ch07生产作业计划和管理

1、第第7章章 生产作业计划和管理生产作业计划和管理 本章内容结构本章内容结构 ?案例研究案例研究 ?课堂思考和问答课堂思考和问答 ?教学目标教学目标 ?本章内容本章内容 ?本章小结本章小结 ?思考和练习思考和练习 2020年1月7日 第1页 案例研究：案例研究：DC翻拍技巧翻拍技巧 ? ? ? 与扫描仪相比，翻拍有其便捷性，特别是输入数量比较多与扫描仪相比，翻拍有其便捷性，特别是输入数量比较多 的照片时，翻拍比较快速。并且，翻拍照片所使用的很多的照片时，翻拍比较快速。并且，翻拍照片所使用的很多 技巧，在拍摄微距照片的时候我们也可以借鉴。补充一下，技巧，在拍摄微距照片的时候我们也可以借鉴。补充一下

2、， DC是是digital camera(数码相机数码相机)的缩写。的缩写。 先来谈谈翻拍所需要的器材，所谓工欲善其事，必先利其先来谈谈翻拍所需要的器材，所谓工欲善其事，必先利其 器。首先，数码相机是必不可少。翻拍对于数码相机的微器。首先，数码相机是必不可少。翻拍对于数码相机的微 距是一个考验，实际上，这也是数码相机的一个优点。距是一个考验，实际上，这也是数码相机的一个优点。 2020年1月7日 第2页 课堂思考和问答课堂思考和问答 1. DC翻拍过程是一个典型的作业过程。用自己的翻拍过程是一个典型的作业过程。用自己的 话叙述话叙述DC翻拍过程。翻拍过程。 2. 在在DC翻拍之前，需要做哪些准

3、备工作？翻拍之前，需要做哪些准备工作？ 3. 按照文中的叙述，你认为翻拍准备时间和实际拍按照文中的叙述，你认为翻拍准备时间和实际拍 摄时间哪一个更长？为什么？摄时间哪一个更长？为什么？ 4. 如果条件允许，自己练习如果条件允许，自己练习 DC翻拍，并且实际测翻拍，并且实际测 量翻拍的准备时间和真正的拍摄时间。量翻拍的准备时间和真正的拍摄时间。 5. DC翻拍过程与生产作业之间是否存在相似性？翻拍过程与生产作业之间是否存在相似性？ 为什么？为什么？ 2020年1月7日 第3页 教学目标教学目标 理解和掌握生产作业计划的概念和特点理解和掌握生产作业计划的概念和特点 ?熟练掌握生产作业流程的特点熟练

4、掌握生产作业流程的特点 ?理解和掌握生产作业控制的内容和方法理解和掌握生产作业控制的内容和方法 ? 2020年1月7日 第4页 本章内容本章内容 7.1 概述概述 7.2 生产作业流程生产作业流程 7.3 生产作业控制生产作业控制 7.4 本章小结本章小结 2020年1月7日 第5页 本章内容本章内容 7.1 概述概述 7.2 生产作业流程生产作业流程 7.3 生产作业控制生产作业控制 7.4 本章小结本章小结 2020年1月7日 第6页 7.1 概述概述 ?生产作业是指借助于工装、工具和设备等生产作业是指借助于工装、工具和设备等 手段对物料进行加工、表面处理和装配等手段对物料进行加工、表面处

5、理和装配等 操作的活动，是改变物料形态和属性的过操作的活动，是改变物料形态和属性的过 程，是实现产品设计、工艺设计以及向客程，是实现产品设计、工艺设计以及向客 户提交产成品的关键环节，是归集、分摊户提交产成品的关键环节，是归集、分摊 生产成本和实现价值转移的不可缺少的步生产成本和实现价值转移的不可缺少的步 骤，是生产管理、调度、协作、监控、分骤，是生产管理、调度、协作、监控、分 析和决策等管理活动的目标对象。析和决策等管理活动的目标对象。 第7页 2020年1月7日 对物料进行处理的过程对物料进行处理的过程 生产作业的首要表现形式是操作人员通过生产作业的首要表现形式是操作人员通过 各种手段对物

6、料进行处理的过程。各种手段对物料进行处理的过程。 ?这里的操作人员主要是指生产作业中的直这里的操作人员主要是指生产作业中的直 接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、 磨工、钳工、表面处理工、钣金工、焊接磨工、钳工、表面处理工、钣金工、焊接 工、铸造工和装配工等。工、铸造工和装配工等。 ?各种加工手段既可以是简单的台钳、车床，各种加工手段既可以是简单的台钳、车床， 也可以是复杂的数控加工中心、流水生产也可以是复杂的数控加工中心、流水生产 线等。线等。 ? 2020年1月7日 第8页 改变物料形态和属性的过程改变物料形态和属性的过程 生产作业是改变物料形态和属性的

7、过程。生产作业是改变物料形态和属性的过程。 ?例如，一根棒材未加工处理时，仅仅是原例如，一根棒材未加工处理时，仅仅是原 材料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、材料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、 表面处理之后，是一根自行车的后轴，成表面处理之后，是一根自行车的后轴，成 为零件库中可以用于自行车装配的后轴零为零件库中可以用于自行车装配的后轴零 件。件。 ?这种从原材料到零件的物料形态转换过程这种从原材料到零件的物料形态转换过程 是通过生产作业完成的。是通过生产作业完成的。 ? 2020年1月7日 第9页 是一个增值步骤是一个增值步骤 ? ? 生产作业是一个增值步骤，无论是操作人员的劳生产作业是

8、一个增值步骤，无论是操作人员的劳 动，还是机器设备、工装工具的消耗和折旧，甚动，还是机器设备、工装工具的消耗和折旧，甚 至是管理人员的工作，其劳动价值都随着生产作至是管理人员的工作，其劳动价值都随着生产作 业的进行逐步转移到了生产作业的成果中，最终业的进行逐步转移到了生产作业的成果中，最终 以产成品的价格表现出来。以产成品的价格表现出来。 例如，一根棒材物料的价格是例如，一根棒材物料的价格是 10元，但是加工后元，但是加工后 的后轴的价格是的后轴的价格是25元，这里增加的元，这里增加的15元正是生产元正是生产 作业的劳动创造，是操作人员、管理人员和工装作业的劳动创造，是操作人员、管理人员和工装

9、 设备等价值转移的结果。设备等价值转移的结果。 第10页 2020年1月7日 包括了许多复杂的活动包括了许多复杂的活动 ? ? ? ? 生产作业包括了许多复杂的活动，保持企业的整个生产作生产作业包括了许多复杂的活动，保持企业的整个生产作 业处于平滑、稳定、连续和高效不是一件简单的事情，需业处于平滑、稳定、连续和高效不是一件简单的事情，需 要耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管要耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管 理活动。理活动。 例如，制定合理的生产作业计划、安排紧急的加班作业、例如，制定合理的生产作业计划、安排紧急的加班作业、 与外部企业开展协作活动以及及时处理生产

10、作业过程中出与外部企业开展协作活动以及及时处理生产作业过程中出 现的各种故障事故等。现的各种故障事故等。 生产作业的复杂性通过管理工作的多样性和复杂性充分表生产作业的复杂性通过管理工作的多样性和复杂性充分表 现出来。现出来。 在在ERP系统中，生产作业管理系统的实现也比较复杂。研系统中，生产作业管理系统的实现也比较复杂。研 究生产作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和使用究生产作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和使用 生产作业管理系统的重要基础。生产作业管理系统的重要基础。 第11页 2020年1月7日 2020年1月7日 第12页 本章内容本章内容 7.1 概述概述 7.2 生产作业流

11、程生产作业流程 7.3 生产作业控制生产作业控制 7.4 本章小结本章小结 2020年1月7日 第13页 7.2 生产作业流程生产作业流程 生产作业流程图生产作业流程图 ?生产作业计划生产作业计划 ?生产作业技术准备生产作业技术准备 ?生产任务和加工订单生产任务和加工订单 ?作业排序和派工单作业排序和派工单 ? 2020年1月7日 第14页 2020年1月7日 第15页 生产作业计划生产作业计划 生产作业计划是多个生产作业步骤的合理生产作业计划是多个生产作业步骤的合理 序列。有些人也把生产作业计划称为生产序列。有些人也把生产作业计划称为生产 计划订单。计划订单。 ?生产作业计划必须经过确认之后

12、才能真正生产作业计划必须经过确认之后才能真正 有效地指导生产作业活动的开展，这是因有效地指导生产作业活动的开展，这是因 为生产作业计划是基于各种定额数据计算为生产作业计划是基于各种定额数据计算 得到的，这些定额数据是否与实际情况相得到的，这些定额数据是否与实际情况相 符，必须经过确认。符，必须经过确认。 ? 2020年1月7日 第16页 生产作业计划的内容生产作业计划的内容 ?生产作业计划中包括了计划编码、物料编生产作业计划中包括了计划编码、物料编 码、物料数量、工艺路线编码、计划开始码、物料数量、工艺路线编码、计划开始 日期和计划完成日期等数据。其中，工艺日期和计划完成日期等数据。其中，工艺

13、 路线由工序编码、工序名称、定额时间、路线由工序编码、工序名称、定额时间、 工作中心编码和工作中心名称等数据组成。工作中心编码和工作中心名称等数据组成。 根据物料编码、物料数量和对应的工作中根据物料编码、物料数量和对应的工作中 心编码，可以计算出该工作中心的工作负心编码，可以计算出该工作中心的工作负 荷。荷。 第17页 2020年1月7日 生产作业技术准备生产作业技术准备 生产作业技术准备是基于生产作业计划，生产作业技术准备是基于生产作业计划， 对该作业计划需要的硬件技术、软件技术对该作业计划需要的硬件技术、软件技术 进行检查和准备，以确保生产作业计划可进行检查和准备，以确保生产作业计划可 行

14、和顺利执行的系列技术活动。行和顺利执行的系列技术活动。 ?这里提到的硬件技术准备主要包括设备、这里提到的硬件技术准备主要包括设备、 工具、物料和人员等硬件资源的准备状况，工具、物料和人员等硬件资源的准备状况， 软件技术准备主要是相关技术图纸和文档软件技术准备主要是相关技术图纸和文档 的准备状况。的准备状况。 ? 2020年1月7日 第18页 接收生产作业计划 明确生产作业计划内容：物料数量和完成日期 明确该物料加工的工艺路线 明确该工艺路线包含的工序 明确工序需要的加工手段：计算其负荷 核实当前物料的可用数量 核实当前加工手段的可用能力 核实当前的可用时间 解决生产技术准备工作中发现的各种问题

15、 N 是否依然存在问题？ Y 确认生产作业计划 发放生产加工手段 发放技术图纸、文档 发放物料、组织生产人员 2020年1月7日 第19页 生产任务和加工订单生产任务和加工订单 ? ? ? ? ? 当生产作业计划被确认之后，就可以作为可行的当生产作业计划被确认之后，就可以作为可行的 生产任务来实施。可行的生产任务的表现形式是生产任务来实施。可行的生产任务的表现形式是 加工订单。加工订单。 加工订单有时也被称为制令单、制造令、工令、加工订单有时也被称为制令单、制造令、工令、 加工单、工单或生产任务指令单等。加工单、工单或生产任务指令单等。 加工订单明细主要是描述各个加工订单的基本属加工订单明细主

16、要是描述各个加工订单的基本属 性性 加工订单工序明细主要用于描述指定的加工订单加工订单工序明细主要用于描述指定的加工订单 包含的工序编码、工序名称、额定时间和工作中包含的工序编码、工序名称、额定时间和工作中 心等属性心等属性 加工订单用料明细从物料角度描述加工订单加工订单用料明细从物料角度描述加工订单 第20页 2020年1月7日 2020年1月7日 第21页 作业排序和派工单作业排序和派工单 在某个时段，当多个生产作业到达同一个在某个时段，当多个生产作业到达同一个 工作中心加工时，需要确定这些作业的加工作中心加工时，需要确定这些作业的加 工顺序，即对这些作业进行排序，确定作工顺序，即对这些作

17、业进行排序，确定作 业的优先级，保证作业按期完成。从本质业的优先级，保证作业按期完成。从本质 上来看，作业排序是一个核实是否有足够上来看，作业排序是一个核实是否有足够 提前期的问题。提前期的问题。 ?常用的确定作业优先级的方法是紧迫系数、常用的确定作业优先级的方法是紧迫系数、 最小单个工序平均时差、最早订单完工日最小单个工序平均时差、最早订单完工日 期和先来先服务等。期和先来先服务等。 ? 2020年1月7日 第22页 紧迫系数法紧迫系数法 ?紧迫系数紧迫系数(critical ratio，CR)是剩余可用时是剩余可用时 间与剩余计划提前期的动态比值，计算公间与剩余计划提前期的动态比值，计算公

18、 式如下：式如下： 2020年1月7日 第23页 2020年1月7日 第24页 本章内容本章内容 7.1 概述概述 7.2 生产作业流程生产作业流程 7.3 生产作业控制生产作业控制 7.4 本章小结本章小结 2020年1月7日 第25页 7.3 生产作业控制生产作业控制 生产作业监控和调度生产作业监控和调度 ?生产作业数据采集生产作业数据采集 ?生产作业统计分析生产作业统计分析 ? 2020年1月7日 第26页 生产作业监控和调度生产作业监控和调度 ? ? ? 生产作业调度是依据生产作业计划，对生产作业生产作业调度是依据生产作业计划，对生产作业 活动进行组织、指挥、控制和协调，确保生产作活动

19、进行组织、指挥、控制和协调，确保生产作 业活动均衡有序的方法。业活动均衡有序的方法。 生产作业监控往往是与生产作业调度关联在一起生产作业监控往往是与生产作业调度关联在一起 的。的。 生产作业监控用于监控生产过程中发生的各种异生产作业监控用于监控生产过程中发生的各种异 常现象，这些异常现象有可能对生产作业活动的常现象，这些异常现象有可能对生产作业活动的 稳定进行产生影响。通过采取各种合理、有效的稳定进行产生影响。通过采取各种合理、有效的 生产调度措施，可以及时解决这些异常问题，确生产调度措施，可以及时解决这些异常问题，确 保生产过程的顺利进行。保生产过程的顺利进行。 第27页 2020年1月7日

20、 常见的生产过程异常现象常见的生产过程异常现象 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 机器设备故障，生产作业无法正常进行。机器设备故障，生产作业无法正常进行。 由于工装工具、加工设备的原因，造成大量的不合格加工件。由于工装工具、加工设备的原因，造成大量的不合格加工件。 由于人员操作原因，造成大量不合格的加工件。由于人员操作原因，造成大量不合格的加工件。 由于物料不合格，造成大量不合格的加工件。由于物料不合格，造成大量不合格的加工件。 生产作业现场管理混乱，造成大量加工件损坏、丢失。生产作业现场管理混乱，造成大量加工件损坏、丢失。 由于设计更改或工艺方法更改，造成生产作业大规模的停滞。

21、由于设计更改或工艺方法更改，造成生产作业大规模的停滞。 由于大量物料浪费，造成现有库存物料不能满足加工需求。由于大量物料浪费，造成现有库存物料不能满足加工需求。 关键加工人员缺勤，加工物料的关键环节操作被迫停止。关键加工人员缺勤，加工物料的关键环节操作被迫停止。 生产作业被迫延误。生产作业被迫延误。 突发停水停电事件。突发停水停电事件。 突发人员冲突事件。突发人员冲突事件。 突发人身伤亡事故，生产作业停止等。突发人身伤亡事故，生产作业停止等。 2020年1月7日 第28页 常见的调度措施常见的调度措施 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 及时维护、维修机器设备。及时维护、维修机器设备。

22、 调整或更换加工手段。调整或更换加工手段。 教育、培训操作人员，持证上岗。教育、培训操作人员，持证上岗。 确保物料的质量。确保物料的质量。 制定和修改各项规章制度，依法治企。制定和修改各项规章制度，依法治企。 提高设计质量，实施成组技术。提高设计质量，实施成组技术。 紧急采购、采用替换物料等。紧急采购、采用替换物料等。 尽可能通过加工手段确保加工质量。尽可能通过加工手段确保加工质量。 加班、加点。加班、加点。 外协。外协。 加强生产安全教育，严格安全操作规程。加强生产安全教育，严格安全操作规程。 第29页 2020年1月7日 生产作业数据采集生产作业数据采集 ?及时准确地采集生产作业现场的数据

23、，是提高生及时准确地采集生产作业现场的数据，是提高生 产作业控制效率的基础。产作业控制效率的基础。 采集数据的手段是什么？也就是说，用什么方法和工采集数据的手段是什么？也就是说，用什么方法和工 具采集数据？具采集数据？ 采集的数据对象是什么？采集哪些数据？采集的数据对象是什么？采集哪些数据？ 采集数据的频率是什么？也就是说，多长时间采集一采集数据的频率是什么？也就是说，多长时间采集一 次？次？ 采集数据的粒度是什么？也就是说，数据的详细程度采集数据的粒度是什么？也就是说，数据的详细程度 是什么？是什么？ 采集数据的责任者是谁？也就是说，谁负责采集？采集数据的责任者是谁？也就是说，谁负责采集？

24、2020年1月7日 第30页 采集手段采集手段 ? ? ? ? 从采集手段来看，可以分为完全手工采集处理方式、完全从采集手段来看，可以分为完全手工采集处理方式、完全 计算机采集处理方式和混合采集处理方式。计算机采集处理方式和混合采集处理方式。 在完全手工采集处理方式中，一般采用表格、卡片、台账在完全手工采集处理方式中，一般采用表格、卡片、台账 和票据等方式记录生产作业数据，然后再对这些数据进行和票据等方式记录生产作业数据，然后再对这些数据进行 汇总、统计和分析。汇总、统计和分析。 完全计算机采集处理方式的特点是数据采集和数据处理全完全计算机采集处理方式的特点是数据采集和数据处理全 部是自动完成

25、的，可以采用扫描器、磁性笔和光控传感器部是自动完成的，可以采用扫描器、磁性笔和光控传感器 等手段采集数据，并且进行自动汇总和分析。等手段采集数据，并且进行自动汇总和分析。 在混合采集处理方式中，生产作业数据采集是手工采集和在混合采集处理方式中，生产作业数据采集是手工采集和 自动采集的混合，但数据的处理则是自动化的。自动采集的混合，但数据的处理则是自动化的。 2020年1月7日 第31页 采集的数据对象采集的数据对象 ?从采集的数据对象来看，可以把生产数据分为从采集的数据对象来看，可以把生产数据分为 5个个 方面，即：方面，即： 描述生产人员、管理人员等数量和考勤的劳动力数据；描述生产人员、管理

26、人员等数量和考勤的劳动力数据； 描述物料接收、发放、存储和移动的物流数据；描述物料接收、发放、存储和移动的物流数据； 描述生产作业中作业数量、工序时间和加工手段使用描述生产作业中作业数量、工序时间和加工手段使用 状况等的生产作业数据；状况等的生产作业数据； 描述生产作业对象合格和不合格数量、统计和分析不描述生产作业对象合格和不合格数量、统计和分析不 合格原因的质量数据；合格原因的质量数据； 描述生产作业定额、实际统计数据、成本核算方式和描述生产作业定额、实际统计数据、成本核算方式和 科目设置等状况的财务数据等。科目设置等状况的财务数据等。 2020年1月7日 第32页 采集数据的频率采集数据的

27、频率 ? ? ? ? ? 从采集数据的频率来看，不同的企业有不同的设从采集数据的频率来看，不同的企业有不同的设 置，即使同一种数据也有不同的考虑。置，即使同一种数据也有不同的考虑。 如果企业生产作业环境变化比较大，应该采用高如果企业生产作业环境变化比较大，应该采用高 频率的采集方式。否则采用低频率的采集方式。频率的采集方式。否则采用低频率的采集方式。 例如，大多数企业采用每天或每周数据采集的方例如，大多数企业采用每天或每周数据采集的方 式，甚至有些企业每月统计一次。式，甚至有些企业每月统计一次。 基于计算机辅助管理的基于计算机辅助管理的 ERP系统倾向于实现高频系统倾向于实现高频 率的数据采集

28、功能。率的数据采集功能。 在确定数据采集频率时，不仅要考虑生产方式、在确定数据采集频率时，不仅要考虑生产方式、 作业环境等因素，而且还要考虑数据采集的方式、作业环境等因素，而且还要考虑数据采集的方式、 工作量以及将要得到的数据量等因素。工作量以及将要得到的数据量等因素。 第33页 2020年1月7日 采集的数据粒度采集的数据粒度 ? ? ? ? 从采集的数据粒度来看，如果按照工序来采集数从采集的数据粒度来看，如果按照工序来采集数 据，数据采集的频率比较高，可以得到非常详细据，数据采集的频率比较高，可以得到非常详细 的生产作业状况。的生产作业状况。 如果按照生产状况监测点，数据采集的频率相对如果

29、按照生产状况监测点，数据采集的频率相对 来说比较低，得到生产作业数据也比较小。数据来说比较低，得到生产作业数据也比较小。数据 采集的粒度愈细，则频率高、数据量大，生产作采集的粒度愈细，则频率高、数据量大，生产作 业中的问题易于及早暴露出来。业中的问题易于及早暴露出来。 数据采集的粒度越粗，则频率低、数据量小，但数据采集的粒度越粗，则频率低、数据量小，但 是生产作业中的问题暴露的时间比较晚。是生产作业中的问题暴露的时间比较晚。 从汇总的角度来看，在大多数企业中，与月报、从汇总的角度来看，在大多数企业中，与月报、 周报相比，数据日报的粒度比较精细。周报相比，数据日报的粒度比较精细。 第34页 20

30、20年1月7日 谁负责数据采集工作谁负责数据采集工作 ? ? 谁负责数据采集工作呢？谁负责数据采集工作呢？ 从从ERP系统的使用现状来看，有两种形式。系统的使用现状来看，有两种形式。 第一，数据采集点的作业人员直接采集生产作业数据，第一，数据采集点的作业人员直接采集生产作业数据， 加工人员负责采集生产作业数据，质量检验人员负责加工人员负责采集生产作业数据，质量检验人员负责 采集质量检验结果的数据，库存管理人员负责采集物采集质量检验结果的数据，库存管理人员负责采集物 料流动数据等。这是最及时、有效的数据采集形式。料流动数据等。这是最及时、有效的数据采集形式。 第二，设置数据管理人员，由数据管理人

31、员负责采集第二，设置数据管理人员，由数据管理人员负责采集 相应的数据采集点中产生的各种生产作业数据。相应的数据采集点中产生的各种生产作业数据。 2020年1月7日 第35页 生产作业统计分析生产作业统计分析 生产作业统计分析则是及早发现生产作业生产作业统计分析则是及早发现生产作业 过程中各种潜伏问题的重要工具。过程中各种潜伏问题的重要工具。 ?投入投入/产出分析是衡量能力执行情况的一种产出分析是衡量能力执行情况的一种 方法，它通过对计划投入和实际投入、计方法，它通过对计划投入和实际投入、计 划产出和实际产出的比较，分析生产作业划产出和实际产出的比较，分析生产作业 中潜伏的各种问题，以便采取相应的措施中潜伏的各种问题，以便采取相应的措施 解决这些问题。解决这些问题。 ? 2020年1月