烯啶虫胺第三章 杀菌剂59三环唑、稻瘟灵、异稻瘟净、井冈霉素、多菌灵、噁霉灵、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑、丙环唑、百菌清、代森锰锌、丙森锌、代森锌、吡唑醚菌酯、

4、氟硅唑、氟菌唑、腐霉利、脯菌唑、嘧霉胺、霜霉威盐酸盐、烯酰吗琳、苯菌灵、嘧菌酯、烯唑醇、三乙磷酸铝、咪鲜胺锰盐、咪鲜胺、噻菌灵、抑霉唑、叶枯唑、碱式硫酸铜、络氨铜、氢氧化铜、琥胶肥酸铜、农用硫酸链霉素第四章 除草剂80丙草胺、丁草胺、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆、二氯喹啉酸、禾草丹、西草净、敌稗、乙草胺、敌草胺、高效氟吡甲禾灵、精吡氟禾草灵、仲丁灵、百草枯第五章 植物生长调节剂89复硝酚钠、芸苔素内酯、乙烯利、多效唑、赤霉酸、氯吡脲、仲丁灵、烯效唑第六章 杀鼠剂94溴鼠灵、溴敌隆第七章 杀线虫剂95丙线磷、硫线磷、棉隆第八章 农田化学除草技术97麦田杂草、稻田杂草、玉米田杂草、大豆田杂草、花生田杂草第一

5、章 农药基本知识农药是当前农业生产中不可缺少的物质,每年都以各种渠道进入到农村的各家各户,虽然我国拥有遍布全国各地庞大的植物保护技术队伍,面对广大的农村,正确有效地指导使用农药,仍然是一项十分艰巨的任务。农药用来防治农作物病、虫、杂草和鼠害,是目前最简便易行的方法,但是,农药品种的发展和栽培制度的多样化,对化学防治方法提出了严格的要求。农药的使用在生产上还存在着不少问题,如何充分发挥农药的作用,解决这些生产实际问题,就要了解农药及使用技术,以及使用农药时具备的条件和必须掌握的基本知识。一、农药的基本概念 农药是一类极为重要的生产资料,为发展农业生产,确保农业生产安全起着越来越重要的作用。农药管

6、理条例中规定:农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。二、农药的分类农药的分类有几种方法。根据原料来源分为: 无机农药、生物源农药、有机合成农药。有机合成农药又可以根据化学结构分为:有机磷、有机氯、有机氮、有机氟、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、脲类、酚类、酰胺类等等等。根据农药的作用方式分为:触杀剂、胃毒剂、内吸剂、熏蒸剂、昆虫生长调节剂、保护剂、治疗剂、选择性除草剂、灭生性除草剂等。根据农药的剂型分为:可湿性粉剂、乳油、颗粒剂(细粒剂、微粒剂)、水剂、悬浮剂、片

7、剂、水分散性粒剂、水乳剂、油乳剂、微乳剂、可溶粉剂、可溶粒剂、可溶液剂、烟剂等等。化学保护中最基本的分类方法,是按农药主要的防治对象分类,常用的有以下几类。1、杀虫剂:对昆虫机体有直接毒杀作用,以及通过其他途径可控制其种群形成或可减轻、消除害虫为害程度的药剂。2、杀螨剂:用来防治为害植物的有害螨类及其卵的药剂。3、杀菌剂:对病原菌能起到杀死、抑制或中和其有毒代谢物,因而可使植物及其产品免受病菌为害或可消除病症、病状的药剂。4、杀线虫剂:用于防治农作物病原线虫的药剂。5、除草剂:可以用来防除农田等场所杂草的药剂。6、杀鼠剂:用于防治多种场合中各种有害鼠类的药剂。7、植物生长调节剂:对植物生长发育

8、有控制、促进或调节作用的药剂。三、农药的毒性农药对高等动物的毒害程度称为毒性。我国现行对农药毒性测定是在大白鼠、小白鼠、兔、狗等试验动物身上测定的。农药通过口服、皮肤接触和吸入呼吸系统3种途经进入人、畜体内。在生产实际中,农药经皮肤接触和呼吸系统进入人、畜体内而发生中毒的现象较为常见。毒性的类型是根据对高等动物(大小白鼠、兔、狗等)的试验时间和导致中毒的方式而划分的。农药对人、畜的毒性主要分为急性毒性、亚急性毒性和慢性毒性三种类型。 (一)急性毒性急性毒性是指在一定条件下,药剂经口、皮肤接触或呼吸道一次性大剂量进入动物体内,在24小时内多次对动物体作用后,引起头昏、恶心、呕吐、抽搐、痉挛、呼吸

9、困难和大小便失禁等的病理反应以致死亡的毒性。急性毒性分3种类型,急性经口毒性、急性经皮毒性和急性吸入毒性。对一种农药急性毒性大小的评价,要综合考查三种急性毒性类型,不能只根据一方面的情况下结论。急性毒性一般以最大耐受剂量或浓度(MTD或LDo、LCo)、最小致死剂量或浓度(MLD或MLC)、绝对致死剂量或浓度(用LD100或LC100)和半数致死剂量或浓度(LD50或LC50)来表示。急性毒性用得最多的表示方法是以LD50表示,LD50的数值愈小,表示农药的急性毒性愈大;反之,LD50的数值愈大,则表示农药的急性毒性愈小。急性毒性世界各国的标准有所不同,世界卫生组织(WHO)提出的农药毒性分级

10、标准,已被大多数国家所接受(见表1)。我国卫生部门已颁布的分级标准(见表2)。表1-1 WHO的农药加工品按对大白鼠急性毒性LD50分类标准急性毒性分类经口(LD50,毫克/千克)经皮(LD50,毫克/千克)固 体液 体a5201040b5-5020-20010-10040-40050-5001001000100-1000400-4000500200010004000表2 中国农药急性毒性分级标准毒 性 指 标剧毒高毒中等毒低 毒微 毒LD50(经口,毫克/千克)55505050050050005000LD50(经皮,毫克/千克)20202002002000200050005000LD50(吸

11、入,毫克/千克)20202002002000200050005000(二)亚急性和亚慢性毒性亚急性和亚慢性毒性,表示农药对人、畜的毒性次于急性毒性的级别,是在急性毒性试验的基础上,进一步检验对受试动物的毒性。亚急性给药期限一般为14-28天,亚慢性给药期限一般为3-6个月。主要观察农药对机体发生毒作用的靶标部位、蓄积性、中毒症状,初步确定阈作用剂量和无作用剂量。亚急性或亚慢性试验往往是慢性毒性试验的预备试验。(三)慢性毒性慢性毒性是指农药对高等动物长期摄人微量药剂,在体内累积至中毒浓度后,表现出慢性中毒症状的现象。慢性毒性的测定,采用微量药剂长期喂养受试动物,经6个月以上甚至2-4个世代,然后

12、鉴定药剂对受试动物及后代的影响程度。农药对人、畜的慢性毒性,主要由于农药对植物、土壤、水源及大气的污染,使大量农产品、畜产品及水产品等含有一定量的药剂,人和牲畜等生物长期食用这些被污染的食物后,容易发生慢性中毒。四、农药的剂型任何农药都必须加工配制成特点的形式才能投入生产实际应用。因此,原药经过加工后的形态称为剂型,商品农药产品称为农药制剂,农药制剂由原药和助剂组成。目前常见的剂型有以下几类:1、乳油(EC):入水后可分散成乳状液的油状均相液体剂型。乳油加工设备简单、配制技术易掌握,即将原药溶于有机溶剂中,再加乳化剂,三者互溶而成。乳油中有效成分含量高,一般贮存稳定性好,药效高,使用方便。主要

13、供喷雾用,也可泼浇、灌心、拌种、浸种、涂茎、包扎和制成毒土等。2、水乳剂(EW):是将液体或溶剂混合制得的液体农药,原药以0.5-1.5微米的小液滴分散于水中的制剂,外观为乳白色牛奶状液体。3、微乳剂(ME):又称水质乳油,农药有效成份在乳化剂或助剂的作用下分散到水中所形成的高浓度乳状液。乳状液粒径极小(0.01-0.1m),外观近似于透明或微透明液,在水中分散性好,附着力,渗透性好。4、悬浮剂(SC):是一种固态农药微细颗粒在水中的悬浮体系,以水为分散介质,将原药、助剂经湿法超微细粉碎制成,颗粒细度细于粉剂。5、悬乳剂(SE):是固体农药细微粉粒同油状农药的细微油珠在组合表面活性剂的作用下共

14、同分散悬浮在水中的一种分散体系,而悬乳剂中的固态农药成分不可溶于油状农药的成分中。6、水剂(AS):水剂是农药原药的水溶液,药剂以离子或分子状态均匀分散在水中,药剂浓度取决于原药的水溶解度,一般情况下是其最大溶解度,使用时兑水即可。7、粉剂(PW):由有效成分和填料组成。要求细度是不低于95通过200目筛(筛孔内径74微米),水分含量不大于1.5,pH5-9。8、可湿性粉剂(WP):易被水润湿并能在水中分散、悬浮的粉状剂型。以不溶于水的原药与润湿剂、分散剂、填料混合,经粉碎而成。9、颗粒剂(GR):由原药、载体和助剂加工成的颗粒状剂型。此外,还有可溶性液剂(SL)、可溶性粉剂(SP)、种衣剂(

15、SD)、油剂(OL)、缓释剂(BR)、烟剂(FU)、泡腾片剂(WDT)等。五、农药的命名、配制和使用方法(一)农药的名称农药的商品名称一般由三部分构成,即有效成分含量、农药名称、剂型。如40丙溴磷乳油。由于同一种有效成分的农药不同厂家商品名不同,造成了农药商品名登记过多,根据农业部令第8号,农业部第944号公告,农业部、国家发改委第945号公告的规定,自2008年7月1日起,农药生产企业生产的农药产品一律按照下列规则命名: 1、单制剂使用农药有效成分的通用名称。2、混配制剂中各有效成分通用名称组合后不多于5个字的,使用各有效成分通用名称的组合作为简化通用名称,各有效成分通用名称之间应当插入间隔

16、号(以圆点“?”表示),按照便于记忆的方式排列。混配制剂中各有效成分通用名称组合后多于5个字的,使用简化通用名称。3、对卫生用农药,不经稀释直接使用的,以功能描述词语和剂型作为产品名称;经稀释使用的,按第一、二条的规定使用农药名称。 (二)农药的配制绝大部分农药需要经过稀释后才能使用,而在农药使用说明书中,说明农药用量有如下几种方式:1、直接指明稀释倍数:如1:1000倍,即用药剂1份加水1000份。2、直接指明单位面积的制剂使用量:如20-25克/亩。3、指明使用的有效药量:如亩用丙溴磷有效成分24克。则表示如果是用40丙溴磷乳油,则每亩用量为60克;如果是20乳油,则每亩用量为120克,依

17、此类推。农药配制时应注意以下几个方面的问题:(1)称准药量、加足水量:配药时,量取或称取农药时绝不能随意,加水稀释时加水量力求准确,防止造成配成的农药浓度偏高或偏低,易造成药害或效果差。因此,配药时要严格按照使用说明的要求量取或称取农药。(2)兑药要均匀:所有农药配制时均要求搅拌均匀,否则,浓度高的部分易造成药害,而浓度低的部分则防治效果不好。常见的做法是先在药桶中加入一定量的水,让水把吸头盖住,然后加入药剂,再加少量水稀释药剂,最后加入全部的水并充分搅拌均匀。(3)要随配随用:大部分的农药加水稀释后易分解,同时配制好的药液也不好管理,容易出安全问题,因此要随配随用。(三)农药的使用方法1、喷

18、雾法:除超低容量喷雾剂外,其他可供液态使用的农药制剂均可加水喷雾使用。兑药时先在药桶中加入一定量水,让水将药桶底部的吸头盖住(防止药液直接冲入吸管),然后加入定量的药剂,再加入确定的水量或加水稀释至要求倍数,若药剂用量极少时要进行二次稀释法,先把药剂放在一容器中,加一定量的水预先稀释,然后再倒入药桶稀释。2、喷粉法:利用鼓风机所产生的气流把农药粉剂吹散后沉积到作物上的施药方法。3、其他施药方法:撒施法及泼浇法:即将药剂掺土撒施,或将药液泼浇;土壤施药法:又分土壤表层封闭和土层混药处理;拌种法,即用药粉与种子拌匀,使每粒种子外面都覆盖一层药粉,是防治种传病害及地下害虫的方法,粉剂附着量一般为种子

19、量的0.2-0.5;种、苗浸渍法,用于浸种的药剂多为水溶剂或乳剂,药液用量以浸没种子为限;毒饵法,即以害虫喜食的食物为饵料,如豆饼、花生饼、麦数等,加适量农药,拌匀而成;熏蒸法,一般在大棚栽培地使用,在田间用药剂熏蒸杀虫,仅在作物茂密情况下才可能获得成功,如敌敌畏防治大豆食心虫等;撒施法:抛撒颗粒状农药的施药方法;另外还有:擦抹法、覆膜法、种子包衣法、挂网法、水面漂浮法、控制释放法、涂抹法、烟雾法、熏烟法和飞机施药法等。六、农药药效的计算田间药效测试中,对病、虫、草等不同的测试对象通常采用不同的指标和药效计算公式,但基本原则是一致的。死亡率常为反映杀虫剂药效的一个最基本的指标,它是指经药剂处理

20、后,在一个种群中被杀死个体的数量占群体(供试总虫数)的百分数。但在不用药剂处理的对照组中,往往出现自然死亡的个体,因此需要校正。一般采用Abbott氏(1925)校正公式:校正死亡率(%)=处理组死亡率%-对照组死亡率()/对照组生存率() 100。这个公式的基本根据是,假定自然死亡率及被药剂处理而产生的死亡率是完全独立而不相关的,并且自然死亡率在20以下才适合此公式,而将自然死亡率所造成的影响予以校正。如果自然死亡率过低5以下),一般情况下可不校正。田间防治试验中多是在处理后调查虫口密度(或被害状),以存活的个体数或种群增加及减少百分率或数量等指标来统计防效,最常用的是Hennerson-T

21、ilton公式:防效(%)=1 - 100%式中:Ta处理区防治后存活的个体数量, Tb处理区防治前存活的个体数量, Ca对照区防治后存活的个体数量, Cb对照区防治前存活的个体数量。也可用:校正防效(%)=处理区虫口减退率()-对照区虫口减退率()/100-对照区虫口减退率() 100。杀菌剂药效表示方法则常以病害种类及为害性质而定,如发病率、病情严重度、作物产品的产量、质量等,但最常用的是以下几个公式:发病率(%)= 100%病情指数 = 100%病级值的划分标准,可根据病害种类及症状、为害特点而灵活决定。相对防治效果()=100%。 校正防效(%)=对照区病指增长数-处理区病指增长数/对

22、照区病指增长数100%除草剂的药效常用下列公式来计算:防除效果()= 100%防除效果(%)=对照区草量(株或枝数)-处理区草量(株或枝数)/对照区草量(株或枝数)100%七、农药的药害 农药药害是指由于施用农药不当或自然环境因素等,而导致的作物发生不正常的生长发育、生理变化或死亡的现象。(一)药害类型 1、按药害症状产生的时期分为:直接药害,即施用农药对当季作物造成药害;间接药害,即施用农药使邻近敏感作物受害。长残效除草剂使下茬敏感作物受害或者在前茬作物使用的药品残留影响本季作物受害。 2、按药害症状表现程度可分为:可见药害,即从形态可直接观察到症状;隐患性药害,即从作物外观看生育期无明显症

23、状,但最终产量、品质受影响。 3、按药害症状出现的快慢可分为:急性药害,指作物在施药后短时间内(几小时至10天)表现出异常现象;慢性药害,指作物在施药后较长一段时间(10天后)才表现出异常现象。(二)药害症状药害症状大致有如下6类:1、生育期异常:作物种子出苗推迟,生长受抑制或分蘖、开花、结果、成熟的时期推迟。2、死苗:种子不能发芽或能发芽但在出土前或出土后枯死,或移栽后生育受抑而死亡。3、器官或组织变色:植物组织未破坏,但整株或部分组织颜色变化,如失绿、白化、黄化、斑点、叶缘或沿叶脉变褐色、全叶变褐萎凋、根变褐、果实着色受阻碍等。 4、器官或组织形态异常:分生组织异常、植株扭曲、形成鸡爪状叶

24、,花芽、果实、根畸形等。 5、坏死斑:接触药剂部位形成枯斑,或药剂传导到的部位变褐,形成枯斑。6、产量及品质降低:对产量及品质(数量、质量、品味及农产品分级等)的影响。(三)药害产生原因 农药药害主要与农药质量、使用技术、作物种类与生育期以及环境条件等多方面因素有关。 1、药剂因素:原药的生产过程中有害杂质超过标准;制剂意外混入了有害杂质,如在杀虫剂或杀菌剂中混入除草剂;随时间变化药剂中分解出有害物质。 2、技术因素:施药过量或施药不均匀、重复施药;农药混用不当,同时施用两种或两种以上药剂,农药间相互作用发生物理或化学变化,产生有害物质;与生理敏感药剂间隔使用期短,如水稻施用敌稗前后施用有机磷

25、或氨基甲酸酰类杀虫剂,抑制水稻内酰胺分解酶,使水稻产生药害,通常两种药剂安全间隔期应在10天以上;施药方法不当,有些农药在不同作物上或不同施药场所对施药方法要求不一样,有采用药土法安全而采用喷雾法则产生接触性药害,如辛硫磷乳油在玉米喇叭口期防治防米螟,制成颗粒剂施用较安全,喷雾法不安全;除草剂飘散,如田埂喷施草甘磷,在有风的情况下,药剂飘移到田间作物产生药害;药剂挥发(蒸发)使敏感作物产生药害;药剂流失或渗漏;土壤残留,如使用高残留除草剂对后茬敏感作物的影响;农药在土壤中分解或氧化产生有害的降解产物,如禾草丹施于还原条件强的稻田,产生的脱氯禾草丹,抑制作用比禾草丹大16-28倍,引起水稻矮化症

26、;有的农药微生物降解产物会造成作物药害;某些农药由于加入表面活性剂毒性升高;误用商品名称类似、容器、剂型、色泽类似的药剂。 3、作物敏感性及环境因素:用于敏感作物上易产生药害,同一作物有些品种十分敏感也易产生药害;不同叶龄和生育期对农药敏感性差异较大,施药时期不当如过早、过迟或苗质差的时期施药,均会发生药害;环境条件不同会改变作物对农药的敏感性,如土壤条件为沙质土,盐碱地上施药;在播种后无覆盖物,露籽或有水层、灌溉、雨淋使作物种子接触药剂;喷药时极端高温或低温、暴雨、刮风等恶劣气候条件下施药等,均有可能产生药害。(四)药害预防预防为主、防患于未然是防止药害产生要遵守的基本原则。出现严重药害以后

27、,很难挽救,有些严重的药害甚至无法挽救。因些,施药前必须综合考虑各种因素,预防在先,其基本原则如下:1、看准药剂说明:充分了解药剂的性质、防治对象、应用范围、使用时期、施用方法、剂量、浓度和注意事项等,不能任意提高用药量和改变使用方法。2、辨别药剂真假:要充分了解药剂的真假质量。注意可湿性粉剂和悬浮剂的悬浮率,乳油有无分层、大量沉淀或析出结晶等,粉剂含水量是否过高,含水量过高时分散不匀,会产生不同程度的药害。3、药剂配制方法得当、提高施药技术水平。注意配制方法,称量要准确,用水量要足,选择河水、湖水等软质水稀释药液,同时注意药剂配制时的特殊要求,喷药时要行走匀速,喷药均匀,不重喷,不漏喷,以减

28、少药害发生的可能性。4、注意作物类型及敏感生育期,根据作物种类和作物不同生育期的耐药能力,选择适宜的药剂品种、剂量和施药方法,避免药害的发生。5、注意避开不利的环境条件。夏季高温30以上)、强光照、相对湿度低于50、风速超过3级(大于5米/秒)、雨天或露水过大,或春、秋季节温度过低时不宜施药,否则容易引起药害。6、农药合理混用。两种或两种以上药剂混用时,注意混配品种间是否会起化学反应,混配后稳定性如何;混配药剂中任一品种对施用作物的安全性如何;混配药剂的持效性等。7、新引进的农药,一定要坚持“先试验,后推广”的原则,在取得安全的用药剂量、使用方法和使用时期后,才能推广应用。8、对无商标、无说明

29、书,无法确定品种的药剂不能使用。已无生产或准产许可证号、标准号、登记证号、无商标、无生产厂名和有效使用时间的农药制剂,也不能使用。9、不要在短期内多次重复施用同一种药剂。(五)药害补救措施在作物发生药害后,要及时查明原因,并根据作物的受害程度,采用相应的挽救措施,以减轻危害。常用的挽救措施有以下几个方面:1、补种或重新种植:对于种子或幼苗受害较重的田块,要及时进行查苗补种或补栽。缺苗断垄严重时,采取毁种的办法,但对残留药害,在毁种前还要进行适当的处理,如灌水、换土。使用碱性或酸性肥料、轮换不易产生药害的作物等,以免造成再次受善而导致更大的损失。2、增施肥料、促进生长发育:对种子受害或幼苗受害较

30、轻的田块,要加强田间水肥管理,适当补施氮素化肥,促进幼苗早发;若在植物生长的中后期受害,要及时进行中耕松土或人工培土,适当增施磷钾肥,以促进根系发育和提高作物自身的恢复能力。3、灌水或喷水稀释:对多数药剂,因土壤处理或喷雾等方法使用农药过量、用错农药等原因而引起的作物药害,要立即采取灌水或喷水措施,以稀释农药,减轻药害,少数药剂例外。4、及时喷洒安全剂:在用液体农药喷雾时,引起作物药害的初期,及时喷洒适量的安全剂,能够使农药对作物的毒害降低,对农作物起到一定的保护解毒作用。例如,因波尔多液中硫酸铜而引起的药害,可喷洒浓度为0.5-1的石灰水溶液来解毒;如因错用或过量用有机磷类、菊酯类、氨基甲酸

31、酯类等遇碱易分解失效的农药而引起的药害,也可喷洒0.5-1的石灰水、肥皂水等碱性物质进行解毒。最好喷洒低浓度的碳酸氢氨等碱性化肥溶液,这不仅有一定的解毒作用,而且还有根外喷肥促进生长发育的效果。必须注意的是不管喷施碱性物质还是碱性化肥,一定要适量,浓度要低,当超过作物承受的浓度时,将会加重药害的发生,导致适得其反的结果。5、激素补救:因喷施了抑制或干扰植物体内赤霉素合成的除草剂、植物生长调节剂,如2,4-D丁酯、2甲4氯、甲草胺、杀草丹、禾大壮、乙烯利、整形素等药剂,在药害的初期喷洒赤霉素可缓解药害的程度。例如,西瓜误用2甲4氯,产生药害后用赤霉素20-30毫克/升喷洒,可减轻药害程度。必须提

32、醒的是,对于大多数农药来说,上述几个挽救措施较为适用,也有些农药例外。例如,水稻秧田出现丁草胺药害后,灌水会加重药害。有些土壤处理的除草剂,为防止药害的发生,要及时耕翻,使其充分散发后,再播种或移栽作物。八、有害生物的抗、耐药性与治理用某种农药防治某种病害或虫害,往往用药量越用越大并且效果不佳。这是由于在一个地区使用一种农药防治同一种病、虫、草、鼠,长期连续使用,往往药效明显减退,甚至无效,致使有害生物产生抗药性。有害生物的抗药性包括害虫抗药性、植物病原物抗药性和杂草抗药性。不合理的用药会加速生物抗药性的产生。1、有害生物的抗药性的概念:害虫抗药性。昆虫具有忍受杀死正常种群大多数个体的药量的能

33、力在其种群中发展起来的现象。植物病原物抗药性。本来对农药敏感的野生型植物病原物个体或群体,由于遗传变异而对药剂出现敏感性下降的现象。杂草抗药性虽未有明确的定义,但与害虫和病原物抗药性有共同之处,即种群对农药的耐受能力增强,而且这种能力是可遗传的。害虫抗药性有几个特点:抗药性是针对昆虫群体而言,并不是指某一个体;抗药性是相对于正常敏感种群而言,通常通过比较同种昆虫的不同种群在相同发育阶段、相同生理状态和相同环境条件下对药剂耐受力与正常敏感种群的差异来确定;抗药性有地区性,即抗性的形成与该地区的用药历史、药剂的选择压力等有关;抗药性是由基因控制的,是可遗传的,杀虫剂起了选择压力的作用。2、耐药性:

34、自然抗性:有些昆虫对某些药剂有一种天然的抗药性,即敏感度低,它是可以遗传的,这是由于生物的不同,或同是一个种而在不同的发展阶段、不同的生理状态,或具有特殊的行为而对药剂产生了不同的耐力,这称为自然抗性;健壮抗性:由于害虫的营养条件好,环境条件适宜,昆虫的生命活动、生理代谢增强,对药剂的耐受力增强,产生的抗药性称为健壮抗性,它是不稳定的,不能遗传的;交互抗性:昆虫的一个品系由于相同抗性机理或相似作用机理或类似化学结构,对于选择药剂以外的其他从未使用过的一种药剂或一类药剂也产生抗药性的现象;负交互抗性:指昆虫的一个品系对一种杀虫剂产生抗性后,反而对另一种未用过的药剂变得更为敏感的现象;多抗性:昆虫

35、的一个品系由于存在多种不同的抗性基因或等位基因,能对几种或几类药剂都产生抗性。3、有害生物抗药性治理中的化学防治技术:有害生物抗药性形成的原因很多,但都与农药的使用有关,因此,加强农药的使用管理是治理抗药性的重要措施。为了达到既将害虫控制在为害的经济阂值以下,保持有害生物对药剂的敏感性,又能延长农药的使用寿命,有害生物抗药性治理必须坚持在综合治理的原则下,加强农业防治、生物防治、物理机械防治及遗传防治等非化学防治方法与化学防治方法相结合。化学农药的使用应科学合理,尽可能控制其使用次数和使用量,以降低药剂对有害生物的选择压力,减少环境污染及破坏生态平衡。当前常用的措施有:农药的交替轮换使用。选择

36、最佳的农药交替轮换使用方案,包括药剂的种类和使用时间、次数、用量等,这是有害生物抗药性治理中经常使用的方式。要避免长期连续使用单药剂。交替轮用必须遵循的原则是不同抗性机理的药剂间交替使用。农药的合理混配使用。这是当前农业生产中应用最广的一种方法,使用得当,农药混用可以提高药剂对抗性生物的防治效果及延缓抗药性的发展。在农药混用中必须考虑和解决如何避免产生交互抗性和多抗性的问题。只有科学合理地利用混剂,才能发挥在控制有害生物抗药性中的重要作用。农药增效剂的合理使用。合理使用增效剂可以减少用药量,提高农药的防治效果,降低农药对有害生物的选择压力,延缓有害生物抗药性的发展,还可以减轻环境污染。部分农药

37、的限制使用。针对害虫容易产生抗性的一种或一类药剂或具有潜在抗性风险的药剂品种,限制使用,根据其抗性水平、防治利弊的综合评价,采取限制其使用时间和次数,甚至采取暂时停止使用的措施,这是有害生物抗性治理中经常使用的方法,有利于延长这些药剂的使用寿命。九、农药选购与失效农药的辩别(一)农药选购:购买农药前,应当仔细阅读农药的标签,按照“产品知情、对症买药”的原则,选择合适的农药。具体步骤如下:1、看名称:从2008年7月1日起生产的农药,不再用商品名称,如打大虫、极佳品、菌除绝、草灭尽等,只能用农药通用名称或简化通用名称,如吡虫琳、三环哇、草甘磷、氯氰毒死蟀。购买前要特别注意看标签上农药名称下面标注

38、的有效成分名称、含量及剂型是否清晰。通过对比农药有效成分名称、含量和剂型来区分不同的产品。不购买未标注有效成分名称及含量的农药。2、看“三证”号:“三证”指农药登记证号、产品标准号、生产批准证号。国产农药这三证必须具备,而原装进口农药直接销售的只有农药登记证一个证号。农药登记证分为正式登记证和临时登记证。对用于大田的农药,临时登记证号为LSxxxxxxxx,如LS;正式登记证号为PDxxxxxxxx,如PD。对于卫生用农药,临时登记证号为WLxxxxxxxx,如WL;正式登记证号为WPxxxxxxxx,如WP。购买农药时可向经销商索取农药登记证复印件与准备购买的农药核对,凡是核对不一致的就不要

39、购买。3、看使用范围:一是要根据需要防治的农作物病、虫、草等,选择与标签上标注的适用作物和防治对象一致的农药,不购买与需要使用的作物或防治对象不符的农药。二是核实所标注农药的施用方法是否适合自己使用。三是当有几种产品可供选用时,要优先选择用量少、毒性低、残留小、安全性好的产品。在蔬菜、水果、茶叶和中草药材上用药禁止选择高毒、剧毒农药。4、看净含量、生产日期及有效期:农药标签上应当标注生产日期及批号。生产日期应当按照年、月、日的顺序标注,年份用四位数字表示,月、日分别用两位数表示。不购买未标注生产日期的农药。农药标签上应当标注有效期,只有在有效期内的农药效果才有保证。有效期有三种表示方法,分别是

40、以产品质量保证期限、有效日期或失效日期表示。根据生产日期和有效期,判定产品是否还在质量保证有效状态。不购买没有生产日期或已过期的农药。农药标签上应当标明产品的重量(净含量),净含量应当使用国家法定计量单位表示。固体农药一般以质量单位克(g)或千克(kg)表示。液体农药有的以质量单位克(g)或千克(kg)表示,有的以体积单位毫升(mL)或升(L)表示。特殊产品根据其特性以适当方式表示。不购买净含量未标注或标注不明确的农药,要区别不同产品的净含量。5、看产品外观及标签:一是观察产品的外观。粉状产品应当为疏松粉末,无团块;颗粒产品应当粗细均匀,不应当含有较多的粉末;乳油或水剂等流动状态的产品应当为均

41、相的液体,无沉淀或悬浮物。悬浮剂或悬乳剂等半流动状态的液体应当为可流动的悬浮,无结块,长期存放可能存在少量分层现象,但经摇晃后应当能恢复原状。二是观察产品的包装和标签外观。合格产品除了质量合格外,产品的标签或说明书也应印制清晰。三是观察标签的内容是否齐全。标签和说明书应包括农药名称、有效成分及含量、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、企业名称及联系方式、生产日期、产品批号、有效期、重量、产品性能、用途、使用技术和使用方法、毒性及标识、注意事项、中毒急救措施、贮存和运输方法、农药类别、象形图等内容。进口农药产品直接销售的,可以不标注农药生产许

42、可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号。6、看价格:农药价格与有效成分及其含量、产品质量和包装规格等有关,要将前面所述的因素综合分析。要选择长期使用效果好、诚信度高的企业所生产的农药;避免片面追求和购买价格便宜的农药;不要购买价格与同类产品存在很大差异的农药,价格明显低于同类产品和以往的价格的,假冒的可能性较大。(二)失效农药的辨别 1、稀释法:取乳剂农药100克,放入玻璃瓶中加水300克。用力振荡,静置半小时后,如果药液浓度不均匀,上面有乳油出现,底部有沉淀物,说明此药已失效。乳油越多,药性越差。 2、漂浮法:取可湿性粉剂农药1克,均匀地撒在200毫升清水面上,如在1分钟内湿润并沉入水的为

43、未失效农药,反之则是失效农药。 3、振荡法:乳剂农药出现油水分离时,可用力振荡,摇动药瓶,静置1小时后,如仍出现分离层,说明此药已经失效。 4、热溶法:把有沉淀物的乳剂农药连瓶一起放入50的温水中,1小时后,如沉淀物慢慢溶解,说明该药尚未失效。若沉淀物很难溶解或不溶解,则该药已是变质失效了。 5、悬浮法:取可湿性粉剂农药50克,放入玻璃容器内,加水搅匀,静置10分钟后,若农药溶解性差,悬浮的粉粒粗,即为失效农药。十、农药的安全操作多年来,国务院及有关部门为农药的安全管理、科学使用、严防中毒发出了一系列通知。用户应熟悉有关要求。此外,农药操作人员,还应该掌握农药中毒、安全防护及简单急救的知识。农

44、药是一类生物活性物质,绝大多数品种对人体有一定的毒性,如果使用不当,通过皮肤、呼吸道或口腔进入人体超过一定量,人就会中毒。就可能造成人、畜中毒事故。(一)农药的运输和保管1、运输农药时,应先检查包装是否完整,发现有渗漏、破裂的,应用规定的材料重新包装后运输,并及时妥善处理被污染的地面、运输工具和包装材料。搬运农药时要轻拿轻放。2、农药不得与粮食、蔬菜、瓜果、食品、日用品等混载、混放。3、大力发展病虫防治专业合作社,成立植保专业队伍,农药由专业队集中保管、使用,建立登记帐薄,仓库通风,安全保管。(二)对施药人员的要求和个人防护1、施药人员应为身体健康的青壮年,并应经过一定的技术培训;2、凡体弱多

45、病者,患皮肤病和农药中毒及其他疾病尚未恢复健康者,哺乳期、孕期、经期的妇女,皮肤损伤未愈者不得喷药或暂停喷药。喷药时不准带小孩到作业地点;3、施药人员在打药期间不得饮酒;4、施药人员打药时必须戴防毒口罩,穿长袖上衣、长裤和鞋、袜。在操作时禁止吸烟、喝水、吃东西,不能用手擦嘴、脸、眼睛,绝对不准互相喷射嬉闹。喷完药及时用肥皂彻底清洗手、脸和漱口、洗澡后才能喝水、吃东西,被农药污染的工作服要及时换洗;5、施药人员每天喷药时间一般不得超过6小时。使用背负式机动药械,要两人轮换操作。连续施药35天后应停休1天;6、操作人员如有头痛、头昏、恶心、呕吐等症状时,应立即离开施药现场,脱去污染的衣服,漱口,擦

46、洗手、脸和皮肤等暴露部位,及时送医院治疗。(三)农药使用中的注意事项1、配药时,配药人员要戴胶皮手套,必须用量具按照规定的剂量称取药液或药粉,不得任意增加用量。严禁用手拌药;2、拌种要用工具搅拌,用多少,拌多少,拌过药的种子应尽量用机具播种。如手撒或点种时必须戴防护手套,以防皮肤吸收中毒。剩余的毒种应销毁,不准用作口粮或饲料;3、配药和拌种应选择远离饮用水源的安全地方,要严防农药、毒种丢失或被人、畜、家禽误食;4、使用手动喷雾器喷药时应隔行喷。手动和机动药械均不能左右两边同时喷。大风和中午高温时应停止喷药。药桶内药液不能装得过满,以免晃出桶外,污染施药人员的身体;5、喷药前应仔细检查药械的开关

47、、接头、喷头等处螺丝是否拧紧,药桶有无渗漏,以免漏药污染。喷药过程中如发生堵塞时,应先用清水冲洗后再排除故障。绝对禁止用嘴吹吸喷头和滤网;6、施用过高毒农药的地方要竖立标志,以防人、畜中毒;7、眼睛溅入了药液应立即停止作业,用大量的清水冲洗眼睛,冲洗时把眼睑撑开,一般应冲洗15分钟以上,用一块洁净的布或手帕遮住眼睛休息;皮肤黏附上了药剂,立即用肥皂及大量清水充分洗涤被污染的部位。被敌百虫药剂污染,不要用肥皂,用清水充分洗涤,以免敌百虫遇碱性的肥皂后转化为毒性更高的敌敌畏;8、在使用熏蒸剂或其他易挥发的农药时,如不慎吸入农药,或虽未觉察但身体感到不适,应立即停止工作,转移到上风头空气新鲜、流通处

48、,脱去可能被农药污染的口罩及其他防护衣物,用肥皂和清水洗手、脸,并用洁净水漱口。9、用药工作结束后,要及时将喷雾器清洗干净,连同剩余药剂一起保管好,不得随意乱放。清洗药械的污水应选择安全地点妥善处理,不准随地泼洒,防止污染饮用水源和养鱼池塘。盛过农药的包装物品,不准用于盛粮食、油、酒、水等食品和饲料。装过农药的空箱、瓶、袋等要集中处理。浸种用过的水缸要洗净干净后好好保管。十一、主要农药中毒急救农药使用中因种种原因可能会出现中毒事故的发生,当出现中毒事故时要根据中毒程度及时抢救。农药中毒后的症状:轻度中毒者, 有头昏、头痛、恶心、呕吐、胸闷、多汗、无力等现象;中度中毒者,除有以上症状外,还有腹痛

49、、腹泻、语言不清、出汗、流口水、抽搐等症状;重度中毒者,有流口水、腹痛,大量出汗,呼吸困难、视力模糊、气管分泌物增多,肌肉蹦跳、心跳加快、血压升高、肺水肿、大小便失禁、昏迷等症状。急救措施:将中毒者带离现场,到空气新鲜的地方,清除毒物,脱掉污染的衣裤,立即用清水冲洗皮肤和眼睛,用肥皂水清(敌百虫等个别药剂除外)洗皮肤,经口中毒者应立即采取引吐、洗胃、导泻等急救措施。注意清理呼吸道中污物,对呼吸困难者要采取人工呼吸引,部分药剂(如有机氯类药剂)引吐时禁用油类泻剂。急救的同时要迅速把中毒者送往医院救治。十二、农药的限用与禁用有些农药虽然对有害生物具有较好的防效,但由于毒性和残留方面的原因,已被禁止

50、生产和使用,如1983年起禁止生产六六六,1992年起禁止生产杀虫脒。目前,一些省市已禁止生产和销售剧毒的甲胺磷、甲拌磷等。随着人们对农药认识的深人,有关的规定将陆续出台。有些农药虽然还在使用,但却有严格的使用范围和方法。如高毒农药不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物,不准用于防治卫生害虫与人、畜皮肤病。了解这些规定,对安全使用农药具有重要的意义。1、全面禁止使用的23种农药:甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二澳氯丙烷、杀虫脒、二嗅乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。2、限制使用的19种农药:禁止甲

51、拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用;禁止氧乐果在甘蓝上使用;禁止三氯杀螨醇、氰戊菊脂、在茶树上使用;禁止酰肼(比久)在花生上使用;禁止特丁硫磷在甘蔗上使用;除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外,禁止氟虫腈在其他方面的使用。十三、农药残留控制农药残留的概念是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称;残存的数量称残留量,以每千克样本中有多少毫克(或微克、纳克等)表示。1、加强管理与监测:我国对农产品安全高度重视,成立了相关的机构,制

52、定有关的法规、政策,对农药在农业生产的产前、产中、产后都进行了系统监控,形成了监测体系。制定政策法规并严格执行这些法规是农药残留控制的最有力措施,目前,许多国家对农药在粮食、蔬菜、水果等的残留量严格限制,制订出农药最高残留限量,超过此量则不允许使用,收获的食物不许出售。2、人体每日允许摄人量(ADD):人体每日允许摄人量是指在人的一生中,每日从膳食中摄人一定数量的农药,对人体的健康和下一代并无发生各种明显的急性、慢性毒害作用,即不显示出的可觉察有害作用的剂量,称为每日允许摄人量,常用符号ADI表示,其单位以每千克体重每日摄人药物毫克数(即毫克/千克天)表示。由于慢性毒性受试动物是大、小白鼠、其

53、数值不能完全适用于人体,因而考虑到多种因素,在确定ADI的安全系数时,由动物的数值换算成为人的数值,通常根据不同情况降低100-3000倍。安全系数一般为100-3000,日本定为200-2500。3、农药最高残留限量(MRL):在农畜产品中农药的残留不超过法定最高允许浓度,称为农药的最高残留限量(亦称允许残留量)。它是以每千克农畜产品中农药残留的毫克数(毫克/千克,mg/kg)表示。各种食品残留的农药量应小于该种农药的允许残留量,才不至于影响人体的健康。4、规定施药的安全间隔期:作物最后一次施药与收获日的间隔天数为安全间隔期。农药施于作物上,会由于风吹、雨淋、日晒及化学分解而逐渐消失,但仍会

54、有少量残留在作物上,不同农药及不同加工剂型在不同作物上的消失速度不一样,因而安全间隔期也不同。我国农业部于1979年1月公布了农药安全使用、试行标准,规定了20种农药在13种作物上的间隔期。1984年至今我国已先后正式公布了农药安全使用标准和农药安全使用准则(一)、(二)、(三)、(四)、(五)、(六)、(七),规定了多种农药在各种作物上使用的剂型、常用药量、施药方法,最高用药量或施药浓度(稀释倍数)、每季作物最多使用次数和最后一次施药距收获的天数(安全间隔期)等。这些“标准”和“准则”对于控制食品中的农药残留量是十分重要的,必须严格遵守,以达到安全使用的目的。由于农药新品种和新制剂不断出现,

55、植物保护工作也在不断地发展,研究和制定农药合理使用准则的工作还在继续进行中。为保证农药残留符合政府制定的标准,在农药的使用过程中要抓好各个生产环节,主要措施有:大力发展和使用高效、低毒、低残留的农药;有的放矢使用农药;掌握正确的施药量;改进农药性能,提高药效,降低用量;合理混用;农药的合理调配;加强农作物病虫草害的综合治理等。同时,采用其他相应措施控制和减轻农药污染,如用微生物去除土、水中的农药残留;采取避毒措施,既在遭受农药污染的地区,在一定期限内不栽种易吸收这些农药的作物,进行受污染作物的去污处理,或者改变栽培制度,减少农药的污染。十四、农药管理新规定1997年,国务院颁布了农药管理条例,我国农药管理走上了法制轨道。在农药管理条例框架下,农业部陆续出台了农药管理条例实施办法、农药限制使用管理规定、农药登记资料要求等一系列规章和规范性文件。为进一步规范农药登记受理、评审、审批工作,从2005年起又将农药登记审批纳入农业部行政审批综合办公。为加强农药市场监管,农业部已连续6年开展了农药产品质量和标签大检查,对生产和销售假劣农药的违法行为进行严厉打击。同时,农业部又启动了全国农药监督管理网络联动系统,实现了农药监管的信息共享、案件

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