连锁商业企业信息系统及其应用

1、 了解连锁商业企业的整体结构组成了解连锁商业企业的整体结构组成 理解连锁商业企业对信息技术的依赖性理解连锁商业企业对信息技术的依赖性 了解商业连锁管理信息系统的组成了解商业连锁管理信息系统的组成 知道连锁总部信息系统的功能结构知道连锁总部信息系统的功能结构 知道连锁分店信息系统的功能结构知道连锁分店信息系统的功能结构 知道配送中心信息系统的功能结构知道配送中心信息系统的功能结构 掌握商业物流信息系统的性能要求掌握商业物流信息系统的性能要求 掌握商业物流信息系统的主要功能掌握商业物流信息系统的主要功能 了解我国商业连锁信息化的发展状况和建设对策了解我国商业连锁信息化的发展状况和建设对策 n连锁商

2、业企业因为自身的特点，对信息技连锁商业企业因为自身的特点，对信息技 术有着天然的依赖性。加强信息系统的建术有着天然的依赖性。加强信息系统的建 设，对于连锁商业企业有着非常重要的现设，对于连锁商业企业有着非常重要的现 实意义。实意义。 n本章首先讲授了连锁经营的基本知识，进本章首先讲授了连锁经营的基本知识，进 而阐述了连锁商业信息系统的含义、组成、而阐述了连锁商业信息系统的含义、组成、 作用，最后介绍了国内外连锁商业企业信作用，最后介绍了国内外连锁商业企业信 息化建设的现状、问题和发展对策。息化建设的现状、问题和发展对策。 n连锁经营作为一种现代化的商业企业经营连锁经营作为一种现代化的商业企业经

3、营 模式，在未来商业发展中有着美好的前景。模式，在未来商业发展中有着美好的前景。 n本节简单介绍连锁商业经营的基本知识和本节简单介绍连锁商业经营的基本知识和 结构组成，并分析其信息需求的特点。结构组成，并分析其信息需求的特点。 1连锁商业经营的含义与类型连锁商业经营的含义与类型 n所谓连锁商业经营，其实就是一种商业组织形式所谓连锁商业经营，其实就是一种商业组织形式 和经营制度，是由同一经营总部领导下的若干分和经营制度，是由同一经营总部领导下的若干分 支企业或者店铺所组成的一个联合体所进行的商支企业或者店铺所组成的一个联合体所进行的商 业经营活动。在连锁商业经营中，连锁公司总部业经营活动。在连锁

4、商业经营中，连锁公司总部 对各连锁店的经营要实行对各连锁店的经营要实行“六个统一六个统一”，即统一，即统一 商号、统一采购、统一配送、统一定价、统一核商号、统一采购、统一配送、统一定价、统一核 算、统一管理，在管理方式上要实现标准化、集算、统一管理，在管理方式上要实现标准化、集 中化和专业化管理，其最终目的是为了取得规模中化和专业化管理，其最终目的是为了取得规模 效益，从而降低成本，提高效益。效益，从而降低成本，提高效益。 n连锁经营有几种形式，一般来讲可分为正规连锁、连锁经营有几种形式，一般来讲可分为正规连锁、 自由连锁和特许连锁三种。自由连锁和特许连锁三种。 n连锁经营最早产生于美国，距今

5、已有连锁经营最早产生于美国，距今已有140多年的多年的 历史。历史。 n世界上第一家连锁商店是在世界上第一家连锁商店是在1859年由美国的大西年由美国的大西 洋与太平洋茶叶公司在美国创办的，当时只有洋与太平洋茶叶公司在美国创办的，当时只有6 家分店。此后不久，胜家缝纫机公司为了扩大其家分店。此后不久，胜家缝纫机公司为了扩大其 业务，在美国各地设置了拥有销售权的特约经销业务，在美国各地设置了拥有销售权的特约经销 店，成为连锁加盟店的最初形式。店，成为连锁加盟店的最初形式。 n连锁经营开始发展得较慢，直到连锁经营开始发展得较慢，直到20世纪世纪20年代才年代才 呈现出旺盛的发展势头，并显示了广阔的

6、发展前呈现出旺盛的发展势头，并显示了广阔的发展前 景。景。 n我国的连锁经营从我国的连锁经营从1994年开始发展到现在，连锁年开始发展到现在，连锁 企业已超过企业已超过3000家。家。 n连锁经营是零售业的一次变革，它是伴随社会生连锁经营是零售业的一次变革，它是伴随社会生 产力的发展，为适应消费市场需要而产生的一种产力的发展，为适应消费市场需要而产生的一种 新型经营方式。新型经营方式。 n它将传统零售业中同时承担买与卖的职能改变为它将传统零售业中同时承担买与卖的职能改变为 分别由不同的部门分别由不同的部门总部与分店各自承担。总部与分店各自承担。 n总部负责商品的采购进货，分店负责商品销售。总部

7、负责商品的采购进货，分店负责商品销售。 两个职能分离、结合，实现了零售经营上集中与两个职能分离、结合，实现了零售经营上集中与 分散的结合，以及经营的大规模化与经营职能专分散的结合，以及经营的大规模化与经营职能专 业化的结合。业化的结合。 n此外，它将现代化大生产的原理应用到零售商业此外，它将现代化大生产的原理应用到零售商业 中，实现了商业活动的标准化、专业化和集中化，中，实现了商业活动的标准化、专业化和集中化， 对于降低经营成本，扩大销售规模，提高经济效对于降低经营成本，扩大销售规模，提高经济效 益具有积极的意义。益具有积极的意义。 连锁商业企业在包括三个相互关联的组成部分连锁商业企业在包括三

8、个相互关联的组成部分:连锁连锁 总部、连锁分店和配送中心。其中：总部、连锁分店和配送中心。其中： n连锁总部是连锁商业企业的核心机构，对所属各连锁总部是连锁商业企业的核心机构，对所属各 个连锁分店实行集中领导、统一管理。个连锁分店实行集中领导、统一管理。 n各个连锁分店在总店的指导下，相对独立地完成各个连锁分店在总店的指导下，相对独立地完成 各自的销售任务，并积极进行销售情况汇报和缺各自的销售任务，并积极进行销售情况汇报和缺 货情况登记。货情况登记。 n配送中心的主要功能是按照连锁总部的统一要求，配送中心的主要功能是按照连锁总部的统一要求， 集中采购、集中配货、统一运输，高效率地向各集中采购、

9、集中配货、统一运输，高效率地向各 连锁分店配送所需商品。连锁分店配送所需商品。 n锁总部是连锁商店的决策指挥中心，决策的正确锁总部是连锁商店的决策指挥中心，决策的正确 性和指挥的及时性关系到整个连锁店的经营成败，性和指挥的及时性关系到整个连锁店的经营成败， 因此连锁总部必须及时而准确地掌握符连锁店内因此连锁总部必须及时而准确地掌握符连锁店内 外的商业信息，以便及时实施决策和管理。外的商业信息，以便及时实施决策和管理。 n连锁总部具有以下主要职能：连锁总部具有以下主要职能： 经营管理职能 统筹进货职能 教育培训与指导职能 促销职能 开发职能 融资职能 信息职能： n连锁总部花费大量人力、才力、物

10、力，精连锁总部花费大量人力、才力、物力，精 心设计开发的各种经营手段和方式，最终心设计开发的各种经营手段和方式，最终 都必须通过各个连锁分店的日常营业活动都必须通过各个连锁分店的日常营业活动 才能实施。才能实施。 n连锁分店的业务管理可以说是连锁商业经连锁分店的业务管理可以说是连锁商业经 营与消费者直接见面、最后接受消费者检营与消费者直接见面、最后接受消费者检 验的关键环节。验的关键环节。 n从业务种类来看，分店业务管理的主要任从业务种类来看，分店业务管理的主要任 务包括务包括6个方面，分别是：订货业务；销售个方面，分别是：订货业务；销售 业务；商品陈列；服务管理；安全、卫生业务；商品陈列；服

11、务管理；安全、卫生 管理；作业分工和人员安排；促销活动。管理；作业分工和人员安排；促销活动。 n连锁企业的配送中心是汇集连锁分店的订货，向连锁企业的配送中心是汇集连锁分店的订货，向 供货方进行采购，接受供货方送货，按连锁分店供货方进行采购，接受供货方送货，按连锁分店 的订货要求进行加工、包装、分拣、组配，并按的订货要求进行加工、包装、分拣、组配，并按 规定的时间将配好的商品送交连锁分店的流通机规定的时间将配好的商品送交连锁分店的流通机 构，是连锁企业配送业务的主要承担者。构，是连锁企业配送业务的主要承担者。 n配送中心的主要作用表现为：它减少了商品的交配送中心的主要作用表现为：它减少了商品的交

12、 易次数和流通环节；它产生了规模效益；它减少易次数和流通环节；它产生了规模效益；它减少 了连锁分店的库存，提高了保证供应程度；它发了连锁分店的库存，提高了保证供应程度；它发 挥了专业化分工的优势，有效地降低了物流成本；挥了专业化分工的优势，有效地降低了物流成本； 它有效地控制了商品质量，并可以及时反馈销售它有效地控制了商品质量，并可以及时反馈销售 信息；它使连锁经营的信息；它使连锁经营的“六个统一六个统一”得到了组织得到了组织 的保证。的保证。 1连锁企业有众多经营网点，必须通过信息连锁企业有众多经营网点，必须通过信息 技术协调技术协调 2、连锁经营的关键是各种、连锁经营的关键是各种“链链”的

13、连接必的连接必 须依靠信息技术须依靠信息技术 3众多经营网点的物流配送和商品信息管理众多经营网点的物流配送和商品信息管理 离不开离不开IT 4大型连锁企业经营业态多样化的发展趋势大型连锁企业经营业态多样化的发展趋势 与信息技术息息相关与信息技术息息相关 n前面我们介绍过，在连锁企业中，经营管前面我们介绍过，在连锁企业中，经营管 理是由公司总部、配送中心和各销售分店理是由公司总部、配送中心和各销售分店 三个部分组成的。三个部分组成的。 n这个特点就使得连锁商业企业管理信息系这个特点就使得连锁商业企业管理信息系 统在结构组成上，要区别与一般的单体商统在结构组成上，要区别与一般的单体商 场管理信息系

14、统。场管理信息系统。 n本节介绍连锁商业企业管理信息系统的三本节介绍连锁商业企业管理信息系统的三 个结构组成部分。个结构组成部分。 1连锁总部管理信息系统的功能连锁总部管理信息系统的功能 n连锁总部管理信息系统的功能就是对于以总部采购部门和连锁总部管理信息系统的功能就是对于以总部采购部门和 配送中心为主体所承担的商品的购进、储存、配送等各项配送中心为主体所承担的商品的购进、储存、配送等各项 活动所发生的信息进行搜集、加工、传递和使用。活动所发生的信息进行搜集、加工、传递和使用。 2连锁总部管理信息系统的层次连锁总部管理信息系统的层次 n根据系统目标，连锁总部的管理信息系统可以分为三个层根据系统

15、目标，连锁总部的管理信息系统可以分为三个层 次。次。 (1)决策层决策层(2)管理层管理层 (3)作业层作业层 3连锁总部管理信息系统的功能结构连锁总部管理信息系统的功能结构 n按照根据连锁总部管理信息系统的主要功能，可以将其划按照根据连锁总部管理信息系统的主要功能，可以将其划 分为进货管理子系统、库存管理子系统、销售管理子系统、分为进货管理子系统、库存管理子系统、销售管理子系统、 商品进销存统计与分析子系统、财务会计管理子系统、劳商品进销存统计与分析子系统、财务会计管理子系统、劳 动人事管理子系统和连锁总部决策支持系统等动人事管理子系统和连锁总部决策支持系统等 1配送中心管理信息系统的结构与

16、配置配送中心管理信息系统的结构与配置 n配送中心管理信息系统是对商品的入出库、配送中心管理信息系统是对商品的入出库、 保管、货品集中、流通加工及配送等进行保管、货品集中、流通加工及配送等进行 全面管理的信息系统。全面管理的信息系统。 n配送中心的物流操作作业是在计算机管理配送中心的物流操作作业是在计算机管理 下进行的，以指示书的方式说明作业，配下进行的，以指示书的方式说明作业，配 以物流控制、计算机控制的自动仓库，以以物流控制、计算机控制的自动仓库，以 及机械化分拣装置等来共同完成，还必须及机械化分拣装置等来共同完成，还必须 与总部和各分店的信息系统相协调才能实与总部和各分店的信息系统相协调才

17、能实 现其管理功能。现其管理功能。 n连锁分店直接面向顾客，是连锁企业实现连锁分店直接面向顾客，是连锁企业实现 商业行为的主要环节。商业行为的主要环节。 n因此。连锁分店是连锁企业的基础。在连因此。连锁分店是连锁企业的基础。在连 锁企业中，连锁分店的主要任务是在连锁锁企业中，连锁分店的主要任务是在连锁 总部的统一指导下，围绕销售环节努力满总部的统一指导下，围绕销售环节努力满 足消费者的需求，提高服务质量，开展各足消费者的需求，提高服务质量，开展各 种各样的促销活动，最大程度地实现商品种各样的促销活动，最大程度地实现商品 的销售。的销售。 在连锁经营中，连锁分店具有以下特点。在连锁经营中，连锁分

18、店具有以下特点。 (1) 连锁企业具有连锁分店数量多的特点连锁企业具有连锁分店数量多的特点 (2) 连锁分店具有分散经营的特点连锁分店具有分散经营的特点 (3) 统一管理是连锁经营的特征，也是连锁经营的主统一管理是连锁经营的特征，也是连锁经营的主 要特点要特点 (4) 连锁分店的日常作业管理有统一的规范连锁分店的日常作业管理有统一的规范 (5)连锁分店的信息量大连锁分店的信息量大 (6)连锁经营具有联购分销的特点连锁经营具有联购分销的特点 根据以上特点可以看出，先进的信息管理系统对于根据以上特点可以看出，先进的信息管理系统对于 连锁分店的重要性和必要性。从某种意义上讲，连锁分店的重要性和必要性

19、。从某种意义上讲， 信息管理系统是商业连锁企业经营模式的不断完信息管理系统是商业连锁企业经营模式的不断完 善与发展的基础。善与发展的基础。 n连锁分店的计算机系统根据连锁分店的规模与对计算机信连锁分店的计算机系统根据连锁分店的规模与对计算机信 息管理的要求，有不同的系统配置和结构。息管理的要求，有不同的系统配置和结构。 n大中型连锁分店，其经营的商品品种多、销售量大，多采大中型连锁分店，其经营的商品品种多、销售量大，多采 用中高档服务器或小型机作为系统的主服务器；操作系统用中高档服务器或小型机作为系统的主服务器；操作系统 选用选用UNIX等；工作站则选用等；工作站则选用PC机，前台销售最好选用

20、第机，前台销售最好选用第 三类收款机，条形码扫描器选用手持或平台式均可，另外三类收款机，条形码扫描器选用手持或平台式均可，另外 还应配备还应配备UPS电源、打印机及磁卡刷卡机等辅助设备。电源、打印机及磁卡刷卡机等辅助设备。 n大中型连锁分店由于数据量大，因而要采用大型数据库系大中型连锁分店由于数据量大，因而要采用大型数据库系 统结构。数据库则选用统结构。数据库则选用Oracle或或SyBase等适于开放式系等适于开放式系 统的大型关系数据库。统的大型关系数据库。 n对于中小型连锁企业，多采用高档奔腾系列微机或服务器对于中小型连锁企业，多采用高档奔腾系列微机或服务器 为系统的主服务器；操作系统选

21、用为系统的主服务器；操作系统选用Windows 2000、 Windows XP等；工作站点则选用等；工作站点则选用PC机，前台销售选用机，前台销售选用 第三类收款机，条形码扫描器可采用激光平台式，另外还第三类收款机，条形码扫描器可采用激光平台式，另外还 应配备应配备UPS电源、打印机及磁卡刷卡机等辅助设备。由于电源、打印机及磁卡刷卡机等辅助设备。由于 数据量小，数据库则选用数据量小，数据库则选用FoxPro适于对外连接的小型关适于对外连接的小型关 系数据库。系数据库。 5.3.1 连锁商业物流信息系统的性能要求连锁商业物流信息系统的性能要求 n商品流通领域物流信息系统的主要作用在于，它商品流

22、通领域物流信息系统的主要作用在于，它 可以为流通企业提供管理物流体系的整体解决方可以为流通企业提供管理物流体系的整体解决方 案并支持各类物流配送中心的商务处理，同时应案并支持各类物流配送中心的商务处理，同时应 提供实用的联机平台及应用软件集成方案。提供实用的联机平台及应用软件集成方案。 n特别是可以实现与自动化仓储管理、流动库存管特别是可以实现与自动化仓储管理、流动库存管 理、运输规划协同、品类规划、供应商管理库存、理、运输规划协同、品类规划、供应商管理库存、 跨区域多业态集中采购管理等的有机衔接。系统跨区域多业态集中采购管理等的有机衔接。系统 还应具备与各种现代化的物流技术设备及其他管还应具

23、备与各种现代化的物流技术设备及其他管 理信息系统的接口能力，成为流通企业物流体系理信息系统的接口能力，成为流通企业物流体系 及物流配送中心应用的集成解决方案。及物流配送中心应用的集成解决方案。 1订单处理流程订单处理流程 2到货作业处理功能到货作业处理功能 3仓库管理功能仓库管理功能 4存货控制功能存货控制功能 5拣货与补货作业功能拣货与补货作业功能 6配送管理功能配送管理功能 7运输管理运输管理 8流通加工处理功能流通加工处理功能 9结算管理结算管理 10营运、绩效管理系统营运、绩效管理系统 11系统外部接口系统外部接口 12应用系统维护功能应用系统维护功能 为了使信息系统充分发挥其作用，使

24、社会物为了使信息系统充分发挥其作用，使社会物 流水平得到广泛提高，因此，必须建立整流水平得到广泛提高，因此，必须建立整 个社会的商业物流信息网。这包括个社会的商业物流信息网。这包括: 1中央商业物流信息系统中央商业物流信息系统 2中心城市商业物流信息系统中心城市商业物流信息系统 3商业物流企业物流信息系统商业物流企业物流信息系统 n由于目前连锁企业间竞争格局正从各个门由于目前连锁企业间竞争格局正从各个门 店之间的竞争演变为企业群体之间的竞争，店之间的竞争演变为企业群体之间的竞争， 企业管理层普遍意识到必须用信息技术企业管理层普遍意识到必须用信息技术 去管理连锁经营。去管理连锁经营。 n多数企业

25、管理者都把多数企业管理者都把“应用信息技术，提应用信息技术，提 高管理水平高管理水平”作为现代企业管理的一个信作为现代企业管理的一个信 条。条。 n如果说几年前软件、网站和供应链管理还如果说几年前软件、网站和供应链管理还 是是IT业的泡沫话题，这几年它们在连锁零业的泡沫话题，这几年它们在连锁零 售领域则已经找到了自己的产业基础。售领域则已经找到了自己的产业基础。 1制定统一、完整的制定统一、完整的IT战略规划战略规划 2确立各阶段的信息化目标与重点确立各阶段的信息化目标与重点 3寻求合适的信息化咨询合作伙伴寻求合适的信息化咨询合作伙伴 4建立完备的项目管理体制和运作机制建立完备的项目管理体制和

26、运作机制 5注重和加强对人员的立体式培训和企业的注重和加强对人员的立体式培训和企业的 学习能力学习能力 6要用制度强力推行使用要用制度强力推行使用 7培养信息系统的应变和维护能力培养信息系统的应变和维护能力 1信息技术投资还存在差距信息技术投资还存在差距 从总体层次来看，各企业在发展中存在从总体层次来看，各企业在发展中存在 很大差距很大差距 3在信息技术具体运用上存在困惑在信息技术具体运用上存在困惑 4总体上仍然停留在初级运用的阶段总体上仍然停留在初级运用的阶段 5售息技术开发商与连锁企业之间存在认识售息技术开发商与连锁企业之间存在认识 差距差距 1逐步提高对连锁企业信息技术应用特殊性逐步提高

27、对连锁企业信息技术应用特殊性 的认识的认识 2以信息系统贯穿连锁企业运作全局以信息系统贯穿连锁企业运作全局 3根据信息化的要求对企业业务流程进行再根据信息化的要求对企业业务流程进行再 造造 4逐步引进以信息化为平台的先进管理技术逐步引进以信息化为平台的先进管理技术 n连锁商业经营，是由同一经营总部领导下的若干分支企业或连锁商业经营，是由同一经营总部领导下的若干分支企业或 者店铺所组成的一个联合体所进行的商业经营活动，其中，者店铺所组成的一个联合体所进行的商业经营活动，其中， 连锁总部对各连锁店的经营要实行连锁总部对各连锁店的经营要实行“六个统一六个统一”（统一商号、（统一商号、 统一采购、统一

28、配送、统一定价、统一核算、统一管理），统一采购、统一配送、统一定价、统一核算、统一管理）， 在管理方式上要实现标准化、集中化和专业化管理，其最终在管理方式上要实现标准化、集中化和专业化管理，其最终 目的是为了取得规模效益，从而降低成本，提高效益。连锁目的是为了取得规模效益，从而降低成本，提高效益。连锁 经营有几种形式，一般来讲可分为正规连锁、自由连锁和特经营有几种形式，一般来讲可分为正规连锁、自由连锁和特 许连锁三种。许连锁三种。 n连锁经营具有很好的竞争优势：它是有利于取得规模效益；连锁经营具有很好的竞争优势：它是有利于取得规模效益； 有利于降低经营成本；有利于实现标准化和专业化。连锁企有利于降低经营成本；有利于实现标准化和专业化。连锁企 业群体的发展对信息技术有着天然的依赖性。业群体的发展对信息技术有着天然的依赖性。 n连锁商业企业在结构组成上，包括三个相互关联的组成部分，连锁商业企业在结构组成上，包括三个相互关联的组成部分， 分别是连锁总部、连锁分店和配送中心。与此相应，连锁商分别是连锁总部、连锁分店和配送中心。与此相应，连锁商 业企业管理信息系统在结构组成上，也包括连锁总部管理信业企业管理信息系统在结构组成上，也包括连锁总部管理信 息系统、配送中心管理信息系统、连锁分店管理信息系